Jean-Baptiste Dollé, Idele

1. Contexte des initiatives
carbone en élevage de
ruminants
Jean-Baptiste Dollé – Institut de l’Elevage
Jean-baptiste.dolle@idele.fr
LIFE BEEF CARBON – EUROPEAN NETWORKING – PARIS 20 juin 2019

2. Les filières d’Élevage contribuent au
changement climatique
www.fao.org/gleam

3. Une forte variabilité des intensités
d’émissions
Source : GLEAM/FAO

4. Potentiel de réduction des émissions
d’émission
Climate change and the Beef sector 4
37%
Source : GLEAM/FAO

5. Carbon sequestration : Stock and storage!
Climate change and the Beef sector 5
Sol et carbone, 2014
Sol et carbone, 2014
1/ Maintaining carbon stock 2/ Increasing carbon storage

6. Une baisse des émissions de GES du secteur agricole
Climate change and the Beef sector 6
EU Agriculture 1990-2010 : - 18%
Source : FAO STAT

7. Emissions de N2O et CH4
0
20
40
60
80
100
120
2001 2005 2010 2015
Fertilizer consumption
(kg/ha)
100
150
200
250
300
350
1990 1995 2000 2005 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017
CH4(Gg)
Enteric CH4 emissions from cattle in Italy from 1990
to 2017 (ISPRA, 2019)
Dairy cattle Other cattle
N2O emissions from 1990 to 2017 (MITECO)

8. Une diminution des émissions avec une
production constante
Climate change and the Beef sector 8Tonnes
Source : FAO STAT

9. Quel scénarion en 2030?
Climate change and the Beef sector 9
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
1990 2010 2035
MteqCO2
Sc1Bis Sc2 Sc2Bis Sc3 Sc4 Sc1

10. Les démarches filières et le Label Bas Carbone 10
Stratégie nationale bas carbone : une
trajectoire ambitieuse
• La SNBC fixe des objectifs de réductions d’émissions et propose
des trajectoires pour les différents secteurs
• La France s’est fixé un objectif de neutralité carbone en 2050

11. Stratégie nationale bas carbone : quel effort
pour le secteur agricole ?
Les démarches filières et le Label Bas Carbone 11
EmissionsenMtCO2eq

12. De nombreuses initiatives bas carbone
& élevage bovin durable

13. De nombreux leviers pour tendre
vers le bas carbone
Climate change and the Beef sector 13
2019 2030 - 2050

14. Du carbone à la durabilité…
Climate change and the Beef sector 14

15. Vers un élevage bas carbone et durable
Climate change and the Beef sector 15
2013-2017
2018-2020
2020
Déploiement LIFE BEEF CARBON
Identification des leviers et du potentiel
Elargissement de la démarche
Le déploiement
Les mécanismes d’accompagnement
2030-2050
Des élevages bas carbone,
neutres en carbone,…
2006
2006-2013
Rapport de la FAO
Développement méthodologique
Evaluation de la contribution des filières et
des réductions 1990-2010