Ergonomia, Tarea3, Indumentaria Mariscadoras

1.
Montevideo, Uruguay, Abril 2015
Universidad de la República, Facultad de Arquitectura
Escuela Universitaria Centro de Diseño
Ergonomía II
Tarea Desafío 3
Indumentaria para las mariscadoras de Galicia
3ºC Textil
Fernanda Barreto/Gabriela Blanco/Manuela Elgue/ Cynthia Rodríguez/Noelia
Ruiz/Camila Vignone
Docentes ­ Rita Soria/María Pascale

2.
ÍNDICE
● INTRODUCCIÓN …………………………………………………...………2
● PROCESO DE DISEÑO…………………………………………………….4
○ Etapa 1 – Identificación del problema…………………..……..4
○ Etapa 2 – Definición del problema………………………....…..6
○ Etapa 3 – Creación de los prototipos……………………..…...7
○ Etapa 4 – Evaluación de alternativas y elección……...……..8
● Conclusiones………………………………………………………………….9
● Bibliografía y Webgrafía……………………………………………………..10
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3. INTRODUCCIÓN
El informe se realiza en con el fin de analizar la relevancia de los estudios
ergonómicos en el proyecto SAUDE. Se presenta como consigna de la materia
Ergonomía II de tercero de la Escuela Universitaria Centro de Diseño .
Marisqueo a pie: Las tareas realizadas en el marisqueo a pie han sufrido varios
cambios, ya que ha pasado de ser una actividad individual y meramente extractiva a
ser una serie de actividades en las cuales se incorpora a la extracción de mariscos,
el traslado de semillas, limpieza de los bancos, actividades relacionadas con el
cuidado, el control, el seguimiento, protección y vigilancia de los bancos
marisqueros.
En cuanto a la práctica de la tarea el 90% son mujeres, las cuales trabajan en forma
autónoma, por lo que no cuentan con un seguimiento de salud para determinar
efectos producidos por las condiciones de trabajo y de los riesgos a los que se
encuentran expuestas.
Más de la mitad de éstas trabajadoras tienen más de 50 años. 1
El marisqueo a pie presenta diferentes modalidades de trabajo:
El marisqueo a pie en la playa, se denomina también marisqueo “en seco”.
El marisqueo dentro del agua, el sumergido de las trabajadoras es hasta el pecho,
denominado también marisqueo “mojado”.
Una modalidad mixta: donde se realizan tanto marisqueo en la playa como a pie.
Las herramientas empleadas en el marisqueo varían dependiendo de la especie, el
tipo de trabajo (a pie o en la playa) y a veces incluso va a variar en función de la
costumbre de la propia mariscadora.
Las herramientas utilizadas con más frecuencia son: Rastro, Rastrillo, Azada,
Cuchillo o rasqueta, Hoz y Forquita.
1
​Instituto Galego de Seguridade e Saúde Laboral ​, ​GUÍA DE BUENAS PRÁCTICAS
ISSGA SALUD LABORAL EN MARISQUEO A PIE​, ​2011, Galicia​.
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4. En la realización de la tarea, teniendo en cuenta las herramientas, el entorno de
trabajo y modalidades de trabajo, se identifican riesgo relacionados a
sobreesfuerzos y enfermedades profesionales en relación con la carga física
asociada al trabajo (Repetitividad de trabajos, manipulación de cargas, posturas
forzadas). Dimensiones y pesos de herramientas utilizadas. Equipos de protección
personal inadecuados (irritaciones, falta de estanqueidad); entre otros.
El proyecto SAUDE tuvo el objetivo de desarrollar indumentaria de protección para
mejorar las condiciones de trabajo y de salud del marisqueo a pie.
Comenzó con una investigación de campo, a través de la búsqueda de los riesgos
ergonómicos. La misma se llevó a cabo con trabajos participativos, con la ayuda
del usuario, estudiando sus posturas en el lugar de trabajo. A su vez, se realizó en
estudio médico para recolectar información sobre las enfermedades sufridas por las
trabajadoras,y además información antropométrica de las mujeres para la base del
diseño de los prototipos.
Diseño centrado en el usuario­ el desarrollo de la indumentaria ha estado ligado a
las necesidades de las mariscadoras y han sido ellas mismas las que han podido
evaluar los resultados del proyecto. Asimismo, mediante la guía de buenas prácticas
se ha desarrollado una labor de reeducación postural en las tareas que se realizan
durante una jornada de trabajo.
El traje adaptado al trabajo de las mariscadoras (diseñado por CETMAR y con
colaboración del ISSGA), el cual fue probado con satisfacción por las trabajadoras
involucradas.
Esta ropa de trabajo ha sido diseñada considerando las características físicas de las
mujeres, que representan el 90%, en aspectos como pueden ser el tallaje,
morfología corporal, etc.
El traje debe asegurar no solamente su estanqueidad, sino que es necesario que
cumpla otras condiciones, como son confort biomecánico, confort térmico,
adaptabilidad a la fisiología y antropometría de la mujer, durabilidad, coste no
excesivo.
3

5. CONCEPTOS UTILIZADOS RELACIONADOS CON LA ERGONOMÍA:
“Antropometría Estática­ Las medidas que interesan a la ergonomía estática se
toman con la persona en absoluto reposo y en dos posturas fundamentales: de pie y
sentado
Antropometría Dinámica­ Las medidas que toma se denominan compuestas, ya que
la antropometría se intersecta con la biomecánica y la goniometría. Esto sirve para
determinar la posición del hombre en relación con los objetos y el espacio que lo
rodea , definir su espacio proxémico.” 2
Biomecánica­ es la ciencia que estudia las características del movimiento corporal.
Ergonomía Física­​La ergonomía física se preocupa de las características
anatómicas​, ​antropométricas​, ​fisiológicas y ​biomecánicas del usuario, en tanto que
se relacionan con la actividad física.” 3
Principio del diseño para los extremos ­ Diseñar teniendo en cuenta el mínimo o el
máximo del grupo de personas. 4
PROCESO DE DISEÑO
Se decidió identificar las etapas del proceso de diseño presentes y en base a ellas
relacionar el aporte y guía por parte de la Ergonomía.
Etapa 1 – Identificación del problema
En esta etapa se plantea, por medio de una investigación tanto médica, ergonómica
como laboral, conocer las diferentes problemáticas que tienen las distintas
actividades que realizan las mariscadoras diariamente.
Se realiza un estudio ergonómico analizando la utilización de las diferentes
herramientas, las dimensiones de éstas, las posiciones y movimientos que realizan
las mariscadoras en su trabajo diario, equipo de protección, los factores ambientales
que pueden perjudicar la salud de las mismas, etc. Por lo tanto, en este estudio está
presente la Ergonomía Física, ya que se toman las medidas antropométricas de las
usuarias, teniendo en cuenta principalmente la Antropometría Dinámica por ser un
trabajo en continuo movimiento. Se tomarán en cuenta las medidas como los
ángulos de flexión y extensión de rodillas, tobillos, codos, muñeca y columna así
2
Cecilia Flores ­”Ergonomía para el diseño”
3
Wikipedia­definición Ergonomía
4
Pedro R. Mondelo ­ “Fundamentos”
4

6. como también rotación de hombro y cadera, observando detenidamente las
siguientes posiciones, que son las más usuales y críticas de la actividad realizada.
Se debe realizar un estudio minucioso en cuanto a las posiciones y movimientos del
trabajo para analizar también el esfuerzo de los músculos y de los huesos que
amerita cada una y es aquí donde se da paso a la Biomecánica. Ésta permite
analizar desde un punto de vista mecánico el movimiento de cada parte del cuerpo
humano y determinar si existe una sobrecarga muscular o esquelética debido a una
posición por largo período de tiempo, provocando la fatiga, o por el incorrecto
procedimiento sucesivo de una actividad. En cuanto al caso estudiado, también
incide en las diferentes patologías, las medidas y uso inadecuado de las
herramientas de trabajo como también la indumentaria utilizada.
“Entre las mariscadoras a pie, los daños profesionales más comunes son los
denominados trastornos musculoesqueléticos (TME), originados como
consecuencia de la carga física asociada al trabajo, que está relacionada con las
demandas físicas derivadas de la adopción de posturas forzadas, mantenidas o
fatigosas (de la espalda, brazos, codos, manos y, en menor medida, de las
extremidades inferiores), de la realización de movimientos repetitivos, de la
manipulación de cargas o de la aplicación de fuerzas importantes. Otros riesgos
laborales son los relacionados con los agentes físicos derivados de condiciones
laborales adversas, como son la humedad, la exposición solar o las temperaturas
extremas”. 5
5
​Instituto Galego de Seguridade e Saúde Laboral ​, ​ESTUDIO EPIDEMIOLÓGICO EN EL
MARISQUEO A PIE​, ​2011, Galicia​.
5

7. Teniendo en cuenta ésto último, es muy importante analizar los factores ambientales
que influyen en la actividad ya que pueden traer otras patologías como golpe de
calor, micosis, sabañones, hipotermia, agravamiento de otras enfermedades
existentes . 6
Éstas últimas patologías se dan principalmente por no utilizar la protección
adecuada ya que no existe indumentaria diseñada exclusivamente para esta
actividad, teniendo que usar vestimenta normal o diseñada para otras actividades
(equipos de lluvia, botas y guantes).
Analizando todo lo descrito anteriormente podemos ver las siguientes
problemáticas:
Herramientas de trabajo: Medidas incorrectas y peso inadecuado para la población
que las utiliza aparte del mal uso que se le da a las mismas.
Posturas forzadas y posiciones por períodos de tiempo prolongados.
Protección inadecuada: equipos de lluvia, botas y guantes en el mejor de los casos,
pero menos utilizados cuando hace mucho calor.
Etapa 2 – Definición del problema
En esta etapa se decidirá cuál de las problemáticas se tratará de solucionar o
mejorar, definiendo los límites de acción para lograr una clara visualización de la
misma.
Teniendo en cuenta las principales problemáticas presentadas en la etapa anterior
se decide trabajar la falta de protección que tienen las mariscadoras en la
realización de su trabajo, debiendo utilizar otra que no tiene la debida protección
como por ejemplo al calor o al sol, no son resistentes a los roces, accidentes y
cortes, y son incómodos para los movimientos de deben realizar en su trabajo.
Indumentaria inadecuada y ropa casual que no posee ningún tipo de protección a
los procesos climatológicos comunes en la zona. Grado de seguridad muy bajo,
solamente con guantes y botas en algunos casos.
6
​Instituto Galego de Seguridade e Saúde Laboral ​, ​GUÍA DE BUENAS PRÁCTICAS
ISSGA SALUD LABORAL EN MARISQUEO A PIE​, ​2011, Galicia​.
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8.
Vestimenta diseñada para otras
actividades que protegen en
cierto grado y de algunos
factores. No protegen de los
cambios bruscos de temperatura
ni de la radiación solar.
Etapa 3 – Creación de los prototipos
En la siguiente etapa se analizarán las diferentes alternativas para la solución del
problema presentado, teniendo en cuenta qué materiales se podrían utilizar y las medidas
antropométricas que se deben tener presente.
Se decide crear un prototipo que involucra la indumentaria adecuada para la seguridad de
las mariscadoras compuesta por un peto con tirantes al que se le puede unir una
chaqueta de manga larga mediante un cierre colocado bajo el pecho, así como también
en los guantes y botas, pensando en la unión de los mismos con el traje.
Los materiales utilizados fueron analizados cuidadosamente, buscando solucionar el
problema del paso de agua (membrana), la protección mecánica, viento, aislamiento y
confort (estructuras textiles); generando un textil trilaminado con la membrana
impermeable en el centro, y los otros textiles sobre y debajo a modo de sandwich. En la
zona de la entrepierna, nalgas y rodilla el traje está acolchado con tejido 3D en la parte
interior y tiene un recubrimiento de tejido resistente a la abrasión en la parte exterior. 7
Otro factor que permitió decidir por los materiales es el económico ya que por ser un
trabajo individual y autónomo, se debe diseñar un traje accesible para que las usuarias
puedan costear y adquirirlo fácilmente.
En cuanto a las dimensiones tomadas en cuenta, el diseño ha sido adaptado a las
características antropométricas específicas del colectivo de mariscadoras a pie de Galicia.
Es decir que se utilizó el principio del diseño para los extremos. 8
7
Instituto de Biomecánica de Valencia, REVISTA DE PUBLICACIÓN SEMESTRAL AL CUIDADO DE
LA CALIDAD DE VIDA N° 57, Artículo: Nueva ropa de trabajo para las mariscadoras, diciembre 2011,
Valencia.
8
Pedro R Mondelo ­ “Fundamentos”
7

9.
Etapa 4 – Evaluación de alternativas y elección
En la etapa que sigue se evaluarán los diferentes prototipos, si los hay, se elegirá el
que más se adecue a la solución del problema, siendo lo más importante en esta
etapa el contacto con la población.
Para la prueba del prototipo se realizaron pruebas de campo directamente con
mariscadoras de varias localidades gallegas. Éstas pudieron probar el dispositivo
durante un día entero de actividad. Luego de dichas pruebas se propone una
encuesta para evaluar el confort percibido por las usuarias
.
8

10.
Conclusiones
Luego de realizar el anterior informe donde se debió investigar cuidadosamente todo
el proceso de realización de la propuesta y la actividad en sí que se estudió
llegamos a las siguientes conclusiones:
­ En cuanto al estudio en sí, se realiza de forma muy adecuada teniendo en cuenta
todos los factores que inciden en la problemática.
­ El problema elegido es muy pertinente ya que los demás están de algún modo
cubiertos ya sea con las herramientas exclusivas para la actividad (que podrían
mejorar con la adecuación de sus dimensiones o materiales) como la
comunicación y concientización de la práctica de las posturas correctamente y su
debido estiramiento; siendo la indumentaria de protección el más urgente, con
posibles soluciones más complejas y fuera del alcance de las usuarias.
­ En relación con el prototipo realizado, estamos de acuerdo con los estudios de
materiales, zonas de unión y refuerzo del traje ya que está avalado por pruebas,
experimentos e investigación científica; pero quizás deberían de haber realizado
varios diseños para tener más alternativas a evaluar y probablemente llegar a una
aproximación de la solución más cercana a la realidad, teniendo en cuenta en
mayor medida las opiniones de las mariscadoras en la reevaluación de los
mismos, generando así un acercamiento y sentido de pertenencia de la población
usuaria al proceso de diseño.
9

11.
Bibliografía y Webgrafía
­ ​Instituto de Biomecánica de Valencia, REVISTA DE PUBLICACIÓN SEMESTRAL AL
CUIDADO DE LA CALIDAD DE VIDA N° 57, Artículo: Nueva ropa de trabajo para las
mariscadoras, diciembre 2011, Valencia.
­ ​Instituto Galego de Seguridade e Saúde Laboral ​, ​GUÍA DE BUENAS PRÁCTICAS
ISSGA SALUD LABORAL EN MARISQUEO A PIE​, ​2011, Galicia​.
­ ​Instituto Galego de Seguridade e Saúde Laboral ​, ​ESTUDIO EPIDEMIOLÓGICO EN EL
MARISQUEO A PIE​, ​2011, Galicia​.
­ Diario digital La Voz de Galicia, sección Pesca, Artículo; ​Las mariscadoras buscan un
traje apropiado para jubilar el neopreno, 16 de febrero 2009
­ FLORES, Cecilia. ​Ergonomía para el Diseño. ​Editorial Designio,2001.
­ Wikipedia, Ergonomía
­ MONDELO, Pedro R., GREGORI, Enrique, BARRAU, Pedro. ​Ergonomía 1
Fundamentos.;​3ª ed. Barcelona: Mutua Universal, 1999.
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