Se muestra la forma correcta de higiene y manicpulación de los alimentos

2. Que la comida sea tu alimento, y el alimento tu medicina TIPOS DE ALIMENTOS Y SUS CUIDADOS LAS FRUTAS DEBEN LIMPIARSE CUIDADOSA MENTE ANTES DE UTILIZARLAS CON ABUNDANTE AGUA PORQUE NO SERIA NADA RARO QUE POR EL MANIPULEO QUE SUFRE DESDE LA COSECHA HASTA SU INTRODUCCION EN EL MERCADO LA CASCARA SE CONTAMINE Y SIRVA DE VEHICULO DE MUCHAS ENFERMEDADES

3. ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS La higiene de los alimentos es una responsabilidad de todas aquellas personas que están relacionadas directa o indirectamente con los alimentos. Una enfermedad alimentaria se transmite cuando se consume un Alimento contaminado

5. enfermedades Alimentarias Infecciones: producidas por alimentos con gran cantidad de microorganismos. Toxico infecciones: Producidas por alimentos con microorganismos en el intestino crecen y producen toxinas Intoxicaciones : producida por alimentos envenenados con toxina.

6. Para recordar 1. La temperatura del refrigerador debe estar a 5 grados Centígrados o menos, y hay que vigilar que la temperatura no varíe cuando se almacenan grandes cantidades de alimentos calientes. La temperatura de un congelador debe estar a menos 18 grados Centígrados, aproximadamente, y la de una bodega, a temperatura ambiente.

7. Los alimentos cocinados en días anteriores o varias horas antes de servir el mismo día, hay que recalentarlos rápidamente a 75 grados Centígrados, como mínimo en el centro del producto. Es mejor solo recalentar una vez los alimentos y botar los alimentos no comidos de un alimento recalentado. Karen lissethleon Merchan