Turismo en espacios naturales y turismo rural en Asturias. Seminario impartido para el Instituto Asturiano de Administración Pública "Adolfo Posada". Mayo 2013

1. MÓDULO: NUEVAS DEMANDAS. NUEVOS RECURSOS
TURISMO EN ESPACIOS
NATURALES Y MEDIO RURAL EN
ASTURIAS
Oviedo, 22 de mayo de 2013

2. LA ESPECIALIZACIÓN EN LA DEMANDA
Turismo de naturaleza
•
•
•
•
Todo tipo de turismo basado en la naturaleza, en la que la principal
motivación es la observación y apreciación de la naturaleza, así como las
culturas tradicionales (OMT, 2002).
Aquél que tiene como principales motivaciones la realización de actividades
recreativas y de esparcimiento, la de interpretación y/o conocimiento de la
naturaleza, con diferente grado de profundización y la práctica de
actividades deportivas de diferente intensidad física y de riesgo que usen
expresamente el medio natural de forma específica, garantizando la
seguridad del turista, sin degradar o agotar los recursos (Plan de Impulso
del Turismo de Naturaleza. Secretaría General de Turismo, 2004)
Aquel que se desarrolla en el entorno natural con el objetivo de conocer y
descubrir lugares o parajes cuyos elementos predominantes son de
carácter natural o paisajístico, típicamente a través de actividades al aire
libre.
Ecot

3. LA ESPECIALIZACIÓN EN LA DEMANDA
Ecoturismo
•
Viaje responsable, a zonas naturales, que es respetuoso con el medioambiente y
mantiene el bienestar de la población local. The International Ecoturism Society
•
Viaje ambientalmente responsable, a regiones poco perturbadas para disfrutar del
medio natural y de la cultura de los habitantes de tal medio, para promover tanto la
apreciación de las riquezas naturales y culturales de los lugares a visitar, como para
dar a la conservación un valor monetario tangible, que sirva de argumento para
convencer tanto a los visitantes como a los lugareños de la importancia de la
conservación de sus recursos. Wikipedia
•
Viajes ambientalmente responsables a las áreas naturales, con el fin de disfrutar y
apreciar la naturaleza (y cualquier elemento cultural, tanto pasado como presente),
que promueva la conservación, produzca un bajo impacto de los visitantes y
proporcione la activa participación socioeconómica de la población local. The Nature
Conservancy / Unión Mundial para la Naturaleza.

4. LA ESPECIALIZACIÓN EN LA DEMANDA
Turismo rural
•
Todo aprovechamiento turístico en el ámbito del mundo rural, que tiene como
protagonista principal y destinataria de sus frutos a la propia sociedad rural.
(Comisión de Comunidades Europeas, 1997)
•
El IET entiende por turismo rural todo tipo de aprovechamiento turístico en espacio
rural, siempre que cumpla una serie de limitaciones: Que se trate de un turismo
difuso, por oposición al turismo intensivo de sol y playa o urbano; Que sea
respetuoso con el patrimonio natural y cultural; Que implique la participación activa
de la población local; Que mantenga las actividades tradicionales del medio.
•
Se entiende al turismo en el medio rural como un conjunto de actividades que se
desarrollan en dicho entorno, excediendo el mero alojamiento y que pueden
constituirse para los habitantes del medio en una fuente de ingresos
complementarios a los tradicionalmente dependientes del sector primario,
convirtiéndose en un sector productivo más de la empresa agropecuaria" . OMT

5. LA ESPECIALIZACIÓN EN LA OFERTA
¿Solución o problema?
•
Según la legislación autonómica, existen 46 tipos distintos de establecimiento rural
en España (27 en 2004).
•
En los últimos años, las diferencias y las figuras de alojamiento rural han aumentado
considerablemente. Andalucía en el periodo 2004-2009 ha pasado de 1 a 17 tipos
diferentes de alojamiento, C-La Mancha de 2 a 9.
•
La tipología más utilizada son las casas rurales (en 12 CCAA) y los hoteles rurales
(en 9 CCAA).
•
Según los últimos datos disponibles (2009), Andalucía tiene 17 tipos de alojamientos
rurales, Galicia 10 y C-La Mancha 9, mientras que Navarra y La Rioja con un tipo de
alojamiento y Aragón y Canarias con 2, son las CCAA con menos tipologías.

6. LA ESPECIALIZACIÓN EN LA OFERTA
El caso de Asturias
¿Turismo de naturaleza,
Ecoturismo,
Turismo Rural?

7. LA ESPECIALIZACIÓN EN LA OFERTA
Razones para elegir Asturias
Fuente: SITA Memoria 2011

8. PERFIL DEL TURISTA
Motivaciones
Fuente: Observatorio del Turismo Rural 2012

9. Fuente: La Radiografía del Viajero Rural. Top Rural Febrero 2013
PERFIL DE TURISTA

10. PERFIL DE TURISTA
Procedencia
Fuente: La Radiografía del Viajero Rural. Top Rural Febrero 2013

11. PERFIL DE TURISTA
Tipo y número de viajes
Fuente: La Radiografía del Viajero Rural. Top Rural Febrero 2013

12. PERFIL DE TURISTA
Frecuencia
Fuente: La Radiografía del Viajero Rural. Top Rural Febrero 2013

13. Fuente: La Radiografía del Viajero Rural. Top Rural Febrero 2013
PERFIL DE TURISTA
Estancia / Gasto

14. Fuente: La Radiografía del Viajero Rural. Top Rural Febrero 2013
PERFIL DE TURISTA
Búsqueda información

15. PERFIL DE TURISTA
Tipo de grupo
Fuente: La Radiografía del Viajero Rural. Top Rural Febrero 2013

16. Fuente: La Radiografía del Viajero Rural. Top Rural Febrero 2013
PERFIL DE TURISTA
Factores de elección

17. INTEGRACIÓN Y ADAPTACIÓN DE LA OFERTA
AL DESTINO

18. INTEGRACIÓN Y ADAPTACIÓN DE LA OFERTA
AL DESTINO
Del Destino al Producto
Destino turístico: Lugar donde se genera la oferta o el
producto turístico. OMT
Producto Turístico: paquete de componentes tangibles e
intangibles, basado en una actividad en un destino, percibido
por los visitantes como una experiencia disponible a cambio
de un precio” (Middleton, 1994).

19. INTEGRACIÓN Y ADAPTACIÓN DE LA OFERTA
AL DESTINO
Recursos naturales y rurales como base de
la creación de producto:
El caso del Club de Producto Reservas de la Biosfera de Asturias

20. INTEGRACIÓN Y ADAPTACIÓN DE LA OFERTA
AL DESTINO
Club de Producto Reservas de la Biosfera de Asturias
•
Es una iniciativa de Turespaña para establecer un método que
genere un producto turístico diferenciado por su ubicación en
la Red de Reservas de la Biosfera Españolas, donde es posible
conocer y disfrutar el patrimonio natural modelado por las
actividades humanas y el patrimonio cultural.
•
El método es único y común para la Red de Reservas de la
Biosfera Españolas, y el producto turístico a crear gira en torno a
sus posibilidades de interpretación y disfrute turístico con la
participación de todos los actores implicados.

21. INTEGRACIÓN Y ADAPTACIÓN DE LA OFERTA
AL DESTINO
Club de Producto Reservas de la Biosfera de Asturias
•
Tiene una metodología de implantación :
–Manual de producto,
–Requisitos de adhesión específicos para cada uno de los elementos que componen
el producto.
–Itinerario para la implantación del Club.
–Un modelo único de gestión, con capacidad para adaptarse a las situaciones
autonómicas y locales.
•
Se basa en el consenso y en la libre aceptación del método por todas
las partes interesadas
•
Dispondrá de una unidad de gestión para el desarrollo de la actividad.
•
Involucra a las administraciones ambientales y a las
administraciones turísticas.

22. INTEGRACIÓN Y ADAPTACIÓN DE LA OFERTA
AL DESTINO
Club de Producto Reservas de la Biosfera de Asturias
•
Se basa en el disfrute e interpretación del patrimonio de las Reservas de
la Biosfera para componer una experiencia turística singular al facilitar
una lectura sensorial y emocional de las relaciones entre el hombre y los
paisajes de la Reserva.
•
Permite un acercamiento a los paisajes de la RB para conocer su
evolución, y sugerir cómo podemos contribuir a su desarrollo sostenible.
•
Va dirigido a captar turistas interesados en conocer y disfrutar las
Reservas de la Biosfera, mediante servicios turísticos básicos +
complementarios + interpretación + consumo de productos locales.
•
En cada RB el producto tratará sobre su patrimonio más singular y
diferenciado

23. INTEGRACIÓN Y ADAPTACIÓN DE LA OFERTA
AL DESTINO
Club de Producto Reservas de la Biosfera de Asturias
COMPONENTES:
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Reservas de la Biosfera con gestión activa (RR.HH).
Establecimientos turísticos de alojamiento y restauración.
Empresas de actividades (Asociaciones).
Equipamientos y servicios de uso público de la RB y de Entidades Locales.
Comercios o tiendas de productos locales agroalimentarios.
Artesanos.
Productores primarios (agricultores, ganaderos, forestales).
Empresas de tecnologías ambientales.
Proyectos o actividades de investigación, seguimiento de la RB,
restauración ambiental.
Fiestas de interés turístico relacionadas con la RB.
Otros equipamientos o lugares que muestren la relación hombre –paisaje.

24. INTEGRACIÓN Y ADAPTACIÓN DE LA OFERTA
AL DESTINO
Club de Producto Reservas de la Biosfera de Asturias
PROCEDIMIENTO:
1. Acuerdo de participación y comunicación puesta en marcha del club.
2. Evaluación del patrimonio y su grado de uso turístico actual y potencial:
3. Evaluación del uso público de la RB y de actores titulares de
Equipamientos de uso público (EE.LL., GDR, GAL).
4. Valoración de la oferta turística para componer el producto.
5. Valoración de la demanda turística actual.
6. Selección previa de componentes del producto.
7. Implantación del Club.
8. Conformación de modalidades del Producto turístico.
9. Estructura de gestión del destino.
10. Plan de promoción y comercialización.
11. Seguimiento y evaluación.

25. INTEGRACIÓN Y ADAPTACIÓN DE LA OFERTA
AL DESTINO
Club de Producto Reservas de la Biosfera de Asturias

26. INTEGRACIÓN Y ADAPTACIÓN DE LA OFERTA
AL DESTINO
Club de Producto Reservas de la Biosfera de Asturias
El 24 de Noviembre de 2008 se firmó el Convenio de Colaboración
entre el Instituto de Turismo de España (TURESPAÑA), el
Principado de Asturias y el Ayuntamiento de Somiedo en
representación de las entidades locales que conforman el territorio
declarado como Reservas de la Biosfera de Asturias: Somiedo, Picos
de Europa, Oscos-Eo, Fuentes del Narcea y Redes para el diseño, la
constitución y el desarrollo del Club de Producto Reservas de la
Biosfera Asturianas.

27. INTEGRACIÓN Y ADAPTACIÓN DE LA OFERTA
AL DESTINO
Club de Producto Reservas de la Biosfera de Asturias
Alojamientos
Restaurantes
Actividades
Comp.
Tiendas
Somiedo
26
4
2
1
Muniellos - Fuentes
del Narcea
20
2
Redes
16
5
Picos de Europa
20
3
Oscos-Eo
37
5
119
19
Reserva
Total
1
1
Taller
Artesania
Otras
Entidades
Total
1
Agroaliment
34
1
25
21
4
1
2
6
4
3
1
4
28
47
2
155

28. INTEGRACIÓN Y ADAPTACIÓN DE LA OFERTA
AL DESTINO
Club de Producto Reservas de la Biosfera de Asturias

29. INTEGRACIÓN Y ADAPTACIÓN DE LA OFERTA
AL DESTINO
Club de Producto Reservas de la Biosfera de Asturias

30. INTEGRACIÓN Y ADAPTACIÓN DE LA OFERTA
AL DESTINO
Club de Producto Reservas de la Biosfera de Asturias

31. INTEGRACIÓN Y ADAPTACIÓN DE LA OFERTA
AL DESTINO
Club de Producto Reservas de la Biosfera de Asturias

32. CREACIÓN DE PRODUCTOS EXPERIENCIALES

33. CREACIÓN DE PRODUCTOS EXPERIENCIALES
¿Por qué enfocar nuestra oferta hacia los
Productos de Valor Añadido?
•
Valor diferencial: la percepción de valor entendida por el comprador puede
superar a la del importe pagado.
•
Especialización: múltiples nichos y alojamiento cada vez más variado.
Posicionamiento con la creación de oferta diferenciada con contenidos
especializados.
•
Demanda: cada vez más receptiva a este tipo de productos de corta
duración o corta estancia, espera motivaciones para el viaje.

34. CREACIÓN DE PRODUCTOS EXPERIENCIALES
Buscando la Diferenciación en la
Especialización
• Integración y adaptación de nuestra oferta en el destino.
• Recursos y eventos turísticos como base de la creación de
productos.
• Creación de productos más completos que el propio
alojamiento, en base a los recursos y eventos en el territorio.

35. CREACIÓN DE PRODUCTOS EXPERIENCIALES
Producto Turístico
Conjunto de bienes y servicios turísticos, de carácter básico y complementario
que responden a las necesidades y motivaciones del turista.
Debe existir una relación entre los siguientes elementos:
• MOTIVACIÓN: que impulse al turista a viajar.
• RECURSOS: elementos que constituyen el atractivo generador del viaje.
• SERVICIOS BÁSICOS: los que permiten fijar el flujo de visitantes
(alojamientos) satisfacer sus necesidades básicas (restauración) y
permitirles disfrutar/utilizar los recursos que constituyen la motivación del
viaje.
• SERVICIOS COMPLEMENTARIOS: todos los servicios que son utilizados
tanto por los turistas como por los residentes que mejoran la calidad de la
estancia.

36. CREACIÓN DE PRODUCTOS EXPERIENCIALES
Características del Producto Turístico
•
•
•
•
•
Combinación de servicios turísticos:
– alojamiento
– restauración
– animación
– actividades
Promoción/venta bajo precio único
Elemento de promoción para:
– una empresa, grupo /asoc. de empresas.
– una Comarca / Región.
Nueva forma de “envasado” y presentación de un producto al mercado.
Tiene una duración limitada en el tiempo y puede tener frecuencia cíclica.

37. CREACIÓN DE PRODUCTOS EXPERIENCIALES
Distribución del Producto Turístico
•
El Libro Cuarto del texto refundido de la Ley General para la Defensa de los
Consumidores, Usuarios y otras leyes complementarias regula los Viajes
Combinados.
•
La normativa sobre Viajes Combinados estipula qué es un viaje combinado y quién
está autorizado a vender viajes combinados.
•
Obliga por tanto a utilizar los servicios de un distribuidor turístico autorizado siempre
que en la prestación participen dos o más servicios diferenciados no prestados por la
misma empresa.
•
La norma establece igualmente la obligatoriedad de establecer un “CONTRATO”
entre las partes en el que se detallan todas las prestaciones, condiciones y cláusulas
acordadas, así como la delimitación de las responsabilidades achacables en caso de
incumplimiento.

38. CREACIÓN DE PRODUCTOS EXPERIENCIALES
Distribución del Producto Turístico
• Utilización de soportes de destino: Difusión de ofertas y experiencias
a través de canales promocionales y de comercialización del destino.
–
–
–
–
www.escapateasturias.com
www.asturiasbiosfera.com
www.comarcadelsueve.com
www.escapadasenasturias.com
• Presencia en los nuevos canales: Comercialización on-line de
productos. Plataformas de intermediación.

39. CREACIÓN DE PRODUCTOS EXPERIENCIALES
Programa de turismo de Experiencias
Regulación en el Principado de Asturias
•
Resolución de 19 de mayo de 2011 (BOPA del 11 de junio), de la
Consejería de Cultura y Turismo, por la que se aprueban los Programas
de Turismo de Experiencias.
•
Los programas de turismo de experiencias que sean aprobados
facilitarán la adecuada ordenación de la oferta turística y ayudarán a
fomentar la promoción de los establecimientos turísticos y sus
productos.

40. CREACIÓN DE PRODUCTOS EXPERIENCIALES
Tipologías de turismo de Experiencias
•
•
•
•
•
•
•
PROGRAMAS DE TURISMO ACTIVO.
PROGRAMAS DE TURISMO GASTRONÓMICO.
PROGRAMAS DE TURISMO CULTURAL.
PROGRAMAS DE TURISMO DE OCIO, SALUD Y BELLEZA.
PROGRAMAS DE TURISMO INDUSTRIAL, CIENTÍFICO Y
TECNOLÓGICO.
PROGRAMAS DE TURISMO DE NATURALEZA.
OTRAS MODALIDADES.

41. CREACIÓN DE PRODUCTOS EXPERIENCIALES
Condiciones generales
•
Además de la descripción del programa, deberán detallar siempre:
– personal implicado
– medios a utilizar: podrán ser propios de la empresa, o complementarios.
– relaciones contractuales con otras empresas: algún tipo de relación
contractual entre la empresa turística y el proveedor del medio y servicio,
de tal modo que exista constatación fehaciente de la relación.
– seguros que piensen utilizar para dar cobertura a las personas usuarias de
los servicios: seguro de responsabilidad civil que recoja expresamente las
actividades reflejadas en el programa de experiencias y seguro de
accidentes siempre que se requiera el desplazamiento de los usuarios.

42. CREACIÓN DE PRODUCTOS EXPERIENCIALES
Condiciones generales
•
Deberá existir una interacción demostrable entre el turista y el recurso para que
sea considerado turismo de experiencias.
•
Se deberá contar con empresas, establecimientos y actividades legalizadas que
cumplan con su normativa sectorial.
•
Las acciones deberán presentar una coherencia conforme al territorio donde se
encuadre la empresa turística que presente el programa.
•
En todos los casos se deberá contar con las autorizaciones y/o permisos que sean
requeridos por los demás organismos que sean competentes en la materia para la
que se esté proponiendo un programa de turismo de experiencias. Además, en el
caso de utilizar recursos de espacios naturales protegidos, se deberá contar con
autorización expresa del órgano gestor del espacio.

43. PRESENCIA EN LOS NUEVOS CANALES
PROMOCIÓN Y COMUNICACIÓN ON-LINE

44. PRESENCIA EN LOS NUEVOS CANALES
Estudio del “Observatorio Digital” IAB Spain sector Viajes y Turismo.

45. PRESENCIA EN LOS NUEVOS CANALES

46. PRESENCIA EN LOS NUEVOS CANALES

47. PRESENCIA EN LOS NUEVOS CANALES

48. PRESENCIA EN LOS NUEVOS CANALES

49. PRESENCIA EN LOS NUEVOS CANALES

50. PRESENCIA EN LOS NUEVOS CANALES
P.06 Visualización de publicidad
P.07 Tipo de publicidad
No s/c
1%
Si
67%
MMCC
21%
No
32%
Internet
56%
Estudio de demanda en las RBs de Asturias 2011
Folletos
23%

51. PROMOCIÓN Y COMUNICACIÓN ON-LINE DE
PRODUCTOS
La web
Promoción y publicidad on-line
Redes Sociales

52. PROMOCIÓN Y COMUNICACIÓN ON-LINE DE
PRODUCTOS
•
La web como herramienta básica de promoción:
 El dominio
 El Hosting
 El diseño
 El contenido
 Palabras clave
 Las imágenes
 Velocidad de descarga
 Uso de tecnología flash
 CMS (Content Management System)
 Versión móvil

53. PROMOCIÓN Y COMUNICACIÓN ON-LINE DE
PRODUCTOS
Promoción on-line
•
SEO (Search Engine Optimization)
Proceso de mejorar el volumen y la calidad del tráfico de buscadores a una página web de
forma natural. Cuanto más arriba aparezca en el listado más posibilidades tiene la página de
ser visitada.
Fuente: Wikipedia
•
SEM (Search Engine Marketing)
El marketing de motores de búsqueda es una forma de marketing en internet que busca
promover los sitios web mediante el aumento de su visibilidad en el motor de búsqueda de
páginas de resultados.
Fuente: Wikipedia
Las principales ventajas del SEM son su flexibilidad y su eficacia. Con flexibilidad nos
referimos a que no hay un gasto mínimo, se puede incluso elegir un límite de gasto máximo
diario, la posibilidad de decidir el cpc (coste por click), y el anunciante únicamente paga
cuando los usuarios hacen click en el anuncio.

54. PROMOCIÓN Y COMUNICACIÓN ON-LINE DE
PRODUCTOS
Publicidad on line
•
•
Banners: Esta forma de publicidad online consiste en incluir una pieza publicitaria dentro de
una página web. Prácticamente en la totalidad de los casos, su objetivo es atraer tráfico hacia el
sitio web del anunciante que paga por su inclusión.
Blogads: contenidos patrocinados en blogs

55. PROMOCIÓN Y COMUNICACIÓN ON-LINE DE
PRODUCTOS
•
•
•
Destinos Asturias Biosfera en minube.com 294.000 páginas vistas
minubetrip: alcance: 132.927 usuarios/ 1.316.510 impresiones
Vídeo minube.tv

56. PROMOCIÓN Y COMUNICACIÓN ON-LINE DE
PRODUCTOS
Presencia en Redes Sociales
Las redes sociales son plataformas de publicación de contenido donde emisor
y receptor se confunden en capacidades y funciones.
 Las redes sociales como herramientas de difusión de contenidos
 Las redes sociales como herramientas de conversación
 Las redes sociales como fuentes de información

57. PROMOCIÓN Y COMUNICACIÓN ON-LINE DE
PRODUCTOS
La importancia de la analítica
• Una de las ventajas del marketing en internet frente al marketing
off line es la facilidad que herramientas como Google Analytics nos
proporcionan para poder medir el ROI de las acciones
promocionales, así como conocer el comportamiento de los
usuarios de nuestra web.

58. PROMOCIÓN Y COMUNICACIÓN ON-LINE DE
PRODUCTOS

59. PROMOCIÓN Y COMUNICACIÓN ON-LINE DE
PRODUCTOS

60. PROMOCIÓN Y COMUNICACIÓN ON-LINE DE
PRODUCTOS

61. PROMOCIÓN Y COMUNICACIÓN ON-LINE DE
PRODUCTOS

62. www.imast.es | info@imast.es