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ADMINISTRACIÓN      DE   EMPRESAS
ADMINISTRADORTodo ingeniero dirigiendo a un grupo depersonas,   tras   un   fin   específico,   estácumpliendo el rol de A...
ADMINISTRAR “Diseñar y mantener un entorno en el que“Diseñar y mantener un entorno en el que trabajando entrabajando      ...
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FUNCIONES ADMINISTRATIVAS                               SEGÚN NIVELES                             ORGANIZACIONALES        ...
HABILIDADES ADMINISTRATIVAS                           SEGÚN NIVELES                         ORGANIZACIONALES              ...
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¿CUÁL ES LO MEJOR?  Ser Eficiente  Ser Eficiente  Ser Eficaz  Ser Eficaz  Ser Efectivo  Ser Efectivo
EFICIENCIA                     EFICACIAEnfasis en los medios        Enfasis en los resultadosHacer las cosas              ...
EFICIENCIA (¿CÓMO LO HAGO?)                            ALTA        BAJA                       HAGO BIEN       Hago mal    ...
“Ningún     grado   de   eficiencia   puedecompensar la falta de eficacia.Antes de dedicarnos a hacer algo en formaeficien...
¿QUÉ HACEN LOSADMINISTRADORES?
Principales funciones Administrativas                                               Henry Fayol   Planificar            Or...
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Calidad               (Concepto Dinámico)La   calidad    esta   muy     relacionada   aldesarrollo del ser humano.Por lo t...
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TERMINOLOGÍASOBRE GESTIÓN DE   LA CALIDAD
Control de la Calidad“Técnicas    y    actividades      de   carácter   operativo,    utilizadaspara satisfacer los requis...
Aseguramiento de la Calidad“Actividades planificadas y sistemáticas aplicadas enel marco del Sistema de la Calidad, que se...
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Gestión de la Calidad: ISO 8402-1995   “Conjunto de actividades de la Dirección que  determina, la política de calidad, lo...
GESTIÓN DE CALIDAD (ISO9000)                      SISTEMA DE CALIDAD                                    Control de la     ...
9    GESTIÓNINTEGRAL DE LA CALIDAD              Concepción del ICDH                    UNI-FIM
Convención de las últimas       décadas     La calidad lo      Hacen las      personas
Enfoque tradicional de la Calidad                                                                     G e r e n c ia G e n...
Enfoque Moderno de la Calidad                                                               G e r e n c ia G e n e r a l  ...
Gestión Administrativa Clásica                                                             Entorno                        ...
Gestión Administrativa Clásica                                   Client e                                  Market ing y   ...
Gestión Integral de la Calidad     Pensamiento                        SISTEMA DE CALIDAD          Sentimiento             ...
Modelo Conceptual                             Gestión integral                              de la Calidad       Control de...
Integración: Aspectos Humanos y Profesionales                                  nc   ias                             pete  ...
10      EVOLUCIÓN     HISTÓRICA DE      LA CALIDAD
Reflexión (1)  El que apenas conoce los principios no es  igual al que los ama y los practica.  Confucio.
Reflexión (2)  “No hay aprendizaje sin teoría”  La experiencia por sí sola no enseña nada.  Si contamos con una Teoría, lu...
Reflexión (3) Pensamiento Sistémico El Análisis de un sistema nos permite conocer como trabajan las cosas...... COMO El pe...
Eras de la Gestión de Calidad                        Gestión de Calidad Total                        Gestión de Calidad To...
ERA        ENFOQUEInspección                  ProductoControl de Calidad          ProcesoAseguramiento de Calidad    Siste...
Evolución                    de           la       Calidad                  deEmpresa                                     ...
Reacción de Occidente ante el                              Avance JaponesCalidad del Produ cto                            ...
La Calidad Total empieza conla capacitación y termina conla capacitación.                   Kaoru Ishikawa
Reflexión FinalDespues      de   estas   dos   sesiones  analice: ¿Qué requiere su organización? ¿Qué requiere Ud.? ¿Qu...
Reingeniería, Mejora Contínua o       Cambio de GiroEvolución                                           Salto             ...
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  1. 1. ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
  2. 2. ADMINISTRADORTodo ingeniero dirigiendo a un grupo depersonas, tras un fin específico, estácumpliendo el rol de Administrador. Estarealizando una Gestión. Gestión = Acción de administrar
  3. 3. ADMINISTRAR “Diseñar y mantener un entorno en el que“Diseñar y mantener un entorno en el que trabajando entrabajando en grupo, grupo, los los individuos individuos cumplancumplan eficientemente eficientemente objetivos objetivos específicos”.específicos”. H. Koontz H. Koontz “Proceso que comprende funciones y “Proceso que comprende funciones y actividades actividades laborales laborales qué qué los los administradores administradores deben deben realizar realizar para para alcanzar los objetivos de la empresa” alcanzar los objetivos de la empresa”
  4. 4. Teorías básicas de la administración: un panorama general In search of Excellence se convierte en un éxito (mediados de la (década de 1980) Los “estercoleros” Deming dicta Se instituye el Empieza la gran conferencias sobre Constitución de premio empiezan a exhibir a los Apple Corp. (1977) depresión la calidad en Japón Baldrige negocios (1902) (1987) 1890 1900 1910 1920 1930 1940 1950 1960 1970 1980 1990 Escasez de Primera Segunda Guerra Mundial Movimiento de Introducción Entra enmano de obra Guerra protesta de la PC de vigor la (1941 - 1945) Mundial (mediados de los IBM (1981) division de años sesenta a AT&T (1 (1914 -1918) principios de los enero de ESCUELA DE ADMINISTRACION CIENTIFICA ESCUELA DE LA setenta TEORIA CLASICA DE 1984) LA ORGANIZACION ESCUELA CONDUCTISTA CIENCIA DE LA ADMINISTRACION ENFOQUE DE SISTEMAS ENFOQUE DE CONTINGENCIAS ENFOQUE DEL COMPORTAMIENTO DINAMICO
  5. 5. OBJETIVO PRINCIPAL DE UNA EMPRESA Obtener Utilidades (ser productivo)Cuidar la ecología Ofrecer precios competitivos Proporcionar impuestos al estado Ofrecer productos de calidad Servir a la sociedad Dar trabajo a las personas
  6. 6. COMPETITIVIDAD Una empresa no esta sola en el Una empresa no esta sola en el mercado. mercado. Para obtener utilidades tiene que ser Para obtener utilidades tiene que ser competitiva. competitiva. Para Para buscar buscar las las fuentes fuentes de de competitividad puede usar el Modelo de competitividad puede usar el Modelo de la Cadena del Valor de Michael Porter. la Cadena del Valor de Michael Porter. Ventaja Competitiva Ventaja Competitiva Todo aquello que hacemos mejor que Todo aquello que hacemos mejor que nuestra Competencia. nuestra Competencia.
  7. 7. ¿DÓNDE HALLAR VENTAJAS COMPETITIVAS? La Cadena de Valor AdministraciónActividade sSecundar io Recursos Humanos Gestión de la tecnología Comprass Logística Logistica Logística MKg Servicio Operaciones de entrada de salida Ventas VALOR AÑADIDO
  8. 8. ADMINISTRACION CIENCIA O ARTE En la práctica: La Administración es un arte. Los conocimientos organizados en que se basa la práctica administrativa son una Ciencia.
  9. 9. ¿QUÉ ES ARTE? Primero que todo significa habilidad. Habilidad humana para transformar el poder de la mente en resultados. El artista es la persona que usa su habilidad para hacer las cosas, es decir, traer a la existencia física las cosas que moran en su mente. El artista no es una persona con ideas o habilidades finas: tal personal simplemente es un artista mejor que otros. El arte en si mismo no es bueno ni malo. Hay cada tipo de arte. Del más tonto e inepto hasta aquel con la sensibilidad más refinada que se traduce en una forma precisa.
  10. 10. ¿QUÉ ES CIENCIA? Teoría Principio Principio Principio• Conocimiento rganizado Método Científico Búsqueda de Datos objetivos y relaciones• Aplica el método causales PRUEBA DE científico HOPOTESIS Concepto• Hipótesis, experimentación y análisis Particularidades Particularidades Particularidades
  11. 11. LA ADMINISTRACIÓN1. La administración implica planear, organizar, integrar personal, dirigir y controlar.2. Aplica a todo tipo de organizaciones.3. Aplica a administradores en todos los niveles organizacionales.4. Los administradores buscan generar un superávit.5. La administración persigue la productividad (eficacia y eficiencia).
  12. 12. FUNCIONES DE LA ADMINISTRACIÓNPlaneamientoSelección de misiones y objetivosOrganizaciónEstablecimiento de una estructura intencionada de los papeles delos individuos.Integración de personalMantenimiento de las posiciones de la estructura operacional.DirecciónInfluir en los individuos para que contribuyan a cumplir las metasorganizacionales.ControlMedición y corrección del desempeño individual y organizacionalde cara a los planes.
  13. 13. NIVELESORGANIZACIONALES Gerenciar 1 Nivel Estratégico 2 Gestionar 3 Nivel Administrar Ejecutivo 4 5 Nivel Operativo Administrar = Gestionar = Gerenciar
  14. 14. FUNCIONES ADMINISTRATIVAS SEGÚN NIVELES ORGANIZACIONALES AL Admi- ON nistradores CI ZA NI n P la n e a c ió n GA O rg a n iz a c ió D ir e c c ió n Co ntr ol OR Administradores de nivel A UÍ Intermedio RQRAJE Supervisores de primera línea
  15. 15. HABILIDADES ADMINISTRATIVAS SEGÚN NIVELES ORGANIZACIONALES ALTA DIRECCIÓN Habilida- des de Conceptua- lización y diseño MANDOS MANDOS MANDOS Habilidades DIRECCIÓN DIRECCIÓN DIRECCIÓN humanas Habilidades SUPER- SUPER- SUPER- SUPER- SUPER- SUPER-VISORES VISORES VISORES VISORES VISORES VISORES técnicas
  16. 16. PRODUCTIVIDAD, EFICACIA Y EFICIENCIAProductividadLa relación producto – insumos en un período específico con ladebida consideración de calidad. Productividad = Productos InsumosEficaciaCumplimiento de objetivosEficienciaLogro de las metas con la menor cantidad de recursos.
  17. 17. ¿CUÁL ES LO MEJOR?  Ser Eficiente  Ser Eficiente  Ser Eficaz  Ser Eficaz  Ser Efectivo  Ser Efectivo
  18. 18. EFICIENCIA EFICACIAEnfasis en los medios Enfasis en los resultadosHacer las cosas Hacer las cosas correctascorrectamenteResolver problemas Lograr objetivosAhorrar gastos Crear más valoresCumplir tareas y Obtener resultadosobligacionesCapacitar a los Proporcionar eficacia asubordinados subordinadosEnfoque reactivo Enfoque proactivo(del pasado al presente) (del futuro al presente) ¿Pregunta Principal?¿Cómo hacer mejor lo que ¿Qué es lo que deberíamoshacemos? estar haciendo?
  19. 19. EFICIENCIA (¿CÓMO LO HAGO?) ALTA BAJA HAGO BIEN Hago mal LO lo adecuado EFICACIA(¿QUÉ HAGO?) ADECUAD BAJA Hago bien HAGO MAL O lo inadecuado LO INADECUADO Cuidado
  20. 20. “Ningún grado de eficiencia puedecompensar la falta de eficacia.Antes de dedicarnos a hacer algo en formaeficiente, tenemos que estar seguros deque hemos encontrado algo acertado pararealizar” Peter Drucker
  21. 21. ¿QUÉ HACEN LOSADMINISTRADORES?
  22. 22. Principales funciones Administrativas Henry Fayol Planificar Organizar Dirigir Liderar Operar Técnicamente Controlar
  23. 23. Habilidades de un Administrador Robert KatzHabilidades Capacidad de aplicar conocimientos oTécnicas Experiencia especializadaHabilidades Capacidad de trabajar con otros, comprenderlos y motivarlos, en loHumanas individual y en grupoHabilidades Capacidad mental para analizar yConceptuales diagnosticar situaciones complejas
  24. 24. Habilidades de un Administrador Robert KatzFrecuenciaDe Uso Habilidades Conceptuale s Habilidades Humanas Habilidades Técnicas Egresado Supervisores Jefes de Area Gerentes Gerente s Operativos General
  25. 25. Conceptos sobre el Administrador de: Henri Mintzberg - MIT • Distintas y fuertes presiones • Planear • Interrupciones • Orientar acciones • Organizar • Establecer comunicaciones • Dirigir verbales más que escritas. • Controlar • Colaboración con agentes, externos, colegas y el personal que se dirige.
  26. 26. Papeles Administrativos Según .............. MIT Interpersonales1. Representativo2. Líder3. Enlace Informativos1. Monitor2. Diseminador3. Interlocutor De Decisión1. Emprendedor2. Manejador de conflictos3. Asignador de recursos4. Negociador
  27. 27. Al final que hace un Administrador? Rpta: “Todo lo relacionado con seres humanos, son problemas complejos y tienen distintas interpretaciones según los paradigmas de cada autor”. “Debemos aprender a manejar la complejidad, para eso nos sirve el pensamiento sistémico”
  28. 28. Ejercicio 1Funciones en el Detalle % de tiempo AutoCalifica Trabajo Empleado rPlanificar (0 a 20)OrganizarLiderar (Dirigir)OperarTécnicamenteControlar
  29. 29. Ejercicio 2 Habilidad Ejemplos % del AutoCalifica Empleada Tiempo r (0 a 20)TécnicaHumanaConceptual
  30. 30. Habilidades Administrativas Exitosas Fred LuthasAdministración Toma de decisiones planeación,Tradicional coordinaciónComunicación Intercambio de información rutinaria, procesamiento de papeles de trabajoAdministración Motivación, disciplina, manejo dede RR.HH. conflictos, capacitación.Trabajo de Socialización, politiqueo, interacciónRedes con personas ajenas a la organización.
  31. 31. Distribución del Tiempo de los Administradores Redes Fred Luthans 19% Administ. 32% AdministradorRR.HH. Promedio 20% Comunic. 29% Redes Adminit. 11% 19% RR.HH. 26% Administrador Eficaz Comunic. 44%
  32. 32. Adminit. 13%Redes 48% Comunic. 28% RR.HH. 11%Administrador Exitoso en Ascensos
  33. 33. AREAS DE CONOCIMIENTO PARA SER UN BUEN EJECUTIVO Estrategia DeEconomía y Negocios Finanzas Manejo del Cambio RR.HH. DIRECCIÓN Operaciones Calidad Calidad de proceso TotalLiderazgo y Marketing yHabilidades VentasGerenciale s Tecnología de Información
  34. 34. EL ÉXITO DE UNA ORGANIZACIÓN No lo hace sus planes, por mejores que sean No lo hace sus planes, por mejores que sean No los hace las máquinas No los hace las máquinas No la hace sus redes de computadora de última No la hace sus redes de computadora de última generación generación No la hace su edificio por moderno y agradable No la hace su edificio por moderno y agradable que sea que sea No lo hace sus folletos, separatas, publicidad No lo hace sus folletos, separatas, publicidad No la hace sus métodos de trabajo No la hace sus métodos de trabajo No la hace los materiales que emplee No la hace los materiales que emplee El éxito depende de su gente: El éxito depende de su gente:de su forma de pensar, de sentir, de actuarde su forma de pensar, de sentir, de actuar
  35. 35. GESTIÓN DE LOS RR.HH. Necesidades de R.H. Reclutamiento y Selección dePlaneamient Personal Descripción y o especificaciones deEstratégico puestos Inducción AdministraciónPlaneamient Evaluación de Salarial o Desempeño ComportamientoEstratégico Organizacional RR.HH.  Motivación Capacitación Desempeño  Satisfacción Real  Liderazgo  Clima  Cultura Desarrollo Profesional Desarrollo potencial Planeación de Cartera Administración del Interna Personal
  36. 36. ¿CÓMO ANALIZAR UNAORGANIZACIÓN?
  37. 37. “La Educación Holista reconoce lasmúltiples dimensiones del ser humano:física, intelectual, estética, emocional yespiritual, y de esta maneracaminaremos hacia el ideal perenne deun individuo integral viviendo en unplaneta armonioso” Dr. KaranSingh
  38. 38. Enfoque Sistémico de la Organización Subsistema Subsistema de Psicosocial metas y valores  Cultura  Motivación  Objetivos de  Actitudes Empresa  Comunicación  Objetivos  Liderazgo Subsistema personales Administrativas  Planeación  Organización  Control Subsistema Subsistema Tecnológic Estructural o Organigrama  Técnicas Procedimientos  Equipos Autoridad  Conocimientos Reglas Sistema Ambiental
  39. 39. Enfoque Funcional de la Organización J u n t a d e A c c io n is t a s D ir e c t o r io G e r e n c ia G e n e r a lG e r e n c ia d e A d m in is t r a c ió n G . C o n t a b ilid a d G e r e n c ia d e G . d e M k t. y F in a n z a s O p e r a c io n e s y V e n ta D p to . d e D p to . d e D p to . d e D p to . d e D p to . d e P r o d u c c ió n C . C a lid a d I n g e n ie r í a P la n ific a c ió n M a n t e n im ie n t o
  40. 40. Enfoque de las 7 S de McKinsey (Estrategia) (Sistemas) (Estructura) Strategy System Structure HardSoft Skills Staff Shared Style Value(Habilidades) (Personal) (Valores (Cultura de Compartidos) la Empresa)
  41. 41. PATRONES DE ANÁLISIS ADMINISTRATIVO “Selva de las Teorías Administrativas” (Koontz) Enorme variedad de enfoques de análisis administrativo han resultado en una terrible confusión acerca de la administración. Existen al menos 14 enfoques que se resumen en los siguientes:1. Empírico o de casos. 9. De sistemas sociales2. Papeles administrativos. cooperativas.3. Contingencias o situacional. 10. De comportamiento grupal.4. Matemático. 11. De comportamiento5. Teoría de las decisiones. interpersonal.6. De la Reingeniería. 12. Marco de 7-S de Mckinsey.7. De Sistemas. 13. Calidad Total.8. De Sistemas sociotécnicos 14. Operacional
  42. 42. ENFOQUE SISTÉMICO Insumos Insumos Meta de 1. Humanos los demandantes 2. Capital 1. Empleados 3. Administrativos 2. Consumidores 4. Tecnológicos 3. Proveedores Conocimiento administrativos, metas de los reclamantes Conocimiento administrativos, metas de los reclamantes 4. Accionistas y uso de los insumos 5. Gobiernos y uso de los insumos 6. Comunidad 7. Otros PLANEACIÓN Revitalización del sistema Revitalización del sistema AMBIEN TE EXTER NORevitalización del sistema Revitalización del sistema ORGANIZACIÓN INTEGRACIÓN DE PERSONAL DIRECCIÓN CONTROL Productos 1. Empleados 4. Satisfacción Para generar productos 2. Consumidores 5. Integración de metas Para generar productos 3. Utilidades
  43. 43. LA ORGANIZACIÓN Y SUS CONDICIONES EXTERNAS ECONÓMICASTECNOLOGICAS ORGANIZACIÓN SOCIALES ETICAS POLÍTICAS Y LEGALES
  44. 44. LA ADMINISTRACIÓN INTERNACIONAL Exportación PAÍS SEDE DE LA COMPAÑÍA MATRIZ Bienes y servicios País anfitrión Acuerdo de PAÍS SEDE DE LA COMPAÑÍA MATRIZ Experiencia técnica fundamental País anfitrión Licencia Contratos de PAÍS SEDE DE LA COMPAÑÍA MATRIZExperiencia Administrativa y Técnica País anfitriónAdministraciónSociedades enParticipación y PAÍS SEDE DE LA COMPAÑÍA MATRIZ Materias Primas y Alianzas Materias Primas y Personal País anfitrión Personal estrategías PAÍS SEDE DE LA COMPAÑÍA MATRIZ País anfitrión Subsidiarias Capital y Experiencia
  45. 45. EMPRESAS TRANSNACIONALESORIENTACIONESETNOCENTRICAOperaciones en el extranjero según la casa matriz.POLICENTRICAAlto grado de libertad administrativa. Personal local.REGIOCENTRICAIntegración de personal sobre una base regional.GEOCENTRICASistema Interdependiente
  46. 46. ADMINISTRACIÓN COMPARADA Es el Análisis de la Administración en diferentes ámbitos y de las razones de que las empresas obtengan diferentes resultados en diversos países.Ciencia AdministrativaCiencia AdministrativaConceptos ConceptosPrincipios PrincipiosTeorías Teorías Prácticas AdministratrivasConocimientos de Conocimientos de Prácticas Administratrivas Excelencia debidaAplicación general Planeación Planeación Excelencia debida Aplicación general Organización aafactores factores Organización administradores Integración de personal administradores Integración de personal Dirección DirecciónCiencia de la función Ciencia de la función Control Controlempresarial empresarialIngeniería IngenieríaProducción ProducciónMarketing Excelencia Marketing ExcelenciaFinanzas Empresarial Finanzas Empresarial Recursos hum anos Recursos humanos yy materiales materiales Práctica no Administrativas Práctica no Administrativas Excelencia debida Ingeniería Excelencia debida Ingeniería Producción Producción aafactores no factores noCondiciones externasCondiciones externas Marketing Marketing administradores administradoresEducativas Finanzas Educativas FinanzasPolíticas-legales Políticas-legalesEconómicas EconómicasTecnológicas TecnológicasSocioculturales-éticas Socioculturales-éticas
  47. 47. CONCEPTOS SOBRE CALIDAD
  48. 48. Calidad (Concepto Dinámico)La calidad esta muy relacionada aldesarrollo del ser humano.Por lo tanto es un concepto dinámicosujeto a diferentes definiciones según laépoca y el entorno en que sedesenvuelve.
  49. 49. Calidad “Atributo, propiedad o característica que distingue a las personas, a bienes y a servicios” Diccionario de la Lengua Española “Totalidad de carácterísticas de un producto o servicio que le confieren la aptitud para satisfacer necesidades expresas e implícitas” ISO8402:1994
  50. 50. Pregunta :La calidad más alta, cuestamás?
  51. 51. Calidad (Parámetros) ¿La calidad más alta cuesta más?Calidad de Diseño:Grado en que se satisface la necesidad de un cliente.A) Calidad de Investigación MercadoB) Calidad de ConceptoC) Calidad de EspecíficacionesCalidad de Manufactura: Grado en que el productocumple con las especificaciones del diseño.
  52. 52. Conclusión Calidad1. Atributos de un ente (cosa, persona, organización, concepto).2. El concepto moderno lo orienta hacia como aprecian estos atributos los clientes externos o internos de una organización.3. Cuidado: En un extremo netamente comercial la calidad depende mucho de cómo es “percibida” no solo de lo que realmente es.
  53. 53. Las Dos Dimensiones de la Calidad “Calidad obligada” es el aspecto de un producto o un servicio que el cliente espera. “Calidad atractiva” es el aspecto de un producto o servicio que va más allá de las necesidades actuales. Con el tiempo, la “Calidad atractiva” se convierte en una “Calidad obligada”
  54. 54. Muy satisfecho Calidad Atractiva Inesperada: Cliente fascinado Calidad ....... Grado No esta elevado dedisponible disponibilidad Calidad obligada: Cliente no hace ningún comentario Calidad Obligada Muy satisfecho
  55. 55. TERMINOLOGÍASOBRE GESTIÓN DE LA CALIDAD
  56. 56. Control de la Calidad“Técnicas y actividades de carácter operativo, utilizadaspara satisfacer los requisitos para la calidad” – ISO8402:1994 Comprende:• El seguimiento de un proceso (productivo o servicio)• La Eliminación de las causas de rechazos en todas las fases.
  57. 57. Aseguramiento de la Calidad“Actividades planificadas y sistemáticas aplicadas enel marco del Sistema de la Calidad, que se hademostrado son necesarias para dar confianza deque un producto o servicio satisface los requisitospara la calidad”.La Norma ISO9001:1994 estipula los requisitos paraestablecer un Sistema de Aseguramiento de la Calidad.
  58. 58. PROBLEMAS PROBLEMAS ASEGURAMIENTO DE CALIDAD lfdkldkfñsldkfñlskdfñlskdfñlskdl Control de Control de Control de Control de Control de Control de la pues enAdministración Diseño Compras Producción la Instalación servicio
  59. 59. Calidad TotalEstrategia Administrativa que busca de manerasistemática y con la participación organizada detodos los miembros de una empresa, elevar lacalidad de todos sus procesos productos yservicios, previendo el error y haciendo unhábito de la mejora continua para satisfacer lasnecesidades y expectativas del cliente externo ointerno.
  60. 60. Planificación de la CalidadEstablece los objetivos y los requisitos para laCalidad, comprende:La planificación del producto o servicio.La planificación administrativa y operativa.La preparación de los planes de calidad.El establecimiento de disposiciones para elmejoramiento de la calidad.
  61. 61. Sistema de la Calidad “Comprende la estructura de la organización, procedimientos, procesos y recursos necesarios para llevar a cabo la Gestión de la Calidad”Sistema Universal Sistemas EspecialesISO9000 GLP: Good Laboratory Practice GMP: Good ManufacturingPractice GCP: Good Clinical Practice HACCP : Hazzard Analysis and Control Critical Point.
  62. 62. Gestión de la Calidad: ISO 8402-1995 “Conjunto de actividades de la Dirección que determina, la política de calidad, los objetivos y las responsabilidades, y se llevan a cabo por medios tales como la planificación de la calidad, el control de la calidad, el aseguramiento de la calidad y el mejoramiento de la calidad en el marco del Sistema de Calidad”
  63. 63. GESTIÓN DE CALIDAD (ISO9000) SISTEMA DE CALIDAD Control de la Calidad. Aseguramiento de la calidad Mejoramiento continuo Planificación de la Calidad
  64. 64. 9 GESTIÓNINTEGRAL DE LA CALIDAD Concepción del ICDH UNI-FIM
  65. 65. Convención de las últimas décadas La calidad lo Hacen las personas
  66. 66. Enfoque tradicional de la Calidad G e r e n c ia G e n e r a lG e r e n c ia d e A d m in is t r a c ió n G . C o n t a b ilid a d G e r e n c ia d e G . d e M k t. y F in a n z a s O p e r a c io n e s y V e n ta D p to . d e D p to . d e D p to . d e P r o d u c c ió n C o n t r o l d e C a lid a d M a n t e n im ie n t o
  67. 67. Enfoque Moderno de la Calidad G e r e n c ia G e n e r a l G e r e n c ia d e G . C o n t a b ilid a d G e r e n c ia d e G . d e M k t. A d m in is t r a c ió n y F in a n z a s O p e r a c io n e s y V e n ta G. de la Calidad Transfuncional G. de RR.HH. G. de la TecnologíaG. del Conocimiento
  68. 68. Gestión Administrativa Clásica Entorno Cliente Marketing y ventas Finanzas MercadoCompetencia Operaciones Financiero Administración Mercado RR. Laboral HH. Logística Proveedor
  69. 69. Gestión Administrativa Clásica Client e Market ing y vent as Finanzas MercadoCompet encia Operaciones Financiero Adm inist ración RR. Mercado Gestión del Laboral HH. conocimiento Logíst ica Gestión Tecnología Gestión de RR.HH. Proveedor Gestión de la calidad
  70. 70. Gestión Integral de la Calidad Pensamiento SISTEMA DE CALIDAD Sentimiento Conducta Control de la Calidad. Aseguramiento de la calidad Mejoramiento continuo PlanificaciónConocimientos Habilidades de la Calidad Actitudes Aptitudes Lado Humano Lado Instrumental (SOFT) (HARD)
  71. 71. Modelo Conceptual Gestión integral de la Calidad Control de Calidad/Aseguramiento de calidad Orientación alHerramientas Gestión por evaluación Costos de Básicas Calidad Cliente Mejora ........ Manejo del cambio / Liderazgo / P. Estrategia Manejo del cambio / Liderazgo / P. Estrategia
  72. 72. Integración: Aspectos Humanos y Profesionales nc ias pete as Com anas nci s Hum ete le mp iona Co fes Pro Parte Profesional Parte Humana a l a Vid amin o de C
  73. 73. 10 EVOLUCIÓN HISTÓRICA DE LA CALIDAD
  74. 74. Reflexión (1) El que apenas conoce los principios no es igual al que los ama y los practica. Confucio.
  75. 75. Reflexión (2) “No hay aprendizaje sin teoría” La experiencia por sí sola no enseña nada. Si contamos con una Teoría, luego la experiencia nos puede ayudar a aprender. Willian E. Deming
  76. 76. Reflexión (3) Pensamiento Sistémico El Análisis de un sistema nos permite conocer como trabajan las cosas...... COMO El pensamiento Sistémico usa la SINTESIS (poner juntas las cosas) y nos permite saber porque operan así.............. Porque? “La Síntesis y el Análisis son procesos complementarios como 2 caras de la moneda, puede considerarse separadamente pero no pueden separarse”
  77. 77. Eras de la Gestión de Calidad Gestión de Calidad Total Gestión de Calidad Total Satisfacción Integral de necesidades de los Clientes externos e internos en forma participativa y continua (1980... Aseguramiento de la Calidad Aseguramiento de la Calidad Los temas de calidad se transfieren a su Especialistas (1950... Control de Calidad Control de Calidad Se aplican conceptos estadísticos para el Muestreo y control del proceso. Se requieren especialistas (1920... Inspección Inspección Especialistas que inspeccionan la calidad Del producto (1900....
  78. 78. ERA ENFOQUEInspección ProductoControl de Calidad ProcesoAseguramiento de Calidad SistemaCalidad Total Personas
  79. 79. Evolución de la Calidad deEmpresa Camino... Se controla Se asegura Se gestionaEmpresa orientada a : La producción Cliente externo Cliente co internoPersonal Técnicos de C.C. Personal selectivo Todo el personalSe actua por que: Se detecta el error Se previene el error Hay objetivosAplicación Al producto Procesos product. Todos los procesosActuación Corregir error Modif. Procedimiento Eliminar causasActitud Reactiva Preventiva ProactivaParticip. del Personal No se espera No imprescendible ImprescindibleMaterialización Plan de Inspección Manual de Calidad Sistema de GestiónMetodología Control Estadístico ISO 9000 TOM, CFD, BPR, Arreglo Prevención Mejora BMN
  80. 80. Reacción de Occidente ante el Avance JaponesCalidad del Produ cto ente Occid Si lo hacen los n pó japoneses ¿Porqué no Ja podemos hacerlo nosotros? 1950 1960 1940 1980 1990 2000
  81. 81. La Calidad Total empieza conla capacitación y termina conla capacitación. Kaoru Ishikawa
  82. 82. Reflexión FinalDespues de estas dos sesiones analice: ¿Qué requiere su organización? ¿Qué requiere Ud.? ¿Qué requiere la UNI?
  83. 83. Reingeniería, Mejora Contínua o Cambio de GiroEvolución Salto Tiempo Reingeniería Mejora Continua -Kaysen-

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