Este documento describe diferentes razas de cerdos criollos colombianos, incluyendo su ubicación geográfica, características físicas y de tamaño. Presenta información sobre el cerdo sampedreño, cerdo congo santandereano, cerdo curí, cerdo casco de mula, cerdo zungo, cerdo care palo, cerdo chocoano y cerdo chaqueteño.

2. • Integrantes:
Jennifer Sarmiento Díaz I.D 433710
Carlos Alberto Téllez Guevara

3. “el cerdo criollo posee como características
generales el ser pigmentado, rustico y
resistente a las enfermedades, poseer una
buena adaptación al medio, y gran
capacidad para buscar su propio alimento”
Espinosa V (2006)

4. • Cerdo Sampedreño
• Cerdo Congo Santandereano
• Cerdo Curí
• Cerdo Casco de Mula
• Cerdo Zungo
RAZAS:

5. • Localizado en san pedro
Antioquia.
• Es un animal de tamaño
mediano.
• De color negro y abundante
pelo.
• Hocico corto.
• Orejas rectas y medianas.

7. • Localizado en Santander y norte de
Santander.
• Es de tamaño pequeño y con tendencia
a acumular grasa.
• El color de su pelo esta conformado por
manchas amarillas con negro y blanco.
• En su estado adulto no supera los 35 kg
a 40 kg. De peso.
• Fácil de alimentar y muy manso.

8. • Localizado en el territorio Vázquez de Boyacá.
• Es un cerdo rustico, de cuerpo cilíndrico y
pequeño.
• Tiene medio cuerpo de color blanco y medio de
color negro.
• En su estado de adulto llega a pesar 35 kg a
40kg.
• Presenta tendencia a la producción de
carne a comparación de otros tipos de
cerdos criollos.

9. • Localizado en los llanos orientales y en
el pie de monte llanero.
• Cerdo de gran tamaño.
• Tiene casco fundido igual que los
equinos. Parece que esta característica
los hace mas resistentes a la Fiebre
aftosa que otras razas de cerdo.
• Color variado generalmente moteado.
• Orejas grandes, ligeramente caídas.

11. • Localizado en los departamentos de la costa
atlántica, principalmente en el Valle del rio Sinú.
• Son de color negro, escaso de pelo.
• Rustico, resistente
• Hocico recto y largo, Orejas grandes y caídas.
• Cabeza pequeña
• Puede presentar prolongaciones en la piel en
forma de aretes

12. • En el departamento de Córdoba existen 3 tipos de
cerdo zungo:
 El choncho es un animal de cuerpo en forma
redondeada, de tamaño pequeño, patas cortas y muy
grasos.
 El mediano tiene cuerpo rectangular, patas delgadas
y falanges largas.
 El chuzo es de tamaño mediano, cuerpo rectangular,
patas largas y delgadas,
tiene el hocico largo recto y en forma
de chuzo.

13. EL CERDO CARE PALO:
• Localizado en magdalena
• regular tamaño, caminador y resistente.
• De color negro con pelo largo, hocico
largo, cara angosta, orejas erectas y
escaso pelo.
EL CERDO CHOCOANO:
• Localizado en el Choco.
• Diversos colores, (amarillo, el negro, el rojo
con o sin manchas generalmente de color
negro.)

14. El cerdo Chaqueteño:
• Localizado en el departamento de
Caquetá
• Es un animal de pelo color negro
• Tiene el anca caída
• Posee poco jamón

15. • http://www.magrama.gob.es/ministerio/pags/bibliot
eca/revistas/pdf_MG/MG_2006_186_60_64.pdf
• http://porcimenjd.blogspot.com/p/razas-de-
cerdos.html
• http://es.slideshare.net/CARLOSEU/porcicultura-
razas-eugenio