Proyecto huerta cucutillita

UNIVERSIDAD DE PAMPLONA
COMPUTADORES PARA EDUCAR
ESTRATEGIA DE FORMACIÓN Y ACCESO PARA LA APROPIACIÓN PEDAGÓGICA DE LAS TIC
PROYECTO PEDAGÓGICO CON TIC
2012

LA HUERTA ESCOLAR COMO FACTOR DE DESARROLLO FAMILIAR Y
ESCOLAR EN EL PROCESO DE GESTION AMBIENTAL CON EL APOYO DE
LAS TIC

Presentado por.

ESP. ROSA BELEN GARCIA PEREZ

Presentado a.

PROGRAMA COMPUTADORES PARA EDUCAR


CENTRO EDUCATIVO RURAL CUCUTILLITA SEDE PRINCIPAL

DIPLOMADO APROPIACION PEDAGOGICA DE LAS TIC

CUCUTILLA, NORTE DE SANTANDER

2012

2012

DATOS TÉCNICOS

El presente proyecto está orientado en las normas que regulan la educación
ambiental en Colombia, tales como:

 La Constitución de 1991

 Ley 115 de 1994 (Ley general de la Educación) y su decreto reglamentario
1860 de 1994

 Filosofía, Visión y misión contemplada en el P.E.I. de Institución Educativa
CUCUTILLITA, Sede cucutillita.

 Decreto 1743 de agosto 3 de 1994, por el cual se instituye el proyecto de
huerta escolar y educación ambiental para todos los niveles de educación

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INTRODUCCIÓN

En estos momentos de tanto desarrollo tecnológico se nos olvidan las prácticas
sanas de nuestros ancestros cuando hablaban de seguridad alimentaria, casi
siempre refiriéndose a la huerta casera que manejaba la mamá mientras el papá
realizaba las labores para el sustento diario. Es así que en el marco de los
resultados propuestos por el presente proyecto se trata de motivar el espíritu
investigativo, fortalecer la convivencia familiar y garantizar esa autonomía en el
acceso a alimentos sanos y de una alta calidad nutritiva, a la vez que se gestionan
procesos relacionados con el medio ambiente y las tecnologías de la información y
comunicación (TIC) donde el docente desarrolle clases con mejores contenidos y
metodologías educativas, que sean más interesantes y motivantes para el alumno.

PREGUNTA PROBLÉMICA

¿Se puede Implementar el cultivo de huertas caseras como una experiencia que
estimule el espíritu investigativo y el aprendizaje e intercambio de habilidades y
destrezas que consoliden la voluntad de participación de los estudiantes en los
procesos de gestión ambiental en la sede cucutillita con el apoyo de las tic.?

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JUSTIFICACIÓN

Resulta interesante el desarrollo del presente proyecto titulado “LOS FUTUROS
AGRICULTORES SEDE CUCUTILLITA, ya que este trabajo está directamente
relacionado con la formación integral de los estudiantes, convirtiéndose en un
componente que repercute sobre la preservación de los recursos naturales, la
gestión ambiental y el desarrollo de los valores apoyados en las tic como método
de aprendizaje significativo por su carácter interactivo e innovador. Así mismo esta
propuesta está orientada con la búsqueda del mejoramiento de la calidad
educativa según lo dispuesto en el P.E.I. de nuestra institución educativa en el
municipio de cucutilla.

El presente trabajo de investigación les brinda la oportunidad a los estudiantes de
los diferentes grados de estimular su espíritu investigativo, promoviendo una
cultura tic desde el aula de clase abriendo espacios para el desarrollo de sus
competencias y el aprendizaje de nuevos conocimientos con la estrategia de
formación del programa COMPUTADORES PARA EDUCAR y su
acompañamiento educativo en el desarrollo de este proyecto, a la vez, que le
hacen partícipe de actividades para su propio beneficio y el de su familia,
formándolo, de esta manera como una persona útil para la sociedad en la que se
desarrolla.

Esta experiencia resulta de gran interés ya que se fundamenta en la Ley 115 de
1994 y sus Decretos reglamentarios, donde se le brinda relevancia al papel de la
investigación en los procesos del aprendizaje.

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OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL

Implementar el cultivo de huertas caseras como una experiencia que estimule el
espíritu investigativo y el aprendizaje e intercambio de habilidades y destrezas que
consoliden la voluntad de participación de los estudiantes en los procesos de
gestión ambiental en la sede cucutillita con el apoyo de las tic.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

 Vincular a los estudiantes de los diferentes grados en el cultivo de huertas
caseras como alternativa para el aprendizaje e intercambio de habilidades y
destrezas que consoliden la voluntad de participación de los estudiantes en
los procesos de gestión ambiental en la sede educativa cucutillita.

 Desarrollar acciones y experiencias significativas en pro del mejoramiento
de la calidad y la eficiencia de la educación en la sede cucutillita
empleando herramientas tecnológicas (TIC) como método de enseñanza en
el aula.

 Promover las TIC como herramienta participativa, novedosa y actualizada
que fomente el espíritu investigativo de los estudiantes en el diario accionar
de los procesos educativos y el desarrollo de las competencias.

ANTECEDENTES Y SITUACIÓN A RESOLVER

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Los niños que acuden a las escuelas, en algunas ocasiones presentan problemas
de desmotivación, poca conciencia ambiental, poco compromiso para resolver los
problemas físicos ambientales del medio, una alta indiferencia frente al deterioro
de los recursos naturales tales como la tala de bosques, contaminación de las
fuentes de agua, la erosión, la eliminación de los desechos sólidos, por lo cual
resulta necesario implementar estrategias para mejorar la calidad de vida de estos
jóvenes y su medio familiar este proyecto atiende un problema generalizado en el
sector rural, como es la falta de ayudas didácticas y manejo de las TIC´s para el
desarrollo de la jornada académica.

En este sentido, el proyecto puede contribuir a la sostenibilidad de muchas
familias, motivando el espíritu investigativo de los estudiantes, a la vez que los
forma en los valores, haciéndolos partícipes de su proceso de aprendizaje, y de
esa manera, convertirse en personas útiles y productivas a la sociedad, capaces
de solucionar sus propias necesidades y proponer alternativas de solución. La
finalidad de esta propuesta es ayudar al fortalecimiento de los procesos colectivos
e individuales locales, que dinamizarán el aprovechamiento de las herramientas
que proporciona el manejo de los recursos naturales, potenciando los vínculos
familiares, los grupos sociales y las capacidades creativas en la búsqueda de la
paz y la convivencia social de los habitantes de la vereda cucutillita.

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MARCO CONCEPTUAL

¿CÓMO ESTABLECER UN PROYECTO DE HUERTA CASERA?

Podemos aprender mucho sobre cómo preparar una huerta casera de la
experiencia de padres de familia y docentes vinculados a la actividad agrícola del
entorno. Para lo cual se tienen en cuenta los siguientes interrogantes:

Evaluar las necesidades nutritivas locales

• ¿Cuáles son los principales problemas nutritivos en la comunidad y cómo se
relacionan con los hábitos de comida?

• ¿Qué variedades se cultivan? ¿Se usan para generar ingreso o para consumo de
la familia?

• ¿Cómo presupuestan las familias la compra de alimento?

• ¿Cuáles son los problemas principales en la producción de alimentos (por
ejemplo, falta de tierra o mano de obra, daño de las pestes, falta de habilidades,
almacenamiento inadecuado)?

• ¿Cuáles son los problemas principales para la cocción y preparación de
alimentos?

ORGANIZACIÓN

Considerar cuidadosamente cómo organizar la producción ya sea en parcelas
individuales o comunales y cómo coordinar apoyo y escoger bien las plantas

Las plantas deben ser:

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 Fáciles de cultivar, con ciclo de crecimiento corto o estación de
cosecha prolongada

 adaptadas al clima y terreno locales

 cultivadas localmente

 Populares, con un buen sabor

 Resistentes a pestes y enfermedades.

Al escoger las verduras más convenientes, estudiar la dieta de las familias pobres
con buena salud. También estudiar la dieta de la gente de más edad con
costumbres alimenticias más tradicionales.

RELACIONAR LA PRODUCCIÓN CON LA BUENA NUTRICIÓN

La capacitación agradable en nutrición y preparación de comidas equilibradas es
vital. Puede ser que se necesite desafiar los prejuicios locales contra ciertos
alimentos.

DISPONIBILIDAD DE AGUA

Cuando el agua es escasa es probable que otras necesidades domésticas tomen
prioridad. Mejorar el agua disponible para las plantas de la siguiente manera:

 cubrir la tierra alrededor de las plantas con un pajote de hojas o césped

 poner a la sombra las plantas nuevas

 quitar las malezas (compiten por el agua)

 agregar estiércol y abono para mejorar la retención de agua.

LAS PESTES Y ENFERMEDADES

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Proporcionar ayuda técnica para identificar y tratar las pestes y
enfermedades. Ayudar a los jóvenes productores a preparar pesticidas orgánicos.
Distribuir folletos con diagramas claros.

TÉRMINOS BÁSICOS

Huerta: Se denomina huerta al lugar de relativa extensión donde se cultiva una
gran variedad de plantas herbáceas por sus hojas, tallos, raíces, frutos y semillas
comestibles.

Ecología: estudio de la relación entre los organismos y su medio ambiente físico y
biológico. El medio ambiente físico incluye la luz y el calor o radiación solar, la
humedad, el viento, el oxígeno, el dióxido de carbono y los nutrientes del suelo, el
agua y la atmósfera. El medio ambiente biológico está formado por los organismos
vivos, principalmente plantas y animales.

Medio ambiente: conjunto de elementos abióticos (energía solar, suelo, agua y
aire) y bióticos (organismos vivos) que integran la delgada capa de la Tierra
llamada biosfera, sustento y hogar de los seres vivos.

Ecosistema: sistema dinámico relativamente autónomo formado por una
comunidad natural y su medio ambiente físico.

Educación ambiental: en palabras de la Unión Mundial para la Naturaleza
(UICN), proceso que consiste en reconocer valores y aclarar conceptos con objeto
de fomentar las aptitudes y actitudes necesarias para comprender las
interrelaciones entre el hombre, su cultura y su medio físico.

Desarrollo sostenible: término aplicado al desarrollo económico y social que
permite hacer frente a las necesidades del presente sin poner en peligro la
capacidad de futuras generaciones para satisfacer sus propias necesidades.

Arborizar: conjunto de procedimientos encaminados a plantar árboles en
determinado paraje para que den sombra, sirvan de adorno o sirvan de alimento.

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METODOLOGÍA Y PLAN DE TRABAJO

La metodología utilizada en este proyecto corresponde al tipo de estudio
cualitativo de acción participativa, mediante el cual se desarrollan acciones
planificadas previamente para desarrollar y alcanzar los objetivos propuestos,
teniendo como punto de partida un estudio de carácter etnográfico donde se miran
las expectativas, necesidades y oportunidades que pueden permitir el alcance de
las metas para el cumplimiento de la propuesta.

Para el desarrollo de la propuesta se diseñó un plan de trabajo donde se
registraron las actividades a realizarse en orden cronológico. En cada una de las
actividades habrá participación activa de todos los estudiantes vinculados al grupo
investigativo de la institución.

FASES DE LA INVESTIGACIÓN

Socialización: que se hará mediante reuniones con cada uno de los integrantes
del grupo de investigación.

Plantación y experimentación de los cultivos caseros.

a. Abono y fertilización del terreno.

b. Selección y recolección de las plantas.

c. Construcción del huerto casero. d. Recolección y análisis del producto)

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Socialización y presentación de evidencias y resultados obtenidos con el
proyecto.

Evaluación: recolección del producto y observación de resultados obtenidos.

ESTRATEGÌAS

Para desarrollar la presente propuesta se hace necesario involucrar a estudiantes,
docentes y padres de familia interesados en gestionar y orientar programas y
proyectos investigativos, de una manera concertada para ello se dará un proceso
de sensibilización, promoción e información por medio de charlas, desarrollo de
talleres, dinámicas grupales, salidas de campo con la participación los integrantes
de este grupo de estudiantes investigativos.

RESULTADOS

Los 27 estudiantes de nuestra institución comprometidos en este proyecto lideran
con gran entusiasmo sus pequeñas áreas de cultivo, confiados en que están
produciendo alimentos sanos, nutritivos y limpios, a la vez que están desarrollando
nuevas habilidades y acercándose al campo de la investigación en los procesos
de gestión ambiental.

EVALUACIÓN

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En este proceso se enfatizara la labor del docente para realizar la
evaluación y el seguimiento en forma sistemática de lo que el alumno es capaz
de hacer al enfrentarse a diversas situaciones y problemas. Siguiendo los
lineamientos del Ministerio de Educación, hemos concebido y organizado el
proceso de evaluación de dos maneras:
Evaluación en el texto del alumno:
Una evaluación endógena pensada para que sean los propios alumnos los que
realicen el seguimiento y valoración de su proceso de aprendizaje, mediante lo
que aprendió con la huerta escolar.
En la Guía del docente:
Una evaluación exógena, que proviene del maestro, y que sirve para conocer el
grado de apropiación, por parte del alumno, del conocimiento adquirido con la
huerta escolar, y por otra, para concretizar la observación del proceso en
parámetros traducibles a notas. Mediante:

Prueba de diagnóstico: con el objetivo de que el profesor obtenga una idea
general sobre los conocimientos previos de los alumnos y si tienen o no los
prerrequisitos que se necesitan para los nuevos aprendizajes.

Pruebas de unidad: están pensadas para seguir un tramo corto del proceso de
aprendizaje que dan cuenta sobre las debilidades y fortalezas de conocimiento
frente a temas concretos.

Pruebas acumulativas trimestrales: para que el docente pueda conocer qué ha
aprendido el estudiante en un período más largo y pueda tomar decisiones cómo
dar explicaciones adicionales, tutorías de alumnos aventajados, presentar el
conocimiento por medio de otros recursos, revisar los aspectos que generan
trabas en el conocimiento, entre otras técnicas.

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CONCLUSIONES

 Mayor participación de estudiantes en el desarrollo de proyectos.

 Alumnos y padres de familia capacitados en la Sostenibilidad ambiental e
implementación de huertas caseras mediante el uso de las TIC.

 Crecimiento del espíritu investigativo y la participación en la creación de
huertas caseras.

 Establecimiento y consolidación de alternativas de seguridad alimentaria.

 Disminución de la deserción escolar.

 Mejoramiento del nivel nutricional de los estudiantes.

 Minimización de la dependencia de abonos químicos, Cultura
agroecológica, valoración del medio ambiente.

 Estudiantes formados en tecnologías de la información y comunicación TIC
con capacidad de participación en la toma de decisiones, autosuficiencia
para la gestión ambiental, emprendimiento y convivencia social

PRESUPUESTO

ARREGLO DEL LOTE 82.000
CERCADO. 72.000
ORCONES. 30.000
SEMILLA. 14.000

TOTAL--------------------------------

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$. 198.000

RECURSOS

RECURSOS HUMANOS

Alumnos
Padre de familia
Formadores programa computadores para educar
Docente

RECURSOS FISICOS

Herramientas informáticas como (computadores, software o aplicativos con los
que se apoyará el proyecto)

Espacio físico donde se construirá la huerta casera

Semillas (cilantro, acelga, frijol, pimentón, planta, medicinales, yerbabuena, Perejil,
Habichuela, Limoncillo, Palas. )

Herramientas de trabajo (picas, rastrillos, regadera, barras, malla, grapas,
puntillas, abono, cuerdas, orillones, estacas y manguera

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CRONOGRAMA

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BIBLIOGRAFIA

 Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación
(FAO) “PROGRAMA ESPECIAL PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA
(PESA).”Roma, septiembre de 2004

 Centro ceip los llanos (el cruce – santa lucía) “PROYECTO COAGES: UNA
COOPERATIVA QUE TAMBIÉN RECICLA. EL HUERTO ESCOLAR.”

 Bejarano, M. Cesar A., Castillo S, Carlos F, Pardo M. Libia P. 1995.
“DESCUBRIR 6, SEGUNDA EDICIÓN”. Grupo Editorial NORMA S.A.,
Colombia.

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