O documento descreve uma pesquisa sobre um bar frequentado por jovens adultos no Rio de Janeiro. O bar precisa de melhorias, especialmente no bar principal, que é alto demais e desorganizado, causando atendimento lento. A estudante propõe uma reformulação do bar principal com altura adequada e organização para proporcionar mais conforto e agilidade no atendimento.

1. GEMADA CARIOCA
Universidade Veiga de Almeida
Aluna: Danielle Florindo
Design de Interiores
Laboratório de Criação
Professora: Dani Spada

2. PESQUISA
• O boteco escolhido foi o Empório do Chumbinho localizado no bairro Rio da
Prata, Campo Grande. Frequentado por pessoas na faixa etária entre 20 à
45 anos, horário de funcionamento 18:00 às 02:00 da manhã

3. FOTOS, ANOTAÇÕES DOS PROBLEMAS
• Frequento este bar a bastante tempo o atendimento é bem demorado e o
bar principal é extremamente alto e desorganizado, as pessoas precisam se
esticar para alcanças as bebidas nele. O bar teve uma reforma
recentemente, porém a decoração não tem um conceito de barzinho. A
iluminação é bem clara cansa as vistas, o bar possui vários ambientes
interno, uma varanda lateral e por ser localizado em um ponto estratégico
todo espaço externo da frente do bar é ocupados por mesinhas. A
quantidade de garçons não é suficiente para o tamanho do bar, nas noites
quentes o bar fica muito cheio por conta desse ambiente externo e o
atendimento fica ainda mais demorado. Os banheiros são mal conservados,
o letreiro do bar não chama atenção de clientes...mais o que mais me
chamou atenção foi a altura do bar principal.

4. FOTOS DO BAR

5. MAPA MENTAL

6. BRAÇO DO MAPA

7. IDEIA
• Manter a tradição com estilo moderno
proporcionando conforto, praticidade e
comodidade.

8. OBJETIVO
• Valorizar o que se tem de tradicional adequando
ao conforto e a facilidade de pedir o que se
deseja sem perder tempo.

9. JUSTIFICATIVA
• Através da pesquisa de mercado pude perceber a
necessidade de ser atendido rápido, a dificuldade de
acesso a utensílios dos funcionários, a falta de
bancada do bar principal, esperar muito tempo por uma
bebida torna o passeio desagradável passando uma
imagem ruim para os clientes. Tornar as coisas mais
acessíveis a clientes e funcionários deixa tudo mais
pratico e agradável.

10. PRODUTO
Fazer um bar com altura proporcional para tomar bebidas
o bar principal é a parte mais tradicional é o lugar onde
qualquer um chega e pede o que quer e pega na hora
sem ter que esperar muito tempo, comer petiscos, sentar
e bater papo com conforto, praticidade e rapidez adaptar
para um atendimento mais rápido.

11. MATERIAS...
• Os matériais utilizados nesse processo são:
• Cimento
• Areia
• Mármore
• Madeira
• Espelho

12. PROCESSO
• Foi preciso quebrar o bar para adequar a altura
correta, na parede do bar foi colocado um
espelho com várias prateleiras para organizar
as bebidas, trocada a pedra de granito por uma
mais larga, bancos de madeira com apoio para
os pés. Na parte superior da bancada foi
colocado um suporte flutuante para taças tudo
para deixar mais estiloso com cara de barzinho.

13. VISTA DO BAR PLANTA 1