1. -102235-9080500-165735-68389500 <br />FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES<br />-2724157937500ESCUELA PROFESIONAL DE ADMINISTRACION<br />Sistema De información Gerencial<br />VII – CICLO <br />Aplicación De La Metodología Integradora De Procesos <br />Empresariales Con Balanced Score Card y NTIC Para<br />Mejorar La Gestión Del Área De “Producción” De<br />La Empresa “Agroindustrial Tuman” De La Ciudad<br />De Tuman 2010 <br />-24003047244000CHICLAYO - SETIEMBRE 2010<br />2063756667500<br />Metodología Integradora De Procesos Empresariales <br />20637531559500<br />Capítulo I : GeneralidadesTítulo del proyectoAplicación de la metodología integradora de procesos empresariales con “Balanced Scorecard” y “NTIC” para mejorar la gestión del área de “Producción” de la Empresa “Agroindustrial Tuman” de la ciudad de Tuman 2010Autores AsesorEmpresa “Breve reseña histórica”ANTECEDENTELas tierras de Tumán formaban parte de la antigua Cultura Lambayeque. Los pobladores se dedicaban a las labores agrícolas. Pero a partir del siglo XVI con la presencia de los Jesuitas, Tumán definía la actividad económica que se ha heredado hasta hoy: CULTIVO E INDUSTRIALIZACIÓN DE CAÑA DE AZUCAR.TUMAN COMO HACIENDAEn el año 1,872 es vendido Tumán a la Señora Mariana Barrera de Pardo esposa del Presidente del Perú. Don Manuel Pardo y La Valle.En 1.907, la señora Mariana Barrera d Pardo en vida reparte como legado de herencia la Hacienda Tumán entre sus hijos, quienes a su vez construyen la Compañía “Negociación Tumán” S.A.TUMAN COOPERATIVAEl 24 de Junio de 1,969 mediante D.L. N° 17716 “ Ley de Reforma Agraria” EL Gobierno Militar conducido por el General Juan Velasco Alvarado, garantizaba el cambio de la Justicia Social en el Perú, pasando a ser administrada la Hacienda por sus trabajadores, constituyéndose en 1,970 la Cooperativa Agraria Tumán Ltda.TUMAN EMPRESAEn el año 1,996 el Gobierno del Ing. Alberto Fujimori, promulgó el Dec.Leg. N° 802 transformando a Tumán de Cooperativa Agraria en Sociedad Anónima Abierta obteniendo el Estado Peruano el 8% del Capital Social de Tumán y los trabaja.EXPROPIACION DE LA HACIENDA Y ADJUDICACION A LA COOPERATIVA.La Empresa Tumán en 1968 fue afectada por la Reforma Agraria, mediante Decreto ley 17716 (Ley de Reforma Agraria), denominándose quot;
Negociación Tumán S.A.quot;
, con 5,342 hectáreas cultivadas y distribuidas como se aprecia en él.La hacienda Tumán fue intervenida por el Estado el 26 de Junio de 1969 y afectada con fines de Reforma Agraria, por Decreto Supremo No. 270-69-AP., de fecha 19 de Diciembre de 1969 se aprueba la afectación del Complejo Agro - Industrial de la quot;
Negociación Tumán S.A.quot;
con un área total de 8,541.94 Hás.. Además, fueron afectados los fundos Luya y Vista Florida, ambos de la sociedad Viuda Dall’orso. El pago del Estado a los expropietarios se hizo por la valorización de los activos expropiados (S/.624’581,918), menos descuentos por beneficios sociales a los trabajadores (S/.107’270,644) y el descuento por otras deudas (S/.26’163,307), resultando un pago neto a los expropietarios por S/.491’148,000. Cancelatorios en efectivo (S/.3’111,000), y en bonos C (S/.1’040,000).El 19 de Enero de 1970 la Dirección General de Reforma Agraria y Asentamiento Rural (DG-RA-AR), dispone por Resolución Directoral, No. 430-70-DG-RA, la adjudicación a favor del Complejo Agroindustrial Tumán.Una vez completada la expropiación, la adjudicación a la cooperativa se hizo el 19 de junio de 1970, por Resolución Directoral 439-DGRA, según la cual los trabajadores debían asumir la llamada deuda agraria de S/.853’463,955, compuesta de los bienes adjudicados (S/.486’755,016) más los intereses por 25 años (S/.366’681,939).Lo que quedaba por pagar de esta deuda fue condonada por la disposición estatal de 1979, pasando la cooperativa a ser propietaria legal de la tierra y demás bienes.Posteriormente el 24 de junio de 1971 se integra a Tumán, la Hacienda de Luya con 2,207 Hás., luego el 1o. de Enero de 1974 hacen lo mismo los terrenos de Vista Florida y Anexos con una extensión de 974.26 Hás., quedando la Ex Cooperativa constituida con 11,723 Hás.Organigrama <br />-751205-791845CONTABILIDADCAJA Y VALORESMARKETINGCONTROL PATRIMONIALABASTECIMIENTOSPROCESAMIENTO DE DATOSESTADISTICA Y SEGURIDAD SOCIALORGANIZACIÓN Y METODOSCONTROL DE PERSONAL Y VACACIONESINDEMNIZACIONESCAPACITACION Y DESARROLLOARCHIVO GENERALSERVICIO SOCIAL LABORALSEGURIDAD INTEGRALSEGURIDAD E HIGIENE INDUSTRIALPYMESLABORATORIOEXTRACCIONCALDERASFABRICACIONINSTRUMENTOS Y ELECTRNICAELECTRICIDADMANTENIMIENTO FÁBRICA Y REFINERIAMAESTRANZA GENERALINVESTIGACION Y DESARROLLOADMINISTRACION TUMANADMINISTRACION CALUPEADMINISTRACION LUYA Y VISTA FLORIDACOSECHASEMBRADORESMAQUINARIA AGRICOLASERVICENTRODIVISION PECUARIAAGUAS SUBTERRANEASINVESTIGACIONSANIDAD VEGETALGERENCIA DE FÁBRICAGERENCIA DE CAMPOGERENCIA DE FINANZASGERENCIA DE RR.HHGERENCIA ADJUNTADEPARTAMENTO DE ASESORIA LEGALDEPARTAMENTO DE COSTOS, PRESUPUESTOS Y PLANIFICACIONDEPARTAMENTO DE AUDITORIA INTERNADEPARTAMENTO DE RELACIONESPUBLICAS E IMAGEN INSTITUCIONALEMPRESA AGROINDUSTRIAL TUMANJUNTA GENERAL DE ACCIONISTASDIRECTORIO00CONTABILIDADCAJA Y VALORESMARKETINGCONTROL PATRIMONIALABASTECIMIENTOSPROCESAMIENTO DE DATOSESTADISTICA Y SEGURIDAD SOCIALORGANIZACIÓN Y METODOSCONTROL DE PERSONAL Y VACACIONESINDEMNIZACIONESCAPACITACION Y DESARROLLOARCHIVO GENERALSERVICIO SOCIAL LABORALSEGURIDAD INTEGRALSEGURIDAD E HIGIENE INDUSTRIALPYMESLABORATORIOEXTRACCIONCALDERASFABRICACIONINSTRUMENTOS Y ELECTRNICAELECTRICIDADMANTENIMIENTO FÁBRICA Y REFINERIAMAESTRANZA GENERALINVESTIGACION Y DESARROLLOADMINISTRACION TUMANADMINISTRACION CALUPEADMINISTRACION LUYA Y VISTA FLORIDACOSECHASEMBRADORESMAQUINARIA AGRICOLASERVICENTRODIVISION PECUARIAAGUAS SUBTERRANEASINVESTIGACIONSANIDAD VEGETALGERENCIA DE FÁBRICAGERENCIA DE CAMPOGERENCIA DE FINANZASGERENCIA DE RR.HHGERENCIA ADJUNTADEPARTAMENTO DE ASESORIA LEGALDEPARTAMENTO DE COSTOS, PRESUPUESTOS Y PLANIFICACIONDEPARTAMENTO DE AUDITORIA INTERNADEPARTAMENTO DE RELACIONESPUBLICAS E IMAGEN INSTITUCIONALEMPRESA AGROINDUSTRIAL TUMANJUNTA GENERAL DE ACCIONISTASDIRECTORIO<br /> Visión y Misión de la Empresa<br /> MISIÓN:<br />Somos una agro industrial dedicada al cultivo y transformación de la caña de azúcar y comercialización de sus productos y subproductos; buscamos la satisfacción total de los clientes nacionales e internacionales; respetamos la legislación nacional e internacionales; exigimos que cumplan los principios y valores corporativos; desarrollamos actividades para conservación del medio ambiente y el desarrollo de nuestra comunidad, procuramos obtener como resultado la mejor liquidez, rentabilidad y competitividad para garantizar un buen nivel de calidad de vida de los trabajadores.<br /> VISIÓN:<br />Convertir a la Empresa Agroindustrial Tumán S.A.A. en una gran corporación Agroindustrial, con un amplio portafolio de oportunidades de negocios azucareros y derivados, de productos de agro-exportación de mayor valor agregado; reconocidos por nuestra rentabilidad y competitividad Empresarial; así como por la eficiencia, creatividad e innovación de nuestros recursos humanos que los conformamos<br /> Tipo de investigación :<br />La presente investigación es de tipo aplicada y cuantitativa debido a los siguientes motivos que detallaremos a continuación:<br />Investigación Aplicada:<br />Porque es la que se apoya en la solución de problemas específicos en el área que requiere de desarrollo e implementación de sistemas de información y se mejora la eficiencia, eficacia y la calidad de los sistemas. Esta investigación depende de los aportes teóricos de la investigación pura. Por qué se utiliza la Ingeniería del Conocimiento bajo la metodología Commonkads en el modelado de sistemas de información, para mejorar el nivel de desarrollo de los sistemas de información y en provecho de las áreas de las empresas donde se aplican los S.I. Cada fase de la Metodología Integradora de Procesos Empresariales basada en la Gestión del Conocimiento a nivel estratégico, Táctico y Operacional tendrá que contrastarse.<br />Investigación Cuantitativa:<br />La Metodología Cuantitativa es aquella que permite examinar los datos de manera científica, más específicamente en forma numérica, generalmente con ayuda de herramientas del campo de la Estadística.<br />Para que exista Metodología Cuantitativa se requiere que entre los elementos del problema de investigación exista una relación cuya naturaleza sea representable por algún modelo numérico ya sea lineal, exponencial o similar. Es decir, que haya claridad entre los elementos de investigación que conforman el problema, que sea posible definirlo, limitarlos y saber exactamente donde se inicia el problema, en cual dirección va y que tipo de incidencia existe entre sus elementos.<br />Eladio Zacarías Ortiz. Así se Investiga, Pasos para hacer una Investigación. ClásicoRoxsil.2000,15/09/2010,es.wikipedia.org/wiki/Investigación_cuantitativa<br />PARTE II<br />1143006667500<br />PROYECTO DE INVESTIGACION DE SISTEMA DE INFORMACION GERENCIAL<br />11430044132500<br /> Planteamiento del problema<br /> <br />El planteamiento del problema radica principalmente en que la empresa en la actualidad presenta una serie de problemas que al resolverlos mejoraría la situación en la que actualmente se encuentra estas causas que originan el principal problema de la empresa son los siguientes:<br />Falta de tecnología de punta.<br />Poca capacitación a los trabajadores.<br />Incapacidad por parte de los jefes de resolver los problemas.<br />Demora en la producción del azúcar.<br />Las causas ya mencionadas conllevan al problema en cuestión el cual hemos elegido y dar las posibles soluciones que conlleven una mejora en la empresa, el problema en si es el tiempo en que se demora en el procesamiento de la caña de azúcar hasta convertirla en azúcar para el consumo humano, en el cual analizaremos los procesos por la que pasa la caña de azúcar hasta ser convertida en azúcar y ver en qué procesos se puede agilizar para reducir tiempo y así conseguir la maximización en la producción. <br />