Instituto Superior Tecnológico Privado Ciro Alegria - Tarapoto - Perú

2.  Es una afección que
ocurre cuando su cuerpo
no recibe los nutrientes
suficientes.
 Deficiencia en ingestión,
absorción o utilización de
los nutrientes
 Situación de consumo o
pérdida excesiva de
calorías
 Hambre de los tejidos
 Individuos con
propensión a
enfermedades

3. KWASHIORKOR MARASMO

4.  El Kwashiorkor es
una enfermedad de los niños
debida a la ausencia
de nutrientes, como
las proteínas en la dieta. El
nombre de Kwashiorkor
deriva de una de las lenguas
Kwa de la costa de Ghana y
significa "el que se desplaza",
refiriéndose a la situación de
los niños mayores que han
sido amamantados y que
abandonan la lactancia una
vez que ha nacido un nuevo
hermano.

5.  Irritabilidad.
 Diarrea.
 Falta de crecimiento y de aumento de
peso.
 Diversas infecciones.
 Cambios en color de pelo, piel escamosa,
infiltración grasa del hígado.
 Masa muscular reducida y algo de masa
adiposa subcutánea.
 Edema masivo del abdomen y piernas.

6.  Marasmo es un tipo
de desnutrición ene
rgética por defecto,
acompañada
de emaciación
(flaqueza
exagerada),
resultado de un
déficit calórico total.

7. Hay muchas causas de
desnutrición. Ésta pueden
surgir a raíz de:
 Dieta inadecuada o
balanceada.
 Problemas con la digestión o la
absorción.
 Ciertas afecciones médicas.
 La desnutrición puede ocurrir si
usted no consume suficiente
alimento. La inanición es una
forma de desnutrición.
 Usted puede desarrollar
desnutrición si le falta una sola
vitamina en la dieta.

8.  En algunos casos, la
desnutrición es muy leve y
no causa ningún síntoma.
Sin embargo, algunas veces
puede ser tan severa que el
daño hecho al cuerpo es
permanente, aunque usted
sobreviva.
 La desnutrición continúa
siendo un problema
significativo en todo el
mundo, sobre todo entre los
niños. La pobreza, los
desastres naturales, los
problemas políticos y la
guerra contribuyen todos a
padecimientos, e incluso
epidemias, de desnutrición
e inanición, y no solo los
países en desarrollo.

9.  1 de cada 6 personas tiene
desnutrición crónica (1/3 de
los niños de todo el mundo)
 Todos los días mueren
alrededor de 55.000 personas
por hambre (2/3 son niños)
 De 250.000 a 500.000 niños
quedan ciegos cada año por
déficit de vitamina A
 Los que residen en países
desarrollados gastan más
dinero en mascotas, perfumes
y cosméticos que lo que se
invertiría para cubrir a toda la
población en sus necesidades
básicas.

10.  50 millones de personas en
el mundo tienen daño
cerebral por deficiencia
materna de yoduro.
 Casi la mitad de los
habitantes del planeta viven
con menos de 2 dólares al
día.
 1.000 millones de personas
consumen agua contaminada
 1.000 millones de personas
tienen deficiencia de hierro.
 Los países en desarrollo
llevan el 93% de la carga
mundial de enfermedades,
pero sólo gastan 11% de los
recursos para cuidados de la
salud.

11.  Los síntomas varían de acuerdo con cada
trastorno específico relacionado con la
desnutrición. Sin embargo, entre los
síntomas generales se pueden mencionar:
fatiga, mareo, pérdida de peso y
disminución de la respuesta inmune.

12.  Los exámenes dependen del trastorno
específico y en la mayoría de las
intervenciones se incluyen valoraciones
nutricionales y análisis de sangre.

13.  Generalmente, el tratamiento consiste en la
reposición de los nutrientes que faltan, tratar
los síntomas en la medida de lo necesario y
cualquier afección subyacente.
 PREVENCIÓN.- Ingerir una dieta bien
balanceada y de buena calidad ayuda a
prevenir la mayoría de la formas de
desnutrición.

14. Dieta hipercalórica e hiperproteica contra la
desnutrición en los niños
 Cuando se produce algún grado de
desnutrición, es necesario conocer algunos
secretos culinarios que permitan agregar
más nutrientes y calorías en poco volumen
de comida. Para ello te contaré cuáles son
los alimentos para el tratamiento de la
desnutrición infantil, que deben estar
incluidos en una dieta hipercalórica e
hiperproteica contra esta deficiencia
alimentaria.

15. - La desnutrición infantil
aparece generalmente a
partir de los cuatro a seis
meses de edad…
- Los signos físicos que
siempre acompañan a la
desnutrición son:
Déficit del peso y de la
estatura que se espera para
la edad, atrofia muscular (se
observa un desarrollo
inadecuado de los músculos),
retardo en la pubertad

16.  Los signos psicológicos
que siempre encontramos
en la desnutrición son:
Alteración en el desarrollo
del lenguaje, alteración en
el desarrollo motor y
alteración en el desarrollo
del comportamiento
(irritabilidad, indiferencia u
hostilidad)

17.  Es muy frecuentes que los niños
desnutridos tengan infecciones
repetidamente; de hecho, es la
principal causa de mortalidad en
ellos. Esto es debido a que el
déficit de nutrientes altera las
barreas de inmunidad que
protegen contra los gérmenes y
éstos pueden invadir fácilmente.
Entre los gérmenes que más
frecuentemente atacan a las
personas desnutridas están el
virus del sarampión, del herpes,
de la hepatitis, el bacilo de la
tuberculosis y los hongos.