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第1回日本・ベトナム高度人材教育セミナー


日本の職業教育・専門学校 美容分野について
ハリウッドビューティ専門学校の教育を中心に


     2012年9月29日(土)



     学校法人 メイ・ウシヤマ学園
     ハ リ ウ ッ ド 大 学 院 大 学
     ハリウッドビューティ専門学校
     国際交流室長 川島 鋼太郎


                           1
感 謝
2011年3月11日の東日本大震災に対
          し、
  ベトナムの皆様から寄せられた
好意と支援に厚く感謝いたします。


                      2
六本木ヒルズ・ハリウッド




               3
4
5
6
7
メイ・ウシヤマの美容技術




                                8
20120808教職員研修会
ハリウッドの出版活動
         ハリウッドの主な出版書籍:牛山清人、メイ・ウシヤマ、ジェニー牛山、山中祥弘の著・共著・鑑修




                 2011年9月                      1997年




                                                      9
20120808教職員研修会
10
20120808教職員研修会
ジェニーウシヤマサロン




              11
世界美容家協会(ICD)より2011年世界の優れた美容学校として表彰


                     アジア初の受賞校
                  1 1925年の創立以来、すぐれた人材を
                    育て美容業界の発展に貢献

                  2 大学院・高度専門科など美容教育の
                    高度化・発展に貢献

                  3 美容教育のトータルビューティ化
                    推進により美容分野拡大・発展に貢献

                  4 多数の優れた留学生教育により
                    世界の美容業発展に貢献




                                     12
13
平成24年度留学生国別在籍者数
    パラグアイ 1
  スウェーデン 1
    モンゴル 1
  マレーシア 1       ブラジル 1
  ベトナム 2             ロシア 1

   香港 2
                              中国 ・ ・102人
                                  ・
                              韓国 ・ ・23人
                                  ・
                              台湾 ・ ・15人
                                  ・
        台湾 15                 香港 ・ ・2人
                                  ・
                               ナム ・ ・2人
                              ベト    ・
                              マレーシア ・ ・1人
                                      ・
                              モンゴル ・ ・1人
                                     ・
韓国 23                         スウェーデン ・ ・1人
                                       ・
                              パラグアイ ・ ・1人
                                      ・
                              ブラジル ・ ・1人
                                    ・
                              ロシア ・ ・1人
                                   ・
                  中国 102




                                             14
21世紀は専門職教育の時代
就社の大学から就職の専門学校へ




                  15
16
ハリウッドの教育




           17
18
社会貢献出来る高い実践力を育てる産学協同教育




                         19
専門学校から大学院まで一貫教育
                 ビューティサイエンス&ビューティテクノロジー




                                          20
20120808教職員研修会
21
20120808教職員研修会
22
20120808教職員研修会
23
20120808教職員研修会
24
20120808教職員研修会
25
20120808教職員研修会
26
20120808教職員研修会
27
20120808教職員研修会
楽しく家庭的な学校生活




                    高原旅行           ビューティショー




20120808教職員研修会     クリスマス会   心の美容は音楽から!   合唱   28
29
20120808教職員研修会
30
20120808教職員研修会
31
20120808教職員研修会
32
20120808教職員研修会
総数




                              大学




                              大学院


                              専修学校




20120919経済同友会_ベトナム協会の活動について         33
6.00
                      出身国別在日留学生数の伸び率(2000年100%)
                                                                                                                                                             ベトナム
                                                                                                                                                             (562)
5.00




4.00




3.00
                                                                                                                                               中国 (27
                                                                                                                                               1)
                                                                                                                                                      世界(21
2.00
                                                                                                                                                      6)
                                                                                                                                                    韓国(13
1.00                                                                                                                                                7)
                                                                                                                                                    台湾(10
                                                                                                                                                    9)
0.00
        2000      2001          2002          2003      2004          2005          2006          2007          2008          2009          2010      2011
                                                                                                                                                              年

               2000      2001          2002      2003          2004          2005          2006          2007          2008          2009          2010      2011
       中国   32,297人 44,014人 58,533人 70,814人 77,713人 80,529人 74,292人 71,277人 72,766人 79,082人 86,173人 87,533人
       韓国   12,851人 14,725人 15,846人 15,871人 15,533人 15,606人 15,974人 17,274人 18,862人 19,605人 20,202人 17,640人
   台湾   4,189人 4,252人 4,266人 4,235人 4,096人 4,134人 4,211人 4,686人 5,082人 5,332人 5,297人 4,571人
  ヴェトナ
         717人   938人 1,115人 1,336人 1,570人 1,745人 2,119人 2,582人 2,873人 3,199人 3,592人 4,033人
    ム
                               109,508                   117,927 118,498
  世界合計 64,011人 78,812人 95,550人         117,302人 121,812人                 123,829人 132,720人 141,774人 138,075人
                                 人                         人       人
外国人留学生年別在籍者数(累計)
180

                           165

160
                                         150


140
                                  133
                    125

120
             109


100


      82
 80



 60



 40



 20



  0
      2007   2008   2009   2010   2011   2012
36
37
38
学校法人メイ・ウシヤマ学園




                39
第6回日中韓経営管理学術大会




中国美髪美容協会教員研修                韓国東元大学研修

                                       40
富康美容学校研修   北京財貿職業学院での研修




                          41
韓国延岩美容研修   ソウル総合芸術学校




                       42
ベトナムVYSA JOBFAIR2012(六本   ベトナム交流会(ハノイ)
         木)




アセアン フェスティバル 2012         ベトナムVYSAチャリティコンサート(六本
     (六本木)                        木)
                                                  43
48
49
台湾の
美容美髪師養成




          50
51
52
53
54
55
56
57
教科書
    科目名              価格     科目名               価格
共   衛生管理              880   外国語(理容)            650
通   理容・美容保健           890   外国語(美容)            650
    物理・化学(物理)         790   情報技術               920
    関係法規・制度           750   社会福祉               970
                          選
    理容師法令集            440 択 生活の科学            1,140
    物理・化学(化学・香粧品科         必
                      990 修 エステティック技術        1,560
理   学)
容   運営管理            1,060 科 理容・美容カウンセリング     1,220
必                         目
    理容文化論           1,190   メイクアップ           1,730
修
科 理容技術理論(1)                 ヘアスタイル画によるトータル
                    1,870                    1,890
目                           ファッション
  理容技術理論(2)         1,460   理容・美容モード理論         650
  理容実習(1)           1,910   現代社会               650
  理容実習(2)           2,710 中 化学                 650
                          卒
  関係法規・制度             750   保健                 650
  美容師法令集              420   改正 理容師実技試験課題     3,000
  物理・化学(化学・香粧品科           他
美                     980   改正 美容師実技試験課題     3,000
容 学)
必 運営管理                940
修 美容文化論             1,050
科 美容技術理論(1)         1,450
目
  美容技術理論(2)         1,210
                                                     58
  美容実習(1)           1,830
改正美容師実技試        改正后美发师实操
科目              科目
名    験課題  衛生と    名   考试课题  卫生
       技術の解説          和技术的解说




1    実技試験の概要    1    实操考试的概要


2      衛生試験     2     卫生考试


3     実技試験課題    3    实操考试的课题


4    美容の一般用語    4    美法的一般用语

                             59
60
国家試験課題




カット     ウェーブ   ワィンディング


                         61
改正后美发师实操考试
科目   改正理容師実技試験課題   科目
                      课题 卫生和技术的解
名     衛生と技術の解説      名
                          说




1      実技試験の概要     1    实操考试的概要



2       衛生試験       2      卫生考试



3     試験に必要な用具類    3   考试时需要的用具类型



4      実技試験課題      4    实操考试的课题



5      用語の解説等      5    用于的解说等



                                    62
科目               科目
名    ワークブック       名   Work Book


1
     関係法規・制度(理        关联法规・制度
        容)              (理发)

2
     関係法規・制度(美
                 2
                      关联法规・制度
        容)              (美发)

3      衛生管理      3      卫生管理


4     理容・美容保健         理发・美发保健


5      物理・化学     5     物理・化学


6     理容技術理論     6    理发技术理论


      美容技術理論          美发技术理论
                                  63
科目             科目
名    関係法規・制度    名   关系法规・制度




 1   法制度の概要    1    法制度的概要


 2   衛生行政の概要   2    卫生行政的概要


 3    美容師法     3     美发师法


 4    関連法規     4     关联法规




                             64
科目                   科目
      美容師法関係法令集         美发师法关联法令集
名                     名


1        美容師法        1      美发师法


     理容師法及び美容師法の特        理发师法及美发师法的
2
        例に関する法律            特例关联法律


3      美容師法施行令       3    美发师法执行令

4       厚生労働省令       4     厚生劳动省令

        美容師法施行規則          美发师法施行规则


       美容師養成施設指定規        培养美发师设施指定规
           則                  则



       美容師法に基づく指定試       根据美发师法指定考试期
     験期間及び指定登録機関に関       间及关于指定登陆期间的
          する省令               省令




                                       65
卫生管理
科目              科目
名     衛生管理       名


1編    公衆衛生      1编     公众卫生
1    公衆衛生の概要    1    公众卫生的概要
2    予防医学と保険    2    预防医学和保险
2編    環境衛生      2编     环境卫生
1     環境衛生      1      环境卫生

     理容所・美容所の        理容室・美发室的
2               2
       環境衛生            环境卫生

3編     感染症      3编     感染症
1     感染症の知識    1     感染症的知识
2     感染症の概要    2     感染症的概要
4編    衛生管理技術    4编    感染症的技术
1     消毒法総論     1     卫生管理技术
2     消毒法各論     2     消毒法总论
3     消毒法実習     3     消毒法实习
                                66
科目
科目名    理   容・美 容       保 健
                              名    理发・美发保健
                             第1
第1編   人体の構造および機能              編
                                     人体构造及机能


      「理容・美容保健」と                   「理发・美发保健」和理发
1章                           1章
        容師・美容師                        师・美发师

 2         細胞と体液              2       细胞和体液

 3          骨格器系              3       骨骼器系统

 4             筋系             4        筋系统

 5             神経系            5        神经系统

 6          感覚器系              6       感觉器官系统

 7          循環器系              7       循环器官系统

 8          呼吸器系              8      呼吸器官系统

 9          消化器系              9      消化器官系统

10          泌尿器系             10      泌尿器官系统

11          内分泌系             11       内分泌系统

12         環境と生体             12       环境和生体

第2編        皮   膚   科    学    第2編      皮肤科学

 1         皮膚の構造              1       皮肤的构造

 2     皮膚付属器官の構造              2     皮肤附属器官的构造

 3    皮膚の循環系と神経系              3    皮肤的循环系统和神经系统


 4    皮膚と付属器官の生理機能            4    皮肤和附属器官的生理机能


 5    皮膚と付属器官の保健              5     皮肤和附属器官的保健

 6    皮膚と付属器官の疾患              6     皮肤和附属器官的疾患    67
科目   物理・化学-   科目   物理・化学-
名      物理      名     物理



      物理            物理


1章     力      1章     力


2章     熱      2章     热


3章     光      3章     光


4章    電 気     4章     电




                            68
科
    物理・化学ー化学・香粧       物理・化学 -化学・香妆品
目               科目名
        品化学                化学
名
       化学                化学
1     物質の構造      1       物质的构造
2    溶液とコロイド     2       溶液和胶体
3     酸と塩基と塩     3        酸碱盐
4    酸化・還元反応     4      酸化・还原反应
5     有機化合物      5       有机化合物
6        水       6         水
7       金属       7         金属
8     燃焼と消化器     8      燃烧和消化器
     香粧品科学             香妆品科学
1     香粧品概論      1       香妆品概论
2     香粧品用原料     2      香妆品用原料
3     基礎香粧品      3       基础香妆品
    メイクアップ用香粧
4                4      化妆用香妆品
        品
5   頭皮・毛髪用香粧品    5    头皮・毛发用香妆品
6    その他の香粧品     6      其它的香妆品
7   香粧品の取り扱い     7     香妆品的使用说明
                                      69
科
      美容文化論          美发文化论
科目
                 目
名
                 名




 1      総論       1     总论

                     日本的美发业的
 2   日本の美容業の歴史   2
                       历史

 3
     ファッション文化史
                 3
                     时尚文化历史
        日本編            日本编

 4
     ファッション文化史
                 4
                     时尚文化历史
        西洋編            西洋编

 5    礼装の種類      5    礼服的种类

     ファッションの造形
 6               6   时尚的造型原理
        原理


                               70
科目                          科目 運 営   管 理    (美
      運 営   管    理   (美容)
名                            名       发)

            接客                     接客

 1     仕事をするということ           1      工作是什么

 2      接客の役割と基本            2   接待客人的作用和基本

 3      接客の計画・実践            3   接待客人的计划・实践

 4     接客の場で起こる問題           4   接待客人是发生的问题

     経営戦略・マーケティング               经营战略・市场营销

 1           経営戦略           1        经营战略

 2      マーケティング             2        市场营销

経営管理                              经营管理

 1          経営者の視点          1     经营者的视点

 2          資金の管理           2        资金管理

労務管理                              劳务管理

 1      労務管理とは何か            1     劳务管理是什么

 2      働くあなたの姿             2     工作时你的样子

健康管理                              健康管理

 1      健康管理の意義             1     健康管理的意义

                                美发师经常会有的健康上
 2    美容師に多い健康上の問題          2
                                    的问题
                                             71
科目                科目
      美容技術理論(1)        美发技术理论(1)
 名                 名




序
      美容技術理論を
                  序
                       关于学习美发
      学ぶにあたって           技术理论


1      美容用具       1      美发用具

2     シャンプーイング    2       洗发

3     ヘアカッティング    3       剪发

     パーマネントウエービ
4
         ング
                  4       烫发

5     ヘアセッティング    5       盘发

6     ヘアカラーリング    6       染发

                                   72
科目   美容技術理論    科目名
                      美 发技 术
 名    (2)            理论(2)




8    ネイル技術      8     美甲技术



9    メイクアップ     9      美妆



10    日本髪      10     日本盘发



     着付けの理論と         穿和服的理论
11             11
       技術             和技术


                               73
科目                  科目
        美容実習(1)          美发実習(1)
名                    名




1      シャンプーイング     1      洗发



2      ヘアカッティング     2      剪发



3    パーマネントウエービング   3      烫发



4      ヘアセッティング     4      盘发




                                   74
科目              科目
     美容実習(2)         美发実習(2)
名                名




5    ヘアカラーリング   5      染发




6    エステティック    6      美容




7     ネイル技術     7     美甲技术




8     メイクアップ    8      美妆




9     着付け技術     9     穿和服技术



                               75
科目
名     エステティック技術
                    科目
                     名      美容技术

第1編    エステティック概論    第1編      美容概论

 1    エステティックの歴史     1      美容的历史
      エステティックの現状と
 2                   2    美容的现状和课题
          課題
      テラピーとエステティッ
 3                   3      精油和美容
           ク
      エステティックのこれか
 4                   4      美容的今后
           ら

第2編   フェイシャルスキンケア   第2編      颜部清洁

      フェイシャルケアのため
 1                   1    保养面部的美发机器
         の美容機器

      機器を併用したフェイ          并用机器的褒扬面部
 2                   2
       シャルケアの実際              的实际

 3     カウンセリング       3        咨询

第3編      ネイル        第3編       美甲

      人工爪(アーティフィ          人工指甲(艺术清洁美
 1                   1
       シャルネイル)                甲)
                                   76
(理容・美容)
科目名
       カウンセリング
                     科目
                     名     (理发・美发)咨询
第1章    カウンセリング概論     第1章      咨询概论
 1     カウンセリングとは      1      什么叫咨询
 2     人間関係のアプローチ     2      树立人际关系
      カウンセリングにおける人
 3                    3      关于咨询的人
           間
 4      人間存在の本質       4     人类存在的本质
      カウンセリングと人間の本
 5                    5    咨询和人类存在的本质
           質
 6    カウンセリング関係の条件    6     咨询关系的条件
 7     カウンセリングの訓練     7      咨询的训练
 8     エクササイズ     8        练习
    カウンセリングの歴史と展
 9                9     咨询的历史和展望
          望
    毛髪・皮膚コンサルティン
第2章              第2章    毛发・皮肤的顾问
          グ
    理・美容室でのコンサル
 1                1  理・美发室的提供顾问的意义
      ティングの意義
    コンサルティングに必要な
 2                2    提供顾问必要的事情
         事柄
 3      毛髪診断      3       毛发诊断
    その他の施術前のコンサル
 4                4     其它施术前的顾问
        ティング
      コンサルティングのその他
 5                    5     顾问以及其他的知识
          の知識
      ヘア・メイク・コンサル
第3章                第3章      美发・美妆・顾问
          ティング
      ヘア・メイク・デッサンの
 1                  1      美发・美妆・设计的意义
           意義
      ヘア・メイク・デッサンの
 2                  2      美发・美妆・设计的课程   77
          レッスン
科目                    科目
     メイクアップ make-up         化妆 make-up
名                      名




1    サロンメイクアップの現場     1    美发沙龙的美妆现场


2    サロンメイクアップの実際     2    美发沙龙的美妆实情




     メディアにおけるメイク
3                     3    关于媒体的美妆实情
        アップの実際




     舞台におけるメイクアップ
4                     4    关于舞台的美妆实情
          の実際




5    SFXメイクアップの実際     5     SFX彩妆的实情


6    アートメイクアップの実際     6     艺术彩妆的实情


                                         78
科目      ヘアスタイル画によるトータル 科目
                                    根据发型画的综合时尚
名           ファッション      名

Hair Illustration                  Hair Illustration
  1                 鉛筆の削り方   1          削铅笔的方法
  2           顔のプロポーション      2            脸的比例
  3          顔の部分練習 基礎編      3       脸部的练习 基础篇
  4                 顔の描き方    4            脸的画法
  5          角度の変化による顔型      5       因角度而变化的脸型
  6                 ヘアの描き方   6           头发的画法
  7            いろいろな描き方      7            各种画法
  8          顔の部分練習 応用編      8       脸部的练习 应用篇

  9       配置によるイメージの違い       9     因配置而带来的不同形象


        ヘアスタイルによるイメージの
  10                         10    因发型而带来的不同形象
              違い

  11      同じ顔でイメージを変える       11      同一脸型的形象变化
Fashion Illustration              Fashion Iiiustration
  1           基礎プロポーション      1            基础比例
  2          プロポーションの理解      2           比例的理解

        ファッションイラストの部分練
  3                          3       时尚插图部分的练习
              習

  4     ファッションイラストの描き方       4         时尚插图的描法
  5      ファッショングッズの描き方       5         时尚商品的描法
                                                         79
科目                     科目
       (理容・美容)モード理論          (理发・美发)现代理论
 名                      名


第1章     モードの基礎知識       第1章    现代的基础知识


 1      ファッションの定義       1      时尚的定义

 2      アートとサイエンス       2      艺术和科学

 3      モードのプロセス        3      时尚的演变


第2章      人のイメージ        第2章      人的形象


       ファッションクラスター              时尚团体
      クラスターとファッションテー
                              团体和时尚主体
            マ

第3章     ビジネスとモード       第3章     商务和现代


        ブランド化の条件               名牌化的条件

      ファッションディレクション             时尚趋势


第4章      トレンドの活用       第4章     趋势的活用


 1    フューチャーマーケティング     1      未来市场营销

 2      トレンドの解読法        2       趋势解读

 ■    ヘアデザイナーの自己啓発法     ■    发行设计师的自我启发法
                                           80
科目
名    外国語(美容)
                  科目
                   名   外语(理发)
1    自己紹介とあいさつ    1    自我介绍和问候
2       あいさつ      2      问候
3       あいさつ      3      问候
     予約のないお客さまを
4
        迎える
                  4    迎接未预约顾客
5     電話予約を受ける    5     接待电话预约
     予約のお客さまを迎え
6
         る
                  6    迎接未预约的顾客
7     料金をいただく     7       收银
     カッティング(ヘアス
                       剪发(询问发型的
8    タイルの注文をうかが   8
        う①)             设计意向①)
     カッティング(ヘアス
                       剪发(询问发型的
9    タイルの注文をうかが   9
        う②)             设计意向②)
10     シャンプー      10      洗发
11
     パーマ(スタイルの注
                  11
                       烫发(从询问发型
      文をうかがう)           的意图开始)
12   パーマ(部分パーマ)   12   烫发(部分烫发)
     カラーリング(全体を
13
       染める場合)
                  13   染发(全体染)
     カラーリング(部分的
14       に        14   染发(部分染)
       染める場合)
15      美容室       15     美 发室     81
16                16
科目名   外国語(理容)      科目
                   名    外语(理发)
 1    自己紹介とあいさつ    1    自我介绍和问候
 2       あいさつ      2      问候
 3       あいさつ      3      问候
      予約のないお客さまを
 4                 4    迎接未预约顾客
          迎える
 5     電話予約を受ける    5     接待电话预约
      予約のお客さまを迎え
 6                 6    迎接未预约的顾客
           る
 7     料金をいただく     7       收银
      カッティング(ヘアス
                        剪发(询问发型的
 8    タイルの注文をうかが   8
                         设计意向①)
          う①)
      カッティング(ヘアス
                        剪发(询问发型的
 9    タイルの注文をうかが   9
                         设计意向②)
          う②)
      カッティング(ヘアス
                        剪发(询问发型的
10    タイルの注文をうかが   10
                         设计意向③)
          う③)
      シャンプー(スタン
11        ド・       11   洗发(基本洗发)
        シャンプー)
         シャンプー
12                 12   洗发(基本手法)
       (基本パターン)
13
      パーマ(スタイルの注   13
                        洗发(从询问发型的
       文をうかがう)            意图开始)
14    パーマ(部分パーマ)   14    烫发(部分烫发)
                                  82
15      シェービング     15       削胡
科目
 名    情報技術      科目名    信息技术

第1
 章
     メディアの発達    第1章    媒体的发达


第2
 章   情報のデジタル化   第2章    信息数码化


第3   コンピュータと
 章    周辺機器
                第3章   计算机和周边仪器


第4   情報通信ネット
 章     ワーク
                第4章   信息通信互联网


第5   インターネットと
 章    セキュリティ
                第5章   互联网和信息保护


第6   ネットワークと
 章    情報社会
                第6章   互联网和信息社会



                                 83
科目名
          社会福祉          科目名
                                  社会保障
第1章     私たちの生活と社会福祉     第1章      我们的生活和社会保障
 1       生活問題と社会福祉       1        生活问题和社会保障
 2      社会福祉の概念と変遷       2       社会保障的概念和变迁
 3      社会福祉を支える理念       3        社会保障的基础理念
第2章       社会保障制度        第2章        社会保障制度
 1       社会保障制度の歴史       1        社会保障制度的历史
       憲法第25条(生存権)と
 2                       2    宪法第25条(生存权)和社会保障制度
          社会保障制度
 3     社会保障制度・3分野の概要           社会保障制度・3领域的概要
 4     公的年金制度の役割と課題      4      公共年金制度的作用和课题
 5      医療保障制度の役割        5       医疗保险制度的作用
 6      社会福祉制度の意義        6       社会保障制度的意义
第3章   社会福祉事業のしくみと担い手    第3章     社会保证事业的体系和旗手
        社会の変動と社会福祉
 1                       1    社会的变动和社会保障制度的变容
           制度の変容
 2
        社会福祉事業の法体系と      2
                              社会保障制度事业的法律体系和实施
            実施体制                     体系
 3      社会福祉事業の実践主体      3       社会保障事业的实践主体
第4章     社会福祉の分野別施策      第4章     社会保证的各领域实施政策
 1     生活保護のしくみと実施体制     1      生活保障的体系和实施体制
 2      児童家庭福祉施策の概要      2      儿童家庭保障实施的概要
 3      障害者福祉施策の概要       3      残疾人保障实施政策的概要
 4      高齢者福祉施策の概要       4      高龄者保障实施政策的概要
 5       地域福祉活動の概要       5       地域保障活动的概要
第5章      社会福祉専門従事者      第5章      社会保障专业从事者
 1      社会福祉のマンパワー       1       社会保障的人力资源
        社会福祉従事者の専門性
 2                       2    社会保障从事者的专门性业务内容
           業務内容
 3      社会福祉専門職の倫理       3      社会保证专门职业的伦理
 4    保健・医療・福祉のネットワーク           保健・医疗・保障的互联网
 ■     実践レポートとメッセージ      ■          实践报告和发言
                                              84
科目名    生活の科学       科目名    生活的科学
      「ライフスタイル」か
第1章
          ら考える
                   第1章   从「生活方式」思考
      環境を考えるキーワー
 1
            ド
                    1     环保的关键词
 2       エコライフ      2      低碳生活
 3      エコな食生活      3     低碳的饮食生活
第2章   「廃棄物」から考える   第2章    从「废弃物」思考
 1     廃棄物と循環型社会    1    废弃物和循环型社会
 2      化学物質と環境     2     化学物质和环境
      「地球環境」から考え
第3章
           る
                   第3章   从「地球环境」思考
 1      地球温暖化問題     1     地球温室化问题
 2
      深刻化する地球温暖化    2
                         严峻的地球温室化效应
        のインパクト              的冲击
       地球温暖化の防止に
 3
          向けて
                    3    面向地球温室化的防止
 4    地球温暖化への適応策    4     地球温室化的对策
 5    その他の地球環境問題    5     其它地球环境问题
      「身近な都市環境」か
                         从「身边都市环境」
第4章        ら       第4章
          考える               思考

 1
      大気環境・水質・土壌    1
                         大气环境・水质・土壤
          の保全               的保全
 2      都市活動と公害     2     都市活动和公害
 3    豊かな都市環境の創造    3    丰富的都市环境的创造
      「自然保護」から考え
第5章
           る
                   第5章   从「自然保护」思考
 1       自然保護       1      自然保护      85
 2                  2
感 謝
ご清聴有難うございました。




                86

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  • 1. 第1回日本・ベトナム高度人材教育セミナー 日本の職業教育・専門学校 美容分野について ハリウッドビューティ専門学校の教育を中心に 2012年9月29日(土) 学校法人 メイ・ウシヤマ学園 ハ リ ウ ッ ド 大 学 院 大 学 ハリウッドビューティ専門学校 国際交流室長 川島 鋼太郎 1
  • 2. 感 謝 2011年3月11日の東日本大震災に対 し、 ベトナムの皆様から寄せられた 好意と支援に厚く感謝いたします。 2
  • 4. 4
  • 5. 5
  • 6. 6
  • 7. 7
  • 8. メイ・ウシヤマの美容技術 8 20120808教職員研修会
  • 9. ハリウッドの出版活動 ハリウッドの主な出版書籍:牛山清人、メイ・ウシヤマ、ジェニー牛山、山中祥弘の著・共著・鑑修 2011年9月 1997年 9 20120808教職員研修会
  • 12. 世界美容家協会(ICD)より2011年世界の優れた美容学校として表彰 アジア初の受賞校 1 1925年の創立以来、すぐれた人材を 育て美容業界の発展に貢献 2 大学院・高度専門科など美容教育の 高度化・発展に貢献 3 美容教育のトータルビューティ化 推進により美容分野拡大・発展に貢献 4 多数の優れた留学生教育により 世界の美容業発展に貢献 12
  • 13. 13
  • 14. 平成24年度留学生国別在籍者数 パラグアイ 1 スウェーデン 1 モンゴル 1 マレーシア 1 ブラジル 1 ベトナム 2 ロシア 1 香港 2  中国 ・ ・102人 ・  韓国 ・ ・23人 ・  台湾 ・ ・15人 ・ 台湾 15  香港 ・ ・2人 ・   ナム ・ ・2人 ベト ・  マレーシア ・ ・1人 ・  モンゴル ・ ・1人 ・ 韓国 23  スウェーデン ・ ・1人 ・  パラグアイ ・ ・1人 ・  ブラジル ・ ・1人 ・  ロシア ・ ・1人 ・ 中国 102 14
  • 16. 16
  • 18. 18
  • 20. 専門学校から大学院まで一貫教育 ビューティサイエンス&ビューティテクノロジー 20 20120808教職員研修会
  • 28. 楽しく家庭的な学校生活 高原旅行 ビューティショー 20120808教職員研修会 クリスマス会 心の美容は音楽から! 合唱 28
  • 33. 総数 大学 大学院 専修学校 20120919経済同友会_ベトナム協会の活動について 33
  • 34. 6.00 出身国別在日留学生数の伸び率(2000年100%) ベトナム (562) 5.00 4.00 3.00 中国 (27 1) 世界(21 2.00 6) 韓国(13 1.00 7) 台湾(10 9) 0.00 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 年 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 中国 32,297人 44,014人 58,533人 70,814人 77,713人 80,529人 74,292人 71,277人 72,766人 79,082人 86,173人 87,533人 韓国 12,851人 14,725人 15,846人 15,871人 15,533人 15,606人 15,974人 17,274人 18,862人 19,605人 20,202人 17,640人 台湾 4,189人 4,252人 4,266人 4,235人 4,096人 4,134人 4,211人 4,686人 5,082人 5,332人 5,297人 4,571人 ヴェトナ 717人 938人 1,115人 1,336人 1,570人 1,745人 2,119人 2,582人 2,873人 3,199人 3,592人 4,033人 ム 109,508 117,927 118,498 世界合計 64,011人 78,812人 95,550人 117,302人 121,812人 123,829人 132,720人 141,774人 138,075人 人 人 人
  • 35. 外国人留学生年別在籍者数(累計) 180 165 160 150 140 133 125 120 109 100 82 80 60 40 20 0 2007 2008 2009 2010 2011 2012
  • 36. 36
  • 37. 37
  • 38. 38
  • 41. 富康美容学校研修 北京財貿職業学院での研修 41
  • 42. 韓国延岩美容研修 ソウル総合芸術学校 42
  • 43. ベトナムVYSA JOBFAIR2012(六本 ベトナム交流会(ハノイ) 木) アセアン フェスティバル 2012 ベトナムVYSAチャリティコンサート(六本 (六本木) 木) 43
  • 44.
  • 45.
  • 46.
  • 47.
  • 48. 48
  • 49. 49
  • 51. 51
  • 52. 52
  • 53. 53
  • 54. 54
  • 55. 55
  • 56. 56
  • 57. 57
  • 58. 教科書 科目名 価格 科目名 価格 共 衛生管理 880 外国語(理容) 650 通 理容・美容保健 890 外国語(美容) 650 物理・化学(物理) 790 情報技術 920 関係法規・制度 750 社会福祉 970 選 理容師法令集 440 択 生活の科学 1,140 物理・化学(化学・香粧品科 必 990 修 エステティック技術 1,560 理 学) 容 運営管理 1,060 科 理容・美容カウンセリング 1,220 必 目 理容文化論 1,190 メイクアップ 1,730 修 科 理容技術理論(1) ヘアスタイル画によるトータル 1,870 1,890 目 ファッション 理容技術理論(2) 1,460 理容・美容モード理論 650 理容実習(1) 1,910 現代社会 650 理容実習(2) 2,710 中 化学 650 卒 関係法規・制度 750 保健 650 美容師法令集 420 改正 理容師実技試験課題 3,000 物理・化学(化学・香粧品科 他 美 980 改正 美容師実技試験課題 3,000 容 学) 必 運営管理 940 修 美容文化論 1,050 科 美容技術理論(1) 1,450 目 美容技術理論(2) 1,210 58 美容実習(1) 1,830
  • 59. 改正美容師実技試 改正后美发师实操 科目 科目 名 験課題 衛生と 名 考试课题 卫生 技術の解説 和技术的解说 1 実技試験の概要 1 实操考试的概要 2 衛生試験 2 卫生考试 3 実技試験課題 3 实操考试的课题 4 美容の一般用語 4 美法的一般用语 59
  • 60. 60
  • 61. 国家試験課題 カット ウェーブ ワィンディング 61
  • 62. 改正后美发师实操考试 科目 改正理容師実技試験課題 科目 课题 卫生和技术的解 名 衛生と技術の解説 名 说 1 実技試験の概要 1 实操考试的概要 2 衛生試験 2 卫生考试 3 試験に必要な用具類 3 考试时需要的用具类型 4 実技試験課題 4 实操考试的课题 5 用語の解説等 5 用于的解说等 62
  • 63. 科目 科目 名 ワークブック 名 Work Book 1 関係法規・制度(理 关联法规・制度 容) (理发) 2 関係法規・制度(美 2 关联法规・制度 容) (美发) 3 衛生管理 3 卫生管理 4 理容・美容保健 理发・美发保健 5 物理・化学 5 物理・化学 6 理容技術理論 6 理发技术理论 美容技術理論 美发技术理论 63
  • 64. 科目 科目 名 関係法規・制度 名 关系法规・制度 1 法制度の概要 1 法制度的概要 2 衛生行政の概要 2 卫生行政的概要 3 美容師法 3 美发师法 4 関連法規 4 关联法规 64
  • 65. 科目 科目 美容師法関係法令集 美发师法关联法令集 名 名 1 美容師法 1 美发师法 理容師法及び美容師法の特 理发师法及美发师法的 2 例に関する法律 特例关联法律 3 美容師法施行令 3 美发师法执行令 4 厚生労働省令 4 厚生劳动省令 美容師法施行規則 美发师法施行规则 美容師養成施設指定規 培养美发师设施指定规 則 则 美容師法に基づく指定試 根据美发师法指定考试期 験期間及び指定登録機関に関 间及关于指定登陆期间的 する省令 省令 65
  • 66. 卫生管理 科目 科目 名 衛生管理 名 1編 公衆衛生 1编 公众卫生 1 公衆衛生の概要 1 公众卫生的概要 2 予防医学と保険 2 预防医学和保险 2編 環境衛生 2编 环境卫生 1 環境衛生 1 环境卫生 理容所・美容所の 理容室・美发室的 2 2 環境衛生 环境卫生 3編 感染症 3编 感染症 1 感染症の知識 1 感染症的知识 2 感染症の概要 2 感染症的概要 4編 衛生管理技術 4编 感染症的技术 1 消毒法総論 1 卫生管理技术 2 消毒法各論 2 消毒法总论 3 消毒法実習 3 消毒法实习 66
  • 67. 科目 科目名 理 容・美 容 保 健 名 理发・美发保健 第1 第1編 人体の構造および機能 編 人体构造及机能 「理容・美容保健」と 「理发・美发保健」和理发 1章 1章 容師・美容師 师・美发师 2 細胞と体液 2 细胞和体液 3 骨格器系 3 骨骼器系统 4 筋系 4 筋系统 5 神経系 5 神经系统 6 感覚器系 6 感觉器官系统 7 循環器系 7 循环器官系统 8 呼吸器系 8 呼吸器官系统 9 消化器系 9 消化器官系统 10 泌尿器系 10 泌尿器官系统 11 内分泌系 11 内分泌系统 12 環境と生体 12 环境和生体 第2編 皮 膚 科 学 第2編 皮肤科学 1 皮膚の構造 1 皮肤的构造 2 皮膚付属器官の構造 2 皮肤附属器官的构造 3 皮膚の循環系と神経系 3 皮肤的循环系统和神经系统 4 皮膚と付属器官の生理機能 4 皮肤和附属器官的生理机能 5 皮膚と付属器官の保健 5 皮肤和附属器官的保健 6 皮膚と付属器官の疾患 6 皮肤和附属器官的疾患 67
  • 68. 科目 物理・化学- 科目 物理・化学- 名 物理 名 物理 物理 物理 1章 力 1章 力 2章 熱 2章 热 3章 光 3章 光 4章 電 気 4章 电 68
  • 69. 物理・化学ー化学・香粧 物理・化学 -化学・香妆品 目 科目名 品化学 化学 名 化学 化学 1 物質の構造 1 物质的构造 2 溶液とコロイド 2 溶液和胶体 3 酸と塩基と塩 3 酸碱盐 4 酸化・還元反応 4 酸化・还原反应 5 有機化合物 5 有机化合物 6 水 6 水 7 金属 7 金属 8 燃焼と消化器 8 燃烧和消化器 香粧品科学 香妆品科学 1 香粧品概論 1 香妆品概论 2 香粧品用原料 2 香妆品用原料 3 基礎香粧品 3 基础香妆品 メイクアップ用香粧 4 4 化妆用香妆品 品 5 頭皮・毛髪用香粧品 5 头皮・毛发用香妆品 6 その他の香粧品 6 其它的香妆品 7 香粧品の取り扱い 7 香妆品的使用说明 69
  • 70. 美容文化論 美发文化论 科目 目 名 名 1 総論 1 总论 日本的美发业的 2 日本の美容業の歴史 2 历史 3 ファッション文化史 3 时尚文化历史 日本編 日本编 4 ファッション文化史 4 时尚文化历史 西洋編 西洋编 5 礼装の種類 5 礼服的种类 ファッションの造形 6 6 时尚的造型原理 原理 70
  • 71. 科目 科目 運 営 管 理 (美 運 営 管 理 (美容) 名 名 发) 接客 接客 1 仕事をするということ 1 工作是什么 2 接客の役割と基本 2 接待客人的作用和基本 3 接客の計画・実践 3 接待客人的计划・实践 4 接客の場で起こる問題 4 接待客人是发生的问题 経営戦略・マーケティング 经营战略・市场营销 1 経営戦略 1 经营战略 2 マーケティング 2 市场营销 経営管理 经营管理 1 経営者の視点 1 经营者的视点 2 資金の管理 2 资金管理 労務管理 劳务管理 1 労務管理とは何か 1 劳务管理是什么 2 働くあなたの姿 2 工作时你的样子 健康管理 健康管理 1 健康管理の意義 1 健康管理的意义 美发师经常会有的健康上 2 美容師に多い健康上の問題 2 的问题 71
  • 72. 科目 科目 美容技術理論(1) 美发技术理论(1) 名 名 序 美容技術理論を 序 关于学习美发 学ぶにあたって 技术理论 1 美容用具 1 美发用具 2 シャンプーイング 2 洗发 3 ヘアカッティング 3 剪发 パーマネントウエービ 4 ング 4 烫发 5 ヘアセッティング 5 盘发 6 ヘアカラーリング 6 染发 72
  • 73. 科目 美容技術理論 科目名 美 发技 术 名 (2) 理论(2) 8 ネイル技術 8 美甲技术 9 メイクアップ 9 美妆 10 日本髪 10 日本盘发 着付けの理論と 穿和服的理论 11 11 技術 和技术 73
  • 74. 科目 科目 美容実習(1) 美发実習(1) 名 名 1 シャンプーイング 1 洗发 2 ヘアカッティング 2 剪发 3 パーマネントウエービング 3 烫发 4 ヘアセッティング 4 盘发 74
  • 75. 科目 科目 美容実習(2) 美发実習(2) 名 名 5 ヘアカラーリング 5 染发 6 エステティック 6 美容 7 ネイル技術 7 美甲技术 8 メイクアップ 8 美妆 9 着付け技術 9 穿和服技术 75
  • 76. 科目 名 エステティック技術 科目 名 美容技术 第1編 エステティック概論 第1編 美容概论 1 エステティックの歴史 1 美容的历史 エステティックの現状と 2 2 美容的现状和课题 課題 テラピーとエステティッ 3 3 精油和美容 ク エステティックのこれか 4 4 美容的今后 ら 第2編 フェイシャルスキンケア 第2編 颜部清洁 フェイシャルケアのため 1 1 保养面部的美发机器 の美容機器 機器を併用したフェイ 并用机器的褒扬面部 2 2 シャルケアの実際 的实际 3 カウンセリング 3 咨询 第3編 ネイル 第3編 美甲 人工爪(アーティフィ 人工指甲(艺术清洁美 1 1 シャルネイル) 甲) 76
  • 77. (理容・美容) 科目名 カウンセリング 科目 名 (理发・美发)咨询 第1章 カウンセリング概論 第1章 咨询概论 1 カウンセリングとは 1 什么叫咨询 2 人間関係のアプローチ 2 树立人际关系 カウンセリングにおける人 3 3 关于咨询的人 間 4 人間存在の本質 4 人类存在的本质 カウンセリングと人間の本 5 5 咨询和人类存在的本质 質 6 カウンセリング関係の条件 6 咨询关系的条件 7 カウンセリングの訓練 7 咨询的训练 8 エクササイズ 8 练习 カウンセリングの歴史と展 9 9 咨询的历史和展望 望 毛髪・皮膚コンサルティン 第2章 第2章 毛发・皮肤的顾问 グ 理・美容室でのコンサル 1 1 理・美发室的提供顾问的意义 ティングの意義 コンサルティングに必要な 2 2 提供顾问必要的事情 事柄 3 毛髪診断 3 毛发诊断 その他の施術前のコンサル 4 4 其它施术前的顾问 ティング コンサルティングのその他 5 5 顾问以及其他的知识 の知識 ヘア・メイク・コンサル 第3章 第3章 美发・美妆・顾问 ティング ヘア・メイク・デッサンの 1 1 美发・美妆・设计的意义 意義 ヘア・メイク・デッサンの 2 2 美发・美妆・设计的课程 77 レッスン
  • 78. 科目 科目 メイクアップ make-up 化妆 make-up 名 名 1 サロンメイクアップの現場 1 美发沙龙的美妆现场 2 サロンメイクアップの実際 2 美发沙龙的美妆实情 メディアにおけるメイク 3 3 关于媒体的美妆实情 アップの実際 舞台におけるメイクアップ 4 4 关于舞台的美妆实情 の実際 5 SFXメイクアップの実際 5 SFX彩妆的实情 6 アートメイクアップの実際 6 艺术彩妆的实情 78
  • 79. 科目 ヘアスタイル画によるトータル 科目 根据发型画的综合时尚 名 ファッション 名 Hair Illustration Hair Illustration 1 鉛筆の削り方 1 削铅笔的方法 2 顔のプロポーション 2 脸的比例 3 顔の部分練習 基礎編 3 脸部的练习 基础篇 4 顔の描き方 4 脸的画法 5 角度の変化による顔型 5 因角度而变化的脸型 6 ヘアの描き方 6 头发的画法 7 いろいろな描き方 7 各种画法 8 顔の部分練習 応用編 8 脸部的练习 应用篇 9 配置によるイメージの違い 9 因配置而带来的不同形象 ヘアスタイルによるイメージの 10 10 因发型而带来的不同形象 違い 11 同じ顔でイメージを変える 11 同一脸型的形象变化 Fashion Illustration Fashion Iiiustration 1 基礎プロポーション 1 基础比例 2 プロポーションの理解 2 比例的理解 ファッションイラストの部分練 3 3 时尚插图部分的练习 習 4 ファッションイラストの描き方 4 时尚插图的描法 5 ファッショングッズの描き方 5 时尚商品的描法 79
  • 80. 科目 科目 (理容・美容)モード理論 (理发・美发)现代理论 名 名 第1章 モードの基礎知識 第1章 现代的基础知识 1 ファッションの定義 1 时尚的定义 2 アートとサイエンス 2 艺术和科学 3 モードのプロセス 3 时尚的演变 第2章 人のイメージ 第2章 人的形象 ファッションクラスター 时尚团体 クラスターとファッションテー 团体和时尚主体 マ 第3章 ビジネスとモード 第3章 商务和现代 ブランド化の条件 名牌化的条件 ファッションディレクション 时尚趋势 第4章 トレンドの活用 第4章 趋势的活用 1 フューチャーマーケティング 1 未来市场营销 2 トレンドの解読法 2 趋势解读 ■ ヘアデザイナーの自己啓発法 ■ 发行设计师的自我启发法 80
  • 81. 科目 名 外国語(美容) 科目 名 外语(理发) 1 自己紹介とあいさつ 1 自我介绍和问候 2 あいさつ 2 问候 3 あいさつ 3 问候 予約のないお客さまを 4 迎える 4 迎接未预约顾客 5 電話予約を受ける 5 接待电话预约 予約のお客さまを迎え 6 る 6 迎接未预约的顾客 7 料金をいただく 7 收银 カッティング(ヘアス 剪发(询问发型的 8 タイルの注文をうかが 8 う①) 设计意向①) カッティング(ヘアス 剪发(询问发型的 9 タイルの注文をうかが 9 う②) 设计意向②) 10 シャンプー 10 洗发 11 パーマ(スタイルの注 11 烫发(从询问发型 文をうかがう) 的意图开始) 12 パーマ(部分パーマ) 12 烫发(部分烫发) カラーリング(全体を 13 染める場合) 13 染发(全体染) カラーリング(部分的 14 に 14 染发(部分染) 染める場合) 15 美容室 15 美 发室 81 16 16
  • 82. 科目名 外国語(理容) 科目 名 外语(理发) 1 自己紹介とあいさつ 1 自我介绍和问候 2 あいさつ 2 问候 3 あいさつ 3 问候 予約のないお客さまを 4 4 迎接未预约顾客 迎える 5 電話予約を受ける 5 接待电话预约 予約のお客さまを迎え 6 6 迎接未预约的顾客 る 7 料金をいただく 7 收银 カッティング(ヘアス 剪发(询问发型的 8 タイルの注文をうかが 8 设计意向①) う①) カッティング(ヘアス 剪发(询问发型的 9 タイルの注文をうかが 9 设计意向②) う②) カッティング(ヘアス 剪发(询问发型的 10 タイルの注文をうかが 10 设计意向③) う③) シャンプー(スタン 11 ド・ 11 洗发(基本洗发) シャンプー) シャンプー 12 12 洗发(基本手法) (基本パターン) 13 パーマ(スタイルの注 13 洗发(从询问发型的 文をうかがう) 意图开始) 14 パーマ(部分パーマ) 14 烫发(部分烫发) 82 15 シェービング 15 削胡
  • 83. 科目 名 情報技術 科目名 信息技术 第1 章 メディアの発達 第1章 媒体的发达 第2 章 情報のデジタル化 第2章 信息数码化 第3 コンピュータと 章 周辺機器 第3章 计算机和周边仪器 第4 情報通信ネット 章 ワーク 第4章 信息通信互联网 第5 インターネットと 章 セキュリティ 第5章 互联网和信息保护 第6 ネットワークと 章 情報社会 第6章 互联网和信息社会 83
  • 84. 科目名 社会福祉 科目名 社会保障 第1章 私たちの生活と社会福祉 第1章 我们的生活和社会保障 1 生活問題と社会福祉 1 生活问题和社会保障 2 社会福祉の概念と変遷 2 社会保障的概念和变迁 3 社会福祉を支える理念 3 社会保障的基础理念 第2章 社会保障制度 第2章 社会保障制度 1 社会保障制度の歴史 1 社会保障制度的历史 憲法第25条(生存権)と 2 2 宪法第25条(生存权)和社会保障制度 社会保障制度 3 社会保障制度・3分野の概要 社会保障制度・3领域的概要 4 公的年金制度の役割と課題 4 公共年金制度的作用和课题 5 医療保障制度の役割 5 医疗保险制度的作用 6 社会福祉制度の意義 6 社会保障制度的意义 第3章 社会福祉事業のしくみと担い手 第3章 社会保证事业的体系和旗手 社会の変動と社会福祉 1 1 社会的变动和社会保障制度的变容 制度の変容 2 社会福祉事業の法体系と 2 社会保障制度事业的法律体系和实施 実施体制 体系 3 社会福祉事業の実践主体 3 社会保障事业的实践主体 第4章 社会福祉の分野別施策 第4章 社会保证的各领域实施政策 1 生活保護のしくみと実施体制 1 生活保障的体系和实施体制 2 児童家庭福祉施策の概要 2 儿童家庭保障实施的概要 3 障害者福祉施策の概要 3 残疾人保障实施政策的概要 4 高齢者福祉施策の概要 4 高龄者保障实施政策的概要 5 地域福祉活動の概要 5 地域保障活动的概要 第5章 社会福祉専門従事者 第5章 社会保障专业从事者 1 社会福祉のマンパワー 1 社会保障的人力资源 社会福祉従事者の専門性 2 2 社会保障从事者的专门性业务内容 業務内容 3 社会福祉専門職の倫理 3 社会保证专门职业的伦理 4 保健・医療・福祉のネットワーク 保健・医疗・保障的互联网 ■ 実践レポートとメッセージ ■ 实践报告和发言 84
  • 85. 科目名 生活の科学 科目名 生活的科学 「ライフスタイル」か 第1章 ら考える 第1章 从「生活方式」思考 環境を考えるキーワー 1 ド 1 环保的关键词 2 エコライフ 2 低碳生活 3 エコな食生活 3 低碳的饮食生活 第2章 「廃棄物」から考える 第2章 从「废弃物」思考 1 廃棄物と循環型社会 1 废弃物和循环型社会 2 化学物質と環境 2 化学物质和环境 「地球環境」から考え 第3章 る 第3章 从「地球环境」思考 1 地球温暖化問題 1 地球温室化问题 2 深刻化する地球温暖化 2 严峻的地球温室化效应 のインパクト 的冲击 地球温暖化の防止に 3 向けて 3 面向地球温室化的防止 4 地球温暖化への適応策 4 地球温室化的对策 5 その他の地球環境問題 5 其它地球环境问题 「身近な都市環境」か 从「身边都市环境」 第4章 ら 第4章 考える 思考 1 大気環境・水質・土壌 1 大气环境・水质・土壤 の保全 的保全 2 都市活動と公害 2 都市活动和公害 3 豊かな都市環境の創造 3 丰富的都市环境的创造 「自然保護」から考え 第5章 る 第5章 从「自然保护」思考 1 自然保護 1 自然保护 85 2 2