O documento discute os problemas da produção e consumo de carne em larga escala, incluindo a crueldade com animais, o uso excessivo de antibióticos, a poluição e a destruição de comunidades. Ele defende práticas mais sustentáveis e éticas como a agricultura ecológica, a produção e o consumo locais, e o fortalecimento das comunidades.

10. “ Todos têm direito ao meio ambiente ecologicamente equilibrado, bem de uso comum do povo e essencial à sadia qualidade de vida, impondo-se ao Poder Público e à coletividade o dever de defendê-lo e preservá-lo para as presentes e futuras gerações”. artigo 225 Constituição Federal do Brasil