2. INGRÉDIENTS
350 G DE BŒUF HACHÉ
500 G DE SAUCE BOLOGNAISE
275 G DE MOZZARELLA EN TRANCHES
175 G DE FEUILLES DE LASAGNE
1 OIGNON ÉMINCÉ
25 G DE PARMESAN RÂPÉ
25 G DE BEURRE
25 G DE FARINE
30 CL DE LAIT
1 C. À SOUPE D'HUILE
SEL, POIVRE
3. • PRÉPARATION
ÉTAPE 1
Faîtes revenir l'oignon et la viande 5 min dans l'huile chaude. Incorporez la sauce bolognaise.
Laissez mijoter pendant 20 min à couvert.
ÉTAPE 2
Préchauffez le four (180°C).
ÉTAPE 3
Faîtes chauffer le beurre. Ajoutez la farine. Remuez. Versez le lait et laissez épaissir en
remuant. Salez et poivrez cette béchamel.
ÉTAPE 4
Versez un tiers de la sauce à la viande dans un plat à four. Couvrez avec de la mozzarella,
puis des feuilles de lasagne. Recommencez deux fois. Couvrez de béchamel. Parsemez du
parmesan. Enfournez pour 45 min.
