生活化學快問妙答(Unold)
- 1. 商周數位學院 先進觀念 • 輕鬆掌握 《 生活化學快問妙答 》 建議最佳閱讀版本： powerpoint 2000 林 順 松 轉 載 http://tw.myblog.yahoo.com/unold_lin
- 3. Q1 ：你是不是以為 木頭砧板 會藏汙納垢， 所以你都使用 塑膠砧板 ？ 木頭 裡有天然的抗菌物， 而 塑膠砧板 上的刀痕卻會滋生細菌， 再怎麼用力刷洗，也洗不乾淨。 那你可要好好考慮一下了！
- 5. Q3 ：生吃哪種水果， 攝取到的番茄紅素最多？ 是 番茄 嗎？錯！是 西瓜 番茄 裡的番茄紅素要 煮過 ， 才會轉換成人體可以吸收的形式 ; 。 但 西瓜 裡的番茄紅素， 直接就可以由人體吸收了。
- 6. Q4 ：油炸食物熱量太高， 改用 低脂的 人造奶油來炸， 是不是會好一點？ 你可千萬別傻了 低脂的人造奶油之所以低脂，是因為 裡面加了水 ， 你真的拿來油炸，小心油水噴得你哇哇叫。
- 7. Q5 ： 蜂膠 有像人家說的那麼好用嗎， 你是不是也心動想買來試試？ 蜂膠的功能只有： 蜜蜂用它來封住蜂巢的出口，防止入侵者進入。 別急著跟小蜜蜂搶東西用了
- 8. Q6 ：多喝水沒事，沒事多喝水？ 小心！量過多時，最天然純淨的水也會殺人 喝太多水會使血中的鈉濃度過低，使水分離開血液進入細胞。 這對大腦而言可是禍事， 因為腦細胞吸了水後會 腦水腫 ，會導致昏睡、失去意識甚至死亡。
