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M. en C. Jose Angel Cu Tinoco
Art 344.- las disposiciones de este capítulo se aplican a los
trabajadores en hoteles, casas de asistencia, restaurantes,
fondas, cafés, bares y otros establecimientos.
Art 345.- La Comisión Nacional de los Salarios Minimos fijara los
salarios mínimos profesionales que deberán pagarse a estos
trabajadores.
Art 346.- Las propinas son partes del salario de los trabajadores.
Art 347.- si no es determinado en calidad de propina, un
porcentaje sobre las consumiciones, las partes fijaran el aumento
que debe hacerse al salario de base para el pago de cualquier
indemnización o prestación que corresponda a los trabajadores.
El salario fijado para estos efectos será remunerador, debiendo
tomarse en consideración la importancia del establecimiento
donde se presenten los servicios.
M. en C. Jose Angel Cu Tinoco
Art 348.- La alimentación que se proporcione a los
trabajadores deberá ser sana, abundante y nutritiva.
Art 349.- Los trabajadores deberán atender con esmero y
cortesía a la clientela del establecimiento.
Art 350.- Los inspectores de trabajo tienen el deber de:
I. Vigilar que la alimentación que se proporcione a los
trbajadores sea sana, abundante y nutritiva.
II. Verificar que las propinas correspondan en su totalidad
a los trabajadores y;
III. Vigilar que se respeten las normas sobre jornada de
trabajo.
M. en C. Jose Angel Cu Tinoco
M. en C. Jose Angel Cu Tinoco
Definición
 El Reglamento Interno es el instrumento por
medio del cual el empleador regula las
obligaciones y prohibiciones a que deben
sujetarse los trabajadores, en relación con
sus labores, permanencia y vida en la
empresa.
M. en C. Jose Angel Cu Tinoco
Elementos de un reglamento de
trabajo
1. Nombramiento de la empresa, fecha de
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Ejemplo:
El presente reglamento interno de trabajo prescrito por la empresa
............ domiciliada ................ en ................., de la ciudad de ..............
y a sus disposiciones quedan sometidas tanto la empresa como todos
sus trabajadores. Este reglamento hace parte de los contratos
individuales de trabajo, celebrados o que se celebren con todos los
trabajadores, salvo estipulaciones en contrario, que sin embargo sólo
pueden ser favorables al trabajador.
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II. Condiciones de admisión.
III. Horario de trabajo
IV. Las horas extras y trabajo nocturno
V. Días de descanso legalmente obligatorios
VI. Descansos, vacaciones, permisos
VII. Salario mínimo, convencional, lugar, días,
horas de pagos y períodos que lo regulan
M. en C. Jose Angel Cu Tinoco
VIII. Servicio médico, medidas de seguridad, riesgos
profesionales, primeros auxilios en caso de
accidentes de trabajo, normas sobre labores en
orden a la mayor higiene, regularidad y seguridad
en el trabajo
IX. Prescripciones de orden
X. Orden jerárquico
XI. Labores prohibidas para mujeres y menores
Obligaciones especiales para la empresa y los
trabajadores
XII. Escala de faltas y sanciones disciplinarias
XIII. Mecanismos de prevención del abuso laboral y
procedimiento interno de solución.
M. en C. Jose Angel Cu Tinoco
En la formación del Reglamento se
observarán las normas siguientes:
 Se formulará por una comisión mixta de
representantes de los trabajadores y del patrón.
 Si las partes se ponen de acuerdo, cualquiera de
ellas, dentro de los 8 días siguientes a su firma, lo
depositarán ante la Junta de Conciliación y
Arbitraje.
 No producirán ningún efecto legal las disposiciones
contrarias a esta Ley, a sus reglamentos, y a los
contratos colectivos y contratos-ley.
 Los trabajadores o el patrón, en cualquier
momento, podrán solicitar de la Junta que se
subsanen las omisiones del Reglamento o se
revisen sus disposiciones contrarias a esta Ley y
demás normas de trabajo.
M. en C. Jose Angel Cu Tinoco
Conclusión
 Es importante que los trabajadores y
patrones conozcan los alcances de los
Reglamentos Internos de Trabajo y que
las normas establecidas no sean emitidas
en sentido contrario a la LFT, ni a su
Reglamento.
 El depósito del Reglamento Interno de
Trabajo en la Junta de Conciliación y
Arbitraje se da para que ésta se asegure
de su cumplimento y de esa forma
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M. en C. Jose Angel Cu Tinoco

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Trabajo en hoteles bares y restaurantes

  • 1. M. en C. Jose Angel Cu Tinoco
  • 2. Art 344.- las disposiciones de este capítulo se aplican a los trabajadores en hoteles, casas de asistencia, restaurantes, fondas, cafés, bares y otros establecimientos. Art 345.- La Comisión Nacional de los Salarios Minimos fijara los salarios mínimos profesionales que deberán pagarse a estos trabajadores. Art 346.- Las propinas son partes del salario de los trabajadores. Art 347.- si no es determinado en calidad de propina, un porcentaje sobre las consumiciones, las partes fijaran el aumento que debe hacerse al salario de base para el pago de cualquier indemnización o prestación que corresponda a los trabajadores. El salario fijado para estos efectos será remunerador, debiendo tomarse en consideración la importancia del establecimiento donde se presenten los servicios. M. en C. Jose Angel Cu Tinoco
  • 3. Art 348.- La alimentación que se proporcione a los trabajadores deberá ser sana, abundante y nutritiva. Art 349.- Los trabajadores deberán atender con esmero y cortesía a la clientela del establecimiento. Art 350.- Los inspectores de trabajo tienen el deber de: I. Vigilar que la alimentación que se proporcione a los trbajadores sea sana, abundante y nutritiva. II. Verificar que las propinas correspondan en su totalidad a los trabajadores y; III. Vigilar que se respeten las normas sobre jornada de trabajo. M. en C. Jose Angel Cu Tinoco
  • 4. M. en C. Jose Angel Cu Tinoco
  • 5. Definición  El Reglamento Interno es el instrumento por medio del cual el empleador regula las obligaciones y prohibiciones a que deben sujetarse los trabajadores, en relación con sus labores, permanencia y vida en la empresa. M. en C. Jose Angel Cu Tinoco
  • 6. Elementos de un reglamento de trabajo 1. Nombramiento de la empresa, fecha de elaboración y ubicación de la misma Ejemplo: El presente reglamento interno de trabajo prescrito por la empresa ............ domiciliada ................ en ................., de la ciudad de .............. y a sus disposiciones quedan sometidas tanto la empresa como todos sus trabajadores. Este reglamento hace parte de los contratos individuales de trabajo, celebrados o que se celebren con todos los trabajadores, salvo estipulaciones en contrario, que sin embargo sólo pueden ser favorables al trabajador. M. en C. Jose Angel Cu Tinoco
  • 7. II. Condiciones de admisión. III. Horario de trabajo IV. Las horas extras y trabajo nocturno V. Días de descanso legalmente obligatorios VI. Descansos, vacaciones, permisos VII. Salario mínimo, convencional, lugar, días, horas de pagos y períodos que lo regulan M. en C. Jose Angel Cu Tinoco
  • 8. VIII. Servicio médico, medidas de seguridad, riesgos profesionales, primeros auxilios en caso de accidentes de trabajo, normas sobre labores en orden a la mayor higiene, regularidad y seguridad en el trabajo IX. Prescripciones de orden X. Orden jerárquico XI. Labores prohibidas para mujeres y menores Obligaciones especiales para la empresa y los trabajadores XII. Escala de faltas y sanciones disciplinarias XIII. Mecanismos de prevención del abuso laboral y procedimiento interno de solución. M. en C. Jose Angel Cu Tinoco
  • 9. En la formación del Reglamento se observarán las normas siguientes:  Se formulará por una comisión mixta de representantes de los trabajadores y del patrón.  Si las partes se ponen de acuerdo, cualquiera de ellas, dentro de los 8 días siguientes a su firma, lo depositarán ante la Junta de Conciliación y Arbitraje.  No producirán ningún efecto legal las disposiciones contrarias a esta Ley, a sus reglamentos, y a los contratos colectivos y contratos-ley.  Los trabajadores o el patrón, en cualquier momento, podrán solicitar de la Junta que se subsanen las omisiones del Reglamento o se revisen sus disposiciones contrarias a esta Ley y demás normas de trabajo. M. en C. Jose Angel Cu Tinoco
  • 10. Conclusión  Es importante que los trabajadores y patrones conozcan los alcances de los Reglamentos Internos de Trabajo y que las normas establecidas no sean emitidas en sentido contrario a la LFT, ni a su Reglamento.  El depósito del Reglamento Interno de Trabajo en la Junta de Conciliación y Arbitraje se da para que ésta se asegure de su cumplimento y de esa forma proteger los derechos del trabajador y del patrón M. en C. Jose Angel Cu Tinoco