Hogyan csapnak be nap mint nap?

1. Hogyan vezeti a koleszterinbiznisz
az orránál fogva a világot?
30 éve életünket átszövi a koleszterintől való rettegés, ezért
az egészségtudatos ember megváltoztatta táplálkozási
szokásait, vagy legalábbis bűntudattal fogyaszt zsíros
ételeket. Felhagytunk a vaj és a tojás fogyasztásával. Az
élelmiszeripar naponta jön ki újabb és újabb csökkentett
koleszterintartalmú ételekkel. Fölözött tejet
iszunk, csökkentett zsírtartalmú tejfölt eszünk, olajban
sütünk.
Úgy tekintünk a szalonnázó emberre, mint egy őrültre, aki
a szakadék fölötti pallón sétálgatva nem fogja fel a
veszélyt...

2. Valójában a koleszterin-hipotézis a világ egyik
legnagyobb orvostudományi blöffjének tűnik.
• Nehéz megérteni, hogy egy tudományosan teljesen megalapozatlan
téves állításból hogyan vált milliárdnyi ember életét és
gondolkodását alapvetően meghatározó egészségügyi
program. Felbecsülni is nehéz a károkat, amiket a koleszterin-
mítosz gerjesztett és fog még gerjeszteni, mire a tudományos
közvélemény, majd a politika végre ráeszmél, hogy zsákutcában
van… Lehetetlen felmérni, hány ember esett a téves kampány
áldozatául. Még elkeserítőbb tudni, hogy mily reménytelen egy
uralkodó mítoszt kikezdeni, mikor milliárdos gazdasági érdekek
fűződnek a fenntartásához.

3. .
• A koleszterin-mítosz képviselői gyakorlatilag azonosak a ma
hatalmon lévő egészségügyi kormányzatokkal, egészségvédő
intézményekkel, és kevés kivételtől eltekintve a ma aktív orvosi
gárdával, akik mögött ott áll a milliárdokat bezsebelő
gyógyszeripar.
• A gyógyszeripar, amely profitot akar bármi áron, és
hosszú, ragacsos keze elér mindenhova. Kontrollálja az
orvostudományi kutatásokat, a publikációkat, a politikát, az orvosok
számára kötelezően alkalmazandó kezelési irányelvek születését, a
médiát. De ott van a rendelőkben is, és nyíltan vagy burkoltan
ösztönzi az orvost a gyógyszerek felírására.
• A józan ember hallva mindezt, nem akar hinni a fülének. Azt
gondolja, az nem lehet, hogy az egész világ összeesküdött az
igazsággal szemben. De lehet, és ami lehet, az meg is
történik. Éppen a józan észre és az átlag emberi becsületességre
apellál minden manipuláció. Ami erkölcsileg már
elképzelhetetlen, ami a józan ésszel már átfoghatatlan, ott kezdődik
az igazán nagy blöffök világa.

4. Az első számú blöff: A táplálkozás-szív
hipotézis
• Harmincévnyi agymosással azt hirdeti, hogy a vér
koleszterinszintjét a táplálkozás koleszterinszintje határozza meg.
• Azt állítják: "A magas koleszterinszint érelmeszesedést okoz, mert a
zsír kirakódik az erek falára, azok ettől elszűkülnek. Majd a
beszűkült erekben elég egy kis vérrög vagy zsírgombóc, és máris
kész a szívbetegség, az infarktus, a stroke (agyvérzés vagy agyér-
elzáródás), a trombózis, a tüdőembólia és egyéb rémségek."
• Ezért kell(ene) étrendünket gyökeresen átalakítani, és a
koleszterinszintet gyógyszeresen karban tartani.

5. Ezzel szemben a valóság:
• Kezdjük rögtön a serpenyőnél és a tányérunknál. Dr. Uffe Ravnskov 2002-
es összefoglalójában rámutatott, hogy 13 vizsgálat 190 ezer személyétől
vett adatok alapján a koleszterin-fogyasztás mértéke semmiféle
összefüggést nem mutatott a szív és érrendszeri betegségek
kockázatával.
• Akik pedig netán a stroke-tól félnek inkább, azoknak idézem Ka He és
munkatársai vizsgálatát, amelyben nem találtak semmiféle kapcsolatot az
elfogyasztott koleszterin és a stroke kockázata között!
• Persze félni továbbra is lehet, de ezután muszáj lesz valamiféle más okot
találni a politikának erre…
• A végeredmény az, hogy nem az számít, mit eszel, hanem az, hogyan
élsz! Miért megy el emellett az orvostudomány? Mert túl sok ember
kötelezte már el magát egy tévedés mellett, túl sok pénzt költve egy téves
elmélet igazolására. Ma már nem az a kérdés, mi az igazság, hanem
az, hogyan lehet eladni minél több embernek a koleszterinszint-
csökkentőket…

6. .
Innen folytatom.
Üdv: Gábor
www.jump.hu