[1] O documento discute a história da agricultura e pecuária no Brasil desde a chegada dos nativos e imigrantes, passando pela expansão sobre a Mata Atlântica e Cerrado a partir da década de 1930. [2] Também aborda a evolução das técnicas agrícolas nas décadas de 1960-1980, com o surgimento de cursos de pós-graduação e a Embrapa, e a abertura de novas áreas para cultivo no Sul, Sudeste e Centro-Oeste. [3] Por

1. Uso Racional do Espaço
Agrícola
Embrapa Gado de Corte
35 Anos
Fundada em 28 abril de 1977
Ademir Hugo Zimmer
Engº Agrº - Pesquisador

2. Histórico - Brasil
1 – Brasil, nativos e imigrantes: Cultivos e criações.
2 – Corte de floresta – culturas – retorno da floresta (capoeira)
3-Corte da floresta – Culturas – pastagens – Mata Atlántica e
Cerrado, desde 1930 (Rocha, 1988). Idem Nordeste e Norte.
4 – Sul do Brasil: Faxinais, cultivos e criações associados a Erva
Mate e Araucária.
Zimmer (2012)

4. Faxinais Sul
do Brasil
Associados a Araucária sp.
e Erva Mate
(Ilex paraguariensis)
Fontaneli (2010)

5. Histórico - décadas de 1960/80
1 – Criação de cursos de PG e EMBRAPA – Fome ???
2 – Treinamento de técnicos: Adaptação e geração de tecnologias
locais. Necessidade de correção dos solos ácidos.
3- Incentivo abertura de novas áreas: Sul, Sudeste e Centro
Oeste. Incentivos creditícios. Novas variedades
4 – Cerrado: Abertura, arroz/barquiária arroz/soja. Semeadura
de consórcios.
5 – Técnicas de correção do solo
Zimmer (2012)

8. 2

9. Histórico - décadas de 1990/2010
1 – Degradação de pastagens > 1985: Recuperação com cultivos
anuais, rotações, etc.
2- 1990: Sistemas de recuperação e rotação, com insumos
modernos e equipamentos. ILP e ILPF.
3 – Experimentos de longa Duração
4 – 2000: Benefícios quanto aos GEE.
4 – Projeto PECUS – Emissões e Sequestro
Zimmer (2012)

10. Distribuição de área no Brasil
O Brasil possui 851 milhões de hectares
519 mi ha
61% vegetação nativa
96,1 mi ha
11,3% cidades, infraestrutura e outros
236 mi ha
27,7% 0,8%
Agricultura, Pecuaria e Florestas
Plantadas Florestas
Rodrigues (2012)

11. Escassez de Terras Produtivas no Mundo
A importância da tecnologia
6,5
6,0
Área Utilizada na Agropecuária
5,5
(bilhões de ha) Nos últimos 50 anos, a
5,0 população urbana
4,5 triplicou.
4,0 Nesse período, o
3,5
População Urbana
consumo de grãos
3,0 (bilhões) aumentou 185%
2,5 e o de carnes 433%,
2,0 enquanto a área
1,5 agrícola, expandiu
1,0 Área por Habitante Urbano apenas 11%.
0,5 (ha/indivíduo)
0,0
1961
1963
1965
1967
1971
1973
1975
1981
1983
1985
1989
1991
1993
1995
1999
2001
2003
2005
2009
1969
1977
1979
1987
1997
2007
Fontes: FAO e ONU. Nota: Grãos - arroz, centeio, cevada, milho, soja, sorgo e trigo.
Nota: A área utilizada na agropecuária compreende lavouras temporárias, permanentes e pastagens Elaboração: FIESP-DEAGRO.

12. Produção brasileira de grãos (Safras 1990/91 a 2011/12)
Produção (MMT)
163
Área (MMha) 165,9 Variação % em 21 anos
Safras 1990/91 a 2011/12
Produção: + 187%
Área: + 34%
58 Produtividade: + 114%
51
Os sucessivos ganhos de
38 produtividade possibilitaram
a economia de 57,8 MMha.
90/91
91/92
92/93
94/95
95/96
96/97
97/98
98/99
99/00
00/01
01/02
02/03
03/04
05/06
06/07
07/08
08/09
09/10
10/11
93/94
04/05
11/12*
Rodrigues (2012)
Fonte: Conab (ago/2012). Nota: * 11ª Estimativa. Elaboração: Fiesp-Deagro - 12 -

13. Produção brasileira de carnes
em milhões de toneladas
Frango (+ 465%)
Bovina (+ 94%)
Suína (+ 214%)
Rodrigues (2012)
Fontes: CNPC, ABIEC, UBABEF, ABIPECS, USDA. Nota: 2011 estimado pelo USDA. Elaboração: Fiesp-Deagro. - 13 -

14. ZZ
Liderança Brasileira no Ranking Mundial Agrícola -
2010 Laranja Açúcar C. Frango Café
Suco C. Bovina Comp. Soja Milho C. Suína
1º 1º 1º 1º 1º 2º 3º 4º
Export.
84% 47% 39% 29% 23% 27% 12% 10%
1º 1º 3º 1º 2º 2º 4º 4º
Produção
56% 24% 15% 35% 16% 22% 7% 3%
» Etanol: 2º maior produtor e principal exportador mundial
Fonte: USDA (fev/2011) Nota: 2010 (carnes) e safra 2009/10 (demais produtos) Elaboração: Fiesp-Deagro

15. 140
120
100
80
60
Preços reais
40
20
0
Ano
Pecuária-BR Lavouras-BR Consumidores/SP Alimentos-Mundo
Evolução de preços agrícolas, e alimentos no Brasil
e no mundo,1960 – 2008
Fonte: FGV, FIPE, IMF e Martha et al.2012

16. Desempenho do Comércio Exterior Brasileiro (US$ bilhões)
Balança Comercial do Saldo Comercial Brasileiro
Agronegócio
Exportações Agronegócio
Importações Demais Setores 78
95
Saldo Saldo Brasil
63
76
72
65
58 78
49 29,7
44
39
31
21 24 25 20,3
15
-6 -5 -4 -5 -5 -5 -7 -9
-12 -10 -13
-17
-43
-48
00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11
Fontes: MAPA e MDIC. Elaboração: Fiesp-Deagro. - 16 -

17. Drivers : OCDE – projeção da produção de alimentos até 2020
Mapa da população subnutrida (em % da pop total)
4%
26%
10 / 15%
26%
10 / 15%
40%
Legenda: 17%
% de aumento da produção
A OCDE projeta que o mundo deverá aumentar em 20% a produção de alimentos para atender o
crescimento demanda até 2020. O Brasil é o país que mais ampliará a produção, com previsão de aumento
de 40% no período. (OCDE, 06.15.2010)
17

20. Pastagens no Cerrado
Fonte: Vilela 2008

21. Manejo Rapadão
Zimmer (2006)

22. É culpa das
ovelhas????
Zimmer (2007)

23. Manejo Zero
Coxim - MS
Zimmer (2006)

24. Manejo inadequado provocando:
Erosão e degradação ambiental
MS
Kichel (2003)

25. Sistema Erosivo: Ribeirão Fortaleza
Coxim – MS
Google e Zimmer (2006)

26. Proteção Nascentes e
Cursos D’agua
MS
MT
SP SP e PR
Macedo,2004
Zimmer e Macedo (2005)

27. QUEIMADAS

28. Fogo
Desempenho Animal (kg de PV/ha/ano) em Pastagens após
Queima
Forrageira Com Queima Sem Queima Diferença (% )
B. brizantha 220 420 91
B. decumbens 260 370 42
Tanzânia 280 515 84
Tobiatã 360 455 26
Média 280 440 57
Fonte : adaptado de Bono et al. 1998

29. O Bioma Cerrado em relação às
grandes bacias hidrográficas brasileiras
N
W E
S
Área=78%
Vazão=71%
Área=47%
Vazão=94%
Limites da Região Cerrado
rios
Bacia Amazônica
Bacia do Tocantins
Bacia Atlântico Norte/Nordeste
Bacia do São Francisco
Bacia Atlântico Leste
Bacia do Paraguai/Paraná
Bacia do Uruguai
Bacia Atlântico Sul/Sudeste
Área=48%
Vazão=71%

31. Pantanal - MS

32. Pantanal - MS

33. ​COP 15 – 2009 - Programa ABC
Ações voluntárias do Brasil (2010-2020)
Aumento Potencial de
Área atual
Processo tecnológico (M ha)
em área mitigação
(M ha) (M t CO2 eq)
Recuperação de pastagens degradadas 40 15 83-104
Integração lavoura-pecuária-floresta 2 4 18-22
Sistema plantio direto 25 8 16-20
Fixação biológica de nitrogênio 11 5,5 10
Florestas plantadas 6 3 10
Fonte: Mapa/Brasil (2010)

34. Dinâmica de Implantação de Integração Lavoura-Pecuária
Ano 1 Ano 2 Ano 3 Ano 4 Ano 5 Ano 6
Espaço
Tempo
Fonte: Vilela, L.

35. Terraço com Base Larga
CUIDADOS NA
CONSERVAÇÃO DO SOLO
Foto: ZIMMER (2005)

36. Corrigir e recuperar
a fertilidade do solo
Zimmer 2010

37. Guariroba
Campo Grande - MS

39. Integração lavoura-pecuária
Foto de Hélvio Fotos: T. Cobucci

40. Soja na Integração Lavoura-pecuária: Características
Alta produtividade, cultura de maior importância no BR
Produção de grãos 2.000 a mais de 4.000 Kg/ha
Facilidade para recuperar pastagens degradadas
Planta fixadora de N ?.....
Pouca residuo de cultura de degradação rápida
Dificuldade para consorciar com forrageiras
Após soja grande facilidade para outros cultivos
Apropriada para PD sobre forrageiras
Zimmer (2009)

41. Zimmer (2010)

42. Embrapa Arroz e Feijão
Sucessão grão - grão (sob pivô), arroz = 1,5 t ha-1
Arroz após 2 anos de braquiária
“Braquiária é mais do que pasto” F. P. Cardoso
Fonte: Kluthcouski e Aidar, 2003

43. m at
Sist eaSn
a Fé
Tc o g
en lo ia
Feijão
Sem herbicidas pós-
emergentes
Fonte: Kluthcouski et al. (2001).

44. Cana e mandioca
Mandioca PD
Foto: Otsubo

45. Batata após 4 anos de braquiária
Fonte: Kluthcouski et al. (2001).

46. Cana-de-açúcar na Integração Lavoura-pecuária: Características
Produção variável – Depende da fertilidade
Grande produção de volumoso
Complemento das pastagens
Toda produção na seca
Baixa qualidade – alta energia, PB só 2 a 3%
Pode ser estabelecida sobre forrageiras- PD ????
Cultura media fertilidade – Esgota o solo
Bem tolerante a seca
Plantio primavera ou final de verão
Zimmer e Krug (2009)

47. Sistemas agrossilvipastoris (iLPF)
Fonte: Balbino (2009).

48. Sistema Integração Fazenda Cabeceiras
Ake van der Vinne – Maracajú - MS.
Atualidade > Modificação
Verão
1/3 pastagem e 2/3 Soja
Inverno
1/3 pastagem de um ano
1/3 Pastagem safrinha
1/3 Milho safrinha+ pastagem
Terminação em confinamento
Kichel (2008)

49. Sistema Integração Fazenda Cabeceiras
Ake van der Vinne – Maracajú - MS.
- Área total 960 ha - Subdividida em três talhões com rotação anual de lavoura
e pastagens.
- Rebanho 1200 cabeças, cria, recria e engorda – objetivo abater 500 cab./ano.
- Vacas ½ sangue Charolês/Nelore com touros Bonsmara
- Produção de soja 66 sacas/ha – Em 640 ha = 43.000 sacas
- Milho safrinha – 80 sacas/ha – Em 320 ha = 25.000 sacas
- Problemas com pragas poucas opções de culturas para rotação
Obs: MS uma cabeça/ha, em 960 ha, com 24% de desfrute 240 animais.

50. Fazenda Cabeceira
Sr. Ake Van der Vinne
Maracaju (MS)

51. Fazenda Aroeira – Candiota RS – segundo ano

52. Segundo Ano
Eucalipto + Soja
-Variedades: Conquista e Vitória.
- Tratamento e inoculação de semente: Tecto 100 (100g),
molibdato de sódio (60g), sulfato de cobalto (30g), por 60Kg de
sementes.
- Aplicação de herbicida: trifluralina 1,8L/ha
-Calagem: 3,0 ton/ha de calcário dolomítico, PRNT 85%, zincal–
200.
- Adubação: 500Kg de NPK (2-30-15)/ha.
-Custo de implantação/ha: R$ 1200,00
-Produtividade média: 32 sacos/ha.

53. Terceiro Ano Pastagem
Capacidade suporte da
pastagem
Lotação = 1,5 cabeça / ha
Produção 8,25 @ / ha / ano.
Terceiro ao decimo ano
Eucalipto - Pastagem - Animal

54. Bem-estar animal...
Aqui tem sombra !!!!
Da Silva et al. 2007

55. Lotação, Ganho animal e Margem liquida em diversos sistemas
de recuperação de pastagens. Média de três anos. Coxim - MS
Métodos de recuperação Lotação Peso vivo Marg.
UA/ha Kg/ha liquida
R$/ha
T 1 - Pasto degradado B. decumbens 0,76 54 19,30
T 2 – B.B. sem adub.,sem terraço, M. manejo. 1,76 238 231,80
T 3 – B.B. com adub.; com terr. B. manejo 1,50 287 347,00
T 4 – B.B. com adub.; com terr. B. manejo 2,60 580 418,00
T 5 – B.B. sem adub.; com terr. B. manejo 1,50 299 354,00
T 6 – B.B. com adub. com terraço;+ 90 N 2,60 560 363,00
T 7 – B.B. com adub. terr. + estilosantes. 2,19 483 367,00

56. Lotação, Ganho animal e Margem liquida em diversos sistemas
de recuperação de pastagens. Terceiro ano. Coxim - MS
Métodos de recuperação Lotação Peso vivo Marg.
UA/ha Kg/ha liquida
R$/ha
T 1 - Pasto degradado B. decumbens 0,70 70 63,00
T 2 – B.B. sem adub., sem terraço, M. manejo. 1,40 180 194,00
T 3 – B.B. sem adub., sem terraço, B. manejo. 1,40 278 347,00
T 4 – B.B. com adub., sem terraço, M. manejo. 2.80 550 481,00
T 5 – B.B. sem adub.; com terr.B. manejo 1,40 280 364,00
T 6 – B.B. com adub. com terraço;+ 90 N 2,80 530 447,00
T 7 – B.B. com adub. Terr. + estilosantes 2,10 520 609,00

57. T 2 Seca T 3 Seca
B.B. sem adub., sem terraço,
B.B. sem adub.,Sem terraço,
Bom manejo
Mau manejo
T 6 Seca T 7 Seca
B.B. sem adub., com terraço, B.B. com adub.,com terraço,
Bom manejo + N Bom manejo + Leg.

58. Parcela testemunha mantida em pousio sem
vegetação durante todo o ano

59. Perdas de solo acumuladas em diferentes sistemas
de manejo de pastagem e capacidade erosiva da
chuva.
1,00 T1
900
T2
0,90 800
T3
EROSIVIDADE DA CHUVA, Mj mm ha-1 h-1
0,80 T4
700
T5
0,70 T6
PERDAS DE SOLO, t ha-1
600
T7
0,60
EI30
500
0,50
400
0,40
300
0,30
200
0,20
0,10 100
0,00 0
Jul Ago Set Out Nov Dez Jan Fev Mar Abr Maio Jun
MESES

60. Perdas de água acumuladas em diferentes
sistemas de manejo de pastagem e chuvas.
22 900
T1
20 T2 800
18 T3
700
16 T4
T5 600
ENXURRADA, mm
14
CHUVA, mm
T6
12 500
T7
10 CHUVA 400
8
300
6
200
4
100
2
0 0
Jul Ago Set Out Nov Dez Jan Fev Mar Abr Maio Jun
MESES

61. Foto: Krug

62. Aptidão iLPF estimado= 45 milhões de ha
-15 milhões ha com iLP- Pastagem
-15 milhões ha com iLP para grãos
-10 milhões ha com iPF-
- 5 milhões com floresta
Estimativa de Produção de carne em milhões de t.
-15 milhões ha com iLP- pastagem x 340 Kg/ha/ano = 5,1
- 10 milhões ha com iPF- pastagem x 90 Kg/ha/ano = 0,9
- 72 milhões ha pastagem cultivada = 90 Kg/ha/ano = 6,5
- 73 milhões ha pastagem nativa = 30 Kg/ha/ano = 2,2
- 170 milhões ha pastagem = media 85 Kg/ha/ano = 14,7 t
- Um aumento na produção de 62 %.
- Com redução de 20 milhões ha de pastagens cultivadas
Kichel et.al. (2011)

63. Estimativa de Produção de grãos em milhões de t.
- 50.8 milhões de ha com lavoura de grãos = 160 milhões t.
- 15 milhões ha com iLP para grãos = 64 milhões t.
- Total = 62 milhões de ha = 224 milhões de t. de grãos
- Um aumento de 40%
Estimativa de Produção de Madeira em milhões de m3
3 3
- Atualmente 6,8 milhões de ha = 162 milhões m = 24 m
3 3
- 5 milhões ha floresta = 150 milhões de m = 30 m
3 3
- 10 milhões ha pasto + floresta= 150 milhões m = 15 m
3
- Total = 21,8 milhões de ha = 462 milhões de m
3
- Um aumento de 300 milhões de m = 185%
Kichel et.al. (2012)

64. Início do
experimento
Início do cultivo
Estoque de C (Mg ha-1) 50 em PC
Taxa de
40
retenção
VN
PP y = 0,9089x + 41,9
S2P2 y = 0,4400x + 41,9
L-PC y = -0,0019x + 41,9
30 L-PD y = -0,1687x + 41,9
0
1975 1985 1995 2005
Estoque de C na camada 0 a 20 cm de um LVdf argiloso de Dourados,MS
(Estoque = teor x DS x camada)
Salton 2009

65. Emissões de metano na
pecuária
0,95
Ganho de peso vivo
0,85
@/cab/ano kg/cab/ano kg/cab/dia kgCH4/cab/ano kgCH4/GPV
0,61 18,25 0,05 53,50 2,93
0,75
kgCH4/GPV
1,22 36,50 0,10 55,72 1,53
2,43
0,65 73,00 0,20 60,48 0,83
3,65 109,50 0,30 65,49 0,60 P. degr.
0,55
4,26 127,75 0,35 68,06 0,53
4,87 146,00 0,40 70,66 0,48 Pec.Trad.
0,45
5,48 164,25 0,45 73,30 0,45
6,08 182,50 0,50 75,97 0,42 ILP
0,35
7,30 219,00 0,60 81,38 0,37
8,52
0,25 255,50 0,70 86,87 0,34
9,73 292,00 0,80 92,45 0,32
0,10
10,95 0,20
328,50 0,30
0,90 0,40
98,09 0,50 0,30 0,60
12,17 365,00 1,00 103,79 0,28
13,38 401,50 kg GPV/cab/dia
1,10 109,55 0,27
14,60 438,00 1,20 115,36 0,26
15,82 474,50 1,30 121,21 0,26
Martha Jr. 2009

66. Zimmer – 2008

67. Zimmer – 2008

68. Zimmer – 2008

69. Zimmer – 2008

70. Fotos: Lab. Herbicida na Planta - UFV

71. Fotos de Francisco Cláudio L. de Freitas - UFV

74. Churrasco de fim de semana
Zimmer – 2009 e Internet

75. Zimmer - 2003

76. “Não vamos resolver nossos
problemas de produção de alimentos,
fibras, biocombustíveis e preservar o
meio ambiente, com leis, mas sim com
educação, conhecimento, tecnologia,
bom senso, competência, recursos e
dedicação”
Zimmer 10/11/2012
Belém - PA

77. CONCLUSÃO
“Não herdamos a terra de nossos pais, mas sim
tomamos emprestado de nossos filhos.”
(SRD1991)
“Conservação ambiental,
importante pensar globalmente, mas agir
localmente”
Zimmer 2007

78. Obrigado
!
Ademir.zimmer@embrapa.br
www.cnpgc.embrapa.br