Las biomoléculas más importantes para la vida son los carbohidratos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos. Los carbohidratos incluyen monosacáridos como la glucosa y polisacáridos como el almidón. Los lípidos incluyen triglicéridos, fosfolípidos y colesterol. Las proteínas son polímeros de aminoácidos con estructuras primaria, secundaria, terciaria y cuaternaria. Los ácidos nucleicos ADN y ARN almacenan y transmiten la información gené

1. BIOMOLECULAS
MOLECULAS IMPORTANTES PARA LA VIDA:
CARBOHIDRATOS, LIPIDOS, PROTEINAS y ACIDOS
NUCLEICOS.

2. CARBOHIDRATOS
 Formados por uno o más monosacáridos unidos
por un enlace glucosidico.
 C, H y O
 Función: Estructural y energética

3. MONOSACARIDOS
 Moleculas esenciales de los carbohidratos
formadas por (C,H y O).
 En proporcion Cn (H2O)n
 CLASIFICANDOSE EN:
 TRIOSAS (3 CARBONOS) Ejem: gliceraldehido
 PENTOSAS Ejem: Ribosa, desoxirribosa
 HEXOSAS Ejem: Glucosa

4. GLUCOSA
 Estructura química en >silla de montar<
 ALFA: energía a los animales caracteriza por OH
linea vertical
 BETA: OH horizontal

5. DISACARIDOS
 MALTOSA (2 mol de glucosa alfa)
 LACTOSA (Galactosa-glucosa)
 SACAROSA (fructuosa- glucosa) azúcar de mesa.

6. POLISACARIDOS
 Son grandes polimeros formados por miles de
monosacaridos.
 Reserva
 Estructural

7. PROTEINAS
 Polimeros de aminoacidos unidos por enlaces
peptidicos
 Compuestos de C,H,O,N y S.
 Unidad monomerica aminoacidos

8.  Conformado por:
 Grupo amino
 Grupo carboxilo
 Hidrogeno
 Radical (otorga identidad al aminoacido)
ESTRUCTURA PRIMARIA: Collar de perlas
SECUNDARIA: ALFA hélice o beta plegada (por puentes de H).
TERCIARIA: si existe aa con azufre, puentes bisulfuro
CUATERNARIA: 2 cadenas forman una proteina heterogenea
ejem: hemoglobina

9. FUNCIONES:
 Enzimas
 Canales iónicos
 Proteínas adhesión celular
 Proteínas de señalización intracelular
 Receptores celulares
 Pigmentos (Melanocitos)
 Soportes tisulares (colágena)
 Hormonas
 Soporte celular (citoesqueleto)
 Inmunidad (anticuerpos)
 Contracción muscular
 Coagulación sanguínea
 Transporte de O2 /CO2

13. LIPIDOS
 NO SON POLIMEROS
 Compuestos en general por ac. Grasos y glicerol
 Función: aislantes termodinámicos.
 Actúancomo reserva de energía cuando se agotan los
carbohidratos.

14. ÁCIDOS GRASOS
 Son moléculas lineales que componen muchos
lípidos naturales
 Saturados: carbonos saturados de hidrogeno a temp
ambiente son solidos (mantequilla, margarina)
 Insaturados: no están completamente saturados los
carbono por hidrogeno, por lo que existe la posibilidad
se hagan enlaces dobles.
 Monoinsaturado
 Poliinsaturado
La consecuencia es un quiebre en las estructura
Líquidos al medio ambiente: aceites comestibles.

15. TRIGLICERIDOS
 Constituidos por 3 ac. Grasos unidos a una mol de
glicerol.
 Funcion:
 Actuan como reserva de ac. Graso (tej adiposo)
 Aislante termico
 Aislante mecanico
 ADIPOCITOS

16. FOSFOLIPIDOS
 Formación de la membrana plasmática de las
células
 1 grupo fosfato y 2 ácidos grasos:
 Saturado
 Insaturado
 Ac. Grasos son HIDROFOBICOS pero el
FOSFATO (carga) Cabeza es polar y cola apolar.
 Moléculas anfipaticas: su comportamiento será un
lado rechazar el agua y las cabezas se unen al
agua.
 Célula tiene una membrana fosfolipidica.

17. ESTEROLES
 Colesterol mas importante
 Formados por un anillo núcleo esteroidal.
 Formando hormonas sexuales, hormonas que
equilibraran la función corporal.
 Importante capa gelatinosa que permite se pueda
mover.

18. ACIDOS NUCLEICOS
 ADN
 ARN
 Polímeros de nucleótidos
 CHONy P
 Almacenan la información genética.

19. NUCLEOTIDOS
 1 grupo fosfato
 Pentosa: Ribosa o desoxirribosa (Diferencia solo
un oxigeno.)
 Base nitrogenada

20. ACIDO DESOXIRRIBONUCLEICO
 Helice formada por 2 cadenas
 4 bases
 Purinas:
 Adenina
 Guanina
 Pirimidas
 Timina
 Citocina
 Enlaces fosfodiester 5’-3’ para su replicacion.
 Nucleo

21. ACIDO RIBONUCLEICO
 Una sola cadena
 Adenina
 Guanina
 Uracilo
 Citosina
 Ribosa
 20 componentes diferentes.