1.
Samedi
frittata pommes de terre, salade et patate
douce et salade de maches et betterave
Cake aux saucisses de Strasbourg (knack)
Dimanche
Cassoulet maison
Gratin de spaghetti aux légumes (gratin de
pâtes)
Lundi
Potage de chou rouge à l’infusion de lard
fumé
Mousse à la crème de marrons
Mardi
Blanquette de saumon aux épices
Mercredi
Gratin de polenta aux tomates séchées et
olives
Sauté de veau au gingembre et coriandre
Jeudi
Poulet aux amandes et aux citrons con
fi
ts
Vendredi
Steak frites
Extra de la semaine
Petits gâteaux aux pommes et aux épices
Cinnamon rolls – escargots à la cannelle
Meringues réalisées à l’aquafaba (jus de
pois chiche)
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Menu de la cuisine de mémé Moniq - 13 au 19 février