Trabalho de Conclusão do Fundamental/PE

1. 1
EDUARDA DE OLIVEIRA PEREIRA
KARLANE MARIA DE ALMEIDA NASCIMENTO
VIVIANE CRISTINA OLIVEIRA DA SILVA
OBESIDADE: CAUSAS E CONSEQUÊNCIAS
Trabalho de Conclusão do Ensino
Fundamental apresentado à EREM Dr. Jaime
Monteiro como requisito parcial para
aprovação, sob a orientação da Professora
Márcia Oliveira da Silva.
GAMELEIRA – PE
2016

2. 2
Dedicamos este trabalho a Deus e aos nossos
pais, pois são a razão de nossa existência.

3. 3
“Há uma força mais poderosa que o vapor, a
eletricidade e a energia atômica: a vontade.”
(Albert Einstein)

4. 4
LISTA DE ABREVIATURAS E SIGLAS
IMC Índice de Massa Corporal
OMS Organização Mundial de Saúde
OPAS Organização Pan-Americana de Saúde
P Peso
A Altura

5. 5
SUMÁRIO
APRESENTAÇÃO.................................................................................................. 06
JUSTIFICATIVA..................................................................................................... 07
PROBLEMA MOBILIZADOR ............................................................................ 08
OBJETIVOS............................................................................................................. 09
CAPÍTULO I
CONSTRUINDO REFERÊNCIAS........................................................................ 10
1.1 Obesidade e suas causas.................................................................................... 10
1.2 Consequências da obesidade............................................................................ 10
1.3 Diagnosticando a obesidade.............................................................................. 11
1.4 Prevenindo a Obesidade.................................................................................... 12
CAPÍTULO II
ANÁLISE DOS DADOS COLETADOS............................................................... 13
ETAPAS................................................................................................................... 17
RECURSOS.............................................................................................................. 18
CRONOGRAMA..................................................................................................... 19
CONSIDERAÇÕES FINAIS .................................................................................. 20
. REFERÊNCIAS ...................................................................................................... 21
APÊNDICE.............................................................................................................. 22
ANEXOS.................................................................................................................... 23

6. 6
APRESENTAÇÃO
A obesidade é vista atualmente como um dos principais problemas de saúde pública,
pois debilita milhões de pessoas em todo mundo devido a sua associação com problemas
cardiovasculares, diabetes tipo 2, osteoartrite, entre outros. Por isso, há um enorme interesse
da ciência em compreender os fatores associados ao aumento de peso, principalmente em
crianças e adolescentes.
Quando o Índice de Massa Corporal (IMC) está acima de 30 kg/m2
, a obesidade é
considerada crônica e o risco de doenças é muito elevado. Esse cálculo é resultado da divisão
do peso corporal (P), em quilogramas, pelo quadrado da altura (A), em metros (IMC = P/A2
).
As causas do alto índice de obesidade estão associadas à fatores genéticos, ao
sedentarismo e aos hábitos alimentares inadequados induzidos ou não policiados pelos pais,
como por exemplo, oferecer alimentos industrializados, a substituir as refeições lanches fast-
food, trocar as atividades físicas ou brincadeiras que gastem energia por jogos eletrônicos ou
programas de TV.
A responsabilidade na mudança no hábito alimentar e na prática de atividades físicas
para prevenir ou tratar a obesidade é dos pais. No entanto, alguns desses são negligentes,
colaborando para o aumento do problema. A projeção da OMS é que em 2025 cerca de 2,3
bilhões de adultos estejam com sobrepeso e mais de 700 milhões obesos. O número de
crianças com sobrepeso e obesidade no mundo poderia chegar a 75 milhões, caso nada seja
feito.
Além dos problemas de saúde causados, as crianças e adolescentes com excesso de
peso tornam-se vítimas de bullying e, consequentemente, adquirem doenças com ansiedade,
depressão, estresse, bulimia, transtornos comportamentais, etc.. As vítimas do bullying no
ambiente escolar são facilmente identificados, pois são pessoas inseguras, isoladas, dispersas
e têm o processo de aprendizagem comprometido.
Diante do exposto, este trabalho de pesquisa tem por objetivo promover na
comunidade escolar uma reeducação alimentar, visto que uma alimentação inadequada
acarretará em graves danos à saúde, através do sobrepeso, resultando na obesidade, como
também o estresse psicológico, a baixa autoestima e o isolamento social.

7. 7
JUSTIFICATIVA
Estudos científicos comprovam que mudanças no estilo de vida e nos hábitos
alimentares podem influenciar fortemente diversos fatores de risco para doenças (OPAS,
2003). Um desses fatores é a obesidade, atualmente um problema de saúde pública em todo o
mundo.
A escolha desse tema deu-se através das observações feitas na EREM Dr. Jaime
Monteiro, durante as aulas e no intervalo para a merenda. O que chamou à atenção foi o
comportamento dos alunos com sobrepeso. Eles procuram ficar distante das rodas de
conversas e das brincadeiras porque outros aproveitam o momento para praticar bullying e os
deixar constrangidos.
Em virtude essas atitudes nem um pouco agradáveis, surgiu a necessidade de intervir,
considerando as consequências para ambas as partes e por ser muito triste e vergonhoso ver
colegas nossos passando por uma situação como essa.
Também percebemos alguns dos alunos com sobrepeso já procuraram ajuda médica,
mas não têm conseguido bons resultados porque não mudaram hábitos alimentares, tampouco
fazem atividades físicas. E o peso já prejudica até na locomoção.
A partir dos resultados da entrevista realizada com alunos do Ensino Fundamental e
Médio, foram construídos gráficos que expõem os hábitos alimentares, a prática de atividades
físicas e o índice de massa corporal.
Com a exposição desses resultados, esperamos que a comunidade escolar
conscientize-se sobre a importância de uma alimentação saudável combinada com atividades
físicas para a manutenção da saúde.

8. 8
PROBLEMA MOBILIZADOR
Ao observar alunos da EREM Dr. Jaime Monteiro durante o intervalo da merenda, foi
percebido que alguns deles rejeitam o cardápio servido para comer alimentos inadequados
como pipocas, salgadinhos, biscoitos recheados, refrigerantes , pirulitos, balas e outros. Tudo
o que não faz bem à saúde e não nutre o organismo, apenas eleva o peso.
Outra observação feita é que os alunos acima do peso sentem-se constrangidos,
principalmente na hora da refeição. Não é comum vê-los na fila da merenda. Geralmente
ficam na sala comendo alguma bobagem
Dessa observação surgiu o seguinte questionamento: Por que as pessoas obesas,
mesmo sabendo dos riscos que correm, têm dificuldades para emagrecer?

9. 9
OBJETIVOS
Objetivo Geral
Promover na comunidade escolar uma reeducação alimentar visto que uma
alimentação inadequada acarretará em graves danos à saúde, através do sobrepeso, resultando
na obesidade, como também o estresse psicológico, a baixa autoestima e o isolamento social.
Objetivos Específicos
 Realizar palestra com nutricionista para estimular os alunos a novos hábitos de
alimentação e a prática de exercícios físicos;
 Identificar o IMC dos alunos através da pesagem e medição;
 Realizar entrevista com uma amostragem de alunos para obter informações que
enriqueça a pesquisa através de gráficos;
 Alertar os alunos sobre os riscos à saúde causados por uma alimentação inadequada e
o sedentarismo;
 Reconhecer a importância do respeito ao próximo, evitando o bullying e suas
consequências.

10. 10
CAPÍTULO I
CONSTRUINDO REFERÊNCIAS
1.1 Obesidade e suas causas
A obesidade não é mais um problema exclusivo dos adultos. Atualmente, crianças e
adolescentes apresentam-se acima do peso ou obesas, e essa situação preocupa médicos e
especialistas.
Obesidade é o acúmulo de gordura no organismo acima dos parâmetros estabelecidos
pela OMS como normais, e que resulta no comprometimento permanente da saúde do
indivíduo.
Esse excesso de gordura, na maioria dos casos, é resultado da ingestão de uma
quantidade muito maior de calorias que o indivíduo consegue gastas em suas atividades
cotidianas. Entretanto, outros fatores favorecem o aumento do peso: desequilíbrios
nutricionais, falta de atividades físicas, o baixo metabolismo decorrentes de doenças
genéticas. Neste último, a ingestão de medicamentos a base de corticoides e os psicotrópicos
induzem ao aumento de peso.
A obesidade na infância está associada ao estilo de vida da família do indivíduo e a
influência da mídia. As crianças passam a maior parte do tempo em frente à tv sendo induzida
a consumir os produtos industrializados, de baixo valor nutricional e alto teor de calorias.
Quanto à atividade física, é trocada pelo computador e pelos games.
1.2 Consequências da obesidade
A obesidade leva ao comprometimento da qualidade de vida porque está associada a
problemas de saúde física e mental muitas vezes irreversíveis como diabetes, hipertensão
arterial, arteriosclerose e complicações cardiovasculares; sendo esta última a principal causa
de morte no mundo.

11. 11
Ela também pode levar a alterações de comportamento dentro do grupo social, pois a
modificação na estética resulta em exclusão. As crianças e adolescentes obesos acabam
desenvolvendo um autoconceito negativo em decorrência de discriminação e bullying na
escola. Essas atitudes discriminatórias e humilhantes podem acarretar maior vulnerabilidade à
depressão e ao ato de comer compulsivo.
1.3 Diagnosticando a obesidade
Para diagnosticar se uma criança ou adolescente se encontra em estado de sobrepeso
ou obesidade, é necessário mais que uma simples observação. Entre vários meios, os mais
utilizado e de baixo custo é o cálculo do Índice de Massa Corporal (IMC), disponível até na
internet.
O Índice de Massa Corporal (IMC) foi desenvolvido por Lambert Adolphe Jacques
Quételet no século XIX, mas apenas nas últimas décadas ele tem sido usado efetivamente pela
OMS (Organização Mundial de Saúde) para determinar os níveis de gordura na população.
Ele é um relevante indicador de saúde
O IMC é calculado pela divisão do peso em quilos pelo quadrado da altura em metros.
IMC = Peso (kg) / Altura (m2
)
Um IMC de 25 significa que o indivíduo está acima do peso ideal; um de 30 , obeso; e
um de 40, obesidade mórbida.Veja a tabela abaixo:

12. 12
1.4 Prevenindo a Obesidade
Comer bem não é comer muito. Comer bem é ter uma dieta balanceada, que atenda às
necessidades do nosso corpo e ajude a manter a saúde, reduzindo o risco de várias doenças.
Cabe aos pais mudar os próprios hábitos alimentares, oferecer uma alimentação
saudável e fiscalizar o que é oferecido aos filhos na escola. Também devem evitar que os
filhos levem uma vida sedentária ou que passem muito tempo em frente à tv ou ao
computador.
O consumo diário de guloseimas não é um privilégio de indivíduos com melhores
condições financeiras. As crianças e adolescentes de classes menos favorecida encontram
produtos com preços acessíveis e com o mesmo potencial de estragar a saúde.
Outro recurso para prevenir a obesidade é a prática de atividades físicas, mesmo que
sejam nas escolas. Ser fisicamente ativo desde a infância proporcionará ao indivíduo uma vida
saudável e ajudará no processo de socialização.
Além disso, na adolescência, quando o corpo e a mente passam por grandes
transformações, a prática de atividades físicas faz-se necessária para ajudar nesse processo.
No caso de obesidade de qualquer tipo, a melhor alternativa é procurar ajuda médica,
avaliar as condições do organismo, iniciar uma reeducação alimentar com acompanhamento
de um nutricionista e, em último caso, realizar a cirurgia de redução de estômago.

13. 13
CAPÍTULO II
ANÁLISE DOS DADOS COLETADOS
Para dar maior embasamento à pesquisa, foram entrevistados cinquenta alunos do 9º
ano do Ensino Fundamental ao 2º ano do Ensino Médio da EREM Dr. Jaime Monteiro. A
partir dos resultados obtidos, foram construidos sete (07) gráficos para ilustrar e explanar o
tema.
GRÁFICO 1: DISTRIBUIÇÃO DOS ENTREVISTADOS QUANTO À FAIXA ETÁRIA.
Dos 50 alunos entrevistados, 28 eram do sexo feminino e 22 do sexo masculino.
Quanto à idade, foram entrevistados alunos de 13 anos à 18 anos. A maioria deles,
representando 34%, tinha 15 anos.
GRÁFICO 2: DISTRIBUIÇÃO DOS ENTREVISTADOS QUANTO À PRÁTICA DE ATIVIDADES
FÍSICAS
13 anos
2%
14 anos
22%
15 anos
34%
16 anos
28%
17 anos
12%
18 anos
2%
Faixa etária
Sim
44%
Não
18%
Às vezes
34%
Nunca
4%

14. 14
Observando-se o gráfico 2, nota-se que 56% dos entrevisados, ou seja, 28 alunos,
levam uma vida sedentária, contribuindo para o aumento de peso e ao aparecimento de
problemas de saúde relacionados.
GRÁFICO 3: DISTRIBUIÇÃO DOS ENTREVISTADOS QUANTO AO
O gráfico 3 reforça a interpretação feita no gráfico 2: uma das causas do aumento de
peso em crianças, adolescentes e adultos é a falta de atividades que queimem as calorias
adquiridas através dos hábitos alimentares inadequados. Uma atividade física lúdica (jogar
bola, pular corda, pique-esconde, etc.) além de muito prazerosa é um excelente artificio para
induzir a uma vida saudável.
GRÁFICO 4: DISTRIBUIÇÃO DOS ENTREVISTADOS QUANTO À ALIMENTAÇÃO
Jogar bola
28%
Ler ou estudar
9%
Andar de bike
6%
Redes sociais
46%
TV
7%
Outros
4%
86%
14%
Costuma comer frutas, verduras e legumes
Sim
Não

15. 15
GRÁFICO 5: DISTRIBUIÇÃO DOS ENTREVISTADOS QUANTO À PREFERÊNCIA POR SUCOS
OU REFRIGERANTES
Os gráficos 4 e 5 expõem resultados referentes ao tipo de alimentação dos
entrevistados. Dos 50 alunos, 43 costumam comer frutas, verduras ou legumes com certa
frequência, porém não recusam as guloseimas, salgados, sanduiches, milk shake, entre outros.
Sobre a preferência por suco ou refrigerantes, a diferença é mínima, reforçando a tese de que
a alimentação inadequada é outra grande vilã.
GRÁFICO 6: DISTRIBUIÇÃO DOS ENTREVISTADOS QUANTO AO IMC
Dos 50 alunos entrevistados quanto ao índice de massa corporal, 4 estavam abaixo do
peso, 5 com sobrepeso e 5 apresentaram o peso acima do permitido, caracterizando obesidade
entre I a III. Os outros 36 estavam com o peso ideal.
52%
48%
Sucos ou refrigerantes
Sucos
Refrigerantes
abaixo do
peso
8%
normal
72%
sobrepeso
10%
obesidade
10%

16. 16
GRÁFICO 7: DISTRIBUIÇÃO DOS ENTREVISTADOS QUANTO AO BULLYING.
Mais que a cor ou características físicas, o peso é o que deixa os alunos mais sujeitos
ao bullying. Tanto os acima quanto os abaixo do peso são vítimas dessa ”brincadeira” cruel.
Na EREM Dr. Jaime Monteiro detectamos que dos 50 alunos entrevistados, 19 sofrem
bullying na escola. Quantidade bem próxima ao dos alunos que não apresentam o preso
ideal/normal.
Sim
6%
Não
62%
Às vezes
32%
Vítima de Bullying

17. 17
ETAPAS
Inicialmente, as professoras Joselma Costa e Márcia Oliveira apresentaram a proposta
do TCF e orientaram sobre o tipo de pesquisa, até então desconhecido por todos os alunos.
Houve uma certa demora na escolha do tema. Foi a partir de uma atividade com um texto
sobre obesidade que decidimos o que pesquisar.
No dia 21 de outubro, duas formandas do curso de Nutrição da Faculdade Uninassau,
Cristiane Santos e Karla Ramos, realizaram uma palestra sobre hábitos alimentares. Em
seguida, uma entrevista, pesagem e medição com alunos do 9º ao 3º ano. Foi a partir desse
momento que decidimos o passo a passo do trabalho.
Ao longo das semanas pesquisamos em sites específicos e na biblioteca da escola.
Porém foram as publicações na internet do programa Bem Estar que conseguimos material
para a pesquisa.
Além disso, este TCF partiu da observação do comportamento alimentar e social dos
alunos da da EREM Dr. Jaime Monteiro. Foram cinquenta alunos entrevistados, pesados e
medidos para calcular o IMC. Esses dados foram transformados em gráficos e textos. Foram
inúmeras produções e retextualizações até chegarmos ao texto definitivo.
Enfim, esperamos com este TCF e com todas as atividades envolvidas promover na
comunidade escolar uma conscientização alimentar para manutenção da saúde e da vida.

18. 18
RECURSOS
Foram utilizados os seguintes materiais para a realização dessa pesquisa:
 Pesquisas na internet;
 Material impresso;
 Entrevistas com alunos da EREM Dr. Jaime Monteiro;
 Palestra com nutricionistas;
 Balança e fita métrica para calcular o IMC;
 Computador e Kit multimídia.

19. 19
CRONOGRAMA
Atividades AGO SET OUT NOV DEZ
Orientações sobre TCF x x x X
Formação da equipe x
Escolha do tema x
Definição do produto final x
Elaboração do sumário
provisório
x
Palestra sobre nutrição x
Entrevista com alunos e
cálculo do IMC
x
Análise dos dados
pesquisados
x
Produção de textos x x x
Produção de gráficos x
Revisão dos textos x x x
Produção de slide x
Entrega do TCF x
Apresentação do TCF x

20. 20
CONSIDERAÇÕES FINAIS
Este trabalho partiu da observação do comportamento alimentar e social dos alunos da
EREM Dr. Jaime Monteiro, tendo em vista identificar alunos acima do peso, orientá-los
sobre a importância de uma alimentação balanceada para a manutenção da saúde e erradicar o
bullying, principalmente, o relacionado ao físico do aluno.
Após entrevista com 50 alunos do 9º ano do Ensino Fundamental ao 2º ano do
Ensino Médio, foram identificados 14 com problemas relacionados ao IMC, sendo que 5
desses alunos foram considerados obesos. É um número pequeno considerando-se o
quantitativo de estudantes, mas não deixa de preocupar porque há um comprometimento na
qualidade de vida e no rendimento escolar.
A obesidade, principalmente entre crianças e adolescentes, é um problema de saúde
pública em todo o país. De acordo com um estudo amplo publicado este ano na revista médica
“The Lancet” e divulgado no programa Bem Estar em julho, só por estar acima do peso, um
indivíduo diminui em um ano sua expectativa de vida, e em dez anos se estiver obesidade
severa.
É uma situação preocupante porque em todo o planeta existem mais pessoas acima
que abaixo do peso, porém não é impossível reverter essa situação. É um trabalho árduo que
exige determinação, força de vontade, reeducação alimentar e atividades físicas.

21. 21
REFERÊNCIAS
http://www.abeso.org.br/atitude-saudavel/mapa-obesidade
http://www.paho.org/bra/index.php?option=com_content&view=article&id=5019:opas-lanca-
modelo-de-perfil-nutricional-para-prevencao-da-obesidade-e-
sobrepeso&catid=1273:noticiasfgcv&Itemid=821
http://g1.globo.com/bemestar/noticia/2016/07/obesidade-diminui-expectativa-de-vida-em-ate-
10-anos-diz-estudo.html
http://g1.globo.com/jornal-hoje/noticia/2016/09/sobrepeso-e-obesidade-aumentam-o-risco-
para-13-tipos-de-cancer.html
http://g1.globo.com/bemestar/noticia/2016/03/planeta-tem-mais-obesos-do-que-pessoas-
abaixo-do-peso-641-milhoes.html
http://g1.globo.com/bemestar/noticia/2016/03/planeta-tem-mais-obesos-do-que-pessoas-
abaixo-do-peso-641-milhoes.html

22. 22
APÊNDICE
ENTREVISTA PARA CONSTRUÇÃO DE GRÁFICOS
SÉRIE: 9º ano TURMA: “A” ANO: 2016
TÍTULO:
ENTREVISTADO: Alunos do 9º ano do Fundamental ao 2º ano do Ensino Médio
OBJETIVO DA ENTREVISTA: Levantar dados e informações para fundamentar a
pesquisa e nortear possíveis soluções para o problema.
Entrevistado: Feminino Masculino
Idade Peso Altura IMC
01. Você se considera acima do peso?
Sim Não
02. Durante as atividades em família, é comum certas brincadeiras a respeito do seu peso?
Sim Não Às vezes Nunca
03. Seus colegas da escola fazem brincadeiras com o seu peso, deixando-o constrangido?
Sim Não Às vezes Nunca
04. Em sua casa, as refeições são saudáveis ou vocês comem comidas industrializadas ou
bobagens?
Sim Não Às vezes Nunca
05. Você costuma praticar alguma atividade físca?
Sim Não Às vezes Nunca
06. Nas horas de lazer, o que você costuma fazer?
Jogar bola Acessar as redes sociais.
Ler ou estudar Assistir tv.
Andar de bike. Dormir.
Outros ___________________________________
07. Você comer frutas , verdura e legumes com frequência?
Sim Não
09. Entre suco e refrigerante, o que você prefere?
Suco Refrigerantes

23. 23
ANEXOS

24. 24
A equipe com as nutricionistas Pesagem e Medição
Pesagem e Medição
Pesquisando na internet
Respondendo a entrevista Produção de textos