13. Aunque las calorías son fáciles de entender no son aceptadas como unidad de energía entre las aprobadas en el Sistema Ingles de medidas, por eso se propone convertir las unidades en Joules tomando en cuenta que: 1V = 1J / 1C que es la unidad de energía. Despejando tenemos que; 1J =1V x1C, sabiendo que la unidad de energía es el electrón volt ( eV ). y 1eV= 1.602x10 -19 C x 1V = 1.602 x 10 -19 J en forma equivalente. El Trabajo o energía x eV = trabajo (J)/ electrón. RESULTADOS
14. VALORES DE LA ENERGÍA EN LOS ALIMENTOS MUESTRA PRENDIO FOCO INTENSIDAD DE LUZ DIFERENCIA DE POTENCIAL EN VOLTIOS CONTENIDO ENERGÉTICO EN J SI NO MUCHO POCO NADA Papaya * " 84 1.34568 x 10 -17 Jitomate * " 36 5.7672 x 10 -18 Plátano * " 76 1.21752 x 10 -17 Salchicha * " 126 2.01X10 -17 Manzana * " 0 0 Limón *I " 40 25.6X10 -17 Agua destilada con sal * " 107 1.71414 x 10 -17
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