La bioquímica estudia la composición química de los seres vivos, especialmente moléculas como proteínas, carbohidratos, lípidos y ácidos nucleicos. Examina las reacciones químicas que permiten a estas moléculas producir energía y biomoléculas. La bioquímica analiza procesos metabólicos como el anabolismo y catabolismo, los cuales permiten el desarrollo y funciones básicas a través de la construcción y degradación de moléculas.

1. Bioquímica
La bioquímica es una ciencia que estudia la
composición
química
de
los
seres
vivos,
especialmente las proteínas, carbohidratos lípidos y
ácidos nucleicos, además de otras pequeñas
moléculas presentes en las células y las reacciones
químicas que sufren estos compuesto que les
permiten obtener energía y generar biomoléculas
propias.

2. introducción
Esta ciencia es una rama de la Química y de la Biología.
El prefijo bio- procede de BIOS, término griego que significa "vida".
Su objetivo principal es el conocimiento de la estructura
y comportamiento de las moléculas biológicas, que son compuestos
de carbono que forman las diversas partes de la célula y llevan a cabo
las reacciones químicas que le permiten crecer, alimentarse,
reproducirse y usar y almacenar energía.

3. Bioquímica en el ser
vivo
Se estima que un 96% de nuestro organismo se compone de 4
elementos en particular de carbono, hidrógeno, oxígeno,
nitrógeno. El 4%restante lo conforman otros elementos. Bien
podríamos decir que el organismo se compone de 6 elementos.
Los anteriores más el fósforo y el azufre, (CHONPS)

4. Nutrientes
esenciales
Los nutrientes se clasifican en
cinco grupos principales: proteínas, hidratos de
carbono, grasas, vitaminas y minerales. Estos
grupos comprenden un total aproximado de entre
45 y 50 sustancias que los científicos consideran,
sobre todo por las investigaciones realizadas
esenciales para mantener la salud y un
crecimiento normal. Aparte del agua y el oxígeno,
incluyen también unos ocho aminoácidos
constituyentes de las proteínas, cuatro vitaminas
liposolubles y diez hidrosolubles, unos diez
minerales y tres electrólitos. Aunque los hidratos
de carbono son una fuente de energía, no se
consideran esenciales, ya que para este fin se
pueden transformar proteínas.

5. La bioquímica estudia una serie de procesos químicos
que se realizan en el ser humano. Este conjunto de
reacciones conocidas como metabolismo, son las
que permiten a los seres vivos su desarrollo adecuado
y la realización de sus procesos fundamentales.
El metabolismo se divide en dos grandes grupos:
• Anabolismo: Incluye los procesos de construcción
y síntesis de las moléculas de los seres vivos.
• Catabolismo: Incluye los procesos de degradación
de moléculas con la finalidad de producir energía.