R. Nehme (INRAe - idele)

1. L’effet d’une application de l’huile
essentielle Thym à carvacrol sur l’évolution
des mammites subcliniques chez les vaches
laitières
Ralph NEHME
STLO INRAe / IDELE
15/09/2022

2. Contexte
• Mammites subcliniques (MS) :
o Inflammation de la glande mammaire
o Pas de symptômes visible
• Détection de la MS
o Présence d’un pathogène dans le lait
o Taux cellulaire élevé
• Cout élevé pour l’éleveur
o Diminution de la production de lait
o Réformes
o Antibiotiques au tarissement
Est-ce que l’application du Thym à carvacrol sur le quartier
atteint pourra t-elle diminuer l’inflammation et traiter la MS?

3. Pourquoi le Thym à carvacrol ?
• Thym à carvacrol :
o Agent antibactérien très
puissant
o Possède des propriétés
antiinflammatoires

4. Schéma expérimental
12 vaches atteintes de
mammites subcliniques
Application
par massage
10% TC
Graisse
Groupe
control
Groupe
traitement
J0 J7 J21 J28
Début Fin
Analyse microbiologique
Taux cellulaire et propriété nutritionnelle: (2 fois par semaine)
Analyse sensorielle
J0 J7 J21 J28
Début Fin
J0 J7 J21 J28
Début Fin
J0 J7 J21 J28
Début Fin

5. Résultats
Taux cellulaires Bactériologie
L’application de thym n’a
pas inhibé la croissance des
pathogènes
Pas de différence
significative entre les 2
groupes
1 Dose et fréquence 2 Interaction lait-thym 3 Oxydation du thym
Hypothèses
Encapsulation des huiles essentielles Essayer autres voies d’administration
Perspectives
Qualité du lait
L’application du thym n’a
affecté ni les propriétés ni le
goût du lait

6. Merci de votre attention
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