1. EMULSIONES
GEOVANNY RAMÓN

2. Mezcla
formada por
dos líquidos
inmiscibles
entre si.
Las
emulsiones
presentan
dos fases la
acuosa y la
oleosa.
Las emulsiones
tienen un tercer
componente el
agente
emulsificante,
que evita que los
dos líquidos se
separen..

3. Emulsiones
Emulsiones agua en
aceite o acuo-oleosas :
Son aquellas en las que
la fase interna es agua y
se encuentra en forma
de gotas rodeadas por
la fase oleosa. o/w
Emulsiones aceite en
agua u oleo-acuosas:
son las emulsiones en
las que la fase continua
es agua y en ella se
encuentra disperso un
aceite u otra sustancia
similar. w/o
Emulsiones múltiples:
se pueden considerar
como la emulsión de una
emulsión, en otras
palabras, la fase interna
es una emulsión, y la
fase externa puede ser
dependiendo de la
emulsión. o/w/o

4. ESTABILIDAD

5. Tamaño de gota
< 0,05 µm: Emulsión
Transparente
0,05 a 0,1 µm: Emulsión gris
semitransparente
0,1 µm a 1 µm: Emulsión
blanca azulada
> 1 µm: Emulsión blanca
lechosa
CARACTERÍSTICAS DE LAS
EMULSIONES
1. Las partículas dispersas de un
tamaño que no cause coalescencia de
manera rápida.
2. En el caso de sedimentación no
deben coalescer para que sea
fácilmente redispersable (mínimo
esfuerzo).
3. Fácil de verter.
4. Sabor agradable.
5. Resistente al ataque microbiano.
COMPONENTES DE UNA EMULSIÓN:
Agua destilada, Oclusivos, Emolientes,
Opacificantes, Emulsificantes, Humectantes,
Conservadores antimicrobianos,
Conservadores antioxidantes, Espesantes,
Disolventes, Principios activos

6. Fase Oleosa
Fase acuosa +
emulsificante (w/o)
Fase acuosa
(o/w)
Fase oleosa + emulsificante
Fase oleosa + emulsificante
(w/o, o/w)
Fase acuosa

7. Inyectables
o/w
Tópicas
o/w
Orales
o/w/o
PRESENTACIONES

8.  J. Vega. Miranda. (2009). Emulsiones Farmacéutica.
Mexico. (Seriado en línea). (Accesado 28/05/2014).
Disponible en:
http://depa.fquim.unam.mx/amyd/archivero/Emulsiones
2_5453.pdf
 S. Valdez. (2010). Emulsiones. (Seriado en línea).
(Accesado 28/05/2014). Disponible en:
http://www.cneq.unam.mx/cursos_diplomados/cursos/a
nteriores/medio_superior/dgapa_tere/material/04_cos
meto/archivos/Emulsiones-ENP.pdf
 Emulsión de Scott. (2012). (Seriado en línea).
(Accesado 28/05/2014). Disponible en:
http://casitamama.blogspot.com/2012/09/emulsion-de-
scott-suplemento-vitaminico.html

9.  PRUEBAS DE ESTABILIDAD
 Parámetros a monitorear
 – pH (3-10): Reducciones de pH indican
hidrólisis de ésteres
 Incrementos de pH indican la
liberación de amonio
 – Viscosidad
 – Tamaño de partícula (0.5-2.5 um):
Monitoreado en función del tiempo.
 Partículas pequeñas
garantizan emulsiones más estables
 – Color
 – Fragancia
 – % de activos
 – Microbiología

10. Es un complemento vitamínico rico en
aceite de hígado de bacalao, que es fuente
natural de vitaminas A y D, además contiene
calcio y fósforo adicionados.
COMPOSICIÓN: Cada cucharadita de 5
ml contiene aceite puro de hígado de
bacalao, vitamina A 1.328 U.I. y vitamina
D 132.8 U.I.

11. PROPIEDADES
FARMACOLÓGICAS:
El aceite puro de
hígado de bacalao es
una de las fuentes más
ricas de vitaminas A y
D esenciales para el
crecimiento y
desarrollo de los
epitelios, huesos y
dientes.
DOSIS Y
ADMINISTRACIÓN
Niños: 1 cucharadita
/Día.
Adultos: 1
cucharadita 1 vez al
día.
Embarazo:
únicamente por
recomendación
médica.
CONTRAINDICACIONE
S: Hipersensibilidad a
sus componentes. Las
vitaminas A y D pueden
producir acumulación y
manifestaciones tóxicas.
PRECAUCIONES Y
ADVERTENCIAS: No
consumir dosis
superiores a las
indicadas, ya que se
puede producir
hipervitaminosis.

12. EFECTOS SECUNDARIOS:
La sobredosificación que resultare de la
indebida administración podría producir
náuseas, irritabilidad, anorexia y cefalea.
Estos síntomas desaparecen con la
suspensión del tratamiento.