"Tensión superficial en el agua y otros fluidos”

67,889 views

Published on

“Tensión superficial en el agua y otros fluidos”

Autores: Cagnoni Francisco, Cavallo Lucas, García Iturralde Pedro, Mosquera Nicolás
Profesor: Marcelo Mitchell.

Published in: Education
2 Comments
15 Likes
Statistics
Notes
No Downloads
Views
Total views
67,889
On SlideShare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
35
Actions
Shares
0
Downloads
0
Comments
2
Likes
15
Embeds 0
No embeds

No notes for slide

"Tensión superficial en el agua y otros fluidos”

  1. 1. Integrantes: Pedro García Iturralde, Francisco Cagnoni, Lucas Cavallo y Nicolás Mosquera “ Análisis de la tensión superficial del agua y otros fluidos”
  2. 2. Objetivo del trabajo: Estudiar las variaciones de la tensión superficial y ver sus aplicaciones generales en la naturaleza
  3. 3. <ul><li>¿Qué es la tensión superficial de un líquido? </li></ul><ul><li>A simple vista la tensión superficial es como una delgada membrana, pero a nivel microscópico ésta se da por una interacción de fuerzas dentro del líquido. </li></ul><ul><li>E s la cantidad de energía que necesita un líquido para disminuir su superficie por unidad de área. </li></ul><ul><li>Acerca de tensoactivos… </li></ul><ul><li>Son sustancias químicas que están compuestas por una parte polar soluble en agua y otra parte no polar, no soluble en agua y es por ello que modifican la tensión superficial. </li></ul><ul><li>. El tensoactivo a utilizar es el Alquil Benceno Sulfonato de Sodio, un tensoactivo aniónico que actúa como detergente y se emplea también en la producción de dentríficos y enjuagues bucales. </li></ul>
  4. 4. <ul><li>La capilaridad </li></ul><ul><li>La capilaridad es una propiedad de los líquidos, que depende de su tensión superficial, que les permite subir o bajar por un tubo capilar de radio determinado. </li></ul>
  5. 5. La tensión superficial de los fluidos presenta variaciones dependiendo del fluido y de su temperatura , y es afectada, en caso de una solución acuosa, por la sustancia que se le agregue al agua. A partir de esta información planteamos nuestra hipótesis:
  6. 6. A fin de analizar la validez o no de la hipótesis se organizaron diferentes experiencias: <ul><li>¿ Cuántos alfileres entran? </li></ul><ul><li>Tomar un vaso de vidrio y colocarle agua hasta el máximo que pueda contener sin volcar ni una gota, habiendo frotado el borde del vaso con los dedos a fin de engrasarlo. Luego ir arrojándole alfileres uno por uno contándolos, y observar lo que sucede hasta que se derrame la primera gota de agua. </li></ul>
  7. 7. <ul><li>Esta experiencia consistió en mostrar si se rompe la tensión superficial y de que manera. Para ello se colocó agua destilada en un recipiente de plástico y se le arrojó pimienta molida y después talco, de modo que ambos queden flotando sostenidos por la tensión superficial. Primero se procedió a sumergir el dedo en el agua y sacarlo. Luego se esparció jabón sobre el dedo y se volvió a sumergir. </li></ul><ul><li>¿Se puede romper la tensión superficial? </li></ul>
  8. 8. <ul><li>Capilaridad </li></ul><ul><li>Se realizó otra experiencia que consistía en analizar la capilaridad de dos tubos de plástico de distinto diámetro. Para ello se limpió bien los tubos, se los dejó secar y luego se los puso en contacto con agua contenida en un vaso. </li></ul>
  9. 9. Resultados obtenidos en las experiencias: <ul><li>Experiencia de variación del fluido </li></ul>4 4 7,4 9,8 Desvío Estándar   93 57 84,6 206 Media   97 61 79 217 3 89 53 93 198 2 93 57 82 203 1 Cantidad de Alfileres Solución de alquil Alcohol Etílico Aceite de oliva Agua destilada Experiencia   Líquido utilizado    
  10. 11. <ul><li>Experiencia de variación de la temperatura: </li></ul>4,0 3,5 9,8 Desvío Estándar   113,3 151,6 206 Media   114 152 217 3 109 148 198 2 117 155 203 1 Cantidad de alfileres 80ºC 45ºC 20ºC Experiencia   Temperatura    
  11. 12. Experiencia de alfileres: La tensión superficial se rompe al alcanzar un determinado número de alfleres en cada liquido y a cada temperatura. <ul><li>Experiencia de los alfileres </li></ul>Agua a temperatura ambiente: Se vence la tensión superficial con el alfiler número 203 . Agua a 80º C: Se vence la tensión superficial con el alfiler número 109 .
  12. 13. <ul><li>Experiencia de la ruptura de la tensión superficial </li></ul>- Al introducir el dedo enjabonado la tensión superficial no pudo restaurarse.
  13. 14. <ul><li>Experiencia de capilaridad </li></ul>- En el tubo de menor radio el agua ascendió mayor altura.
  14. 15. Conclusión <ul><li>Como conclusión final se puede decir: </li></ul><ul><li>La tensión superficial es una propiedad particular de cada líquido ya que cada uno tiene sus propias fuerzas intermoleculares específicas. </li></ul><ul><li>La tensión superficial varía con la temperatura. </li></ul><ul><li>Existen sustancias como los tensoactivos que disminuyen o rompen la tensión superficial. </li></ul><ul><li>La capilaridad depende del diámetro del tubo. A mayor diámetro, menor es la altura de ascenso y viceversa. </li></ul>
  15. 16. Bibliografía <ul><li>http://www.sagan-gea.org/hojared_AGUA/paginas/5agua.html </li></ul><ul><li>http://es.wikipedia.org/wiki/tensi%C3%B3n_superficial </li></ul><ul><li>http://depa.fquim.unam.mx/~tunda/metodosdets.htm </li></ul><ul><li>http://www.textoscientificos.com/quimica/tension-superficial </li></ul><ul><li>es.encarta.msn.com/encyclopedia.../Capilaridad.htm </li></ul>

×