Proyecto Integrador EETP Nº 335

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Proyecto Integrador EETP Nº 335

  1. 1. E.E.T.P. Nº 335 Rufino
  2. 2. Sello Regional:  PRODUCCIÓN AGROPECUARIA  PERFIL FUNCIONES  CON DESEMPEÑO AUTÓNOMO EL ALUMNO DEBE LOGRAR Organizar y gestionar una explotación familiar o empresarial pequeña o mediana en función de sus objetivos y recursos disponibles. 1 SUBFUNCIÓ N 2 Realizar las operaciones o labores de las distintas fases de los procesos de producción vegetal y de producción animal con criterios de rentabilidad y sustentabilidad. SUBFUNCIÓ N 3 Efectuar las operaciones de industrialización en pequeña escala de productos alimenticios y de origen animal o vegetal SUBFUNCIÓ N 4 Realizar el mantenimiento primario, la reparación y la operación e las instalaciones, máquinas, equipos y herramientas de la explotación agropecuaria. SUBFUNCIÓ N
  3. 3. SUBFUNCIONES:  Formular el proyecto productivo de la explotación en función de los objetivos y recursos disponibles Evaluación de tecnologías apropiadas.  Determinar las necesidades de obras de infraestructura e instalaciones, maquinarias, implementos agrícolas y equipos y herramientas para la explotación  Gestionar la adquisición y almacenamiento de insumos y bienes de capital de la explotación  Controlar y registrar los procesos estrictamente productivos y de servicios de la explotación  Aplicar la legislación en materia fiscal, laboral y agraria  Controlar y aplicar normas de seguridad e higiene en el trabajo y de protección del medio ambiente  Gestionar la comercialización de los productos de la explotación  Gestionar los RR.HH de la explotación  Evaluar los resultados de la explotación 1
  4. 4. SUBFUNCIONES PRODUCTOS DE ORIGEN VEGETAL:  Manejar y conservar los recursos del suelo y el agua  Preparar el suelo previo a la siembra e implementar especies vegetales  Realizar la siembra  Preparar y manejar almácigos  Realizar y controlar las labores de cuidado y protección de los cultivos  Realizar y controlar las operaciones de cosecha, acondicionamiento, almacenamiento y transporte de lo cosechado PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL:  Aplicar las diferentes técnicas de manejo de las distintas categorías de animales de acuerdo a las características raciales, fase productiva de cada grupo de animales y tipo de explotación  Mantener en buen estado de salud a los animales  Producir y suministrar alimentos voluminosos y concentrados, según fase productiva de los animales y el tipo de explotación 2
  5. 5. SUBFUNCIONES  Recibir e identificar la materia prima apta para su procesamiento  Operar el equipamiento necesario para la industrialización  Realizar y controlar las operaciones de industrialización en pequeña escala de productos alimenticios de origen vegetal o animal  Realizar y controlar operaciones de envasado y preservación de los productos elaborados  Controlar la calidad de cada etapa del proceso y de los productos elaborados  Realizar y controlar las operaciones de empaque y almacenamiento de los productos obtenidos 3
  6. 6. SUBFUNCIONES  Realizar el mantenimiento primario del parque automotor, máquinas, implemen- tos agrícolas, equipos y herramientas de la explotación agropecuaria y sus reparaciones mas sencillas  Operar eficientemente los tractores, implementos agrícolas, máquinas autopropulsadas, equipos y herramientas de la explotación agropecuaria controlando su funcionamiento  Construir instalaciones sencillas y realizar obras de infraestructura menores de la explotación  Realizar el mantenimiento primario de las instalaciones y obras de infraestructuras de la explotación y sus reparaciones mas sencillas 4
  7. 7. Aclarando conceptos PI Proyecto Integrador PP Prácticas Profesionalizantes EF Entornos Formativos
  8. 8. PRACTICAS PROFESIONALIZANTE S
  9. 9. PRACTICAS PROFESIONALIZANTES PERFIL PROFESIONAL Conjunto de funciones, actividades y habilidades que un profesional puede desempeñar en el mundo del trabajo y la producción - Indica a los actores del mundo del trabajo y la producción, cuáles son los desempeños competentes esperados de un determinado profesional - Referencia fundamental para el proceso formativo - Constituye un código de comunicación entre el sistema educativo y el productivo ¿?
  10. 10. LAS PRACTICAS PROFESIONALIZANTES  NO REEMPLAZAN LAS DEMÁS PRÁCTICAS QUE SON PARTE DEL PLAN DE ESTUDIOS.  SÍ, PUEDEN AGREGARLES COHERENCIA, SISTEMATICIDAD Y SIGNIFICACIÓN.
  11. 11.  Cualquier actividad productiva no es, necesariamente, una PP adecuada para la formación de una tecnicatura específica.  Debe vincularse directamente con la orientación técnica y el campo de aplicación definidos en el perfil profesional.
  12. 12. LAS PP NO SON ACTIVIDADES AISLADAS Y PUNTUALES.  Se articulan y cobran sentido en el marco de un PCI y en relación con aprendizajes previos, simultáneos y posteriores.  Aún cuando se refieran a algunas fases o subprocesos productivos, su real significado lo adquirirán en la medida en que puedan ser comprendidas, interpretadas y realizadas en el marco de los procesos más amplios y de los contextos en que se desarrollan.
  13. 13. FUNDAMENTALMENTE DEBE ENTENDERSE QUE NO TODA PRÁCTICA ÚTIL A LA FORMACIÓN DEL TÉCNICO ES UNA PRÁCTICA PROFESIONALIZANTE
  14. 14. COORDINADOR DE PRÁCTICAS Consideraciones sobre el perfil, funciones, y rol general del Coordinador DOCENTES MEP MEPJS JGEP COORDINADOR Títulos Competencias Funciones Perfil DIRECTOR Equipo directivoPrácticas formativas de 1° a 6° año ETP – Prácticas Profesionalizantes
  15. 15. COORDINADOR  El Coordinador no debe pertenecer al equipo directivo.  Debe disponer de movilidad en los turnos.  Debe haber un coordinador por especialidad.  Debe ser un técnico con formación docente o superior.  Conocimiento del PEI, PCI, y el perfil, las funciones y subsunciones de la especialidad.  Tener o haber tenido relación con el contexto socio productivo local y regional. (si no lo tiene, ser proactivo en su construcción, tratando de buscar guía y ayuda en aquellos que integran el equipo de gestión y del sistema socio productivo)  Poseer conocimiento de la normativa nacional, provincial y resoluciones y planes del INET.  Tendría la responsabilidad de la coordinación de los procesos de planificación, organización, supervisión, evaluación y acreditación de las prácticas formativas de la institución de 1° a 6° año, incluyendo los PI y las PP.
  16. 16. FUNCIONES DEL COORDINADOR:  Participar en la planificación, seguimiento y evaluación del PEI y PCI promoviendo junto con el equipo directivo la vinculación de todos los espacios curriculares de la escuela con las Prácticas Formativas y Prácticas Profesionalizantes, de manera que éstas se inserten en el proceso de formación del técnico para potenciar sus habilidades profesionales en el ámbito laboral a desempeñarse.  Establecer una relación sistemática con el medio y la comunidad que afiance y mejore las actividades formativas y facilite la relación de los futuros egresados con las economías locales y/o regionales.  Planificar, monitorear y participar en conjunto con el equipo docente, directivo y la intervención activa de los estudiantes involucrados en el seguimiento y evaluación de las pasantías en empresas e instituciones.  Contactarse mediante visitas personales con los empresarios y/o responsables de empresas e instituciones, tomando conocimiento de las posibilidades de realización de las prácticas profesionalizantes.  Visitas a las empresas a fin de establecer acuerdos acerca de las tareas y/o actividades que realizarán los alumnos durante el periodo de prácticas profesionalizantes.  Planificar y evaluar junto al Equipo Directivo las actividades formativas y Prácticas Profesionalizantes que realizan los alumnos del establecimiento.  Asesorar y acompañar en todas las prácticas educativas que se realicen en todas las áreas del Establecimiento.  Colaborar en proyectos institucionales vinculados con necesidades identificadas en la comunidad educativa y/o propuestas comunitarias.
  17. 17. MODALIDADES
  18. 18. Proyecto Integrador: ¿Cómo realizar una GRANJA ? 1ª y 2ª año ¿Cuándo? 2° Etapa 2014 ¿Dónde? Edificio y campo ¿Quiénes? Docentes y alumnos ¿Por qué? ¿Para qué? Mirar sub funciones TECNOLOGÍA Proyecto. Sistema de Riego. Túneles. Trampas de insectos. Materiales y Técnicas. Diseño y construcción de bebederos, comederos y galpones INGLÉS Traducción y comprensión del vocabulario específico y de material en inglés (folletos, instructivos, etc.). PLÁSTICA Diseño y armado de marca (logos, packaging). DIBUJO TÉCNICO Armado de planos de granja. Diseño y armado de láminas para fichas. FORMACIÓN ÉTICA / HISTORIA Los adolescentes frente al mundo del trabajo que le demanda la sociedad actual GEOGRAFÍA Planeta verde. Basura en el mundo, caso “abonera”. Sustentabilidad ambiental. MATEMÁTICA Cálculos generales. LENGUA Elaboración de informes (narrativa de actividades). Comunicación general. Corrección general. BIOLOGÍA Suelos. Anatomía de los animales. FÍSICO QUÍMICA Agua. Alimentos. Compost del suelo. MÚSICA Canto e instrumentación de canciones que valoren el suelo y la tierra en general. EDUCACIÓN FÍSICA Recreación. Coordinador: Marcelo Autino
  19. 19. Proyecto Integrador 3ª y 4ª año Coordinador: Mauricio García

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