1. 華語快樂通
單元一：食
Unit 1 Reading

2. 左邊選單
• 1. 學習目標
• 2. 看影片學華語
• 3. 暖身活動
• 4. 課文
• 5. 閱讀策略教學（一）關鍵句型
• 6. 練習活動(1) 關鍵句型選擇題
• 7. 練習活動(2) 關鍵句型與句子重組
• 8. 閱讀策略教學（二）文章架構
• 9. 練習活動(3) 段落主旨辨認及討論
• 10. 練習活動(4) 延伸練習

3. 1.學習目標
• （直接使用原本設計好的內容即可）

4. 2.影片熱身
2.看電影學華語 （請改成影片）

5. 3.暖身活動
一、討論 (Discussion Questions)
1.在影片裡，你看到（或聽到）了什麼？
2.你吃過影片裡的食物嗎？喜歡不喜歡？
3.你去過這樣的地方嗎？如果沒去過，想不想去？

6. 二、動動腦 (Brainstorming)
看看這張照片，你想到什麼？

7. 二、動動腦 (Brainstorming)
2. 你吃過這些食物嗎？
吃過哪些？如果都沒吃過，
最想吃哪一樣？
(圖片來源﹕台灣觀光局)

8. 4.課文
• 西方文化*中的漢堡、炸雞店在台灣越來越多，『速食』已經成
為台灣常見的飲食。其實*，台灣本來就有速食，這種中式*速
食叫做『小吃*』。
• 台灣小吃有很多種類*，味道也各式各樣*，有很臭*的臭豆腐、
有鹹*的蚵仔煎、有辣*的鹹酥雞，也有甜的珍珠奶茶和芒果冰。
每一種小吃都很好吃，價錢*也很便宜，不但台灣人喜愛，更是
國際人士來台觀光*不可錯過*的一部份。
• 小吃店和西式速食店很不一樣，往往*店面很小，或是擠*在夜
市*裡。只要有幾張桌子和椅子就可以服務客人了。像這樣的小
吃店沒有一定的營業時間，有的除了賣三餐以外，還賣宵夜*，
直到深夜*才休息。
• 有很多台灣小吃的產生是因為生活條件不好，就像台南擔仔麵。
這些小吃都可以用很少的錢就吃得到。可是，它的種類和美味，
卻*帶給台灣人很大的滿足*和便利*。此外，像珍珠奶茶，在國
際*上更是大大地*有名。

9. 5.閱讀策略教學（一）關鍵句型
1. 其實 : in fact; actually
2. 直到...才... : (not) until…(then)…
3. 此外 : furthermore, additionally

10. 1.1其實 : in fact; actually
e.g.西方有很多速食，其實台灣也有速食。
1.Revise or add more
information about the
same topic
聽說夜市賣的東西都很便宜，其實也有一些貴的。
這家小吃店的東西很好吃，其實價錢也很合理。
很多人喜歡喝珍珠奶茶，其實愛喝咖啡的人也不少。

11. 1.2其實 : in fact; actually
e.g.這道菜看起很辣，其實根本不辣。
2.Different or contrary
from each other
這種小吃現在很受歡迎，其實剛推出的時候並不吸引人。
臭豆腐聞起來很臭，其實吃起來味道還不錯。
珍珠奶茶在美國很貴，其實在台灣便宜得很。

12. 2.直到...才... : (not) until…(then)…
e.g.夜市差不多下午五、六點開始營業，直到半夜
才休息。
5:00 pm. 00:00 am.
昨天他跟朋友出去玩，直到天亮才回家。
我從來沒吃過芒果冰，直到來了台灣我才嚐到這種冰。
直到去了夜市，我才發現那個地方這麼有趣！

13. 3.此外 : furthermore, additionally
e.g.我點了一份鹹酥雞，此外又 買了兩杯珍珠奶茶。
今天我很忙，得先打掃房間，此外，我也要去一趟市場。
這家小吃店的蚵仔煎很有名，此外，他們還賣木瓜牛奶。
這家擔仔麵的味道很好，此外，價錢又很便宜，所以很
受歡迎。

14. 6.練習活動（一）選擇題
(1)很多西方人不敢吃臭豆腐，其實＿＿＿
a. 西方人很喜歡吃臭豆腐
b. 有些台灣人也不敢吃
c. 擔仔麵也很好吃

15. 6.練習活動（一）選擇題
(2) 那種水果看起來很甜，其實＿＿＿
a. 酸得不得了
b. 吃起來甜得很
c. 很好吃

16. 6.練習活動（一）選擇題
(3) 我在夜市不停地逛，直到＿＿＿才＿＿＿。
a. 逛夜市...真的很累
b. 錢都花完了...回家
c. 吃了蚵仔煎...去夜市

17. 6.練習活動（一）選擇題
(4) 小吃店的店面不大，此外，＿＿＿。
a. 店裡的桌椅也不多
b. 店裡的客人都很多
c. 店裡的東西特別便宜

18. 7.練習活動（二）句子重組
買了一大堆小吃 才回家 拿不動了
我在夜市 直到
(1) 我在夜市買了一大堆小吃，直到拿不動了才回家。

19. 7.練習活動（二）句子重組
小明在書房 才休息 為了準備考試
半夜 直到 唸書
(2) 為了準備考試，小明在書房唸書，直到半夜才休息。

20. 7.練習活動（二）句子重組
好吃的東西一定很貴 夜市裡 很多人都以為
有許多便宜的小吃 其實
(3) 很多人都以為好吃的東西一定很貴，其實，夜市裡有
許多便宜的小吃。

21. 7.練習活動（二）句子重組
也都有夜市文化 很多人都喜歡逛夜市
在台灣 其實 有不少東南亞國家
(4) 在台灣，很多人都喜歡逛夜市。其實，有不少東南亞
國家也都有夜市文化。

22. 7.練習活動（二）句子重組
蚵仔煎、鹹酥雞 此外 也喝過
我吃過 珍珠奶茶跟木瓜牛奶
(5)我吃過蚵仔煎、鹹酥雞，此外，也喝過珍珠奶茶跟木
瓜牛奶。

23. 7.練習活動（二）句子重組
跟老闆殺價 我也喜歡 逛夜市的時候
此外 我很喜歡 吃各種各樣的小吃
(6)-1 逛夜市的時候，我很喜歡吃各種各樣的小吃。此外，
我也喜歡跟老闆殺價。
(6) -2逛夜市的時候，我很喜歡跟老闆殺價。此外，我也
喜歡吃各種各樣的小吃。

24. 8.閱讀策略教學（二）文章架構
面向一 details
主題 面向二 details
面向三 details

25. 9.練習活動（三）找出段落主旨

26. Paragraph 1:
西方文化中的漢堡、炸雞店在台灣越來越多，『速食』已經成為
台灣常見的飲食。其實，台灣本來就有速食，這種中式速食叫做
『小吃』。 （安插錄音檔的按鍵）
Q: What is the main idea of this paragraph?
(1) the introduction of XiaoChi
Q: Which words are helpful to
(2) popularity of hamburgers and fried chicken find the main idea in this
(3) influence of Western culture in Taiwan paragraph?
(4) Xiaochi is more accepted than fast-food in
Taiwan

27. C Find the key words closely related to the topic of the
first paragraph:
西方文化中的漢堡、炸雞店在台灣越來越多，
『速食』已經成為台灣常見的飲食。其實，台
灣本來就有速食，這種中式速食叫做『小吃』。
(安插錄音檔按鍵)

28. Paragraph 2:
台灣小吃有很多種類，味道也各式各樣，有很臭的臭豆腐、有
鹹的蚵仔煎、有辣的鹹酥雞，也有甜的珍珠奶茶和芒果冰。每
一種小吃都很好吃，價錢也很便宜，不但台灣人喜愛，更是國
際人士來台觀光不可錯過的一部份。（安插錄音檔的按鍵）
Q: What is the main idea of this
paragraph? Q: Which words are helpful to
(1) the price of XiaoChi find the main idea in this
paragraph?
(2) various kinds of XiaoChi
(3) famous spots in Taiwan
(4) how to make Xiaochi

29. C Find the key words closely related to the topic of the
second paragraph:
台灣小吃有很多種類，味道也各式各樣，有
很臭的臭豆腐、有鹹的蚵仔煎、有辣的鹹酥
雞，也有甜的珍珠奶茶和芒果冰。每一種小
吃都很好吃，價錢也很便宜，不但台灣人喜
愛，更是國際人士來台觀光不可錯過的一部
份。 安插錄音檔，按鈕之後，
會播放錄音，同時依序出
現這些關鍵字的框框。

30. Paragraph 3:
小吃店和西式速食店很不一樣，往往店面很小，或是擠在
夜市裡。只要有幾張桌子和椅子就可以服務客人了。像這
樣的小吃店沒有一定的營業時間，有的除了賣三餐以外，
還賣宵夜，直到深夜才休息。 （安插錄音檔的按鍵）
Q: What is the main idea of this paragraph?
Q: Which words are helpful
(1) number of the guests at XiaoChi shop to find the main idea in
(2) types of furniture at a XiaoChi shop this paragraph?
(3) why XiaoChi is better than Western fast food
(4) where and when a XiaoChi shop is open

31. C Find the key words closely related to the topic of the
third paragraph:
小吃店和西式速食店很不一樣，往往店面
很小，或是擠在夜市裡。只要有幾張桌子和
椅子就可以服務客人了。像這樣的小吃店沒
有一定的營業時間，有的除了賣三餐以外，
還賣宵夜，直到深夜才休息。
安插錄音檔，按鈕之後，
會播放錄音，同時依序出
現這些關鍵字的框框。

32. Paragraph 4:
有很多台灣小吃的產生是因為生活條件不好，就像台南擔
仔麵。這些小吃都可以用很少的錢就吃得到。可是，它的
種類和美味，卻帶給台灣人很大的滿足和便利。此外，像
珍珠奶茶，在國際上更是大大地有名。（安插錄音檔的按
鍵）
Q: What is the main idea of this Q: Which words are helpful
paragraph? to find the main idea in
(1) history of ZhenZhu milk-tea this paragraph?
(2) how to make DanZaiMian
(3) what role XiaoChi plays in Taiwan
(4) living style in Taiwan

33. C Find the key words closely related to the topic of the
fourth paragraph:
有很多台灣小吃的產生是因為生活條件不
好，就像台南擔仔麵。 這些小吃都可以用
很少的錢就吃得到。可是，它的種類和美味，
卻帶給台灣人很大的滿足和便利。此外，像
珍珠奶茶，在國際上更是大大地有名。
安插錄音檔，按鈕之後，
會播放錄音，同時依序出
現這些關鍵字的框框。

34. 10.練習活動（四）主旨辨認
很多人都說台灣是「美食天堂」，在這個美食天堂裡，小吃
是很重要的一部份。如果想要認識台灣的飲食文化，到不
同的地方去品嚐各種各樣的小吃就是一個相當不錯的方法。
有些小吃的名字跟地名有關，讓人一看就知道這種小吃可能
是從什麼地方開始流行的。比方說，台南擔仔麵、萬巒豬
腳、彰化肉圓、深坑臭豆腐、新竹米粉、永和豆漿等等。
最近幾年，台灣出現了很多「觀光夜市」，人們可以在同一
個地方吃到來自各地的小吃。來台觀光的國際人士，最好
別錯過這個認識台灣文化的好地方。

35. Paragraph 1:
很多人都說台灣是「美食天堂」，在這個美食天堂裡，小吃
是很重要的一部份。如果想要認識台灣的飲食文化，到不
同的地方去品嚐各種各樣的小吃就是一個相當不錯的方法。
（安插錄音檔的按鍵）
Q: What is the main idea of this
paragraph?
(1) What are the representative
Xiaochi from different areas in
Taiwan Q: Which words are helpful
to find the main idea in
(2) The connection between Xiaochi this paragraph?
and the diet culture in Taiwan
(3) Taiwan is the paradise for people
who want to study culture
(4) Why people think that Taiwan is
the paradise of delicious food.

36. Paragraph 2:
有些小吃的名字跟地名有關，讓人一看就知道這種小吃可能
是從什麼地方開始流行的。比方說，台南擔仔麵、萬巒豬
腳、彰化肉圓、深坑臭豆腐、新竹米粉、永和豆漿等等。
（安插錄音檔的按鍵）
Q: What is the main idea of this
paragraph?
(1) How are names of Xiaochi related
to their origins. Q: Which words are helpful
to find the main idea in
(2) What are the most popular this paragraph?
Xiaochi in recent years.
(3) Why people in certain areas
prefer certain type of Xiaochi
(4) A list of the most recommended
Xiaochi in Taiwan

37. Paragraph 3:
最近幾年，台灣出現了很多「觀光夜市」，人們可以在同一
個地方吃到來自各地的小吃。來台觀光的國際人士，最好
別錯過這個認識台灣文化的好地方。
（安插錄音檔的按鍵）
Q: What is the main idea of this
paragraph?
(1) Why international visitors want to
come to Taiwan. Q: Which words are helpful
(2) How to attract more visitors to the to find the main idea in
night markets. this paragraph?
(3) Why the international visitors
should go to the night markets
(4) How to get to the night markets
quickly

38. 整合練習
The connection between Xiaochi
and the diet culture in Taiwan
How are names of Xiaochi
台灣的小吃文化 related to their origins
Why the international visitors
should go to the night markets
when they come to Taiwan