2. Bimbo es una empresa panificadora fundada en México en 1945, Bimbo es una de las empresas más importantes panificadora del mundo por su posicionamiento en el mercado, por sus volúmenes de producción y ventas; es el líder de su categoría en el continente americano; Bimbo llego a Colombia en octubre de 1995 se encuentra ubicada en el municipio de Tenjo en la vereda la punta; actualmente Bimbo se encuentra en 27 países.
16. En la sección de empacado (producto terminado) se observa gran acumulación y desorden de material (dollis, canastas)
17. En la bodega, bajo la plataforma del segundo piso se tiene números de Código de producto que no están siendo respetados y no son los suficientes.
18. Los rieles no son lo suficientes, los pocos que hay están mal ubicados y no están cumpliendo ninguna función.
19. Los operarios están ubicando de manera desorganizada los dollis, a causa de ello no se está cumpliendo con el flujo FIFO que se ha establecido por la empresa.
20. Para el segundo nivel se está haciendo uso de un solo elevador de carga (ascensor) el cual está dificultando aún más el cumplimiento de flujo FIFO debido a que es el único acceso a esta plataforma.
21. El área de Pickingestá muy desordenado lo que dificulta a los operarios la preparación del pedido y cargue de los productos.
22. El área de almacenamiento para las cestillas vacías está desperdiciando un espacio considerable.
27. Al frente de cada línea de producción se ubicaran los productos generados por dicha línea y se elaboraran los suficientes códigos de productos; los cuales ahora si serán respetados y servirán para ubicar más fácilmente los productos Se colocarán rieles a lo largo de todo el recorrido de cada línea esto con el fin de facilitar y agilizar el flujo de los productos. Demarcar las zonas donde se deben colocar los dollis y canastas, se debe respetar dichas demarcaciones.
28. Al utilizar la nueva distribución y los rieles esto facilitara que los operarios coloque los productos en el lugar correcto.
29. Entendemos que hasta ahora se está haciendo la adecuación del segundo nivel; la recomendación que hacemos es colocar otro ascensor que sirva para el descargue del producto. Este deberá estar conectado con el área de despacho de producto Cundinamarca; con esto impediremos que se rompa el ciclo FIFO para los productos que van a ser distribuidos a nivel nacional.
30. Se disminuirá el área de almacén de canastas vacías y se colocaran de una manera organizada para optimizar la utilización de este espacio
31. El cuarto de devoluciones se ubicará en la parte trasera de la bodega para que no interrumpa el flujo de material.
32. Construir dos nuevas puertas de despacho que nos faciliten y aceleren el proceso de distribución permitiendo así un flujo mas eficaz.
