Cuisine française terminado

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Cuisine française terminado

  1. 1. Cuisine Française Esc nº 421
  2. 2. RECETTES • FONDUE DE CHOCOLAT • FONDUE DE FROMAGE
  3. 3. Fondue de fromage
  4. 4. INGREDIENTS • 500 g Gruyére • 200 g Emmental • ½ l Vin blanc très sec • 2 Gousse d`ail
  5. 5. • ½ Cuil. a`café de noix de mouscade • Poivre blanc • 2 Cuil. de maizena
  6. 6. Preparation étape par étape.
  7. 7. Coupez le pain en gros dés
  8. 8. Râpez ou coupez le fromages en petit dés
  9. 9. Pêlez la gousse d`ail
  10. 10. Frotez d`ail l`interieur du poêlon et faites chauffer le vin remuez-le.
  11. 11. Incorporez les fromages sans laisser de tourner en “8”
  12. 12. Ajountez la fécule (delayée avec du vin froid), la noisette et le poivre. Continuez à remuer.
  13. 13. Trempez les dés de pain dans la fondue.
  14. 14. Bon appetit!! VOLVER CREDITOS
  15. 15. Fondue de chocolat
  16. 16. Ingrédients : • 300 g de chocolat •2 cuillères à soupe de lait • 25 cl de crème fraîche • 50 g de beurre • 3 cuillères à soupe de sucre en poudre ou confiture de lait
  17. 17. •3 bananes •3 pommes •3 oranges on mandarines •6 demi-pêches •6 genoises •Quelques morceaux de tartes
  18. 18. • Fruits secs • Jus d`1 citron • Coco, noisettes, amendes Ingrédients :
  19. 19. Préparation étape par étape.
  20. 20. • Epluchez les fruits, quitez les pépins, coupez-les en tranches.
  21. 21. • Arrosez-les de jus de citron.
  22. 22. • Mettez - les dans un plat.
  23. 23. • Cassez le chocolat et mettez-le dans un poêlon au bain-marie.
  24. 24. • Incorporez le lait
  25. 25. • Incorporez la créme.
  26. 26. • Incorporez le beurre et le sucre ou la confiture de lait.
  27. 27. • Portez le poêlon sur le rechaud.
  28. 28. • Chacun pique un morceau de fruit, le plonge dans le chocolat et le passe par le coco ou les noisettes.
  29. 29. Bon appetit!! VOLVER CREDITOS
  30. 30. CRÉDITS • 5TO CN 5TO CAD 5TO HCS I • Campitelli Bruno Malasisi Gaspar Sabino Mariano • Colaneri Noel Pionsi Jonatan Tosello Lucas • Mengarelli Diego Prunello Hernan Vares Jusn • Lombardelli Julia Velazquez Ariel Carrozino Antonella • Pietromica Luisina Cordoba Marianela Del Carlo Evelyn • Rosales Mailen Espina M.Bele Gonzalez Carolina Moreira Antonela Rucci Yanina VOLVER

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