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Organization / Workplace
Popayán Colombia
Occupation
Investigador y Docente
Industry
Education
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Ingeniería de alimentos
Tags
propiedades físicas de los alimentos
reología (rheology)
química general
fisicoquímica de alimentos
propiedades físicas de los alimentos (food physic
bioquímica
fisicoquímica
propiedades físicas de alimentos (food physical p
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