Erasmus + project "Reading through the lens of STEAM"

1. "Gyvatė"
organinių medžiagų skilimas degimo metu
Priemonės:
cukraus pudra 15 g
valgomoji soda - 3,75 g
rektifikuotas etilo alkoholis/spiritas - 10
ml
smėlis
stiklinis ar metalinis indas
svarstyklės
degtukai
2020-1-LT01-KA229-078054 "Reading through the lens of STEAM"
Tikslas:
ištirti kaip skyla gliukozė degimo metu

2. 2020-1-LT01-KA229-078054 "Reading through the lens of STEAM"
"Gyvatė"
Darbo eiga:
smėlį suberti į indą;
pasverti reikiamą kiekį cukraus pudros ir valgomosios sodos ir juos sumaišyti;
mišinį sumaišyti su smėliu ir suformuoti kūgį;
kūgį sudrėkinti spiritu;
uždegti mišinį.
Po kelių minučių pamatysite, kaip iš mišinio gimsta gyvatės

3. Cukrus oksiduodamasis skyla į anglies dvideginį ir vandenį:
C6H12O6 6CO2 6H2O
Degant cukrui taip pat vyksta oksidacija. Tačiau jei trūksta deguonies,
cukrus skildamas nebesudaro anglies dvideginio (CO2), o virsta į anglį
(C).
Tuo tarpu soda (natrio hidrokarbonatas) veikiama aukštos temperatūros,
išskiria daug CO2, kas mažina deguonies kiekį:
2 NaHCO3 → Na2CO3 + H2O + CO2
Anglies dvideginį išskiria ir skildamas etilo alkoholis:
C 2 H 5 OH + 3 O 2 → 2 CO 2 + 3 H 2 O.
Taigi, cukrus nesioksiduoja iki galo. Susidaro anglį, kurią anglies dioksido
dujos ir vandens garai išstumia į paviršių: matome "šokančias juodąsias
gyvates".
"Gyvatė"
2020-1-LT01-KA229-078054 "Reading through the lens of STEAM"