La Comisión Especial de Asuntos Alimentarios llevará a cabo una serie de foros sobre la producción integral de alimentos a pequeña escala en varias localidades de Oaxaca. Los foros contarán con presentaciones de expertos sobre sistemas de producción para familias rurales, procesos alimentarios en Oaxaca y el manejo sustentable de la milpa para la producción de alimentos. El objetivo es conocer los principales problemas y propuestas de solución para facilitar el derecho a la alimentación adecuada de los pequeños productores.
Presentación Foro Alimentación - Producción a Pequeña Escala
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COMISIÓN ESPECIAL DE ASUNTOS
ALIMENTARIOS
CICLO DE FOROS: PRODUCCIÓN INTEGRAL DE
ALIMENTOS A PEQUEÑA ESCALA
SEDES:
Sábado 10 de enero 13:00 hrs.
San Andrés Ixtlahuaca,
Explanada Municipal
Domingo 11 de enero 10:00 hrs. Mariscala de
Juárez.
Presidencia Municipal.
Lunes 12 de enero 10:00 hrs. Huajuapan de
León.
Club de Leones
Martes 13 de enero 14:00 hrs. San Pedro
Tidaá
Cancha Deportiva
2. 2
OBJETIVO: El Objetivo de los foros es conocer en voz
de los expertos los principales problemas en materia de
producción a pequeña escala que facilitan el ejercicio del
Derecho a la Alimentación Adecuada, así como propuestas
prácticas de solución a la problemática existente en el
contexto de los pequeños productores encargados de la
agricultura familiar en nuestro país.
JUSTIFICACIÓN: Los eventos se realizarán con el fin
de conocer las nuevas temáticas en materia de alimentación
y soberanía alimentaria, la agricultura familiar para
incorporar nuevos elementos a la iniciativa de Ley por el
Derecho a la Alimentación.
3. 3
PROGRAMAS:
Fecha: Sábado 10 de enero 2015
Lugar: San Andrés Ixtlahuaca.
Explanada Municipal
12:30 - Registro de participantes.
13:00 - Inauguración.
Dip. Gloria Bautista Cuevas.
Palabras del Presidente Municipal
13:30 - Sistemas de Producción Integral para Familias
Rurales
Lic. Gabriel Sandín
Profesor de asignatura UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE
MÉXICO (UNAM), área social en la Licenciatura en Planificación para
el Desarrollo Agropecuario.
Forma parte de la RED MEXICAN DE AGRICULTURA FAMILIAR Y
CAMPESINA,
14:30 - “Proceso Integral Alimentario en el Estado de
Oaxaca”
Mtro. Sergio Garzón
Agente Capacitador Externo de la Secretaría del Trabajo y
Previsión Social
15:30 - “Manejo Sustentable de la Milpa para la Producción
de Alimentos”
Ing. F. Humberto Castro García
Profesor-Investigador Centro Regional Universitario Sur –
Oaxaca. Universidad Autónoma Chapingo.
16:30 - Sesión de Preguntas
17:00 - Clausura
4. 4
Fecha: Domingo 11 de enero 2015
Lugar: Mariscala de Juárez.
Presidencia Municipal
09:30 - Registro de participantes.
10:00 - Inauguración.
Palabras de Bienvenida Dip. Gloria Bautista Cuevas.
Palabras del Presidente Municipal
10:30 - “Sistemas de Producción Integral para Familias
Rurales”
Lic. Gabriel Sandín
Profesor de asignatura en la UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA
DE MÉXICO (UNAM), área social en la Licenciatura en Planificación
para el Desarrollo Agropecuario.
Forma parte de la RED MEXICAN DE AGRICULTURA FAMILIAR Y
CAMPESINA.
12:30 - “Proceso Integral Alimentario en el Estado de Oaxaca”
Mtro. Sergio J. Garzón Trinidad
Agente Capacitador Externo de la Secretaría del Trabajo y Previsión
Social.
13:30 - Sesión de Preguntas
14:00 - Clausura
5. 5
Fecha - Lunes 12 de enero 2015
Lugar - Huajuapan de León.
Club de Leones
09:30 - Registro de participantes.
10:00 - Inauguración.
Dip. Gloria Bautista Cuevas.
Palabras del Presidente Municipal
10:30 - “Sistemas de Producción Integral para Familias
Rurales”
Lic. Gabriel Sandín
Profesor de asignatura en la UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA
DE MÉXICO (UNAM), área social en la Licenciatura en Planificación
para el Desarrollo Agropecuario.
Forma parte de la RED MEXICAN DE AGRICULTURA FAMILIAR Y
CAMPESINA.
11:30 - “Proceso Integral Alimentario en el Estado de Oaxaca”
Mtro. Sergio Garzón
Agente Capacitador Externo de la Secretaría del Trabajo y Previsión
Social.
12:30 - “Manejo Sustentable de la Milpa para la Producción de
Alimentos”
Ing. F. Humberto Castro García
Profesor-Investigador Centro Regional Universitario Sur – Oaxaca.
Universidad Autónoma Chapingo.
13:30 - Sesión de Preguntas
14:00 – Clausura
6. 6
Fecha - Martes 13 de enero 2015
Lugar – San Pedro Tidaá.
Club de Leones
13:30 - Registro de participantes.
14:00 - Inauguración.
Dip. Gloria Bautista Cuevas.
Palabras del Presidente Municipal
14:30 - “Proceso Integral Alimentario en el Estado de Oaxaca”
Mtro. Sergio Garzón
Agente Capacitador Externo de la Secretaría del Trabajo y Previsión
Social.
15:30 - “Manejo Sustentable de la Milpa para la Producción de
Alimentos”
Ing. F. Humberto Castro García
Profesor-Investigador Centro Regional Universitario Sur–Oaxaca.
Universidad Autónoma Chapingo.
16:30 - Sesión de Preguntas
17:00 – Clausura
7. 7
PARTICIPANTES
Lic. Gabriel Sandín
Actualmente forma parte de la RED
MEXICAN DE AGRICULTURA
FAMILIAR Y CAMPESINA, DEL
CONSEJO DE FOMENTO
COOPERATIVO DEL DISTRITO
FEDERAL y como Profesor del área
social de la Licenciatura en
Planificación para el Desarrollo
Agropecuario. Fes Argón UNAM,
alumno de la Maestría de Gestión
del Desarrollo Rural en CHAPINGO
Centros Regionales, con el tema de
Investigación Sistemas Integrales
para producción familiar de Alimentos
y es presidente la sociedad
cooperativa Asesoría y Capacitación
Técnica Eductiva, SC de RL.
Mtro. Sergio J. Garzón
Trinidad
Ingeniero Agrónomo. UAM-
Xochimilco. Medalla al Mérito
Universitario.
Maestro en Administración de
Organizaciones. UNAM.
Agente Capacitador Externo
(ACAEX). Registro ante la STPS.
Formulador y Evaluador de
Proyectos de Inversión del Sector
Rural.
CONOCER/SEP.
Prestador de Servicios
Financieros. Registro ante
Financiera Rural.
Prestador de Servicios
Profesionales. Registro ante el
INCA
Rural/SAGARPA.
Operador de la Plataforma
Didáctica en Biotecnología
Agroalimentaria.
SNITT/SAGARPA.
Docente en Diplomado en la H.
Cámara de Diputados/UNAM.
Estratega en Emprendedurismo
Transversal DR.
Derechos de Autor ante
INDAUTOR/SEP de Metodologías
Educativas.
Investigador Innovador en Ciencia
y Tecnología. Registro ante
8. 8
CONACYT/Presidencia de la
República.
Ing. F. Humberto Castro
Es Curador del Centro de
Conservación de Semillas Ortodoxas
del Sur-Sureste de la Red de
Conservación y colaborador de la Red
Maíz del SINAREFI.
Se desempeña como Coordinador de
la Planta de Beneficio de Semillas del
CRUS-Oaxaca,
3) Asesor de Sociedades de
Productoras de Semillas del
Sector Social y Colaborador en
actividades del Programa
Modernización Sustentable de la
Agricultura Tradicional – MASAGRO.
