1. Роль ДГК для здоровья
нервной системы на
протяжении жизни:
Последние новости
Рене ван Хоорн

2. План презентации
ДГК
Нервная система
Роль ДГК в формировании и
поддержке здоровой функции
мозга

3. ДГК

4. ДГК: 22:6 n-3
22:6 n-3
Присутствует в мозге в форме
фосфолипидов
Может синтезироваться из АЛК (также
глиальными клетками), но коэффициент
конверсии очень низкий.
Innis, 2007

5. ДГК: основные источники
%
-25 2-15% -13%
ц 23 ь1 ир10
Туне осос ж -13
%
й 10
л . л ыби и
Ат Р ск
/12 ь тре 0-12%
18 ен 1
ч ия 10
%
Пе мбр 9-
0%
ли
ку аден -10%
Ры
ос
-4
С х 9
35
ба ен ина
ор
М %
д 10
ар с 8-
д
Во
С у
чо
Криль Ан
9-10%

6. ДГК: рыбные источники

7. Премиум источник ДГК компании Биориджинал:
Biopure DHA™
Специализированное предприятие
Рыбный Добывание Неочищенный
Отбор
источник жира жир
DHA- Heads only Patented
rich Tuna Avoid cold Очистка
Caught contaminant extraction +
in pristine -rich livers Avoiding Контроль
Waters of oxidation качества
Indian
ocean
Неочищенный Tuna catching
Неочищенный
ground
“обычный”
жир тунца Biopure
жир тунца

8. Нервная система
человека

9. Нервная система
Сложная сеть нейронов,
расположенных по всему
телу
Две части:
Центральная нервная система и
Периферическая нервная
система
Обе системы
контролируются мозгом

10. Нервная система: Мозг
Мозг выполняет множество
функций:
Контроль функций тела
Сознательные
(мысль>действие)
Рефлекторные
(сердцебиение)
Причина существования
сознания, эмоций, памяти,
воображения, и т.д.

11. Нервная система: Анатомия мозга
Разные участки мозга выполняют
определенные роли
Мозг состоит из: 10 % нейронов, 90%
глиальных клеток
Фото с вебсайта университета Стэнфорда

12. Нервная система: состояния
Существует множество расстройств /
(дисбаланс) мозга:
Эмоциональные
Депрессия/ Тревожность/ Гиперактивность
Психотические
Биполярное расстройство/ Шизофрения/Бредовое
состояние
Связанные с памятью
Light Dementia  Alzheimer's
Повреждения мозга
Инсульт/ Эпилепсия

13. Развитие мозга
Вес мозга
Взрослые Взрослые
Позднее
До Ранее юного преклон-
детство/
рождения детство и среднего ного
отрочество
возраста возраста
Триместр 1
Триместр 2
Триместр 3
Рождение
Смерть
18 лет
4 года
55 лет

14. Нервная система: Структура мозга
Липиды являются основным компонентом мембран
нервных клеток
В общем мозг богат липидами: они составляют 50-65 %
сухой материи
35 % липидов – это ПНЖК, в основном ДГК
Серое вещество, нервная система и сетчатка имеют
самые высокие концентрации ДГК
Здоровый мозг богат ДГК
Синклер1975

15. Здоровье мозга: генетические факторы
Возможны генетические отклонения в синтезе
белков, связывающихся с жирными кислотами (B-
FABP)
Существуют допамин-транспортеры
ген-«кандидатов» СДВГ
Возможно появление алипопротеиновых
аллелей эпсилон-4, связанное с развитием
болезни Альцгеймера
Ногучи и др, 1993
Овада и др, 2006
Вееркамп и Зиммерман, 2001

16. Роль ДГК в формировании и
поддержке здоровой
функции мозга

17. Западное питание: богатое кислотами n-6 : ЛК и АК
Линоленовая кислота Альфа-линоленовая
(ЛК) кислота (АЛК)
D6D фермент
Гамма-линоленовая Стеаридоновая кислота
кислота (ГЛК)*
Элонгаза
Дигомо-гамма- Эйкозатетраеновая
линоленовая кислота кислота (20:4n-3)
(ДГЛК)*
D5D фермент
Арахидоновая кислота (АК) Эйкозапентаеновая
кислота (ЭПК)
Элонгаза
Элонгаза
Длинноцепочечные
метаболиты жирных Десатураза
кислот
Докозагексаеновая
кислота (ДГК)

18. Западное питание: кислоты n3, в основном АЛК из
растительных источников
Линоленовая кислота Альфа-линоленовая
(ЛК) кислота (АЛК)
D6D фермент
Гамма-линоленовая Стеаридоновая кислота
кислота (ГЛК)*
Элонгаза
Возможный недостаток ДГК вЭйкозатетраеновая
Дигомо-гамма-
линоленовая кислота
организме
кислота (20:4n-3)
медленная
конверсия
(ДГЛК)*
D5D фермент
Арахидоновая кислота (АК)
Элонгаза
Элонгаза
Длинноцепочечные
метаболиты жирных Десатураза
кислот
Докозагексаеновая
кислота (ДГК)
Вильямс и Бердж, 2006

19. Разделение:
Развитие/деградация и проблемы
Взрослые Взрослые
Позднее
До Раннее юного преклон-
детство/
рождения детство и среднего ного
отрочество
возраста возраста
Исследование, Исследование,
нацеленное на нацеленное на
«проблемы» развитие и
деградацию

20. Развитие мозга: усвоение и инкорпорирование
Усвоение ДГК составляет около 60%, эта
цифра обычно выше для АЛК
10-20 % используется в энергетических целях
(B-окисление)
Инкорпорирование в фосфолипиды клеток
мозга зависит от присутствия АРК в питании.
Повышение приема ДГК приводит к более
высоким концентрациям ДГК в мозге.
Моя и др, 2001
Маерс и др, 2006

21. Эффект приема пищевых добавок АРК и ДГК и
концентрации ДГК в лобной доле головного
мозга
% ДГК
в лобной
доле бабуина
*
через 12 недель *
9.8 12.8 13.9
C L L3
Группы питания:
Контрольная группа Без добавок ПНЖК
L 0.42% ДГК (+ 39 мг/ккал АРК)
L3 1.13% ДГК (+ 39мг/ккал АРК) Информация из Хсиель и др, 2007

22. Развитие мозга: эффект приема ДГК матерями
Программа:
Разделение беременных женщин на два
группы питания (рандомизированно):
с добавкой кукурузного масла
с добавкой масла печени трески (+/- 1200 мг ДГК)
длительность исследования – начиная от 18
недели беременности и до 3 месяцев
грудного вскармливания
Тест на интеллект в возрасте 4-х лет
(количество пациентов =90)
Хелланд и др, 2003

23. Развитие мозга: эффект приема ДГК матерями
оценки Кауфмана
Результаты шкалы
*
для детей
107.8
101.7
Кукурузное Масло
масло печени трески
Информация из Хелланд и др, 2003

24. Развитие мозга : эффект приема ДГК в
возрасте 0-4 года
Новорожденные от матерей, которые
принимали ДГК, показали:
более высокий процент ДГК в плазме
более высокие показатели теста Бейли на
психомоторику (в возрасте 30 месяцев)
Новорожденные (в возрасте от 6 недель), которым
давали питание, обогащенное ПНЖК (АЛК + ДГК),
показали улучшение остроты зрения (по сравнению с
новорожденными, которым давали питание с низкой
концентрацией ПНЖК). Дженсен и др, 2005
Бирч и др, 2002

25. Развитие мозга : ДГК и эффект на поведение
ребенка (0-4 лет)
Программа:
Дети на грудном вскармливании (количество
пациентов n=20)
Грудное молоко анализируется на состав
липидов
У новорожденных проверяют нейро-
поведенческие функции (NBAS, 9-пунктовая
шкала)
Харт и др, 2006

26. Развитие мозга : ДГК и эффект на поведение
ребенка (0-4 лет)
r=0.57
P<0.01
Лабильность
состояния
(чем выше
лабильность
тем выше
стабильность)
ДГК в грудном молоке
Информация из Харт и др, 2006

27. Развитие мозга : Эффект приема ДГК в период
отрочества
Программа:
Мыши 3-х лет
Группа на вскармливании ДГК и пальмовым
маслом
Группа на вскармливании только пальмовым
маслом
Измерение= изучение лабиринта в возрасте
1 нед, 2 нед, 1 мес, 3 мес
Лим и Сузуки, 2000

28. Развитие мозга : время достижения конца
лабиринта сокращается при продолжительном
употреблении ДГК с пищей
Время ДГК
(% контроля) в мозге
препятствия Линии
Control
Control
Control
Control
DHA
*
DHA
DHA
DHA
1 нед 2 нед 1 мес 3 мес
Информация с Лим и Сузуки, 2000

29. Проблемы со здоровьем мозга и ДГК: СДВГ
Синдром дефицита внимания и
гиперактивности
Сложный диагноз, множество факторов
Затрагивает 3-5 % населения до 19 лет
Ныне считается, что синдром продолжается и
во взрослом возрасте
Общеупотребляемый с целью коррекции
СДВГ препарат Риталин дал серьезные
потенциальные побочные эффекты

30. Проблемы со здоровьем мозга и ДГК: СДВГ
Более низкие уровни ПНЖК в плазме у
страдающих от этого синдрома
Большинство исследований проводилось с
использованием рыбьего жира (ДГК + ЭПК)
Выявлен положительный эффект в нескольких
исследованиях
ДГК сам по себе менее эффективен, но
симптом (агрессия) снижается с приемом
ДГК (> 2 мес), P=0.001
Ричардсон и Пури, 2002
Стивенс и др, 2003
Стивенс и др, 1995
Хамазаки и др, 2004

31. Проблемы со здоровьем мозга и ДГК: Депрессия
Клинические симптомы депрессии (метаболизм
глюкозы, провоспалительные цитокины, концентрация
нейротрансмитерров):
Проявляются чаще и тяжелее, если существует
недостаточность ПНЖК n-3
Проявляются реже и легче, когда пациенты
регулярно получают дополнительные ПНЖК n-3
Не совсем ясно, является ли это эффектом
ДГК + ЭПК, или отдельно одного из
компонентов.
Некоторые исследования показали нулевой
эффект
Синклер и др, 2007
Ллоренте и др, 2003

32. Снижение когнитивных функций: основная
проблема будущего
Рожденные во время
послевоенного
демографического
взрыва становятся старше
Проблемы, связанные с
памятью, возрастают с
возрастом:
Деменция:
65 лет и старше = 6 %
80 лет и старше = 20%
Забывчивость > Деменция >
Болезнь Альцгеймера
Вимо и др, 2003
Крук и др, 1993

33. Снижение когнитивных функций: основная
проблема будущего

34. Снижение когнитивных функций: ДГК имеет
положительное влияние
Пациенты с заболеванием Альцгеймера
имеют на 30 % меньше ДГК в тканях мозга
Эпидемологические исследования
свидетельствуют о том, что ежедневный
прием 180 мг ДГК способствует снижению
частоты проявления деменции
Джонсон и Шафер, 2006
Содерберг и др, 1991
Моррисет и др, 2003

35. Здоровье мозга и ДГК: Пожизненный эффект
пищевых добавок
Рожденные Тест IQ Тест IQ
1936 г. 1947 г. 1999-2000 гг.
Не принимающие Не принимающие
рыбий жир рыбий жир
Количество Количество
пациентов n=60 пациентов n=60
IQ: 100.2 IQ: 95.2
Принимающие Принимающие
рыбий жир рыбий жир
Количество Количество
пациентов n=60 пациентов n=60
IQ: 100.7 IQ: 105.9
Валлей и др, 2004

36. Сколько ДГК нам необходимо? Для оптимальной
работы мозга
Нет определенных рекомендаций по количеству приема в
сутки
Большинство рекомендаций касаются рыбьего жира и
здоровья сердечно-сосудистой системы
В некоторых странах установлены следующие
рекомендации:
Для беременных и кормящих грудью: 115-300 мг ДГК в
сутки
Новорожденные (0-5 мес): 20 мг/кг/сут – 500 мг ДГК+ЭПК
Большинство рекомендаций для здоровья сердечно-
сосудистой системы «соответствуют» исследованиям по
развитию мозга / когнитивному здоровью
В некоторых исследованиях использовались очень высокие
концентрации

37. Выводы:
Исследования по эффективности ДГК и
здоровью мозга все еще находятся на
ранней стадии развития
ДГК играет важную роль в поддержании
здоровья мозга на протяжении всей жизни
Диетические рекомендации для сердечно-
сосудистой системы предположительно
подходят для поддержания здоровья мозга

38. Омегами® нео
(MeCompany AG, Швейцария)
- источник ДГК для малышей-
взрослых для формирования
и поддержания здорового
функционирования нервной
системы, головного мозга!