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果糖我們並不陌生,大多數水果中均含有果糖。而人類食用果糖的歷史,也是源遠流長。果糖存在於水果、瓜菜和蜂蜜中,且幾乎總是與葡萄糖同時存在於植物中。果糖溫度越低,甜度越大,即在口感上越冷越甜,所以非常適合於冷飲或甜品使用。
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果汁
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