Propiedades fisicas y quimicas del alcohol

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Propiedades fisicas y quimicas del alcohol

  1. 1. Propiedades de los alcoholesPresentado por: Camilo Montaño Presentado a: Profesor Carlos Orduy 11-04
  2. 2. Propiedades FísicasLas propiedades físicas de unalcohol se basan principalmenteen su estructura. El alcohol estacompuesto por un alcano y agua.Contiene un grupo hidrofóbico(sin afinidad por el agua) deltipo de un alcano, y un grupohidroxilo que es hidrófilo (conafinidad por el agua), similar alagua.
  3. 3. Propiedades QuímicasLos alcoholes puedencomportarse como ácidos o bases,esto gracias al efecto inductivo,que no es más que el efecto queejerce la molécula de –OH comosustituyente sobre los carbonosadyacentes. Gracias a este efectose establece un dipolo.
  4. 4. Estructura de el AlcoholLa estructura del alcohol está relacionada con su acidez. Losalcoholes, según su estructura pueden clasificarse como metanol, elcual presenta un sólo carbono, alcoholes primarios, secundarios yterciarios que presentan dos o más moléculas de carbono.

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