O documento descreve o plano de ensino de uma disciplina de Gestão de Operações e Manufatura. Ele inclui o objetivo da disciplina, o método pedagógico, o conteúdo programático, as atividades acadêmicas, o processo e critérios de avaliação e as referências bibliográficas.

1. Gestão de Operações e Manufatura Professor José Rodrigues de Farias Filho Mestrado em Engenharia de Produção

3. Objetivo da Disciplina A disciplina Gestão de Operações e de Manufatura tem como objetivo principal desenvolver o entendimento do papel do setor de produção dentro da estratégia global de uma organização, e aprender a gerenciar o processo decisório de longo prazo. Estas decisões de longo prazo estabelecem a estrutura de produção, que irá determinar as potencialidades e limitações do sistema produtivo. Ênfase especial, será dada à questão da competitividade industrial, e a contribuição potencial das decisões operacionais de longo prazo

4. Método Pedagógico A proposta metodológica adotada baseia-se no enfoque construtivista e tem como ponto de partida o estudo da realidade aplicada ao ambiente corporativo. Busca introduzir orientações pedagógicas que favoreçam a participação ativa do aluno na produção e na construção de conhecimentos, bem como no desenvolvimento de uma consciência crítica. Como considera que o ensino-aprendizagem tem um objetivo de ação, ou melhor, a promoção de ações sobre a realidade, as propostas temáticas (extraídas da experiência dos alunos) são acompanhadas de técnicas que contribuem para o seu desenvolvimento.

5. Conteúdo Programático Aula Conteúdo Leituras 1 ª - 01/03 Apresentação da Disciplina & Definição dos Trabalhos 2 ª - 08/03 Apresentação do ETEO & ETEB ETEO & ETEB & AVECA 3 ª - 15/03 Estratégias de Operações Textos Nº 1 (Grupos A e B) 4 ª - 22/03 Estudo de Caso & Status dos Trabalhos Finais Estudo de Caso 1: Apple 5 ª - 29/03 Estratégias de Operações Textos Nº 2 (Grupos A e B) 6 ª - 05/04 Estudo de Caso & Status dos Trabalhos Finais Estudo de Caso 2: Land Rover 7 ª - 12/04 Estratégia de Capacidade Textos Nº 3 (Grupos A e B) 8 ª - 19/04 Estudo de Caso & Status dos Trabalhos Finais Estudo de Caso 3: FedEx 9 ª - 26/04 Cadeia de Suprimentos Textos Nº 4 (Grupos A e B)

6. Conteúdo Programático Aula Conteúdo Leituras 10 ª - 03/05 Parcial dos Trabalhos Finais da Disciplina & Oficina de Estratégia de Operações Oficina 11 ª - 10/05 Estudo de Caso & Status dos Trabalhos Finais Estudo de Caso 4: Ford 12 ª - 17/05 Processo Tecnológico Textos Nº 5 (Grupos A e B) 13 ª - 24/05 Estudo de Caso & Status dos Trabalhos Finais Estudo de Caso 5: Dell 14 ª - 31/05 Organização Textos Nº 6 (Grupos A e B) 15 ª - 07/06 Estudo de Caso Estudo de Caso & Status dos Trabalhos Finais Estudo de Caso 6: BMW

7. Conteúdo Programático Aula Conteúdo Leituras 16 ª - 14/06 Melhoria e Desenvolvimento em Operações Textos Nº 7 (Grupos A e B) 17 ª - 21/06 Estudo de Caso & Status dos Trabalhos Finais Estudo de Caso 7: Zara 18 ª - 28/06 O Processo da Estratégia de Operações Textos Nº 8 (Grupos A e B) 19 ª - 05/07 Estudo de Caso & Status dos Trabalhos Finais Estudo de Caso 8: Southwest 2000 20 ª -12/07 Seminário Final ETEO & ETEB & AVECA

8. Atividades Acadêmicas Aula 1º Resenhas Críticas 2º Assuntos Temáticos 3º Estudo de Caso 4º Progresso do Trabalho

12. Processo de Avaliação Estudo de Caso - Método

13. Processo de Avaliação Estudo de Caso - Empresas

22. Os três estágios do processo de aprendizado através de casos Tempo Aprendizado Preparação individual Discussão com pequenos grupos Discussão com grandes grupos +/- 25 min. +/- 3 horas +/- 40 min.

23. Processo de Avaliação Estabelecimento do Conceito Códigos Itens Avaliados Valores ECA1 Entrega no Prazo 0 a 10 ECA2 Conteúdo do Trabalho 0 a 10 ECA3 Apresentação do Trabalho 0 a 10

24. Processo de Avaliação Estabelecimento do Conceito ECA =

26. Os três estágios do processo de aprendizado através das Resenhas Tempo Aprendizado Leitura individual Redação Individual da Resenha Discussão sobre as Resenhas +/- 1 hora +/- 3 horas +/- 10 min.

27. Processo de Avaliação Resenhas Críticas

28. Processo de Avaliação Estabelecimento do Conceito Códigos Itens Avaliados Valores RCA1 Entrega no Prazo 0 a 10 RCA2 Conteúdo do Trabalho 0 a 10 RCA3 Apresentação do Trabalho 0 a 10

29. Processo de Avaliação Estabelecimento do Conceito RCA =

30. Processo de Avaliação Estudos de Casos Reais

32. As três dimensões da dificuldade dos casos X Y Z Dimensão Conceitual Dimensão Analítica Dimensão Apresentação

33. Cubo da Dificuldade de um Caso

34. Processo de Avaliação Estabelecimento do Conceito Códigos Itens Avaliados Valores AVECA1 Entrega no Prazo 0 a 10 AVECA2 Apresentação da Metodologia 0 a 10 AVECA3 Conteúdo do Trabalho 0 a 10 AVECA4 Inserção 0 a 10 AVECA5 Entrega do Documento Final 0 a 10 AVECA6 Apresentação do Trabalho 0 a 10

35. Processo de Avaliação Estabelecimento do Conceito AVECA =

36. Processo de Avaliação Ensaios Temático

38. As três dimensões da Complexidade dos Ensaios X Y Z Dimensão Conceitual Dimensão Metodológica Dimensão Conjectura

39. Cubo da Complexidade de um Ensaio

40. Processo de Avaliação Estabelecimento do Conceito Códigos Itens Avaliados Valores ETADE1 Entrega no Prazo 0 a 10 ETADE2 Conteúdo do Trabalho 0 a 10 ETADE3 Inserção 0 a 10 ETADE4 Apresentação da Metodologia 0 a 10 ETADE5 Apresentação do Trabalho 0 a 10 ETADE1 Entrega no Prazo 0 a 10

41. Processo de Avaliação Estabelecimento do Conceito ETADE=

42. Processo de Avaliação Oficina de Estratégia

44. Processo de Avaliação Estabelecimento do Conceito Códigos Itens Avaliados Valores OEADE1 Entrega no Prazo 0 a 10 OEADE2 Conteúdo do Trabalho 0 a 10 OEADE3 Apresentação da Metodologia 0 a 10 OEADE4 Apresentação do Trabalho 0 a 10

45. Processo de Avaliação Estabelecimento do Conceito OEADE=

46. Processo de Avaliação Blog de Estratégia

47. Processo de Avaliação Estabelecimento do Conceito Códigos Itens Avaliados Valores BEADE1 Entrega no Prazo 0 a 10 BEADE2 Conteúdo do Trabalho 0 a 10 BEADE3 Inserção 0 a 10

48. Processo de Avaliação Estabelecimento do Conceito BEADE=

49. Critérios de Avaliação Nota Final (AVECA) = Nota Final (ETEO) = Nota Final (ETEB) =

51. http://server.labceo.uff.br/ensino/ mestrado 9956

56. Referências Bibliográficas http://www.shingoprize.org/

57. Referências Bibliográficas