夏のメニュー提案

1. ゴールデンウイークも終わり、そろそろ「夏のメニュー」を考えたい時期ですね。
これからの季節は、気温の上昇や、梅雨のじめじめで食欲も落ちがちです。
そんな時こそ『冷やし麺』はいかがでしょうか。
冷やし麺は、具材やトッピングがポイントになります。
具材にコクと旨みがあれば食欲も増します。
やみつきになる冷やし麺を提供してリピーターを掴みましょう。
ハンバーグのなにわ夕膳（ご注文専用フリーダイヤル） 0120-66-4787
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フードアドバイザー 児玉道子
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材料：鶏カルビ（1 ﾊﾟｯｸ）・うどん・生野菜
めんつゆ(醤油:みりん:だし汁＝１:１:７を中火でひと煮立ち)
① フライパンで、解凍した鶏カルビを炒めます。
② うどんをサッと湯通しし、冷水で冷やします。
③ 水きりしたざるうどんに、①と生野菜を添えます。
④ めんつゆをかけて、季節野菜の薬味などを添えて下さい。
※マヨネーズを加えると、辛さがマイルドになります。
鶏カルビ焼きは、四川料理の定番"豆板醤"をたっぷりと使った商品です。もちろん無添加です。
さっぱりとした鶏ムネ肉に、ただ辛いだけでなく、味に深みがある当社独自のタレがからまっています。
解凍してフライパン等で焼くだけです。ご飯にのせたり生春巻きの皮で包んだり・・・。メニューのレパートリーが増えます。
一緒一緒一緒一緒にににに添添添添えたいえたいえたいえたい旬旬旬旬のののの野菜野菜野菜野菜！！！！
【6 月】
トマトトマトトマトトマト・・・脂肪の消 化を助 ける
オクラオクラオクラオクラ・・・免疫力をアップさせる
いんげんいんげんいんげんいんげん・・・皮膚や粘膜を健康に保つ
【7 月】
ゴーヤゴーヤゴーヤゴーヤ・・・胃液の分泌を促して食欲増進
ししとうししとうししとうししとう・・・疲労回復、夏バテ解消
【8 月】
しそしそしそしそ・・・細かくきざむほど、薬効が高まる
ミョウガミョウガミョウガミョウガ・・・夏バテには欠かせない薬 味
鶏鶏鶏鶏カルビカルビカルビカルビ焼焼焼焼ききききのののの冷冷冷冷やしうどんやしうどんやしうどんやしうどん
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