Mezclas y Sustancias Puras

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Mezclas y Sustancias Puras

  1. 1. I.E.S. Suel - Fuengirola Ciencias de la Naturaleza
  2. 2. 1 Clasificación de la materia Granito: una de las rocas más abundantes de la corteza de nuestro planeta
  3. 3. e n s a y d e d u c e gneis agua marina granito aire refresco 100% azúcar de caña 100% 100% agua pura harina de trigo a) Clasificaque el d) ¿El aguaestas b) ¿Qué materiales c) ¿Crees de mar sustancias según parecen estar por aguaformada es está destilada ofrezcan un aspecto formados sustancia o igual que por una de una sola el agua uniforme o no. sola varias?. mar?. por sustancia?. 100% sal marina
  4. 4. e n s a y d e d u c e ¿Podría vivir este ratón mucho tiempo sin que le renovemos el aire?
  5. 5. e n s a y d e d u c e ¿De dóndese incorpora oxígeno ¿Adónde tomamos el el dióxido de carbono que se que necesitamos para respirar? desprende en la respiración? aire
  6. 6. e n s a y d e d u c e ¿De dónde sale el agua que expulsan los aparatos de aire acondicionado?. ¿Sabes qué es la humedad atmosférica?
  7. 7. No sé si ya habrás deducido alguna cosa: Hay sustancias que son puras, porque están hechas de lo mismo, pero hay otras que son mezclas
  8. 8. No sé si ya habrás deducido alguna cosa: El aire está formado por varias sustancias: es una mezcla de varios gases diferentes, entre ellos vapor de agua, además de oxígeno, dióxido de carbono y otros que quizás conoces de oídas: nitrógeno, hidrógeno, etc.
  9. 9. El aire es una mezcla de varios gases Nitrógeno (78%) Oxígeno (21%) Oxígeno Vapor de agua y otros (0,97%) Dióxido de Nitrógeno carbono (0,03%)
  10. 10. El aire no es una Es una mezcla de varios gases sustancia pura Dióxido de Carbono (CO2) Otros Nitrógeno (N2) Oxígeno (O2)
  11. 11. Sin embargo, a pesar de estar formado por varias sustancias, el aire tiene un aspecto HOMOGÉNEO El agua marina ¿Qué significa también es homogéneo? homogénea y está formada por varias sustancias
  12. 12. Homogéneo significa que tiene un aspecto uniforme y, a simple vista, no se observan componentes Ortosa diferentes. Heterogéneo es que parece estar formado por varias Granito sustancias
  13. 13. Si hervimos Es sal. Por agua de mar eso sabemos vemos que que el agua quedan restos de de mar no es una sustancia pura que no es agua. Sal
  14. 14. ¿Quién prepara una mezcla homogénea? Antonio Sara Mezcla Agua Alcohol heterogénea Mezcla homogénea
  15. 15. 2 Mezclas heterogéneas Lo vemos a simple vista El granito rosado es un buen ejemplo de mezcla heterogénea
  16. 16. 2 Mezclas heterogéneas Lo vemos a simple vista El conglomerado es otro buen ejemplo de mezcla heterogénea
  17. 17. 3 Mezclas homogéneas: disoluciones Hemos ocurre ¿Qué ¿Tiene otro cuando ponemos aspecto disuelto azúcar en agua ydistinto? removemos bien otro agua ¿Tiene sabor con unadistinto? cucharilla? ¿Desaparece el azúcar?
  18. 18. 3 Mezclas homogéneas: disoluciones Una disolución es una Normalmente hay una mezcla homogénea, sustancia que se o más formada por dos encuentra en puras que sustancias más cantidad y recibe el se encuentran en ella nombre de disolvente. en cantidades variables Las y se pueden separar se otras sustancias por procedimientos llaman solutos. físicos. Disolución •Disolvente: agua Formada por •Soluto: azúcar
  19. 19. A veces el aspecto de la disolución es el mismo que el del A veces disolvente. cambia el color. Pero una disolución siempre es homogénea
  20. 20. 3 Mezclas homogéneas: disoluciones Así explica la teoría cinética lo que ocurre cuando disolvemos algo.
  21. 21. Disoluciones concentradas y diluidas Concentrada Con mucha cantidad de soluto Diluida Con poca cantidad de soluto
  22. 22. Un litro de agua de mar tiene disueltos unos 35 gramos de sal AGUA DE MAR 35 g Obtención Sal de de sal en mesa una salina pura Evaporación REFINADO
  23. 23. A veces es un líquido el que se disuelve en otro líquido. Al cabo de un rato la Agua disolución tendrá un aspecto Tinta homogéneo.
  24. 24. A veces es un gas Los gases el que se disuelve contaminantes en otro gas. difunden en la atmósfera y no conocen fronteras entre países
  25. 25. 4 Técnicas para separar mezclas El cofre está lleno de arena y ¿Sabes monedas de oro, ¿cómo puedo qué es un tamiz? quitar toda la arena fácilmente? ¡un tamiz!, ¡un tamiz!
  26. 26. Se utiliza para separar mezclas de sólidos pulverizados de distintos tamaños de grano. Se mueve haciendo pasar la mezcla. Sólo pasarán las partículas de grano más fino. Tamices de distintos tamaños de poro arcilla grava arena
  27. 27. Se utiliza para separar un sólido mezclado con un líquido en el cual no es soluble. Arena (o trocitos de café sin disolver) embudo agua y papel de sustancias filtro disueltas (o agua con café disuelto)
  28. 28. Se utiliza para Imán separar el hierro cuando está mezclado con otros sólidos. Arena y limaduras de hierro Grúa con electroimán para el reciclado de la chatarra.
  29. 29. Por aquí se introduce la mezcla Se utiliza para separar líquidos Embudo de aceite insolubles entre decantación sí y con diferentes densidades. agua Llave de paso Tradicionalmente el aceite de oliva se obtiene separándolo del resto de la aceituna triturada por decantación. agua
  30. 30. Se utiliza para separar un soluto sólido disuelto en un disolvente. Se disuelve en caliente Se eliminan Se deja todo el las impurezas. evaporar el disolvente disolvente. posible. Se obtienen cristales muy puros. Evapor ón ación r u llici ápida Eb Precipitado Precipitación
  31. 31. Se utiliza para separar líquidos solubles entre sí y con diferentes puntos de ebullición. Por ejemplo: alcohol y agua
  32. 32. Destilación alcohol - agua
  33. 33. Recuérdalo: Todos los procedimientos que hemos visto para separar mezclas son PROCEDIMIENTOS FÍSICOS de separación. Tamización Separación Filtración Decantación magnética Destilación Cristalización y precipitación
  34. 34. 5 Sustancias puras ¿Qué es una Mezcla A + B sustancia pura? Procedimiento físico de Es aquella que no separación puede ser descompuesta en otras sustancias Sustancia pura A por ningún procedimiento + físico de Sustancia pura B separación.
  35. 35. 6 Los elementos: sustancias simples y compuestos No todas las sustancias puras se descomponen en otras utilizando procedimientos químicos. Un elemento es una sustancia pura que no puede descomponerse en otras sustancias más simples. El oro es un Un átomo ejemplo de de oro elemento
  36. 36. 6 Los elementos: sustancias simples y compuestos No todas las sustancias puras se descomponen en otras utilizando procedimientos químicos. Un elemento es una sustancia pura que no puede descomponerse en otras sustancias más simples. Un átomo de El diamante está carbono formado por un único elemento: carbono
  37. 37. 6 Los elementos: sustancias simples y compuestos No todas las sustancias puras se descomponen en otras utilizando procedimientos químicos. Un elemento es una sustancia pura que no puede descomponerse en otras sustancias más simples. Un átomo de El grafito, al igual que carbono el diamante, está formado por un único elemento: carbono
  38. 38. El agua no es un elemento, sino un compuesto Una molécula de Un átomo de Constituida por Dos átomos de
  39. 39. El agua no es un elemento, sino un compuesto 7 átomos de 7 moléculas de 14 átomos de
  40. 40. El agua no es un elemento, sino un compuesto 7 átomos de El Oxígeno es 14 átomos de un elemento. El Hidrógeno es otro elemento distinto.
  41. 41. No, esto es una mezcla de dos elementos Tengo sed, ¿Es esto agua?
  42. 42. ¿Es esto agua? Sí, esto sí es agua ¡¿Estooo?!!
  43. 43. El azúcar no es un elemento, sino un compuesto Azúcar Creo que lo voy comprendiendo
  44. 44. H O C Hidrógeno Oxígeno Carbono Cl Na Fe Au Cloro Sodio Oro Hierro
  45. 45. Tabla Periódica de los elementos
  46. 46. Metales Fe Au -Suelen ser sólidos por sus elevados puntos de fusión y ebullición Hierro Oro -Se pueden hacer hilos y láminas Gota de Cu con ellos -Buenos conductores Ag Platamercurio -Brillo metálico Cobre No metales O Cl -Suelen ser gases o líquidos por sus no muy altos puntos de fusión y de ebullición H Oxígeno Cloro -No conducen el calor ni la electricidad Hidrógeno
  47. 47. Mercurio (Hg) Es el único metal líquido a temperatura ambiente. Su punto de fusión es mucho más bajo que los de otros metales.
  48. 48. MATERIA se clasifica en MEZCLAS por procedimientos SUSTANCIAS físicos originan PURAS pueden ser pueden ser Heterogéneas Homogéneas Compuestos como las por procedimientos Sustancias químicos originan simples Disoluciones formados por varios formados Elemento/s por un solo se clasifican en Se representan por Metales No metales Símbolos
  49. 49. Clic aquí para hacer actividades interactivas

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