Este documento habla sobre los usos medicinales del apio. Explica que el apio se usa para tratar enfermedades de los riñones, menstruales, anemia, debilidad, asma, reumatismo e hipertensión arterial. También describe cómo preparar un té de apio usando tallos, raíces o semillas de apio hervidas en agua, el cual puede tomarse para tratar problemas de obesidad, colesterol, presión alta y mejorar síntomas reumáticos.
3. Karlita Paredes Cruzado
Universidad César Vallejo
Centro de Información y Sistemas
Computación I
Introducción
Apio es el nombre común de una hierba bianual, de origen europeo, actualmente es cultivada en
todo el mundo. Se encuentran dos plantas diferentes. El apio silvestre, no comestible, y el apio
corriente que se encuentra en las huertas y mercados que es una hortaliza comestible.
Los tallos suelen tener entre 30
a 75 cm de
longitud en las variedades cultivadas, se consumen
crudos
o
cocidos, en ensaladas y como hortaliza. Al dejarlos
crecer
de
forma natural, los tallos adquieren color verdoso y
un
sabor
ligeramente amargo; en cultivo, por otra parte,
suelen
blanquearse durante las etapas finales de
crecimiento,
con este fin, se cubre la planta para que sólo las
hojas reciban
luz, eliminando de esta manera el color verde y su sabor amargo, infortunadamente también parte
de las vitaminas.
El fruto desecado del apio, denominado semilla de apio, se utiliza como
condimento, también se muele y se mezcla con sal para preparar la sal de apio.
Las semillas se usan en farmacia por sus propiedades como sedante y como
excipiente
para
disimular
el
gusto
de
otros
fármacos.
Crudo o cocido es muy agradable. Las hojas son ricas en vitaminas, sales y minerales: potasio,
manganeso, hierro, calcio y fósforo. Aclara y entona la voz. Es muy útil contra la afonía.
Beneficios del Apio
Enfermedades de los riñones y menstruales : Cortar 100 gramos de apio, en trozos
pequeños, se machacan en una taza agregándose agua poco a poco hasta
completar medio litro, se filtra, se agrega azúcar al gusto y se toman dos
cucharadas tres veces al día.
● Si los dolores por causa de los cálculos renales son insoportables existe un
remedio casero útil y fácil para disminuirlos. Cuando sienta dolores puede tomar
zumo de limón caliente, pero si lo que quiere es eliminarlos, entonces es
necesario tomar cuatro veces al día jugo de apio, complementando con baños de
asiento con agua de hojas de equiseto o paja de arena.
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4. Karlita Paredes Cruzado
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ENFERMEDADES DEL APIO
Anemia, debilidad, convalecencia, asma, reumatismo, enfermedades del hígado
y biliosidad: Comerlo con frecuencia, ojala crudo o tomando el jugo
anteriormente descrito.
● Catarro pulmonar, asma y afonía. Cocer las hojas en leche y beber su caldo.
● El Apio es una planta medicinal de la familia de las umbelíferas, a la que
pertenecen plantas tan conocidas como el perejil o el hinojo. El Apio es una planta
medicinal natural de Europa y extremo Oriente. Aparece como planta silvestre en
muchos lugares húmedos y pantanosos. Como hortaliza se encuentra cultivada
en muchos lugares del mundo. Hay referencias de su utilización como planta
medicinal en la China y en las culturas griega y romana.
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1. TE DE APIO
PREPARACIÓN DEL TÉ DE APIO
2. Obesidad, Reumatismo, Colesterol, Presión Alta, Hipertensión Arterial
3. Esta sencilla formula puede ayudarte a bajar algunos kilitos de exceso a través de la orina
(orina con grasa), bajar tu glucosa, regularizar tu presión o hipertensión y mejorar tus
males reumáticos. Prueba comprueba y comenta.
4. Apio, Te: La preparación del té de apio es muy fácil; introduce en la olla una tallo de apio
fresco (lavado y picado) y le agrega una agua que lo cubra que puede ser 2 litros, hervir por
30 minutos o hasta que el agua se reduzca a la mitad, colar, tomar el té de apio como agua
de tiempo, 1 – 3 vasos al día, preferible caliente o tibio (también frio), por 3 semanas al mes,
descansar siempre una semana.
5. Agregar un puñado de raíces del apio, cortadas y picadas a una taza de agua hirviendo,
reposar por 10 minutos y tomar 3 veces al día
6. Agregar ½ - 1 cucharita (2 - 5 gramos) de semillas secas (frutos) de apio en una taza de agua
hirviendo, tomar la infusión como agua de tiempo entre-comidas 3 veces al día, preferible
media hora antes de las comidas, para un efecto diurético
7. Agregar 2 cucharaditas de apio seco en una taza de agua, hervir y colar; tomar 2 tazas
diarias
8. Contraindicaciones, embarazadas (por consumir en dosis excesiva), pude dañar la vista (no
está comprobado científicamente).
IMAGEN DEL TÉ DE APIO
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