2. 1.- INTRODUCCIÓN
Las hormonas vegetales se denominan fitohormonas y son
producidas por células de secreción que no forman glándulas
Presentan dos diferencias fundamentales con respecto a las
hormonas animales:
-Las hormonas animales se producen en órganos específicos
llamados glándulas, mientras que las vegetales se elaboran en
células no especializadas ni localizadas sino distribuidas de
manera difusa
.
- Las hormonas animales ejercen una acción y efecto
fisiológicos específicos, mientras que la acción de las
hormonas vegetales es menos específica debido a las
interacciones que se producen entre todas ellas, así, una
misma hormona puede producir efectos contrarios si la
concentración presente es distinta.
3. 2.- HORMONAS VEGETALES
-Auxinas
Son hormonas que se sintetizan en los meristemos terminales del tallo
desde donde se difunden hacia las partes inferiores de las plantas.
Su acción es la de producir
turgencia a las células por lo
que sufren un alargamiento; el
efecto inmediato es el de
crecimiento en longitud del
tallo.
4. Otras funciones:
- Activar procesos de
floración y fructificación
- Inhibir el crecimiento de
yemas axilares
- Formación de las raíces en
esquejes
- Retardar la caída de hojas y
frutos
-Giberelinas
Se sintetizan en los tallos produciendo su alargamiento entre nudos
por favorecer el crecimiento en número y en tamaño de las
células.
También son estimuladoras de la germinación de las semillas por su
intervención en el mecanismo de acción de enzimas que hidrolizan el
almidón y las proteínas del albumen.
Inducen la formación de flores y frutos
5. -Citoquininas
Se producen en las raíces y se difunden al resto de la
planta; su acción es la de estimular la
multiplicación y diferenciación celular por lo que
producen un efecto de crecimiento en longitud del
tallo pero a diferencia de las auxinas, estimulan el
desarrollo de las yemas laterales.
Retardan el envejecimiento y caída de las hojas
Etileno
Se produce en todos los tejidos de las plantas Su acción es la de
inhibir el crecimiento de la planta. Se produce especialmente en los
frutos; al ser de naturaleza gaseosa se libera al exterior provocando la
maduración de los frutos cercanos. Otro efecto es el de estimular la
caída de los frutos maduros y de las hojas .
6. Ácido Abscísico
Se sintetiza en las hojas desde donde se difunde a los demás
órganos; su función es inhibidora del crecimiento de la planta,
del desarrollo de las semillas y los frutos.
El cierre y apertura de los estomas
está en relación con esta hormona, ya
que cuando hay escasez de agua,
aumenta la concentración de ácido
abscísico, lo que induce al cierre de
los mismos, lo que evita su pérdida
por transpiración. Está, asimismo en
relación con el letargo invernal de los
árboles de hoja caduca, de manera
que aumenta su concentración en las
hojas a medida que disminuye la
duración del día, lo que provoca la
caída de las mismas.
7. 3.-RESPUESTAS VEGETALES
Las respuestas elaboradas ante las variaciones del medio están en
relación con la actividad de las hormonas y pueden ser respuestas
de movimiento, o de crecimiento y desarrollo.
Los movimientos
Son respuestas ante estímulos externos, tales como la luz,
sustancias químicas, presión, etc. Hay diversos tipos de
movimientos cuya diferencia radica en la duración y en el
mecanismo en el que están basados:
a) Tropismos
Movimientos duraderos basados en el crecimiento por
alargamiento de una parte de la planta ante la influencia de
estímulos externos. Pueden ser positivos, si están dirigidos
hacia el centro de procedencia del estímulo, o negativos, si el
crecimiento es en sentido opuesto.
8. Se pueden distinguir cinco principales tropismos:
-Quimiotropismo en este caso, el movimiento de orientación
del vegetal, es provocado por la presencia de sustancias
químicas, como sales disueltas, anhídrido carbónico, oxígeno,
etc. Este comportamiento permite que el vegetal tenga un
encuentro más directo con dichas sustancias.
Fototropismo es aquella respuesta a un
estímulo luminoso. Las plantas necesitan luz
para realizar la fotosíntesis y así elaborar los
compuestos orgánicos. Por eso responden
creciendo hacia ella. El fototropismo positivo
de tallos y negativo de raíces se producen como
consecuencia del control de las auxinas , se
trata de respuestas muy valiosas para las plantas
por cuanto consiguen la luz imprescindible para
la fotosíntesis en el primer caso y el agua y
sales presentes en el suelo en el segundo.
9. Geotropismo o gravitropismo es
aquella respuesta a un estímulo
referente a la fuerza gravitatoria de
los cuerpos. Es decir, el tallo crecerá
siempre hacia arriba para encontrar
la luz necesaria para la fotosíntesis;
las raíces hacia la tierra, allí
encontrarán el agua y las sales
minerales.
-
Hidrotropismo corresponde a un
movimiento del vegetal hacia zonas
húmedas, donde se encuentra el agua.
Frente a este estimulo la raíz manifiesta
una clara respuesta positiva, por lo cual
se habla de un hidrotropismo positivo.
10. -Tigmotropismo movimiento de crecimiento orientado bajo la
influencia del contacto físico. Ejemplo: los tallos que tienden a
crecer en torno a un soporte como ocurre con la parra. Por lo
tanto, poseen tigmotropismo positivo; las raíces en cambio , son
negativas lo que les permite eludir obstáculos que se presentan en
el terreno, tales como piedras y rocas.
11. b) Nutaciones Crecimiento desigual del tallo o de las hojas lo que
produce modificaciones en estos órganos y adquieren formas de
hélice. Es una adaptación de las plantas trepadoras cuyas hojas y
tallos se enroscan sobre un soporte. Ejemplos de estas adaptaciones
son los zarcillos de la vid.
c)Nastias
Movimientos rápidos y
reversibles de alguna
parte de la planta
producidos como
respuesta a factores
externos, tales como la luz o la presión por contacto. Es el caso del
cierre y apertura de algunas flores durante el día y la noche, o el
cierre rápido de las hojas al percibir movimientos bruscos.
Están basados en las variaciones de turgencia de las células por
cambios de permeabilidad de sus membranas
12. Desarrollo y crecimiento
Una mención especial requiere el proceso de la floración ya que
está bajo la influencia directa del tiempo de iluminación por luz
solar, fenómeno que se denomina fotoperiodicidad. La respuesta al
fotoperíodo se realiza por la actividad de receptores presentes en
las hojas y es en las yemas en donde se desencadena la floración; a
la hormona responsable de esta acción se le ha denominado
florígeno y la sustancia sensible a la luz es un tipo de fitocromo.
