1. Ada Apa Pada Kunyit
by Haryati on Sat Jul 04, 2009 10:21 am
Khasiat Kunyit
Isi kunyit dapat menyembuhkan penyakit sengugut. Makan kunyit mentah sebagai ulam ketika
makan nasi. Anda akan rasai kemujarabannya.
Melancarkan Perjalanan Darah
Kunyit juga mencegah kulit daripada cepat berkedut. Parut sedikit kunyit dan perah airnya.
Amalkan meminumnya.
Parut dua ketul isi kunyit dan seketul lempoyang. Kemudian bubuhkan setengah cawan air
hingga sebati. Tapis dan campurkan dengan satu sudu besar air limau nipis dan madu. Minum
selama tiga hari berturut-turut. Selain menyihatkan bahagian dalam tubuh, ia juga mencantikkan
kulit.
Memanaskan BadanTumbuk beberapa ketul kunyit hingga hancur. Campurkan dengan sedikit
air dan tapiskan. Minum airnya tiga kali seminggu.
Daun Kunyit Sekiranya anda diserang pening atau sakit kepala, ramas beberapa helai daun
kunyit bersama sedikit air. Selepas itu sapulah di kepala hingga rata.
Beberapa kajian yang telah dibuat menunjukkan kunyit boleh membantu proses penghadaman
dan mengurangkan 'gas' atau angin dalam perut. Kunyit yang disapukan dengan minyak jika
disapu akan membantu menghaluskan kulit. Kunyit juga boleh digunakan sebagai tonik bila
dicampurkan dengan manisan dan minyak bijan. Juga boleh membantu masaalah datang haid
bulanan dan juga membantu meningkatkan pengeluaran sel darah merah dan elok digunakan
dalam keadaan anemia atau kekurangan darah merah. Kunyit yang dicampurkan air boleh
digunakan untuk merawat gatal gatal, kudis, sakit sakit lutut, sendi dan ruam.
Kunyit amat sesuai ditanam disekeliling rumah dan jika rajin boleh digunakan sebagai sumber
pendapatan sampingan. Di Malaysia, kunyit yang digunakan banyak diimport dari negara luar.
Pengeluar terbesar kunyit di dunia adalah China, India dan Indonesia. Sebagai peringatan jangan
guna kunyit serbuk, kerana ini mungkin telah dicampur dengan pewarna kuning yang diberi
nama TETRAZINE yang boleh menyebabkan alahan. Gunakan kunyit hidup. Gunakan 1 inci
atau 3cm kunyit dalam segelas air masak. Boleh diamalkan untuk menjaga kesihatan kita.
Kunyit ditanam di mana-mana. Di negara-negara Timur, kunyit digunakan sebagai pengganti
saffron dan warna kuning(digunakan sewaktu menggoreng ikan dan ayam) dan sebagai ubat di
negara seperti China, Jepun, Malaysia dan Indonesia. Di Malaysia ia ditanam dan boleh didapati
tumbuh meliar di merata tempat. Kunyit (Cucurma domestica) adalah tumbuhan yang tumbuh

2. sepanjang tahun. Menurut WHO, kunyit merupakan tumbuhan ubat-ubatan yang paling banyak
digunakan di dunia.
Kandungan kimia
Kunyit merupakan jenis temu-temuan yang mengandungi senyawa kimia berkeaktifan fisiologi
iaitu minyak atsiri dan mengandungi senyawa kurkumin. Akar kunyit mengandungi pati dan
getah. Minyak atsiri juga memberi aroma harum dan rasa khas pada umbinya. Kunyit
mengandungi curcumin(zat berwarna kuning), turmeron, zingiberen, turmerol(minyak turmerin
yang menyebabkan aroma dan wangi kunyit), lemak, pati dan damar.
Umbi akar yang berumur lebih dari satu tahun dipakai sebagai ubat (umbi akar bersifat
mendinginkan, membersihkan, mempengaruhi bahagian perut, merangsang, melepaskan lebihan
gas di usus, menghentikan pendarahan dan mencegah pengentalan darah) selain dari itu juga
digunakan sebagai bahan dalam masakan. Kunyit juga digunakan sebagai ubat anti gatal dan anti
kejang serta mengurangkan pembengkakan selaput lendir mulut. Kunyit juga diminum sebagai
ekstrak atau diguna sebagai salap untuk mengubati bengkak.Kunyit juga berkhasiat untuk
menyembuhkan hidung yang tersumbat, caranya dengan membakar kunyit dan menghidunya.
Berdasar perubatan tradisional cina, umbi akar kunyit digunakan ubat untuk sakit dada, perut,
sakit lengan dan sakit pada saat haid serta luka luka. Kunyit dianggap sangat mujarab untuk
menyembuhkan haid yang tidak teratur, melancarkan aliran darah dan melarutkan gumpalan
darah.
Mengamalkan jamu dari muda dan memakan ulam-ulaman juga akan menjadikan kita awet
muda. Antara ulam-ulam yang popular ialah pucuk gajus , daum selom , buah putat , lempoyang
dan kunyit hidup. Tetapi kunyit hidup tidak boleh diamalkan selalu kerana ianya boleh
menpercepatkan monopous.
Bagi masyarakat Melayu kunyit juga dimunum sebagai jamu terutamanya ibu selepas bersalin.
Tujuannya untuk mengecutkan rahim dan mencuci darah. Manakala masyarakat Cina percaya isi
kunyit boleh melancarkan peredaran darah, menghilangkan kesan lebam dan darah beku. Di
dalam perubatan Thai kunyit digunakan untuk merawat bisa patukan ular tedung.
Dalam ilmu perubatan Hindu kunyit disyorkan sebagai pes untuk mengubati penyakit kulit,
gatal-gatal dan depilatori. Di samping itu ia juga digunakan sebagai barangan kosmetik untuk
mewarnakan kulit.
Terdapat penyelidikan yang membuktikan kunyit menguatkan pundi hempedu, menyekat
pembekuan darah yang bahaya, mengurangkan toksin hati, membantu memetabolismakan lemak
dan mempunyai kesan anti merangsang tindakan dan non steroidal.
Bagi masyarakat Melayu kunyit juga dimunum sebagai jamu terutamanya ibu selepas bersalin.
Tujuannya untuk mengecutkan rahim dan mencuci darah. Manakala masyarakat Cina percaya isi
kunyit boleh melancarkan peredaran darah, menghilangkan kesan lebam dan darah beku. Di
dalam perubatan Thai kunyit digunakan untuk merawat bisa patukan ular tedung.
Dalam ilmu perubatan Hindu kunyit disyorkan sebagai pes untuk mengubati penyakit kulit,
gatal-gatal dan depilatori. Di samping itu ia juga digunakan sebagai barangan kosmetik untuk
mewarnakan kulit.

3. Terdapat penyelidikan yang membuktikan kunyit menguatkan pundi hempedu, menyekat
pembekuan darah yang bahaya, mengurangkan toksin hati, membantu memetabolismakan lemak
dan mempunyai kesan anti merangsang tindakan dan non steroidal.