2. La comida no saludable y la falta de ejercicio aumentan la obesidad, la hipertensión
y la diabetes infantil, así como también aumentan el riesgo de padecer
enfermedades cardiovasculares en la edad adulta. La alta exposición a publicidad
de comida chatarra influye en las preferencias alimentarias de los niños y en sus
pautas de consumo.
FIC Argentina (Fundación Interamericana del Corazón-Argentina) alerta sobre la
necesidad de generar un cambio en la alimentación infantil hacia el consumo de
alimentos más saludables. La Argentina lidera los países de Latinoamérica en la
prevalencia de obesidad infantil y esta tendencia tiende a duplicarse en los
próximos años si no se toman las medidas adecuadas.
Los principales determinantes de la obesidad infantil son: la publicidad de alimentos
no saludables que promueve y aumenta el consumo de bebidas azucaradas y
alimentos de escaso valor nutricional ricos en azúcar, sal y grasa, la excesiva oferta
y acceso de los niños a este tipo de alimentos y bebidas, la falta de ejercicio físico y
de educación y la presencia de mitos en relación a pautas alimentarias.
3. En Septiembre de 2011, las Naciones Unidas acordaron en una Declaración de
Enfermedades No transmisibles, de la cual Argentina es país firmante, en donde se
comprometieron a poner foco en la promoción de una alimentación adecuada
particularmente en niños, fortaleciendo la capacidad de las personas para optar por
alternativas más sanas. En la Declaración se reconoció que diversos estudios han
demostrado que la publicidad de alimentos dirigida a los niños tiene un gran
alcance y que la publicidad televisiva influye en las preferencias alimentarias de los
niños y sus pautas de consumo.
La Lic. Lorena Allemandi, investigadora de la FIC Argentina sostuvo que es
“imperiosa la necesidad de que el Estado asuma la responsabilidad de desarrollar
políticas tendientes a restringir la exposición de los niños a la publicidad de comida
chatarra, bebidas azucaradas y mejorar el acceso a alimentos saludables. Estas
acciones permitirán prevenir los riesgos a la salud en la población infantil”.
Los niños se encuentran expuestos a entre 30 y 100 mensajes publicitarios de
comida no saludable al día en la televisión, la vía pública, la escuela, Internet, entre
otros. De la misma forma, una encuesta mostró que en nuestro país, madres de
niños de 3 a 9 años de edad consideraron que la publicidad influye en las
solicitudes de compra de todos los productos por parte de los niños.
Esto constituye un determinante cultural que marca una pauta de consumo y de
hábitos alimenticios. En función de esto Allemandi sostiene que “es preciso revertir
este proceso en forma urgente con disposiciones legales efectivas acciones
innovadoras, atractivas e integrales”.
En sintonía, la Dra. Verónica Schoj, Directora Ejecutiva de la FIC Argentina planteó
que. “En esta sociedad de consumo, donde todo el entorno favorece a que cada vez
nos alimentemos peor, las personas no estamos eligiendo lo que comemos, la
comida nos esta eligiendo a nosotros. Es deber del Estado garantizar la protección
de la salud pública, especialmente de los niños, que son tremendamente
vulnerables a las presiones del mercado”
Las recomendaciones para promover la alimentación saludable apuntan a:
-Promover la lactancia materna, el consumo de verduras y frutas, cereales, granos
y bebidas a base de agua
-Regular del contenido de los alimentos procesados para reducir la sal, eliminar las
grasas trans, disminuir las grasas saturadas y las azucares simples
-Regular el marketing de alimentos
-Garantizar una adecuada información a los consumidores a través de un
empaquetado y rotulado nutricional de los alimentos claro y no engañoso
-Generar políticas de impuestos y precios que incentiven la alimentación sana
(políticas de producción y tributarias)
-Reducir el acceso de los alimentos no saludables (a través, por ejemplo de la
restricción de alimentos no saludables en las escuelas)
-Desarrollar campañas de educación y concientización de la poblaci
¿Cuáles son los daños?
4. Las manifestaciones locales son aquellas que generan
los parásitos en su lugar de permanencia. En este
sentido podemos citar los problemas digestivos, tales
como: mal aliento, apetito inestable, constipación,
diarreas, gases, eructos, acidez, cólicos, distensión o
flatulencia, hemorroides, vómitos, cuadros
apendiculares, vesiculares, diverticulares o litiásicos,
sintomatologías ulcerosas, pancreatitis,
gastroenteritis, náuseas, somnolencia, pesadez,
reflujos, etc.
Es preciso comentar que las toxinas parasitarias provocan un bloqueo de la
absorción de los alimentos a nivel de la mucosa intestinal. Esto provoca en muchos
casos la delgadez de los parasitados y no porque el alimento sea ingerido por los
bichos, como reza el mito popular. Esto explica también lo innecesario e ilógico de
suplementarles vitaminas, minerales y estimulantes del apetito; de poco servirán si
persiste el origen del problema. Para que una persona recupere peso, son
necesarias dos cosas: que ingiera alimentos y que los absorba.
Las sintomatologías alternas y las reacciones digestivas cambiantes, responden
siempre al estado de los parásitos. Tratando eficazmente la parasitosis, la persona
vuelve a tolerar perfectamente todo tipo de alimento. Otro error es etiquetar al
parasitado como una persona delgada; el flaco parasitado es el flaco
"descompensado", pero si no lo está, puede tener cualquier peso e incluso ser un
obeso.
Las manifestaciones a distancia son aquellas que se desarrollan lejos del lugar
donde están alojados los parásitos y ocurren por acción de sus toxinas; es decir
que no es necesaria la presencia del parásito, para que se desencadene la
sintomatología. Con respecto a su magnitud, es fácil imaginar que dependerá del
grado de parasitado y su antigüedad. Más añeja la parasitosis, más significativos
serán los síntomas y más tiempo llevará su resolución.
A nivel diagnóstico, generalmente los análisis convencionales se centran en
detectar parasitosis intestinal; pero muchas veces un resultado negativo
(escobillado anal, materia fecal) genera una peligrosa tranquilidad en médico y
paciente. Sucede que el contenido de la luz intestinal es muy cambiante, hecho que
perjudica a ciertas parasitosis para realizar debidamente su ciclo biológico.
Entonces perforan la mucosa intestinal por medio de enzimas y se colocan en la
pared del intestino. Por tanto lo que se recoge en los análisis es lo que se halla en
la luz intestinal; y ellos ya no se encuentran allí. Las parasitosis antiguas (8 a 10
años de instalación) son las que generan estas acciones atípicas y no aparecen en
los análisis por hallarse enquistadas en la pared de la mucosa intestinal.
Prevención
Las heces contaminadas y las manos son las vías de transmisión. Por eso es
indispensable lavarse las manos a menudo con agua y jabón, en especial después
de ir al baño y antes de las comidas. También es necesario desinfectar el inodoro
con unas gotas de lejía o lavandina después de usarlo.
Cuidado con los viajes. El agua no potable y las verduras crudas y frutas sin
pelar también pueden transmitir estos parásitos, sobre todo si se consumen en
áreas donde los alimentos se lavan y riegan con agua no potable, como ocurre en
algunos países en vías de desarrollo. Los viajes hacia esas regiones están
5. contribuyendo a aumentar los contagios de ciertos parásitos como lamblias y
amebas.
Algunos signos y síntomas
Piel y cabello: El rostro es "desprolijo", con manchas, granos, acné, irritaciones
oculares y otras lesiones.
Aparato respiratorio: El caso de niños y adolescentes con anginas a repetición,
sin tener una mejoría duradera pese a los tratamientos. La parasitosis intestinal
desarrolla un cuadro de tipo alérgico que puede provocar la inflamación e infección
posterior de las amígdalas.
Aparato circulatorio: En el sistema circulatorio central se manifiestan
precordialgias (dolores delante del corazón), taquicardias, sensación de falta de
aire, anginas, disneas cardiacas, etc. Estas manifestaciones pueden presentarse a
causa de una elevación diafragmática, consecuencia de una parasitosis intestinal
importante.
Aparato ginecológico: Suelen encontrarse trastornos menstruales de todo tipo,
siendo característico el agravamiento en el período premenstrual. Puede haber
atrasos en la menstruación, menstruaciones dolorosas, flujos crónicos (molestos y
rebeldes a los tratamientos locales, pues la parasitosis intestinal genera una
especie de "apuntalamiento microbiano", frigidez y esterilidad relativa.
Sistema nervioso central: Se puede observar angustia, irritabilidad, insomnio,
inestabilidad emotiva, desgano, depresión con intento de suicidio. También es
común la pérdida de memoria y capacidad de concentración; esto se debe a la
aceleración del sistema nervioso central.
Aparato urinario: En este campo podemos encontrar enuresis, prostatitis, cistitis
a repetición, infecciones renales, poluciones nocturnas, hematurias (sangre en la
orina), úlceras o lesiones en el glande, impotencia sexual e incontinencia urinaria.
Órganos de los sentidos: alteración de la agudeza visual (pudiendo llegar a visión
bulto e incluso a la ceguera), vicios de refracción, conjuntivitis, orzuelos a
repetición, eccemas de oídos, otitis crónicas (supurantes o no), disminución de la
audición, etc.
http://www.5aldia.cl/wp-content/uploads/2011/06/Folleto-Calcio-y-salud.pdf
.ALIMENTACIÓN.
-La alimentación
6. Toda persona, básicamente, sea más o menos deportista precisa, además de una
correcta hidratación, una alimentación variada y equilibrada; es decir necesita
comer todo tipo de alimentos en su justa medida: cereales, legumbres, patatas,
verduras, lácteos, carne, pescado y fruta fresca son alimentos en los que ha de
basarse la dieta de cualquier persona. Y cualquier persona que no procure actuar
en esta línea encontrará mermadas sus facultades físicas o mentales llegando a no
rendir en su potencial máximo, a la vez que su organismo pudiera ser más
vulnerable a sufrir enfermedades de tipo físico (infecciones) o psíquico ( depresión,
angustia, estrés..).
Si además la persona hace ejercicio de forma regular la alimentación contribuye
significativamente en el rendimiento físico.
-Comer saludablemente
Comer constituye una de las actividades familiares y sociales más importantes. Al
seleccionar los alimentos y planear nuestras comidas estamos influidos por la
historia, la cultura y el medio ambiente, así como por nuestro paladar.
La comida resulta una fuente de gratificación y placer que, combinada con la buena
nutrición, es un componente vital para la salud y la calidad de vida. Una
alimentación saludable influye en el crecimiento, desarrollo y rendimiento escolar, y
facilita el trabajo de los adultos muy activos.
Pero, ¿Que significa comer sano?.Se trata de comer en forma moderada, alimentos
que proporcionen un equilibrio de nutrientes. Cada alimento posee uno o más de
ellos, por lo tanto la variedad ayudará a obtener lo que el cuerpo necesita.
Alimentarse saludablemente no es comer de todo en abundancia, ni hacer dietas, ni
privarse de algunos alimentos. Es tratar de elegir alimentos de origen vegetal,
como cereales, legumbres, hortalizas y frutas, lácteos preferentemente
descremados y carnes magras, como también controlar el consumo de los
alimentos que contienen muchas grasas, azúcar y sal.
Entre los nutrientes fundamentales para la salud se encuentran el agua, los
hidratos de carbono, las proteínas, las grasas, los minerales y las vitaminas. La
edad, el sexo, la altura, la cantidad de ejercicio realizado y el estado general de
salud determinan las cantidades de nutrientes que el cuerpo necesita.
Comer sano supone:
7. Tener una alimentación variada que incluya diariamente, aunque en diferentes
cantidades, alimentos de los cinco grupos según el ovalo o la pirámide nutricional
que adjuntamos..para llenar tus necesidades
de crecimiento y salud
Debemos procurar hacer todas las comidas y meriendas a tiempo
Mezclar los alimentos altos en nutrición con cantidades moderadas de otros
alimentos como los dulces y las comidas rápidas (fast foods)
Comer cuando tienes hambre y parar de comer cuando estés lleno
Aprender más de nutrición y hacer de los alimentos una parte importante en tu vida
El comer saludablemente es la mejor manera de:
Tener energía durante todo el dia
Conseguir las vitaminas y minerales que necesitas
Mantenerte fuerte para realizar deportes y otras actividades
Alcanzar tu estatura máxima, si todavía estas creciendo
Mantener un peso que sea el mejor para tu cuerpo
Prevenir hábitos de alimentación que no sean saludables como la comida basura.
