Materias primas

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Materias primas

  1. 1. SU ALTERNATIVA INTEGRAL EN NUTRICION Y SERVICIO CARLOS ANDRES TARQUINO R. Medico Veterinario Zootecnista Postgrado en Avicultura
  2. 2. QUE ES UN ALIMENTO CONCENTRADO ? <ul><li>ES UNA MEZCLA DE MACRO Y MICROINGREDIENTES DE ACUERDO AL TIPO DE ANIMAL, SUPLE LOS REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES DE ESTE Y LE PERMITE MANTENERSE, GANAR PESO Y PRODUCIR (Leche, Huevos, Carne etc.) </li></ul>
  3. 3. QUE SON LAS PREMEZCLAS ? <ul><li>SON MEZCLAS UNIFORMES DE: </li></ul><ul><li>VITAMINAS </li></ul><ul><li>MINERALES </li></ul><ul><li>AMINOACIDOS </li></ul><ul><li>ANTIBIOTICOS </li></ul><ul><li>COCCIDIOSTATOS </li></ul><ul><li>PROMOTORES Y ADITIVOS </li></ul>
  4. 4. MACROINGREDIENTES <ul><li>FUENTES DE ENERGIA </li></ul><ul><li>MAIZ. </li></ul><ul><li>Maíz Extruido. </li></ul><ul><li>SORGO </li></ul><ul><li>TRIGO </li></ul><ul><li>FUENTES DE PROTEINA </li></ul><ul><li>Origen Vegetal. </li></ul><ul><li>Origen Animal </li></ul>
  5. 5. <ul><li>ORIGEN VEGETAL </li></ul><ul><li>Torta de Soya. </li></ul><ul><li>Soya Extruida. </li></ul><ul><li>Torta de Girasol. </li></ul><ul><li>Torta de Algodón. </li></ul><ul><li>Torta de Palmiste. </li></ul><ul><li>ORIGEN ANIMAL </li></ul><ul><li>Harina de Sangre. </li></ul><ul><li>Harina de Pescado. </li></ul><ul><li>Harina de Carne. </li></ul><ul><li>Prem. Avícolas. </li></ul>
  6. 6. Otros Macroingredientes <ul><li>SUBPRODUCTOS </li></ul><ul><li>Harina de Arroz. </li></ul><ul><li>Harina de Maíz. </li></ul><ul><li>Salvado de Trigo. </li></ul><ul><li>Mogolla de Trigo . </li></ul><ul><li>OTROS </li></ul><ul><li>Destilado de Maíz. </li></ul><ul><li>Semilla de Algodón. </li></ul><ul><li>Harina de Banano. </li></ul><ul><li>Harina de Yuca. </li></ul>
  7. 7. <ul><li>GRASAS Y ACEITES </li></ul><ul><li>Aceite de Girasol </li></ul><ul><li>Aceite de Soya </li></ul><ul><li>Aceite de Palma </li></ul><ul><li>Sebo </li></ul><ul><li>PRODUCTOS LACTEOS </li></ul><ul><li>Caseina. </li></ul><ul><li>Leche Descremada. </li></ul><ul><li>Suero de Leche. </li></ul><ul><li>Lactocel. </li></ul>
  8. 8. MICROINGREDIENTES <ul><li>AMINOACIDOS </li></ul><ul><li>VITAMINAS. </li></ul><ul><li>MINERALES. </li></ul><ul><li>ADITIVOS </li></ul><ul><li>Promotores de crecimiento. </li></ul><ul><li>Inhibidores de hongos. </li></ul><ul><li>Antimicóticos. </li></ul><ul><li>Inhibidores de microorganismos. </li></ul><ul><li>Antioxidantes. </li></ul>
  9. 9. AMINOACIDOS <ul><li>LISINA </li></ul><ul><li>Lisina 99 %. </li></ul><ul><li>Aminolis. </li></ul><ul><li>Byolis. </li></ul><ul><li>METIONINA </li></ul><ul><li>Metionina 99 %. </li></ul><ul><li>Aminomet. </li></ul><ul><li>Alimet. </li></ul>
  10. 10. VITAMINAS <ul><li>PREMEX </li></ul><ul><li>BIOMIX </li></ul><ul><li>BIOVET </li></ul><ul><li>NUTRITEC </li></ul>
  11. 11. FUENTES DE MINERALES <ul><li>Premezcla calcio y Fósforo. </li></ul><ul><li>Premezcla mineral. </li></ul><ul><li>Biofos. </li></ul><ul><li>Oxido de magnesio. </li></ul><ul><li>Oxido de Zinc. </li></ul><ul><li>Sulfato de Cobre. </li></ul><ul><li>Bicarbonato de Na. </li></ul><ul><li>Otros. </li></ul>
  12. 12. ADITIVOS <ul><li>INHIBIDORES DE HONGOS. </li></ul><ul><li>INHIBIDORES DE BACTERIAS: Salmonella. </li></ul><ul><li>ANTIMICOTICOS. </li></ul><ul><li>ANTIBIOTICOS. </li></ul><ul><li>PROMOTORES DE CRECIMIENTO. </li></ul><ul><li>PROBIOTICOS. </li></ul><ul><li>COCCIDIOSTATOS </li></ul>
  13. 13. POLITICAS DE CALIDAD <ul><li>Efectuar controles necesarios en: </li></ul><ul><li>MATERIAS PRIMAS </li></ul><ul><li>PRODUCTOS EN PROCESO </li></ul><ul><li>PRODUCTO TERMINADO </li></ul><ul><li>Establecer autoinspección. </li></ul><ul><li>Departamento Técnico e Infraestructura adecuada. </li></ul><ul><li>Análisis de Laboratorio. </li></ul>
  14. 14. PUNTOS CRITICOS DE CONTROL <ul><li>MATERIAS PRIMAS. </li></ul><ul><li>BALANCE DE FORMULAS. </li></ul><ul><li>PROCESO. </li></ul><ul><li>PRODUCTO TERMINADO. </li></ul><ul><li>ALMACENAMIENTO. </li></ul><ul><li>TRANSPORTE. </li></ul><ul><li>DISTRIBUCION COMERCIAL </li></ul><ul><li>GRANJAS. </li></ul>
  15. 15. COMO SE PRODUCE UN ALIMENTO BALANCEADO. <ul><li>FORMULACION DE ACUERDO A LA ESPECIE. </li></ul><ul><li>ORDEN DE PRODUCCION. </li></ul><ul><li>PESAJE DE MATERIAS PRIMAS. </li></ul><ul><li>ADICION DE PREMEZCLAS, LIQUIDOS ETC. </li></ul><ul><li>MEZCLADO. </li></ul><ul><li>PESAJE Y EMPAQUE. </li></ul>
  16. 16. Ventajas de un Alimento en HARINA <ul><li>No Degradación de la Proteína. </li></ul><ul><li>Mayor DIGESTIBILIDAD. </li></ul><ul><li>Estimula el consumo de Agua. </li></ul><ul><li>AVES: disminuye Infartos y Ascitis. </li></ul><ul><li>Costo del peletizado. </li></ul><ul><li>Mezcla a nivel de campo. </li></ul><ul><li>Adecuado para la mayoría de especies. </li></ul>
  17. 17. ALIMENTOS PARA AVES <ul><li>POLLOS INICIADOR. </li></ul><ul><li>POLLOS FINALIZADOR. </li></ul><ul><li>CODORNIZ LEVANTE. </li></ul><ul><li>CODORNIZ PRODUCCION. </li></ul><ul><li>PONEDORA TODAS LAS ETAPAS. </li></ul>
  18. 18. PARAMETROS NUTRICIONALES POLLO DE ENGORDE TABLAS BRASILERAS U.F.V.
  19. 19. PARAMETROS NUTRICIONALES PONEDORAS TABLAS BRASILERAS U.F.V.
  20. 20. PONEDORAS (Producción) TABLAS BRASILERAS U.F.V.
  21. 21. ALIMENTOS PARA CERDOS <ul><li>CERDOS PREINICIADOR. </li></ul><ul><li>CERDOS INICIADOR. </li></ul><ul><li>CERDOS LEVANTE. </li></ul><ul><li>CERDOS ENGORDE. </li></ul><ul><li>CERDAS GESTACION. </li></ul><ul><li>CERDAS LACTANCIA. </li></ul>
  22. 22. PARAMETROS NUTRIONALES EN PORCINOS TABLAS BRASILERAS U.F.V.
  23. 23. ALIMENTOS PARA GANADERIA <ul><li>TERNERAS CRIA. </li></ul><ul><li>TERNERAS LEVANTE. </li></ul><ul><li>LECHERIA 16. </li></ul><ul><li>LECHERIA 18. </li></ul><ul><li>EQUINOS. </li></ul><ul><li>EQUINOS ESPECIAL. </li></ul>
  24. 24. PARAMETROS NUTRIONALES <ul><li>Energía. </li></ul><ul><li>T.D.N. </li></ul><ul><li>Proteína. </li></ul><ul><li>Aminoácidos. </li></ul><ul><li>Fibra. </li></ul><ul><li>Calcio y Fósforo. </li></ul>
  25. 25. ANIMAL PRODUCTIVO SANIDAD GENETICA NUTRICION MANEJO
  26. 26. GRACIAS POR LA ATENCION PRESTADA SU ALTERNATIVA INTEGRAL EN NUTRICION Y SERVICIO

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