Explican la importancia del alimento equilibrado respecto a las sustancias denominadas biomoéculas

1. I. DATOS INFORMATIVOS:
1.1. UGEL : Unidad de Gestión Educativa Local - Chiclayo.
1.2. I.E. : José Domingo Atoche - Pátapo.
1.3. Área : Ciencia, Tecnología y Ambiente.
1.4. Bimestre : Cuarto Bimestre.
1.5. Duración : Del 05 de noviembre al 14 de diciembre 2018.
1.6. Grados y secciones : 2º A-B-C-D-E
1.7. Docente : Gillermina Pejerrey Campodónico.
II. SITUACIÓN SIGNIFICATIVA:
En el distrito de Pátapo, los estudiantes de la IE José Domingo Atoche que cursan el 2do grado de educación
secundaria, conocen a groso modo la estructura de los seres vivos; sin embargo la fisiología de esa estructura
aún es un tanto desconocida para ellos, lo que genera deficiencias en el conocimiento y cuidados de los órganos
y sistemas de los seres vivos. Entonces en la presente unidad se les propone el reto de conocer y explicar la
estructura y fisiología del cuerpo humano, así como argumentar la importancia de la ingestión de alimentos que
contienen biomoléculas necesarias para que un estudiante pueda estar saludable y lograr el nivel de logro que
se proponga.
III. PRODUCTO/S IMPORTANTES:
Desarrollo de ACTIVIDADES de la GUÍA de 2do grado:
1. Biomoléculas en los alimentos
2. Grandes productoras
3. Consumidores particulares
4. Proteínas en el cuerpo humano.
5. Agua, vitaminas y minerales
6. La buena Alimentación.
IV. APRENDIZAJES ESPERADOS:
Al concluir la unidad los estudiantes habrán comprendido cómo están conformados los seres vivos: por
elementos y moléculas complejas, las cuales cada una de ellas deben ser incorporadas en cada una de sus
células para que realicen sus funciones vitales (nutrición). También logrará diferenciar alimentos de nutrientes
y valorar la importancia de una buena alimentación para lograr un adecuado desarrollo físico y mantener un
estilo de vida saludable realizando Indagaciones sobre función de nutrición de los seres vivos, para explicar con
base de conocimiento científico y asumir una posición crítica sobre la tecnología desarrolladas para mejorar los
alimentos.
TÍTULO DE LA UNIDAD: “FUNCIÓN DE NUTRICIÓN: ¿CÓMO LLEGAN LOS
NUTRIENTES A CADA UNA DE LAS CÉLULAS?”
Institución Educativa
“JOSÉ DOMINGO ATOCHE”
Pátapo
PROGRAMACIÓN TERCERA UNIDAD DE SEGUNDO GRADO IV BIMESTRE
ÁREA: CIENCIA, TECNOLOGÍA Y AMBIENTE

2. V. APRENDIZAJES ESPERADOS: (Competencias, capacidades, e indicadores de desempeño.)
COMPETENCIAS CAPACIDADES INDICADORES ACTIVIDAD
Indaga, mediante
métodos
científicos,
situaciones
susceptibles de
ser investigadas
por la ciencia. (1)
Problematiza
situaciones
 Distingue las variables dependiente e independiente en el proceso de indagación.
 Formula preguntas estableciendo relaciones causales entre las variables
 Formula una hipótesis considerando la relación entre las variables independiente, dependiente e intervinientes que responden al problema
seleccionado por el estudiante
 Plantea preguntas y selecciona una que pueda ser indagada científicamente haciendo uso de su conocimineto y la complementa con fuentes
de información científica.
1
2
3
Diseña
estrategias para
hacer una
indagación.
 Elabora un procedimiento que permita manipular la variable independiente y medir la variable dependiente para dar respuesta a su pregunta.
 Justifica sus propuestas sobre las medidas de seguridad para el desarrollo de una indagación.
 Justifica la selección de herramientas, materiales, equipos e instrumentos, considerando la complejidad y el alcance de los ensayos y
procedimientos de manipulación de la variable y recojo de datos.
 Selecciona técnicas para recoger datos (entrevistas, cuestionarios, observaciones, etc.) que se relacionen con las variables estudiadas en su
indagación.
1
3
4
5
Genera y registra
datos e
información
 Elabora tablas de doble entrada e identifica la posición de las variables independiente y dependiente.
2
4 y 5
Analiza datos o
información
 Extrae conclusiones a partir de la relación entre sus hipótesis y los resultados obtenidos en la indagación o de otras indagaciones científicas, y
valida o rechaza la hipótesis inicial.
 Complementa su conclusión con la de sus pares.
4
5
Explica el mundo
físico, basado en
conocimientos
científicos. (2)
Comprende y
aplica
conocimientos
científicos, y
argumenta
científicamen
te.
 Justifica que las biomoléculas forman parte de los nutrientes necesarios para la alimentación de los seres vivos
 Justifica que la energía de un ser vivo depende de sus células y que obtienen energía a partir de los nutrientes que consume
 Justifica que las plantas producen sus nutrientes gracias al proceso de fotosíntesis, la cual transforma la energía luminosa en química.
 Justifica la producción de oxígeno y almidón en la fotosíntesis.
 Justifica que existen organismos que obtienen nutrientes de otros seres vivos.
 Justifica que los procesos de nutrición pueden realizarse fuera o dentro de las células.
 Justifica que las proteínas son biomoléculas necesarias para el buen funcionamiento del organismo y su déficit genera insuficiencias en el
cuerpo humano.
 Justifica la importancia del consumo de agua en la nutrición de los seres vivos y qué alimentos presentan vitaminas y minerales
 Justifica la relación entre la cantidad de alimentos y la energía que requiere el cuerpo en una dieta completa y equilibrada.
1
2
3
4
5
6
Construye una
posición crítica
sobre la ciencia y
la tecnología en
sociedad. (4)
Evalúa las
implicancias del
saber y del
quehacer
científico y
tecnológico
 Explica con argumentos que los conocimientos científicos se modifican y aclaran con el paso del tiempo y con el desarrollo de las nuevas
tecnologías
 Evalúa el papel de las tecnologías desarrolladas en la mejora de la comprensión del funcionamiento de los organismos y de sus efectos en el
ambiente.
 Explica los pros y los contras de situaciones sociocientíficas.
6

3. VI. CAMPOS TEMÁTICOS:
 Función de Nutrición:
Los seres vivos y su composición; Los carbohidratos; Los Lípidos; Las Proteínas; Los ácidos nucleicos; La nutrición celular; Los tipos de nutrición: Autótrofa y
Heterótrofa; La nutrición en el ser humano; Las vitaminas; Los minerales; La energía de los alimentos; La dieta equilibrada; ¿Por qué necesitamos comer?.
 Actividades:
1. Biomoléculas en los alimentos; 2. Grandes productoras; 3. Consumidores particulares; 4. Proteínas en el cuerpo humano; 5. Agua, vitaminas y minerales; 6. La
buena alimentación.
VII. SECUENCIA DIDÁCTICA:
Nota: Docente debe tener en cuenta las actividades (Guía y Manual para el docente) para anticipar a estudiantes lo que debe hacer mucho antes de desarrollarla.
El número ENTRE PARÉNTESIS que está al final de cada Indicador representa la COMPETENCIA DEL ÁREA.
Nº SESIÓN ACTIVIDAD Y / O ESTRATEGIA
CAMPO
TEMÁTICO INDICADOR
TIEMPO
1
Indagamos
a los
seres
vivos y su
composi
ción.
- Observación de videos:
https://www.youtube.com/watch?v=2hLOaYZZqSI Bioelementos y
biomoléculas
- https://www.youtube.com/watch?annotation_id=annotation_260888557
1&feature=iv&src_vid=pwskBTZBz4M&v=JM_L8WabdHE
- Lectura del texto (Pág. 43- 44-45)
- Plantean problema, identifican variables y formulan hipótesis
- Elaboran Cuadro Sinóptico “los seres vivos y su composición: Bioelementos y
Biomoléculas”.
- Socializan Información
- Desarrollamos Actividad Nº 1 “Biomoléculas en los alimentos” Pág. 26-27
(Cuaderno: Guía de actividades) Pág. 58-61 (Manual para el docente)
FUNCIÓN DE
NUTRICIÓN
- Los seres
vivos y su
composición
Distingue las variables dependiente e
independiente en el proceso de indagación.
Formula preguntas estableciendo relaciones
causales entre las variables
 Formula una hipótesis considerando la relación
entre las variables independiente, dependiente e
intervinientes que responden al problema
seleccionado por el estudiante
 Plantea preguntas y selecciona una que pueda ser
indagada científicamente haciendo uso de su
conocimiento y la complementa con fuentes de
información científica.
4 h
2
Investiga
mos la
nutrición
celular
- Observación de vídeo:
https://www.youtube.com/watch?v=9zdfhnZ0deE metabolismo: Célula
y energía.
- Lectura del texto (páginas 52 y 53)
- Observan vídeos:
https://www.youtube.com/watch?annotation_id=annotation_32378717
5&feature=iv&src_vid=MVs7-oNzGgI&v=EEP09Y8jM4A Catabolismo
https://www.youtube.com/watch?v=MVs7-oNzGgI Anabolismo
- En equipos de 2 estudiantes Completan Anexo Nº 01
- Elaboran cuadro comparativo9. entre Catabolismo y Anabolismo.
- En equipos de 4 estudiantes analizan y explican anexo Nº 2
Socializan información.
Metabolismo
celular:
Catabolismo.
Anabolismo.
Tipos de
nutrición
celular
4h

4. Nº SESIÓN ACTIVIDAD Y / O ESTRATEGIA
CAMPO
TEMÁTICO INDICADOR
TIEMPO
3
Averigua
mos la
Nutrición
Autótrofa
- Lectura de la sección ¿Sabías que…? Luego comentan.
- Les invito a visualizar el vídeo:
https://www.youtube.com/watch?v=DkmtmfoLKYk Fotosíntesis
- Leen texto páginas 54 a 57.
- Luego forman equipos y elaboran un mapa conceptual. Y cuadro
comparativo de las diferencias entre organismos quimiosintéticos y
fotosintéticos
- Estudiantes observan los siguientes vídeos:
https://www.youtube.com/watch?v=mESo_QeTFyA Fase luminosa
https://www.youtube.com/watch?v=XQiQs83NEdg Fase oscura
- Socializan información
- Desarrollan Actividad Nº 2 “Grandes Productoras” Pág. 28-29 (Guía de
actividades), Pág. 62-65 (Manual para el docente).
Los organismos
quimioautótrofos.
Los organismos
fotoautótrofos
La nutrición de las
plantas.
 Justifica que las plantas producen sus
nutrientes gracias al proceso de fotosíntesis, la
cual transforma la energía luminosa en
química.
 Justifica las diferencias entre organismos
quimiosintéticos y fotosintéticos mediante un
cuadro comparativo
 Justifica la producción de oxígeno y almidón en
la fotosíntesis.
 Justifica la función de cada órgano de la planta
4
4
Averigua
mos la
nutrición
heterótrofa
- Hacemos una visita al biohuerto del colegio, para que identifiquen los
seres autótrofos y heterótrofos a los mismos que enlistarán en su
cuaderno.
- Estudiantes observan ilustración de la página 58 de su texto y
explican la relación respecto a la alimentación de los seres vivos del
dibujo.
- Leen texto escolar páginas 58 a 59.Docente explica conceptos nuevos
- Luego forman equipos y elaboran un mapa semántico
- Socializan información.
- Diseña esquema de nutrición heterótrofa en seres vivos que habitan
en el biohuerto del colegio
- Desarrollan Actividad Nº 3 “Consumidores particulares” Pág. 30-31
(Guía de actividades)
Tipos de nutrición:
HETERÓTROFA.
Tipos de
Organismos
Heterótrofos.
Etapas de la
nutrición heterótrofa
ACTIVIDAD Nº 3:
Consumidores
Particulares
 Justifica que existen organismos que obtienen
nutrientes de otros seres vivos.
 Justifica que los procesos de nutrición pueden
realizarse fuera o dentro de las células
 Justifica sus propuestas sobre las medidas de
seguridad para el desarrollo de una indagación
4
5 La
nutrición
en el ser
humano
- Estudiantes observan ilustración de la página 60 de su texto y
explican la relación respecto a la alimentación de los seres vivos del
dibujo.
- Visualizan Video: https://www.youtube.com/watch?v=pLuvyG-glz8
- Leen texto páginas 60-61.
- Luego forman equipos y elaboran un mapa conceptual.
- Socializan información.
- Desarrollan Actividad Nº 4 “Proteínas en el cuerpo humano” Pág. 32-
33 (Guía de actividades)
Los alimentos y los
nutrientes
Clasificación de los
alimentos
Clasificación de los
nutrientes
 Elaborar un procedimiento que permita manipular la
variable independiente, medir la dependiente y
mantener constantes las intervinientes para dar
respuesta a su pregunta.
 Extrae conclusiones a partir de la relación entre sus
hipótesis y los resultados obtenidos en la indagación
científica, y valida o rechaza la hipótesis.
 Justifica que las proteínas son biomoléculas
necesarias para el buen funcionamiento del organismo
y su déficit genera deficiencias en el cuerpo humano
4

5. EVALUACIÓN DE LOS APRENDIZAJES
Situación de
evaluación
Competencia Capacidades Indicadores
Indagando a los
seres vivos en
composición y
nutrición
Indaga, mediante métodos científicos,
situaciones susceptibles de ser
investigadas por la ciencia.
Problematiza situaciones  Elabora tablas de doble entrada e identifica la posición de las
variables independiente y dependiente.
 Complementa su conclusión con la de sus pares.
Explica el mundo físico, basado en
conocimientos científicos.
Comprende y aplica conocimientos
científicos y argumenta
científicamente.
 Justifica la producción de oxígeno y almidón en la fotosíntesis
 Justifica que las plantas producen sus nutrientes gracias al proceso de
fotosíntesis, la cual transforma la energía luminosa en química
Diferenciando seres
autótrofos de seres
heterótrofos
Indaga, mediante métodos científicos,
situaciones susceptibles de ser
investigadas por la ciencia.
Genera y registra datos e información  Elabora tablas de doble entrada e identifica la posición de las
variables independiente y dependiente.
 Complementa su conclusión con la de sus pares.
Explica el mundo físico, basado en
conocimientos científicos.
Comprende y aplica conocimientos
cientificos y argumenta
cientificamente
 Justifica las diferencias entre organismos quimiosintéticos y
fotosintéticos mediante un cuadro comparativo
 Justifica la producción de oxígeno y almidón en la fotosíntesis.
 Justifica la función de cada órgano de la planta
Diseña y produce prototipos tecnológicos
para resolver problemas de su entorno
Plantea problemas que requieren
soluciones tecnologicas y selecciona
alternativas de solucion
 Selecciona y analiza información de fuentes confiables para formular
ideas y preguntas que permitan caracterizar el problema.
 Hace conjeturas sobre sus observaciones con respecto al problema
tecnológico.
Desarrollando
Actividad Nº 1
“Biomoléculas en los
alimentos”
Indaga, mediante métodos científicos,
situaciones susceptibles de ser
investigadas por la ciencia.
Problematiza situaciones - Plantea preguntas y selecciona una que pueda ser indagada
científicamente haciendo uso de su conocimiento y la
complementa con fuentes de información científica
- Complementa su conclusión con la conclusión de sus pares.
Diseña estrategias para hacer una
indagación
- Elabora un procedimiento que permita manipular la variable
independiente y medir la variable dependiente para dar
respuesta a su pregunta.
Explica el mundo físico, basado en
conocimientos científicos.
Comprende y aplica conocimientos
científicos y argumenta
científicamente
- Justifica que las plantas producen sus nutrientes gracias al
proceso de fotosíntesis que transforma la energía luminosa en
energía química.
Diseña y produce prototipos
tecnológicos para resolver problemas
de su entorno
Evalúa las implicancias del saber y
del quehacer científico y
tecnológico
- Explica que el quehacer tecnológico progresa con el paso del
tiempo como producto de la innovación en respuesta a las
demandas de la sociedad.
- Explica los pro y contra de cuestiones sociocientíficas en el afán
de mejoramiento de la producción.

6. Situación de
evaluación
COMPETENCIAS CAPACIDADES INDICADORES
Desarrollando
Actividad Nº 2
“Grandes
Productoras”
Indaga, mediante métodos
científicos, situaciones
susceptibles de ser
investigadas por la ciencia.
Problematiza situaciones - Plantea preguntas y selecciona una que pueda ser indagada científicamente haciendo uso de su
conocimiento y la complementa con fuentes de información científica
- Distingue las variables dependiente e independiente en el proceso de indagación respecto la
función de relación de las plantas.
- Formula una hipótesis, considerando la relación entre las variables independiente, dependiente e
intervinientes que responden al problema seleccionado por el estudiante
Genera y registra datos e
informacion
- Elabora tablas de doble entrada e identifica la posición de las variables independiente y
dependiente.
Analiza datos o
informacion
- Selecciona y analiza información de fuentes confiables para formular ideas y preguntas que
permitan caracterizar al problema.
- Complementa su conclusión con la conclusión de sus pares.
Explica el mundo físico,
basado en conocimientos
científicos.
Comprende y aplica
conocimientos cientificos y
argumenta
cientificamente
- Justifica que las plantas producen sus nutrientes gracias al proceso de fotosíntesis la cual
transforma la energía luminosa en química.
- Justifica la producción de oxígeno y almidón en la fotosíntesis.
Desarrollando
Actividad Nº 3
“Consumidores
Particulares”
Indaga, mediante métodos
científicos, situaciones
susceptibles de ser
investigadas por la ciencia.
Genera y registra datos
e información
- Elabora tablas doble entrada e identifica la posición de las variables independiente y
dependiente.
- Complementa su conclusión con la de sus pares.
Explica el mundo físico,
basado en conocimientos
científicos.
Comprende y aplica
conocimientos
científicos y argumenta
científicamente
- Plantea preguntas y selecciona una que pueda ser indagada científicamente haciendo
uso de su conocimiento y la complementa con fuentes de información científica.
- Formula una hipótesis, considerando la relación entre las variables independiente,
dependiente e intervinientes que responden al problema seleccionado por el estudiante
- Elabora un procedimiento que permita manipular la variable independiente y medir la
variable dependiente para dar respuesta a su pregunta
Diseña y produce
prototipos tecnológicos
para resolver problemas de
su entorno
Evalúa las implicancias
del saber y del quehacer
científico y tecnológico
- Selecciona y analiza información de fuentes confiables para formular ideas y preguntas
que permitan caracterizar el problema.
- Hace conjeturas sobre sus observaciones con respecto al problema tecnológico.
Construye una posición
crítica sobre la ciencia y
tecnología en sociedad
Evalúa las implicancias
del saber y del quehacer
científico y tecnológico
- Justifica sus propuestas sobre las medidas de seguridad para el desarrollo de una
indagación.
- Justifica que existen organismos que obtiene nutrientes de otros seres vivos. .
- Justifica que los procesos de nutrición pueden realizarse fuera o dentro de las células.

7. MATERIALES BÁSICOS A UTILIZAR EN LA UNIDAD
Para el docente:
 Ministerio de Educación. Rutas del aprendizaje. Fascículo general 4. Ciencia y Tecnología. 2016. Lima.
 Ministerio de Educación. Rutas del aprendizaje. VI ciclo. Área Curricular de Ciencia, Tecnología y Ambiente. 2016. Lima.
 Ministerio de Educación. Manual para el docente del libro de Ciencia, Tecnología y Ambiente de 2.do
grado de Educación Secundaria. 2016. Lima. Grupo Editorial
Santillana.
Para el estudiante:
 Ministerio de Educación. Libro de Ciencia, Tecnología y Ambiente de 2.do
grado de Educación Secundaria. 2016. Lima. Grupo Editorial Santillana.
 Ministerio de Educación. Libro de Ciencia, Tecnología y Ambiente de 2.do
grado de Educación Secundaria. 2016. Lima. Grupo Editorial Santillana.
 Ministerio de Educación. Guía para el estudiante del Módulo de Ciencia Tecnología y Ambiente. Investiguemos 1. 2016. Lima. El Comercio S. A.
 Ministerio de Educación. Módulo de biblioteca. Enciclopedia didáctica de las ciencias naturales. 2013. Barcelona. Editorial Océano
 Tv/reproductor de video/
 Recursos TIC: videos, links.
Situación de
evaluación
COMPETENCIAS CAPACIDADES INDICADORES
Desarrollando
Actividad Nº 3
“Proteínas en el
cuerpo humano”
Indaga, mediante métodos
científicos, situaciones
susceptibles de ser
investigadas por la ciencia.
Genera y registra datos e
información
- Elabora tablas doble entrada e identifica la posición de las variables independiente
y dependiente.
- Complementa su conclusión con la de sus pares.
Explica el mundo físico,
basado en conocimientos
científicos.
Comprende y aplica
conocimientos científicos y
argumenta científicamente
- Plantea preguntas y selecciona una que pueda ser indagada científicamente
haciendo uso de su conocimiento y la complementa con fuentes de información
científica.
- Formula una hipótesis, considerando la relación entre las variables independiente,
dependiente e intervinientes que responden al problema seleccionado por el
estudiante
- Elabora un procedimiento que permita manipular la variable independiente y medir
la variable dependiente para dar respuesta a su pregunta
Diseña y produce prototipos
tecnológicos para resolver
problemas de su entorno
Evalúa las implicancias del
saber y del quehacer
científico y tecnológico
- Selecciona y analiza información de fuentes confiables para formular ideas y
preguntas que permitan caracterizar el problema.
- Hace conjeturas sobre sus observaciones con respecto al problema tecnológico.
Construye una posición crítica
sobre la ciencia y tecnología
en sociedad
Evalúa las implicancias del
saber y del quehacer
científico y tecnológico
- Justifica que las proteínas son biomoléculas necesarias para el buen funcionamiento del organismo
y su déficit genera deficiencias en el cuerpo humano Justifica que los procesos de nutrición
pueden realizarse fuera o dentro de las células.

8. OBSERVACIONES:
DOCENTES:
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SUBDIRECCIÓN:
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Noviembre, 2018.
TURNO: MAÑANA
SEGUNDO GRADO
Secciones :
A-B-C-D-E
Docente:
Gillermina Pejerrey
Campodónico
VºBº
SUBDIRECCIÓN: