1) O documento analisa a competitividade e qualidade do mercado de café no Brasil usando o modelo do Diamante de Porter. 2) Foram entrevistadas três empresas do setor para verificar os dez enunciados do modelo. 3) Cinco enunciados não foram confirmados, dois foram parcialmente confirmados e três aspectos são cruciais para o futuro do setor: rentabilidade, esforços de crescimento e busca por qualidade.

1. COMPETITIVIDADE E QUALIDADE DO MERCADO DE CAFÉ NO BRASIL: UMA ANÁLISE POR MEIO DO MODELO DO DIAMANTE DE PORTER Mestrando: Justino Salguero Orientador: Prof. Dr. Belmiro do Nascimento João Banca: Prof. Dr. José Alberto Carvalho dos Santos Claro Prof. Dr. Felipe Mendes Borini PROGRAMA DE MESTRADO EM GESTÃO DE NEGÓCIOS SANTOS – SP MAR. 2010

12. Fundamentação teórica 25/03/2010 Mestrando: Justino Salguero Casualidades / Oportunidades Estrutura, estratégia e rivalidade das empresas Setores afins e de apoio Condições de Fatores Condições de demanda Governo 1 2 3 4 O Diamante de Porter

13. O modelo do Diamante de Porter para o café 25/03/2010 Mestrando: Justino Salguero

14. O modelo do Diamante de Porter para o café 25/03/2010 Mestrando: Justino Salguero Na verificação dos dez enunciados 5 não foram confirmados 1- Condições de fatores adiantados: Não existem projetos que representem investimentos de risco. 2- Condições de demanda, consumidores internos sofisticados e exigentes: o consumidor brasileiro não é exigente quanto à qualidade. 3- Condições de demanda,compradores de outros países: a exportação do produto industrializado é quase inexistente. 4- Estratégia, estrutura e rivalidade, metas: o setor investe muito pouco em tecnologia e pesquisa. 5- Estratégia, estrutura e rivalidade, inovação: as inovações estão restritas à alguns tipos de cafés especiais.

15. O modelo do Diamante de Porter para o café 25/03/2010 Mestrando: Justino Salguero Na verificação dos dez enunciados 2 foram confirmados parcialmente. 1-Condições de fatores especializados: dos centros de pesquisa disponíveis, poucos são utilizados. 2- O papel do governo, políticas: não houve consenso entre os entrevistados sobre a política cafeeira.

17. COMPETITIVIDADE E QUALIDADE DO MERCADO DE CAFÉ NO BRASIL: UMA ANÁLISE POR MEIO DO MODELO DO DIAMANTE DE PORTER PROGRAMA DE MESTRADO EM GESTÃO DE NEGÓCIOS SANTOS – SP MAR. 2010