Proyecto "Ecoescuelas" (trayectoria de actividades para el desarrollo sostenible en nuestro centro" CEIP Gabriel Uriarte de Seseña (Toledo). Diseño esquema para la presentación "Bio-Seseña, en -cauce- por la sostenibilidad" para la Fundación Biodiversidad.

1. PROYECTO
“ECOESCUELAS”
( Trayectoria de actividades sostenibles desde nuestro centro)
CEIP GABRIEL URIARTE.
Seseña (Toledo)
Mayo 2012
En colaboración con la Diputación provincial de Toledo
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2. Indice paginado:
1.- Justificación………………………………………………………………… 2
2.- Huerto escolar………………………………………………………………. 3
3.- Plan de consumo de fruta en las escuelas de Castilla-La Mancha….5
4.- Simulacro incendio a través del plan de emergencia
(sostenibilidad medioambiente)…………………………………………………………………..6
5.- Abucaman (cuidado de la imagen, prevención de
trastornos alimenticios, autoestima y autonomía)
(sostenibilidad y medioambiente)……………………………………………………………….7
6.- Educación vial; policía local de Seseña (sostenibilidad)……………..8
7.- ONG solidaria y comercio justo (sostenibilidad)……………………….8
8.- Escuela de reciclaje (medioambiente y sostenibilidad)………………. 9
9.- Desayuno saludable……………………………………………………………….9
10.- Agenda 21 escolar …………………………………………………………….10
1.- Justificación:
Según las actividades generales propuestas por la diputación de Toledo, los centros
educativos de educación primaria y secundaria de la provincia de Toledo podrán participar en el
programa “ecoescuelas” en el que se priorizarán aquellos centros que se encuentren en municipios
que pertenezcan a la Red de Ciudades y Pueblos Sostenibles de Castilla-La Mancha y, entre éstos,
aquéllos que se encuentren desarrollando el Plan de Acción de la Agenda 21 Local, como es
nuestro caso: Seseña.
Siguiendo sus contenidos Ecoescuelas es un programa internacional creado por la Foundation for
Environmental Education (FEE) y desarrollado a través de sus ONG, que en el caso de España es
ADEAC. Este programa educativo está presente en más de 40 países y está reconocido por el
PNUMA-UNEP. El Programa Ecoescuelas contribuye a difundir y mejorar la educación ambiental
para el desarrollo sostenible en los centros de enseñanza, tanto de primaria como de secundaria,
haciendo partícipes a los miembros de la comunidad escolar en el cuidado y mejora del medio
ambiente escolar y local, en colaboración con sus responsables municipales y con la población en
general. La metodología está consensuada y los centros educativos que se integran dentro de este
programa pueden recibir, como reconocimiento a su labor, la 'Bandera Verde'.
Para poder participar en este programa presentamos a continuación una memoria de las actividades
medioambientales así como las relacionadas con el desarrollo sostenible realizadas en nuestro
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3. centro en los últimos dos años.
(Fuente: http://www.diputoledo.es/global/categoria.php?id_area=5&id_cat=2090&f=2090)
2.- Huerto escolar (medio ambiente y sostenibilidad)
Por cuarto año, en el CEIP Gabriel Uriarte, hemos trabajado en el proyecto HUERTO ESCOLAR.
Las actividades llevadas a cabo han sido las siguientes:
 Desde le primer ciclo de primaria se ha encargado de las labores de preparar la tierra con
actividades como arrancar las malas hierbas, echar mantillo y cavar.
 Se han repartido semillas por todas las clases que los alumnos de primaria plantaban de
forma individual en vasos de yogur vacíos (aprovechando el reciclado de los mismos) y
los alumnos de infantil de forma conjunta, por clases, en macetas que son cuidadas por
los alumnos en sus aulas.
 Cuando el tamaño de las plantas lo permite se transplantan al huerto, viendo las
diferentes entre las plantas y sus partes (hoja, tallo y raíces).
 A partir de este momento las visitas al huerto quedan a criterio de los tutores, para
observar cómo van creciendo las plantas, salen flores, algunos frutos. Secuencialmente
estos contenidos llegan a plantearse en otros niveles en conceptos como: fotosíntesis,
germinación, etc.
 Los distintos usos, el uso racional del agua así como la necesidad de la misma para el
riego de las plantas es otro tema que siempre aparece como concepto a desarrollar en el
huerto escolar. Nosotros, en concreto tuvimos la oportunidad de ahorrar agua a través del
riego por goteo.
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6. 3.- Plan de consumo de fruta en las escuelas de Castilla-La Mancha (sostenibilidad )
Con esta circular de referencia comenzábamos la campaña de consumo de fruta en nuestro centro
promovida por las cooperativas agroalimentarias de Castilla La Mancha con los siguientes
objetivos:
a) Fomentar el consumo saludable de las frutas y verduras.
b) Fomentar hábitos de higiene alimentaria.
Seseña, 11 de Noviembre de 2010.
Estimadas familias:
Les informo que nuestro Centro ha sido seleccionado para participar en el Plan de consumo
de fruta en las escuelas de Castilla-La Mancha que se desarrollará durante el curso escolar 2010-
2011 y del que Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha será la entidad encargada de
su desarrollo.
Este plan pretende fomentar el consumo de fruta entre la población infantil a través de la
distribución de fruta fresca para su consumo in-situ mediante una ración al día, un día a la semana,
durante 12 semanas consecutivas.
El Plan va dirigido a los alumnos/as de Educación Primaria (1º hasta 6º cursos)
Es imprescindible que las familias de los alumnos que tengan algún tipo de alergia, intolerancias y
enfermedades metabólicas que puedan poner en riesgo su salud lo pongan en conocimiento de sus
profesoras-tutoras y también lo comuniquen en Secretaria, de manera que desde Cooperativas
Agro-alimentarias busquen frutas alternativas que permitan la participación de las personas
afectadas en el Plan.
Este Plan de consumo de frutas se llevará a cabo en nuestro Centro entre los meses de
NOVIEMBRE A FEBRERO. El día asignado para su realización será los VIERNES, según el
siguiente calendario:
- Noviembre: 19 y 26.
- Diciembre: 3, 10 y 17.
- Enero: 14, 21 y 28.
- Febrero: 4, 11, 18 y 25.
Por lo tanto, esos días no es necesario que traigan bocadillo, pues el reparto de fruta se
realizará durante el recreo.
La participación es gratuita, si alguna familia no desea que su hijo/a participe lo comunique al
Colegio.
Esperando que este Plan sea de su interés, reciban un cordial saludo.
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7. El resultado de esta actividad fue muy motivador tanto para el alumnado como para las
familias porque precisamente fueron éstas últimas las que resaltaron la importancia y la
funcionalidad de esta práctica.
A continuación se expone un enlace de Cooperativas agroalimentarias con el fomento de esta
práctica:
http://www.agroalimentariasclm.coop/prensa/reportajes_ver/OTA=
4.- Simulacro incendio a través del plan de emergencia (sostenibilidad y medioambiente)
En los centros docentes, los profesores, los alumnos y el personal no docente pasan gran
parte del día. Los centros docentes están sometidos a unos riesgos provenientes del propio
edificio (caso de un incendio) o fuera del edificio (casos de contaminación, inundación, etc). Una
vez a lo largo del curso, contando con el asesoramiento de la empresa “Mantex, S.L.” se realiza un
simulacro de incendio con la intencionalidad de conocer en potencia la actuación que habría que
llevar a cabo y por otro lado evaluando, siempre para mejorar o corregir, si diera lugar, los
siguientes puntos:
* Se han respetado las vías de evacuación señaladas
* La salida ha sido ordenada
* Se ha respetado el orden de salida acordado
* Las ventanas y puertas han quedado cerradas
* Las puertas de salida han quedado abiertas correctamente
* Se ha comprobado que no quede nadie en los lavabos correspondientes y
zonas distintas a las aulas
* Profesores y alumnos se han dirigido al punto de reunión
* Han realizado el recuento de alumnos
* Se ha transmitido sensación de tranquilidad y control
* Han colaborado los profesores que no impartían docencia en ese momento
* Los alumnos han dejado los objetos personales en su aula
* Los alumnos que se encontraban realizando otras actividades fuera de su
grupo-clase, han sido conducidos por el profesor correspondiente hasta el
punto de reunión
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8. Siempre teniendo en cuenta que el centro cuenta con dos edificios y en cada uno de ellos las
características infraestructurales son distintas y por tanto distintos los criterios de evaluación en
cuanto a zonas se refiere.
5.- Abucaman (cuidado de la imagen, prevención de trastornos alimenticios, autoestima y
autonomía)(sostenibilidad y medioambiente)
Abucaman es la asociación de familiares y enfermos de los trastornos de la conducta
alimentaria de Castilla La Mancha . Es una Asociación sin ánimo de lucro y cuyo objetivo
principal es prestar ayuda a todas aquellas personas que bien directa o indirectamente sufre algún
tipo de Trastorno de la conducta alimentaria. Durante los dos últimos cursos ha llegado hasta
nuestro para impartir talleres con el alumnado sobre los siguientes temas:
- Cuidado de la imagen.
- Prevenir trastornos alimenticios.
- Autoestima y autoimagen.
Algunos registros sonoros y visuales de estas intervenciones las podemos encontrar en los
siguientes enlaces:
http://gabrielitos00.blogspot.com.es/2012/01/abucaman-y-escuela-de-familias-como.html
http://www.ivoox.com/abucaman-escuela-familias-11-12-audios-
mp3_rf_1010169_1.html
6.- Educación vial; policía local de Seseña (sostenibilidad):
Desde hace algunos años en nuestro centro se imparten unas jornadas de educación vial,
entre otras, por parte de la policía local de Seseña. El objetivo principal de las mismas es que los
alumnos comiencen, en primer lugar a ser correctos y respetuosos peatones y en segundo lugar que
comiencen a entender las normas que regulan el tráfico más próximo, el del municipio donde viven
para poder comenzar a utilizar los medios de transporte que ellos pueden manejar, por ejemplo; la
bicicleta, de una forma acorde con el entorno y la normativa, además de proporcionarles nociones
y prácticas de seguridad con respecto a los mismos en todo momento.
Suponiendo que quisiéramos describir el marco legislativo que regula lo que antes eran los
temas transversales en educación, ahora podríamos mencionar el real decreto 1513/2006, de 7 de
diciembre, por el que se establecen las enseñanzas mínimas de la educación primaria en el que el
fomento de la educación vial y actitudes de respeto que incidan en la prevención de los accidentes
de tráfico se postulan como capacidades a desarrollar en los niños y niñas de educación primaria.
Un registro sonoro de estas jornadas se puede encontrar en el siguiente enlace:
http://www.ivoox.com/educacion-vial-audios-mp3_rf_1175738_1.html
7.- ONG solidaria y comercio justo (sostenibilidad):
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9. Destacado concepto dentro de la sostenibilidad como capacidad de “ente sostenido” el del
comercio justo, además del valor de la solidaridad. Este año hemos tenido la oportunidad de
conocer a “Proyecto solidario” que además de transmitirnos el concepto de “ong” , dieron a
conocer la necesidad de ser solidarios comenzando por nuestros compañeros, profesores,
familia…además de realizar actividades con los alumnos de 5º curso encaminadas a entender el
concepto y la necesidad de “comercio justo”.
Podemos encontrar información relativa a esta actividad en los siguientes enlaces:
http://www.proyectosolidario.org/noticia/El-colegio-Gabriel-Uriarte-de-Sesena-es-100/33/
http://gabrielitos00.blogspot.com.es/2012/01/proyecto-solidario-100-ninos-y-ninas.html
Así mismo promovemos “comercio justo” con el mercadillo que por segundo año consecutivo
llevan a cabo los alumnos de 6º. Este año además, no solo ha participado todo el alumnado si no
que también lo han hecho muchas familias. El objetivo es sufragar algunos de los gastos que
supone la excusión “pernoctada” que hacen los alumnos durante cinco días a través de la creación
propia de los productos que ellos mismos ponen en venta después en el mismo centro,
convirtiéndose en emprendedores de su propia idea.
Y por último destacar también en este apartado el “Mercadillo Solidario” que promueve la
asociación de madres y padres “Comuneros de Castilla” de nuestro centro. Este es el segundo
curso que se lleva a cabo. Con esta actividad lo que se pretende es recaudar fondos para “Cáritas”
de Seseña a través de la venta de ropa y objetos en buen estado pero de segunda mano.
8.- Escuela de reciclaje (medioambiente y sostenibilidad)
La escuela de reciclaje es un proyecto educativo creado con el objetivo de concienciar a
alumnos de educación primaria y secundaria sobre la importancia de la separación, recogida y
tratamiento de los residuos como un paso imprescindible para su reciclaje y, en consecuencia, para
la mejora de nuestras condiciones de vida y la sostenibilidad de nuestro planeta.
Aunque el sistema educativo incorpora contenidos ambientales en el currículum escolar tanto de
manera directa a través de algunas de las materias como de manera transversal a todas ellas e
incluso en el funcionamiento del propio centro, Escuela de Reciclaje es una excelente oportunidad
para enriquecer estos contenidos con una intervención educativa en un entorno diferente al aula: un
recinto móvil de más de 100m2 donde los alumnos aprenderán viendo, tocando y experimentando.
Después de la intervención, el docente recibirá material para complementar la formación y
extenderla a los alumnos que considere conveniente. Este material estará complementado con un
programa de eLearning.
Cada sesión tiene una duración de 45 minutos, lo que sumado al corto desplazamiento desde el
colegio completa una hora lectiva para encajarla perfectamente en el horario de clases.
En nuestro centro hicimos esta actividad por primera vez este curso en el mes de noviembre
cuando un gran autobús se desplazó hasta el municipio para llevar a cabo esta experiencia.
En el siguiente enlace aparece información relativa a todo lo que supone esta actividad:
http://www.escueladereciclaje.com/pagina-ejemplo/
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10. 9.- Desayuno saludable:
Actividad llevada a cabo con ayuda del AMPA “Comuneros de Castilla” poniendo énfasis a
la fruta de temporada.
10.- Agenda 21 escolar:
Se trata de una herramienta de gestión municipal que, encaminada a alcanzar un desarrollo
sostenible de los municipios, tiene como objetivo la integración y el equilibrio entre las políticas
de crecimiento económico, social y ambiental de los mismos.
La Agenda 21 Local para un municipio supone una apuesta firme por el progreso y por la
reconciliación con el Medio Ambiente desde la perspectiva del pensamiento global y la actuación
local. Para su desarrollo es imprescindible contar con la participación, implicación y acción de
todos los sectores que conforman el tejido social de los municipios.
La Agenda 21 local es un proceso dinámico en la gestión de los municipios, adecuado y ajustado
explícitamente a las características de los mismos y a sus realidades sociales, ambientales,
culturales y económicas.
Indudablemente este giro en la dirección de la gestión municipal supone realizar muchos cambios,
por lo que es imprescindible realizar un exhaustivo análisis de la situación de partida de los
municipios, para posteriormente poder definir de manera participativa, un plan de acción hacia la
sostenibilidad.
Contenidos en lo que supone el Desarrollo Sostenible de un territorio, son entre otros:
 Participación e implicación directa de la ciudadanía en la gestión municipal.
 Mejora de la imagen pública de la gestión municipal debida a la transparencia con la que se
desarrollan las actuaciones municipales.
 Integración de las políticas ambientales en las políticas generales municipales.
 Prevención de conflictos sociales y ambientales del municipio.
Entrevista en Radio Gabriondas a los represetantes y algunos alumnos participantes en la Agenda
21 escolar:
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11. http://www.ivoox.com/agenda-21-escolar-audios-mp3_rf_1244853_1.html
Seseña, Mayo 2012
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