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Ppt.co op.台湾.主妇联盟生活消费合作社

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陈来红 合作松 中国美术学院网络社会研究所 INS

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  1. 1. 2016中國美院文藝黑客松2016中國美院文藝黑客松 講者:陳來紅 創社理事主席 台灣主婦聯盟生活消費合作社台灣主婦聯盟生活消費合作社 2016.12.11~13 中國·上海
  2. 2. 一路走來的軌跡1993 1987 主婦聯盟義工團 (新環境基金會) 1993 共 同 購 買 1989 主婦聯盟環境台北 動合 1994 綠色 台中 1995 綠主 1996 主婦聯盟環境 保護基金會 北縣理貨 合作社 色生活小 中) 主張(股) 環境保 會 教育委 會 編輯委 會 自然步 會 婦女成 會 消費 會1991 貨勞 小舖( )公司 保護委員 委員 委員 步道委員 成長委員 費品質委 2001 台 灣 主 婦 聯 盟 2 員 員 員 委員 台 灣 主 婦 聯 盟 生活消費合作社
  3. 3. 合作社的發展歷史 ● 1991年--主婦聯盟環境保護基金會成立消費品質委員會。 ●1993年1月--第一次「共同購買」,從買米和葡萄開始,共●1993年1月--第一次 共同購買」,從買米和葡萄開始,共 同尋找生活必需品,當時有100多個家庭加入。 ●2001年--台灣主婦聯盟生活消費合作社成立,1,799社員集●2001年 台灣主婦聯盟生活消費合作社成立 1,799社員集 資。 ●第一次共同購買至今,已23年。 3
  4. 4. 合作社的成長股金 社員數 金/利用額(元) 數(人) ) ※ 至2016年5月底,合作社有5分社、51站所、371班,職員454人。 4 ※ 至2016年5月底,合作社有5分社、51站所、371班,職員454人。 ※ 2014年利用額為12.8億,2015年14.3億元,2016年預計14.7億。 ※ 至2016年5月底,共有社員67,239人、股金達3.55億元。
  5. 5. 透過消費的力量改善社會 5
  6. 6. 何謂「合作社」? ● 合作社乃是基於共同所有及民主管理的企業體,為滿足 共同的經濟、社會、文化需求與願望,而自願結合之自 治團體 國際合作社聯盟(ICA)關於合作社本質治團體。~國際合作社聯盟(ICA)關於合作社本質 的聲明,1995年 ● 合作社法:本法所稱合作社,謂依平等原則,在互助組 織之基礎上 以共同經營方法謀社員經濟之利益與生活織之基礎上,以共同經營方法謀社員經濟之利益與生活 之改善,而其社員人數及股金總額均可變動之團體。~ 6 民國100年6月15日修正
  7. 7. 合作運動的鼻祖 -羅虛戴爾公平先驅社 源自(170多年前)1844年英國紡織業重鎮--羅虛戴爾, 28位紡織工人,為掌握自己家庭所需要的食物, 在自助與互助信念下,確立合作理念與原則所成立的勞工組織。 7
  8. 8. 合作社的基本價值 ● 合作社:自助(自立/主宰自己命運) 、自主(社員為合作社成 敗負責/合作社為社會負責) 、民主(選舉落實民主)、平等( 社員人格) 公正(對待社員/職員) 團結(我為人人 人人為社員人格)、公正(對待社員/職員)、團結(我為人人,人人為 我) ● 合作人:● 合作人 全球的合作社員堅信的倫理價值: 誠實(基本人格,包括生產者)、開放(需要者便可入社,分享幸 福)、社會責任(社區營造)、關懷他人(不自私自利) 8
  9. 9. 全球共通的 合作社七大原則 1. 自願與公開的社員制(歡迎入社) 2. 社員的民主治理(共同經營,共同承擔) 3. 社員的經濟參與—出資與利用 4. 自治與自立(不受政府干涉,參與社會公益,影響公共政策) 5 教育 訓練與宣導(強化認同 眾志成城)5. 教育、訓練與宣導(強化認同,眾志成城) 6. 社間合作(互相扶持,深化合作運動) 7. 關懷地區社會(社區/環境的永續發展) 9
  10. 10. 合作社與一般企業 比較 一般企業合 作 社 一般企業合 作 社 ●社員出資 (共同所有) ●股東出資( ) ●社員利用 (共同利用) ●社員經營 (共同營運) ●不以營利為目的 ●顧客利用 ●雇用職員經營 (顧客沒有參與權)●不以營利為目的 (提升社員的經濟、文 化、社會生活品質) (顧客沒有參與權) ●追求利潤的營利事業 (盈餘歸股東)) ( ) 10
  11. 11. 我們的目的、宗旨 ●本社以置辦環保、自然、安全等物品供社員之需要為 本社章程第2條 ●本社以置辦環保 自然 安全等物品供社員之需要為 目的。 ●基於互助合作與終身學習之精神,以改善及提高社員●基於互助合作與終身學習之精神 以改善及提高社員 的文化與經濟生活為宗旨。 11
  12. 12. 我們的理念 本社章程第6條 ●珍愛環境資源(了解生產/加工過程) ●支持本土農業(減少食物里程)●支持本土農業(減少食物里程) ●力行共同購買(保障生產者合理利潤) 實踐綠色生活 落實●實踐綠色生活(落實4R) ●推廣及發揮合作社精神(民主管理,提升公民意識) 12
  13. 13. 社員的權利與義務 權 利 義 務權 利 義 務 (1) 社員代表的選舉權與 (1) 繳納股金2000元以上50萬以(1) 社員代表的選舉權與 被選舉權及罷免權 (2) 書表查閱權 (1) 繳納股金2000元以上50萬以 下 (2) 每年需繳交年費360元( ) (3) 結餘分配權 (4) 社員退股請求權 ( ) (3) 忠實利用 (4) 參加社務活動 (5) 參與社務活動 (5) 遵守法令章程及大會決議 13
  14. 14. 年底結餘分配 ●先彌補歷年虧損 ●再分配股息(依臺灣銀行定存利率) ●剩下的分成100份 公積金●剩下的分成100份 依據社員個人該年度利用總額為分 公積金 10% 特別公積金 配基準 社員分配金 50% 特別公積金 20% 公益金職員 公益金 10% 職員 理事 監事 酬勞金 10% 14 10%
  15. 15. 社員的社務參與 地 分社營運委員會 總社營運委員會 區 營 總社國際交流委員會 運 分社生活材委員會 總社生活材委員會 委 員 分社教育委員會 總社教育委員會 員 會 分社編輯委員會 總社編輯委員會 15
  16. 16. 社員參與講師培訓 講師培訓 各類議題講師 入社解說員 評核員 社員參與選任系統社員參與選任系統 社員代表 社員 理事 16 監事
  17. 17. 產品開發原則 ●提供社員生活必需品 ●品質管控 ●支持綠色產品與公益性生活品 ●包材選擇●包材選擇 ●產地直送 ●產品資訊公開●產品資訊公開 ●社員參與 ●共同開發●共同開發 ●共同拒買 17
  18. 18. 原料/添加物比一比 市售杯麵: 麵身26種、調味粉包 喜願蕎麥薄餅: 麵粉、砂糖、苦蕎粉、無鹽奶油、 60種、調味油包5種 ,共91種。 本土黑芝麻、大豆磷脂質、小蘇打 、海鹽,共8種。 ● 政府管控的添加物有797種 合作社使用63種 18 ● 政府管控的添加物有797種,合作社使用63種。 ● 合法可使用的防腐劑有24種,合作社不得使用。
  19. 19. 請小心愛護~回收再利用 19
  20. 20. 20
  21. 21. 蔬果包裝原則 ●目的:保持運送中的良好狀態 減塑●目的:保持運送中的良好狀態、減塑 1 防霧袋:葉菜類/包心菜類/花菜類/部分瓜果。1. 防霧袋:葉菜類/包心菜類/花菜類/部分瓜果 2. 網袋:根莖類/部分瓜果類/柑橘類等。 3. 束帶:鳳梨/香蕉/芭蕉等。 21
  22. 22. 蔬果包裝原則 4. 真空袋:冬瓜(尚在檢討中) /山藥等。 5. 無包材:較大瓜類/文旦/柚類等。 6. 生產者自行包裝:草莓/枇杷/葡萄/水蜜桃/雪蜜棗等。 22
  23. 23. 回收蔬果網袋+標籤吊牌 因應物流倉庫管理系統的需求,蔬果網袋的吊牌卡及吊牌 線請勿剪掉 儘可能保持包材完整性 並回收再利用 增線請勿剪掉,儘可能保持包材完整性,並回收再利用,增 加耗材的使用率,為環保多盡一份力。 23
  24. 24. 2013年社員達成的「愛地球」的事 • 回收540,456次的環保蛋盒與玻璃瓶,持續重複使用。 • 利用環保家事皂5,267顆,回收611公升的炸豆包廢油。, • 利用480噸、193,278包的台灣在地米,契作宜蘭稻鴨米10公頃 ,共支持全台72公頃稻田維持友善耕作。 • 每週3,527個家庭固定訂購1藍菜,全年度121,357份一籃菜,支 持59個本土小農家庭,守護台灣115公頃的環保級農地。 24
  25. 25. 2013年社員達成的「愛地球」的事 • 利用豆漿196,788瓶、板豆腐180,506盒,共利用了66噸的非基 改食品級黃豆,是1998年的7.8倍。 • 利用71,602瓶黑豆漿,使用10噸的本土黑豆。 • 利用59噸的不漂白再生衛生紙,省下237,800度電,保護了986 顆大樹免於砍伐 省下1 537公噸的水 減少151 716公斤的顆大樹免於砍伐,省下1,537公噸的水,減少151,716公斤的 CO2排放。 資料來源:《生活者週報》2014年4月第4週、《 2014共同購買手冊》。資料來源:《生活者週報》2014年4月第4週、《 2014共同購買手冊》。 25
  26. 26. 2014年社員展現的消費力量 • 照顧約151位農友/農民組織(台中13、彰化10、南投15、雲林10、 嘉義24、台南11、高雄6、屏東12、苗栗12、新竹6、桃園9、台北4 、宜蘭7、花蓮6、台東6)。 • 支持8處在地米農(包含個人產銷班),守護145公頃良田。 • 以友善農耕的方式,照顧了610公頃的農地,大約24座大安森林公園 的面積(或13座衛武營都會公園)。 • 供應品項約800多種。 資料來源:《2015共同購買手冊》、《菜籃子革命》。 26
  27. 27. 2015年社員展現的消費力量 • 照顧超過165位農友及6個生產班(台北5、桃園8、新竹5、苗栗15 、台中16、彰化12、南投16、雲林10、嘉義28、台南14、高雄5、 屏東13、宜蘭6、花蓮6、台東7)。 • 支持8處在地米農(包含個人產銷班),守護145公頃良田。 • 以友善農耕的方式,照顧了近600公頃的農地,大約24座大安森林公 園的面積(或13座衛武營都會公園)。 • 供應品項約650多種。 資料來源:《2016共同購買手冊》、《菜籃子革命》。 27
  28. 28. 共同購買 共同拒買 採預訂制的產品— 共有20多項,可每日訂購, 拒買— ●燕窩、魚翅、髮菜、魩仔魚 3週後取貨。 例如:筍豆、精油、蛋糕、歐 式條糕 起司 鮮奶油 蘿蔔 (包含200多種魚苗,一碗就 有5,400多隻。) ●美國牛肉(含瘦肉精)式條糕、起司、鮮奶油、蘿蔔 糕、黑芝麻粉、原味酸乳酪等 。 ●美國牛肉(含瘦肉精) ●基改食品(可能危害人體健康 、引發害蟲抗藥性、違反自然 圖示: ● 濃情巧克力蛋糕 ● 酸奶乳酪蛋糕 法則、破壞生態平衡、安全檢 測闕如) ● 酸奶乳酪蛋糕 ● 25%鮮奶油 28
  29. 29. 一籃菜 許多人的信守承諾 ●維護農場生態多元健康●維護農場生態多元健康 ●均衡攝取營養 ●大籃菜 8-10樣菜 ●小籃菜 4-6樣菜 (依季節變化調整) ※鼓勵計畫性生產及消費 ※利用籃菜較優惠 29
  30. 30. 產品把關 ●選擇相同理念的生產者,建立良性夥伴關係。 ●依產品類別進行定期或不定期抽驗●依產品類別進行定期或不定期抽驗。 ●生活者週報與網站定期公布檢驗報告、產品資訊。 ●遇到問題 誠實面對 共同解決●遇到問題,誠實面對,共同解決。 30
  31. 31. 蔬果自主管理的等級標示蔬果自主管理的等級標示 31
  32. 32. 32
  33. 33. 33
  34. 34. 危害指標小於危害指標小於1 • 食藥署在2014年7月3日新增檢驗方法,將可檢測的農藥種類從251 項增加至310項,未來將新增更多可檢測的農藥種類。隨著檢驗儀器 及方法持續更新,偵測靈敏度不斷提高,因此以往在檢驗報告中沒 被檢測出的農藥種類或微量數值,都將被呈現出來。被檢測出的農藥種類或微量數值 都將被呈現出來 • 危害指標:產品檢出農藥的數值除以該農藥法規容許量之比值的總 和。 • 在風險評估上,危害指標小於1視為不會對人體造成危害。 • 舉水果檢驗為例: 農藥種類 法規殘留標準1/2 濃度(單 位:ppm) 檢出數值 (單位:ppm) 法規殘留標準 (單位:ppm) 比值(檢出數值/ 法規殘留標準) A 5 0.1 10 0.01 B 4 2 8 0.25 C 1.5 0.06 3 0.02 D 2 0.5 4 0.125 34 E 3 0.3 6 0.05 危害指標(比值總和) 0.455
  35. 35. 35
  36. 36. 檢驗也有失誤的時候 ●2004年農友彭康偉的大 ●溢香醬油:某次檢測出水 白菜驗出「二硫代胺基 甲酸鹽類藥劑」~~農友 自己連續送驗皆檢出 ( 的汞含量過高,這可嚇壞 何董,連忙將廠區的廢水 污泥也採樣送驗 後來自己連續送驗皆檢出,( 每次檢驗費9千元)。 ●原來是十字花科蔬菜本 、污泥也採樣送驗,後來 證實是檢驗單位弄錯了… ●何董也因此增設RO逆滲●原來是十字花科蔬菜本 身內生之硫醣苷,造成 檢驗結果誤判~也促成 ●何董也因此增設RO逆滲 透純水處理設備… 一個玩笑可是 國家標準檢驗方法的修 訂。 100萬元的代價啊! 《綠主張》月刊2010年9月84期 36 《綠主張》月刊2013年7月118期 《 》
  37. 37. 硝 酸 鹽 現代農業發展對環境的破壞--蔬菜中的硝酸鹽 ●大量施用含氮肥料是蔬菜高硝酸鹽含量的主因。 ●硝酸鹽會污染水源,使土壤酸化,並產生溫室氣體N2O( 氧化亞氮氧化亞氮)。 ●人體攝入的硝酸鹽80%來自蔬菜,攝取後有機會變成致 癌物亞硝胺癌物亞硝胺。 ●高硝酸鹽蔬菜植株虛胖徒長、柔弱易爛,易致蟲害,會 增加農藥用量 且營養價值低增加農藥用量,且營養價值低。 ●為保護環境與照顧大眾健康,於2000年起訂定標準, 嚴格把關嚴格把關。 37
  38. 38. 蔬菜是人體攝入硝酸鹽的主要來源 38
  39. 39. 每日硝酸鹽嚴格把關每日硝酸鹽嚴格把關 硝酸鹽檢驗報告硝酸鹽檢驗報告 2016/6/16-2016/6/22 蔬果名稱 檢驗件數 合格件數 B 級品件 數 C 級品件 數 退貨件數 葉菜類 34 31 3 0 0 瓜果類、豆類 62 62 0 0 0 根莖類 5 5 0 0 0 花菜類 0 0 0 0 0 1 其他包括:青蔥、韭菜花、九層塔、朝天椒。 其他 5 5 0 0 0 1. 其他包括:青蔥、韭菜花、九層塔、朝天椒。 2. B級品:6/17小白菜、6/19白莧、菾菜。 39
  40. 40. 支持弱勢 生活者工作坊生活者工作坊 ~ 奇夢子的環保肥皂大業 育成永明發展中心育成永明發展中心 ~ 庇護天使的「心」抹布 雨林咖啡雨林咖啡 ~協助印尼咖啡小農、回饋產區社區 喜願麵包坊喜願麵包坊 ~發展遲緩兒的真心喜願 40
  41. 41. 照顧弱勢 ●共同購買的奇夢子~ 不可缺少的好夥伴 ● 生活者工作坊 奇夢子的環保肥皂大業 ● 雨林咖啡~ 協助印尼咖啡小農協助印尼咖啡小農 回饋產區社區 學生獎學金學生獎學金 小學教科書 指導農耕技術 41 指導農耕技術
  42. 42. 關懷弱勢~雪中送炭 ▲糯小米 ▲炭焙金針(花蓮 (台東新興部落) ▲桃源梅精(高 雄市桃源區) 42 ▲洛神花(台東金峰鄉排灣部落) ▲炭焙金針(花蓮 阿美族部落) 雄市桃源區)
  43. 43. 人性的光輝面~共同解決問題 ●2004年蘋果農友邱錦城,因農藥殘留 問題無法進貨。 ●2005年又碰上龍王颱風,即將收成的●2005年又碰上龍王颱風 即將收成的 蘋果被掃落一地。合作社為減輕農友 損失,於是將這批2萬斤、熟度5~6分 、甜度不足、不適合鮮食的蘋果,委 託專業加工廠--嘉農酒莊釀成果醋。 ●2006年10月首度推出3萬瓶純釀造本 土蘋果醋,結果一砲而紅,成為常態 供應品項 43 供應品項。
  44. 44. 社員利用形式 ●隨班配送取貨:由有效社員3人(含)以上組班,同一送貨地點 同一銷貨帳單,每週配送,每次利用額須滿2,000元以上。 ●站所取貨 ●個人配送取貨:配送送達地點位於本社配送路線之內,滿 2,000元可免運費。 44
  45. 45. 社員的第二個家 ●站所如同社員的第二個家,也是分享生活、參與活動 的溫馨據點的溫馨據點。 ●社員到站所利用時,請攜帶社員卡或本人身分證明證 件件。 45
  46. 46. 豐富的終身學習活動豐富的終身學習活動 ●總社 –合作論壇、研習營、周年慶活動… ●分社 –產品教育:生產者面對面、生產者之旅 環保教育:食安講座、反核活動… 合作教育:講座、共讀、參訪 ●地區營運/站所及班 – 社員共學 共育 共食 共遊社員共學、共育、共食、共遊 各式社團、社員聯誼… 46
  47. 47. 地區營運的目的 • 培養社員自主營運的意願、共識及能力, 落實合作社的民主參與和自主管理。落實合作社的民主參與和自主管理。 地區營運的功能地區營運的功能 1.強化社員網絡 2 提升社員對社務的關心和參與2.提升社員對社務的關心和參與 3.擴大社員對合作社的利用 47 4.共同創造更豐富的生活
  48. 48. 他山之石他山之石-日本生活俱樂部生協的理想社區圖 48 安心生活的社區:共購、共學、共食、共育、共老、送餐、托兒、托老、二手店 、政治代理人…
  49. 49. 如何加入合作社如何加入合作社 49
  50. 50. 《菜籃子革命》《 》 《菜籃子革命》2015年1月出版。 20年前,有一群主婦,透過一包米 、一籃菜的共同購買行動,引爆台一籃菜的共同購買行動 引爆台 灣的生活消費革命,開啟劃時代的 合作經濟模式。 她們集結關心自己與家人、關心環 境、關心生產者的消費者,依生活境、關心生產者的消費者,依生活 的需求,尋找有共同理念的生產者 ,提供環保、健康、安全的生活材 50 ,重溫人與土地之間的情感。
  51. 51. 我們歡迎你 一群平凡人 成就一件不平凡的事我們歡迎你 成就一件不平凡的事 … 51
  52. 52. 總結總結 •婦運.社運36年,歸根究底仍在「價值共 識」的大不易,以及「城鄉差距」、「階識」的大不易 以及 城鄉差距」 階 級區隔」、「貧富懸殊」條件上不利並不 斷擴大的艱難。斷擴大的艱難。 •不論是「閱讀推廣」.「福利普及」. 「合作經濟 我畢生所關注的社會議題「合作經濟」我畢生所關注的社會議題, 皆受其限制。 52
  53. 53. 最關鍵的問題最關鍵的問題 •三個如何 –如何能夠提升〈最邊陲和最底層人民〉的網路如何能夠提升〈最邊陲和最底層人民〉的網路 科技能力? –怎麼樣促使〈最邊陲和最底層人民〉橫向聯繫–怎麼樣促使〈最邊陲和最底層人民〉橫向聯繫 和經驗的流動和分享? 如何協助〈最邊陲和最底層人民〉資訊的掌握–如何協助〈最邊陲和最底層人民〉資訊的掌握 和資源的利用能力增能? 脫離貧窮(和階級翻轉)的研究發現難在•脫離貧窮(和階級翻轉)的研究發現難在: 資訊的掌握和資源的利用能力增能? 53
  54. 54. 開放挑戰開放挑戰 •提出您的想像、需要或者是藉由您過服務 的對象得到的經驗,讓工程師及開發需求的對象得到的經驗 讓工程師及開發需求 師協助一同完成集體合作的構思。 Scale free modules codes for Co Ops–Scale‐free modules codes for Co‐Ops –Code of Co‐Ops •合作社怎麼逐步脫離資本主義體系?金流 如何可以重新整合? –每年合作社付給信用卡公司的費用 如何有替代解決方案?–如何有替代解決方案? 54

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