S. Throude (idele)

1. Lancement du programme Européen
LIFE Green Sheep : :
déploiement d’une démarche bas carbone et
durable en élevage ovin
Sindy Throude (Moreau) – Idele, Candice Vionnet – MRE PACA & Laurent Reversa - FBL
Jeudi 7 Octobre 2021 1
Ce projet bénéficie du soutien
de la Commission Européenne
LIFE19 CCM/FR/001245
©Idele
©Domimartin Millau

2. Un programme de grande
envergure pour…
Se fixer des
objectifs
Travailler
ensemble
Passer à l’action
Jeudi 7 Octobre 2021 2

3. Se fixer des objectifs
• En lien avec le contexte actuel :
• Objectifs climatiques européens et Loi Européenne sur le Climat
• Un potentiel de réduction mis
évidence par la FAO :
Jeudi 7 Octobre 2021 3
Réduire de 12 % l’empreinte carbone du lait et de la viande
produits en élevage ovin

4. Se fixer des objectifs
Jeudi 7 Octobre 2021 4
Réduire de 12 % l’empreinte carbone du lait et de la viande
produits en élevage ovin
Former les générations
actuelles et futures
Lancer une démarche de progrès
nationale et européenne
d’évaluation permettant de réduire
les émissions de GES tout en
maintenant la durabilité des
exploitations
Créer un observatoire national et
européen des performances
environnementales et de
durabilité des systèmes ovins
Promouvoir les pratiques innovantes
associées à la réduction des émissions
de GES de manière à assurer la
durabilité technico-économique,
environnementale et sociale des
élevages ovins

5. Travailler ensemble
• Un programme multi partenarial Européen :
Représentant 47 % de la production de viande ovine
EU et 63% de la production de lait de brebis EU
Jeudi 7 Octobre 2021

6. Travailler ensemble
• 5 régions françaises impliquées dans le projet :
• Nouvelle – Aquitaine
• Occitanie
• Auvergne – Rhône – Alpes
• Grand-Est
• PACA
6
Représentant 82 % de la production de
viande ovine et 88 % de la production lait
de brebis

7. Passer à l’action
Jeudi 7 Octobre 2021 7
Des outils pour mesurer
Des fermes de démonstration
Des fermes innovantes
Un plan carbone et durable
Communiquer

8. • CAP’2ER : un outil d’évaluation des performances
environnementales
• Deux niveaux d’évaluation :
• Niveau 1 : simplifié et rapide, ~1h15
• Niveau 2 : plus détaillé et précis, ~1/2 à 1 journée
Jeudi 7 Octobre 2021 8
Emissions de
GES
Qualité de l’air
(ammoniac)
Consommation
d’énergies
fossiles
Qualité de
l’eau (azote,
phytos)
Maintien de la
biodiversité
Stockage de
carbone
Performance
nourricière

9. • DEO : un outil d’évaluation des performances
de durabilité
• Sensibiliser les éleveurs et les conseillers
• Elargir l’évaluation des performances
environnementales aux performances
économiques et sociales
• Aider à la construction de plans d’action et
outiller le conseil
• A l’échelle Européenne, comparaison des outils entre pays :
• Irlande : outil d’évaluation des émissions de GES
• Espagne : ArdiCarbon
• Italie et Roumanie : utiliseront CAP’2ER® et DEO
Jeudi 7 Octobre 2021 9

10. • Témoignage de Laurent Reversat (FBL) : diagnostics CAP’2ER® et DEO réalisés
dans le cadre du projet FAM DEO (Durabilité en Elevage Ovin)
Jeudi 7 Octobre 2021 10
Présentation de
l’exploitation et
de l’atelier ovin

11. • Les résultats environnementaux
Jeudi 7 Octobre 2021 11

12. • Une empreinte carbone nette faible liée à des émissions faibles et un
stockage de carbone élevé
Jeudi 7 Octobre 2021 10

13. • 1 355 fermes de démonstration pour :
• Déterminer les performances
environnementales et de durabilité des
fermes selon le système de production et les
pratiques,
• Atteindre une réduction de 5% des émissions
de GES à l’échelle de ces fermes de
démonstration d’ici la fin du projet
13
1er diagnostic
Identification
de leviers &
discussion
2ième
diagnostic(70
% des fermes)
Créer un
observatoire national
et européen
Evaluer la
faisabilité de la
démarche
420 935
185 700
Jeudi 7 Octobre 2021

14. • 282 fermes innovantes pour :
• Développer et promouvoir des fermes bas
carbone,
• Démontrer la faisabilité des leviers d’action en
réelles conditions,
• Évaluer les bénéfices techniques,
environnementaux et économiques de l’adoption
de pratiques de réduction à l’échelle des fermes
• Atteindre une réduction de 12% des émissions de
GES à l’échelle de ces fermes innovantes
15
94 188
56 155
• CAP’2ER/DEO ou autres outils
• Evaluation des aspects enviro,
éco et sociaux
Diagnostic
initial
• Identification de leviers d’action et
construction du plan d’action et
évaluation de ses impacts (atouts,
limites)
Plan d’action
• Suivi
• Adaptations si nécessaire
Mise en
place des
leviers
• CAP’2ER/DEO ou
autres outils
• CO2 évité
Diagnostic
final
Jeudi 7 Octobre 2021

15. • La répartition des
fermes à l’échelle
Européenne
Jeudi 7 Octobre 2021 16

16. • Un plan pour une production ovine bas carbone et durable répondant à
l’objectif de réduire de 12% les émissions de GES des élevages ovins à
échéance de 10 ans tout en assurant leur durabilité
Jeudi 7 Octobre 2021 17
Elaboration des plans d’action nationaux
Acceptabilité de la démarche
Construction de la stratégie pour l’après 2025

17. • Comment réduire les émissions de GES en élevage ovin ?
• Optimiser l’existant : améliorer le fonctionnement du système, en limitant les pertes
vers l'environnement
• Introduire de nouvelles pratiques : pour réduire les émissions, pour accroître le
stockage de carbone
• En jouant sur quelles pratiques ?
• La conduite du troupeau : productivité / reproduction, alimentation
• La conduite des surfaces en herbe : alimentation, stockage de carbone
Jeudi 7 Octobre 2021 18

18. • Avoir des brebis en bon état à la mise en
lutte et à la mise-bas
• Exemple de leviers d’action (simulations réalisées dans le cadre du projet FAM DEO)
19
• Faire pâturer des brebis sur des couverts
végétaux

19. Jeudi 7 Octobre 2021 20
Amélioration des
performances de
production
Optimisation de conduite de l’élevage et de l’exploitation
alimentation, gestion de la fertilisation, consommations d’énergie….
Réduction des
impacts
environnementaux
Maîtrise des
coûts de
production

20. • De nombreuses actions de communication sont programmées :
• Plaquettes d’information : recto/verso, 6 pages…
• Une newsletter (2 fois par an) : n°1 à l’automne
• Conférences lors de Salons agricoles (TechOvin, Sommet, SPACE,
Salons de l’herbe…)
• Portes ouvertes…
• Suivre le projet LIFE Green Sheep :
• Via le site web FR : www.life-green-sheep.fr
• Via la page Facebook du projet : Abonnez-vous !
https://www.facebook.com/life.green.sheep
• Nous contacter : contact@life-green-sheep.fr
Jeudi 7 Octobre 2021 21

21. Merci de votre attention
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