3. • La teoría económica
convencional llama empresas a
las unidades de producción,
confundiéndose así el concepto
de empresa con el de planta o
instalación industrial.
• Parkin (2004:192) habla de la empresa como una
institución que contrata factores de producción y los
organiza para producir y vender bienes o servicios.
4. Empresa
• Unidad de organización dedicada a
actividades industriales, mercantiles o de
prestación de servicios con fines
lucrativos.
– Diccionario RAE.
• Conjunto de factores de producción
coordinados, cuya función es producir y
cuya finalidad viene determinada por el
sistema de organización económica en el
que la empresa se halle inmersa
5. Empresa
• Una empresa es un conjunto de
personas y otros recursos organizados
para el logro de ciertos objetivos.
– Luthe G. (citado por Rodríguez
Valencia, 2008:3)
• Como unidades de producción, son las
encargadas de realizar actividades
económicas que nos permiten
satisfacer las necesidades humanas.
– Rodríguez Valencia (2008:4)
6. Empresa
Entidad legal, económica, social y
moral en la que inversionistas,
empresarios e individuos capacitados
se unen con el objeto de producir
bienes o servicios que satisfagan una
o varias necesidades de los
individuos en el mercado que opera
(Hernández y Palafox, 2012:33)
8. Objetivo de la empresa
Maximizar sus
beneficios o
utilidades.
Lo que ha interesado tradicionalmente a los economistas de las empresas ha
sido explicar cómo maximizan sus beneficios, dadas sus funciones de costes y
los precios del mercado.
10. Partes interesadas en una empresa
Accionistas o shareholders
Talento, factor humano, colaboradores
Proveedores y distribuidores
Sindicatos
Comunidad
Autoridades
Sector educativo
11. Cinco decisiones básicas
• Qué bienes y servicios producir y en qué cantidades.
• Cómo producir (las técnicas de producción a
emplear).
• Cómo organizar y remunerar a sus gerentes y
trabajadores.
• Cómo comercializar y fijar precios de sus productos.
• Qué producir por sí misma y qué comprar a otras
empresas.
12. Restricciones de la empresa
• Existen tres características que
limitan los beneficios máximos que
una empresa puede obtener. Éstos
son:
– Tecnología.
– Información.
– Mercado.
13. Tipos de organización empresarial
• Propiedad individual:
– Empresa con un solo dueño
o propietario, que tiene
responsabilidad ilimitada.
– El propietario toma las
decisiones administrativas,
recibe los beneficios de la
empresa y es responsable de
sus pérdidas.
14. Tipos de organización empresarial
• Sociedad:
– Es una empresa con dos o más
socios propietarios con
responsabilidad limitada o
ilimitada según la constitución
jurídica.
15. Tipos de organización empresarial
• Corporación:
–Es una empresa
propiedad de uno o
más accionistas con
responsabilidad
limitada.
16. Mercados y el ambiente competitivo
• Por sus características, los economistas
identifican cuatro tipos de mercado:
–Competencia perfecta.
–Competencia monopolística.
–Oligopolio.
–Monopolio.
17. Legislación mexicana
• La Ley General de Sociedades Mercantiles en México
reconoce los siguientes tipos de empresas (Art. 1º):
– Sociedad en Nombre Colectivo.
– Sociedad en Comandita Simple.
– Sociedad de Responsabilidad Limitada.
– Sociedad Anónima.
– Sociedad en Comandita por acciones.
– Sociedad Cooperativa.
18. Investiga la definición de
empresario, anótala en tu
cuaderno.
Investiga la clasificación de las
empresas, por sectores y por su
tamaño, anéxala a tu Portafolio
de evidencias.
19. Reporte
• En la siguiente liga
encontrará el programa
Discutamos México que
se refiere a la Empresa
Mexicana, debe presentar
un reporte de lo
presentado en este
programa especial:
http://www.youtube.com/watch?v=gz9oLIj7kik
21. • Desde cómo funciona una familia y
cómo de alguna manera asignan los
roles de cada miembro para
obtener un fin común (quién y
cuando lava los trastes, tiende las
camas, provee alimentos, organiza
viajes familiares, etc.), hasta
grandes compañías privadas o
gubernamentales donde cada
individuo sabe qué y cómo hacer
22. Sistemas de Administración
• El proceso de la Administración es
llevado a cabo en prácticamente
cualquier ámbito donde se desea
alcanzar eficientemente metas u
objetivos en común. Este proceso
se encarga de crear, diseñar y
mantener un ambiente o situación
en el que cada miembro del
organismo ejecute acciones de
acuerdo a sus habilidades, para
satisfacer las necesidades o deseos
que como grupo poseen.
23. • Hay diferentes maneras de
administrar, y aunque son sistemas
muy similares, tienen campos
específicos que difieren
completamente de otros sistemas. Las
diferencias se dan dependiendo del
tipo de objetivos que se desean
alcanzar.
• La Administración de empresas es el
proceso de planear, organizar, dirigir,
coordinar y controlar todos los
recursos de un ente económico para
alcanzar unos fines claramente
determinados.
24. Sistemas de administración
• Entre otros podemos distinguir
los siguientes:
– Administración estratégica.
– Administración por objetivos.
– Administración comparativa.
– Administración de la producción
y operaciones.
– Administración de tecnología.
– Administración internacional.
– Administración pública.
– Administración de la calidad.
25. Administración estratégica
• Representa lo que la empresa desea
realizar, y puede definirse como la
función de la administración de la
cúpula, que analiza, desarrolla y
modifica los procesos internos y
externos de la empresa para que sea
eficiente y eficaz en condiciones
constantemente variables. La
administración estratégica formula e
implementa la estrategia empresarial
como un conjunto de decisiones
unificado, amplio e integrado que
intenta conseguir los objetivos de la
empresa.
26. Administración por objetivos
• Peter Drucker (1909-1995) expuso
que la administración debe
realizarse por objetivos y no por
control.
• “La mayor ventaja de la dirección
mediante objetivos es que hace
posible que un colaborador
controle sus propias
realizaciones…” (Drucker citado por
Hernández, 2006:235).
27. AxO
• Drucker afirmaba que las empresas
deben perseguir objetivos en las
siguientes áreas:
– Posición del mercado.
– Innovación.
– Productividad.
– Recursos físicos y financieros.
– Rendimientos o utilidades.
– Desempeño ejecución-competitividad.
– Actitudes del trabajador.
– Responsabilidad pública.
28. AxO
• Fundamentos y esencia de
la AxO:
– AxO es una forma de pensar.
– Coordinación de objetivos.
– Deber ser cuantificables.
– Deben redactarse de manera
adecuada.
29. Administración comparativa
• Estudio y el análisis administrativos
en diferentes ambientes y de las
razones por las cuales las empresas
obtienen resultados diferentes en
diversos países. Su finalidad es
desarrollar crecimiento económico
y optimización en la productividad.
30. Administración de Producción y Operaciones
• Encargada de regular una de las
principales áreas en cualquier tipo
de empresa, tanto si se trata de
negocios, gobiernos u otros.
• El termino administración de
operaciones se refiere tanto a las
actividades necesarias para
producir y entregar un servicio
como un producto físico.
31. Administración de Tecnología
• En el interior de cada empresa
coexisten la tarea ejecutada, la
teoría que establece el flujo de
trabajo los métodos y procesos
operacionales y toda la maquinaria
utilizada para desempeñar la tarea.
32. Administración internacional
• Encargada de la operación
de empresas en países
extranjeros. Trata temas
administrativos que se
relacionan con el flujo de
personas, mercancías y
dinero con el propósito
final de administrar mejor
en situaciones fronterizas,
tanto nacionales como del
país extranjero donde se
encuentre la empresa.
33. Administración de la calidad
• La calidad, en el sentido de cumplir
con todos los requisitos –normas,
indicadores de un producto bien
hecho- fue desarrollada
originalmente por Frederick W.
Taylor, al establecer los estándares
en los procesos de producción y sus
operaciones. Después, Frank
Gilbreth destacó la importancia de
las estadísticas en la administración
de los procesos para la mejora
continua de la calidad.
34. Administración de la calidad
• W. Edwards Deming (1900-1993)
dice “la calidad debe dirigirse a las
necesidades del consumidor, tanto
presentes como futuras”.
• Joseph M. Juran (1904-2008)
define a la calidad como
adecuación al uso.
• Philip B. Crosby (1926-2001)
plantea el “cero defectos”.
35. Administración de la calidad
• Masaaki Imai (1930) fue el
primero en recopilar información
y reunir en sus libros las primeras
ideas de la filosofía japonesa de
kaizen, herramientas e
instrumentos utilizados por los
diversos consultores, auditores y
empresas
36. Administración de la calidad
Las aportaciones a la calidad, según Imai,
son las siguientes:
CTC: control total de la calidad.
Robótica.
CCC: círculos de control de calidad.
JIT: Just in Time.
Kamban.
Premios anuales de calidad.
Las siete C: las siete herramientas del control
de calidad:
Diagrama de Pareto.
Diagramas causa y efecto.
Histogramas.
Cartas de control.
Diagramas de dispersión.
Gráficas.
Hojas de comprobación (o registro).
37. Administración de la calidad
Jan Carlzon (1941) es el creador del
concepto “momentos de la verdad”, a
partir del cual desarrolló un programa de
administración de la calidad para
empresas de servicio.
En su estrategia de calidad se documentan
todos los pasos que el cliente sigue para
recibir el servicio, desde el punto de vista
del cliente, a éste se le llama “el ciclo de
servicio” y en el se identifican los
momentos de verdad que pueden
presentarse, quien esta a cargo en esos
momentos y que necesita saber o decidir
para asumir responsabilidades.
38. Administración pública
• Es el conjunto de organizaciones de
un Estado que realizan la función
administrativa del mismo.
40. El administrador
• Las organizaciones y los
administradores
necesariamente van unidos,
unos con otras.
• Se necesita de un
administrador debido a que
existen organizaciones.
41. El administrador
• Las habilidades y
motivaciones de los
administradores están
relacionadas con el
desarrollo económico de la
empresa. Los administradores son
recursos.
42. El trabajo de los
administradores
• Experto en productividad y calidad.
– Maximiza la eficiencia y la eficacia de las
organizaciones, sobre todo en lo que se
refiere a la rentabilidad del negocio, con
una conciencia social, ecológica y moral.
43. El trabajo de los
administradores
• Experto ejecutivo.
– Toma decisiones y da seguimiento a los
acuerdos tomados por el personal de la
empresa.
44. El trabajo de los
administradores
• Equilibrador de
las fuerzas
sociales.
– A él le corresponde
equilibrar las
fuerzas de capital y
trabajo, sin
inclinaciones de
interés patronal o
laboral, observando
el cumplimiento de
la ley en todo
momento.
46. Habilidades del
administrador
• Logro de objetivos.
• Tomar decisiones es elegir
entre dos o más opciones.
• Ejecutividad.
• Previsión, planeación y control
del trabajo.
• Mantener y generar sistemas
de información.
47. Habilidades del
administrador
• Selección de personal.
• Capacitación.
• Promotor de la
participación.
• Uso efectivo de la
autoridad.
• Motivador entusiasta
(coaching).
• Reconocer el cambio.
48. Investiga el proceso de Toma
de Decisiones (TD). Intégralo
a tu Portafolio de Evidencias.
50. En nuestro país las grandes empresas nacionales,
cuyo uno por ciento de presencia en el país, produce
el 65 por ciento del Producto Interno Bruto (PIB).
Las pequeñas y medianas empresas, que en suma
representan el 99 por ciento de los negocios que
existen en el país, generan cerca del 80 por ciento de
los empleos.
51. ¿Qué es una PYME?
Es una abreviación que significa Pequeñas y Medianas
Empresas; se refiere a todas las micro, pequeñas y
medianas empresas.
Clasificación por Número de Trabajadores
Sector / Tamaño Industria Comercio Servicios
Microempresa 0 - 10 0 - 10 0 - 10
Pequeña Empresa 11 - 50 11 - 30 11 - 50
Mediana Empresa 51 - 250 31 - 100 51 - 100
Gran Empresa 251 o más 101 o más 101 o más
52. ¿Por qué son tan importantes las PYMES?
Hoy en día las PYMES son
indispensables debido al peso
que ejercen en la generación
de empleo y aportación al PIB,
además de haber contribuido al
desarrollo de muchos países.
Un ejemplo es la Unión
Europea, en donde de sus 19
millones de empresas
registradas, el 93% cuenta con
menos de 10 empleados y sólo
el 1% cuenta con más de 249
trabajadores. Por su parte, en
Estados Unidos el 50% son
microempresas.
53. ¿Por qué son tan importantes las PYMES?
En México, la microempresa
juega un papel determinante.
De acuerdo con el Sistema de
Información Empresarial
Mexicano (SIEM), la
microempresa representa
91%, la pequeña 6%, la
mediana 2% y la grande 1%
del universo.
54. Características Generales y Particulares de las
Empresas en México
“Una unidad económica de
producción y decisión que,
mediante la organización y
coordinación de una serie de
factores (capital y trabajo),
persigue obtener un beneficio
produciendo y comercializando
productos o prestando
servicios en el mercado”
(Andersen, 1999).
Concepto de Empresa:
55. Características generales de la empresa:
Cuentan con recursos humanos, de capital,
técnicos y financieros.
Realizan actividades económicas referentes
a la producción, distribución de bienes y
servicios que satisfacen necesidades
humanas.
Combinan factores de producción a través
de los procesos de trabajo, de las relaciones
técnicas y sociales de la producción.
Planean sus actividades de acuerdo a los
objetivos que desean alcanzar.
Se encuentran influenciadas por todo lo que
suceda en el medio ambiente natural, social,
económico y político, al mismo tiempo que
su actividad repercute en la propia dinámica
social.
Para sobrevivir debe de competir con otras
empresas, lo que exige: modernización,
racionalización y programación.
56. Características generales de las PyMEs:
El capital es proporcionado por una o dos
personas que establecen una sociedad.
Los propios dueños dirigen la marcha de la
empresa; su administración es empírica.
Su número de trabajadores empleados en el
negocio crece y va de 16 hasta 250 personas.
Utilizan más maquinaria y equipo, aunque se
sigan basando más en el trabajo que en el
capital.
Dominan y abastecen un mercado más
amplio, aunque no necesariamente tiene que
ser local o regional, ya que muchas veces
llegan a producir para el mercado nacional e
incluso para el mercado internacional
57. Características generales de las PyMEs:
Está en proceso de crecimiento, la
pequeña tiende a ser mediana y está
aspira a ser grande
Obtienen algunas ventajas fiscales
por parte del Estado que algunas
veces las considera causantes
menores dependiendo de sus ventas
y utilidades.
Su tamaño es pequeño o mediano
en relación con las otras empresas
que operan en el ramo.
58. Ventajas y desventajas que presentan las
pequeñas empresas
VENTAJAS DESVENTAJAS
Capacidad de generación de empleos (absorben una
parte importante de la PEA).
Asimilación y adaptación de tecnología.
Producción local y de consumo básico.
Contribuyen al desarrollo regional (por su
establecimiento en diversas regiones).
Flexibilidad al tamaño de mercado (aumento o
disminución de su oferta cuando se hace necesario).
Fácil conocimiento de empleados y trabajadores,
facilitando resolver los problemas que se presentan
(por la baja ocupación de personal).
La planeación y organización no requiere de mucho
capital.
Mantiene una unidad de mando permitiendo una
adecuada vinculación entre las funciones
administrativas y operativas.
Producen y venden artículos a precios competitivos
(ya que sus gastos no son muy grandes y sus
ganancias no son excesivas).
Les afecta con mayor facilidad los problemas que se
suscitan en el entorno económico como la inflación y la
devaluación.
Viven al día y no pueden soportar períodos largos de
crisis en los cuales disminuyen las ventas.
Son más vulnerables a la fiscalización y control
gubernamental, siempre se encuentran temerosos de
las visitas de los inspectores.
La falta de recursos financieros los limita, ya que no
tienen fácil acceso a las fuentes de financiamiento.
Tienen pocas o nulas posibilidades de fusionarse o
absorber a otras empresas; es muy difícil que pasen al
rango de medianas empresas.
Mantienen una gran tensión política ya que los
grandes empresarios tratn por todos los medios de
eliminar a estas empresas, por lo que la libre
competencia se limita o de plano desaparece.
Su administración no es especializada, es empírica y
por lo general la levan a cabo los propios dueños.
Por la propia inexperiencia administrativa del dueño,
éste dedica un número mayor de horas al trabajo,
aunque su rendimiento no es muy alto.
59. Ventajas y desventajas que presentan las
medianas empresas
VENTAJAS DESVENTAJAS
Cuentan con buena organización, permitiéndoles
ampliarse y adaptarse a las condiciones del mercado.
Tienen una gran movilidad, permitiéndoles ampliar o
disminuir el tamaño de la planta, así como cambiar los
procesos técnicos necesarios.
Por su dinamismo tienen posibilidad de crecimiento
y de llegar a convertirse en una empresa grande.
Absorben una porción importante de la población
económicamente activa, debido a su gran capacidad
de generar empleos.
Asimilan y adaptan nuevas tecnologías con relativa
facilidad.
Se establecen en diversas regiones del país y
contribuyen al desarrollo local y regional por sus
efectos multiplicadores.
Cuentan con una buena administración, aunque en
muchos casos influenciada por la opinión personal de
o los dueños del negocio.
Mantienen altos costos de operación.
No se reinvierten las utilidades para mejorar el equipo y
las técnicas de producción.
Sus ganancias no son elevadas; por lo cual, muchas
veces se mantienen en el margen de operación y con
muchas posibilidades de abandonar el mercado.
No contrataran personal especializado y capacitado por
no poder pagar altos salarios.
La calidad de la producción no siempre es la mejor,
muchas veces es deficiente porque los controles de calidad
son mínimos o no existen.
No pueden absorber los gastos de capacitación y
actualización del personal, pero cuando lo hacen, enfrentan
el problema de la fuga de personal capacitado.
Sus posibilidades de fusión y absorción de empresas son
reducidas o nulas.
Algunos otros problemas como: ventas insuficientes,
debilidad competitiva, mal servicio, mala atención al
público, precios altos o calidad mala, activos fijos
excesivos, mala ubicación, descontrol de inventarios,
problemas de impuestos, y falta de financiamiento
adecuado y oportuno.
60. Experiencia de las Pymes en Europa
“Las naciones de Europa
Occidental enfrentaron
altos niveles de desempleo
desde la Segunda Guerra
Mundial. Dichas naciones
trabajaron alrededor del
concepto de iniciativas
locales en general, y
específicamente en el
desarrollo de las Pymes
como una estrategia para
crear empleos”
61. Experiencia de las Pymes en Estados Unidos
Un creciente número de Estados
y municipios promueven el
proceso interempresarial por
medio del establecimiento de
incubadoras empresariales, las
cuales apoyan las primeras
etapas del desarrollo de nuevas
sociedades.
Las incubadoras son para
empresas que demandan
modestos requerimientos de
espacio. Por lo general atraen a
las firmas de servicios y
manufactureras a pequeñas y
medianas escalas
62. Microempresas
Las microempresas son todos
aquellos negocios que tienen
menos de 10 trabajadores, generan
anualmente ventas hasta por 4
millones de pesos y representan el
95 por ciento del total de las
empresas y el 40 por ciento del
empleo en el país; además,
producen el 15 por ciento del
Producto Interno Bruto.
63. Pequeñas empresas
Las pequeñas empresas
son aquellos negocios
dedicados al
comercio, que tiene entre
11 y 30 trabajadores o
generan ventas anuales
superiores a los 4 millones
y hasta 100 millones de
pesos.
64. Pequeñas empresas
Son entidades independientes, creadas para ser
rentables, cuyo objetivo es dedicarse a la producción,
transformación y/o prestación de servicios para
satisfacer determinadas necesidades y deseos
existentes en la sociedad.
Representan más del 3 por ciento del total de las
empresas y casi el 15 por ciento del empleo en el país,
asimismo producen más del 14 por ciento del Producto
Interno Bruto.
65. Medianas empresas
Las medianas empresas
son los negocios
dedicados al comercio que
tiene desde 31 hasta 100
trabajadores, y generan
anualmente ventas que
van desde los 100 millones
y pueden superar hasta
250 millones de pesos.
66. Medianas empresas
Son unidades económicas con
la oportunidad de desarrollar su
competitividad en base a la
mejora de su organización y
procesos, así como de mejorar
sus habilidades empresariales.
67. Medianas empresas
Entre sus características también posee un nivel de
complejidad en materia de coordinación y control e
incorpora personas que puedan asumir funciones de
coordinación, control y decisión; lo que implica redefinir
el punto de equilibrio y aumentar simultáneamente el
grado de compromiso de la empresa.
68. Grandes empresas
Se consideran grandes
empresas a aquellos
negocios dedicados a los
servicios y que tienen
desde 101 hasta 251
trabajadores y tienen
ventas superiores a los
250 millones de pesos.
69. Gran empresa
Una gran empresa tiene entre
sus características,
sobrepasar una serie de
límites ocupacionales o
financieros, los cuales,
dependen de cada país.
70. Grandes empresas
Se compone de la economía de
escala, la cual consiste en ahorros
acumulados por la compra
de grandes cantidades de bienes y
entre sus ventajas está la facilidad
de financiamiento que da mayor
garantía a las empresas del pago de
sus deudas y sus barreras de
entrada son relativamente escasas
debido a la gran cantidad de mano
de obra.
71. Incubadoras Son organizaciones que tienen
como objetivo el apoyo a la
creación y el desarrollo de
pequeñas empresas o
microempresas en sus primeras
etapas de vida.
Dan apoyo a los nuevos
empresarios tanto en aspectos
de gestión empresarial, como en
el acceso a instalaciones y
recursos a muy bajo costo e
incluso de forma gratuita, bajo el
objetivo de disminuir el riesgo
inherente a la creación de un
nuevo negocio.
72. El 11 de enero el Presidente Enrique
Peña Nieto firmó el Decreto por el que
se crea el Instituto Nacional del
Emprendedor, con lo que se enfatiza la
importancia que representa para el
Gobierno de la República, el
fortalecimiento de las empresas y la
creación de nuevos negocios.
Enrique Jacob Rocha, es el presidente
del Instituto Nacional del Emprendedor.
73. Instituto Nacional del Emprendedor
Es un órgano administrativo desconcentrado de la
Secretaría de Economía, que tiene por objeto
instrumentar, ejecutar y coordinar la política nacional de
apoyo incluyente a emprendedores y a las micro,
pequeñas y medianas empresas, impulsando su
innovación, competitividad y proyección en los mercados
nacional e internacional para aumentar su contribución
al desarrollo económico y bienestar social, así como
coadyuvar al desarrollo de políticas que fomenten la
cultura y productividad empresarial.
74. Emprendedor
El originador de
una empresa o el
gerente que trata
de mejorar una
unidad de la
organización que
emprende
cambios en los
productos.
Stoner J.
75. Emprendedor
Es una persona que
corre riesgos y que
emprende acciones
para perseguir
oportunidades en
situaciones que
otras personas no
reconocerían como
tales o que incluso
pudieran ver como
amenazas.
Kuehl Ch.
79. • Para lograr las funciones
mencionadas, no es necesario que
la empresa sea grande, es por eso
que existen las microempresas
(clasificadas como las mipymes).
• De manera general, una
microempresa es aquella empresa
industrial, comercial o de servicios
que emplean menos de 10
trabajadores y cuyas ventas
oscilan alrededor de los 4 millones
de pesos anuales.
80. La empresa familiar
• Un gran número de mipymes es
administrado por familias.
• Una empresa familiar es aquella en la
cual los propietarios, los que la
operan y quienes toman decisiones
estratégicas y operativas son
miembros de una o varias familias
(Morales López citado por Rodríguez,
2010:94).
• Otra definición: “aquellas en las que
un núcleo familiar controla la
mayoría del capital” (Ibid.).
82. • Según estudios realizados
por NAFINSA (1985) 5
factores se asocian con la
gestión interna del
negocio:
83. • Por otro lado, la Secretaría de Economía
encontró dos problemas asociados a la gestión
interna del negocio:
84. Bibliohemerografía
• Daft, Richard L. (2004). Administración. Sexta edición.
México: Thomson.
• Hernández y Rodríguez, Sergio (2006). Introducción a la
administración. Teoría general administrativa: origen,
evolución y vanguardia. 4ª edición. México: McGraw-
Hill.
• Parkin, Michael (2004). Economía. Sexta edición.
México: Pearson Educación.
• Rodríguez Valencia, Joaquín (2010). Administración de
pequeñas y medianas empresas. 6ª edición. México:
Cengage Learning.
• Rodríguez Valencia, Joaquín (2008). Dirección Moderna
de Organizaciones. México: Cengage Learning.
• Ley General de Sociedades Mercantiles, recuperada de
http://www.diputados.gob.mx/LeyesBiblio/index.htm el
día 18 de febrero 2013.