Proyecto del Comedor Escolar en el Colegio Agustín Gericó. Curso 2013-2014

1. (CANTINE´S EDUCATIVE PROJECT)
COLEGIO AGUSTÍN GERICÓ

2. ÍNDICE
INTRODUCCIÓN ..................................................................................................pág.2
EL ESPACIO DEL COMEDOR .................................................................................pág.3
USUARIOS Y EQUIPO .........................................................................................pág.5
ORGANIZACIÓN .................................................................................................pág.6
OBJETIVOS .........................................................................................................pág.8
METODOLOGÍA ..................................................................................................pág.9
ACTIVIDADES.................................................................................................... pág.10
Actividades en inglés ............................................................................... pág.10
Temas transversales .............................................................................. pág.10
Temas específicos .................................................................................. pág.12
Cronograma ............................................................................. pág.12
Educación Infantil .................................................................... pág.13
Educación Primaria .................................................................. pág.13
Actividades deportivas y juegos ............................................................... pág.14
EVALUACIÓN .................................................................................................... pág.15
ELABORACIÓN ................................................................................................. pág.21
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3. INTRODUCCIÓN
Con este proyecto educativo queremos contribuir a la formación de los alumnos
que hacen uso del servicio de comedor en el Colegio, pensándolo como otro espacio
más donde los niños conviven y aprenden dentro de un contexto distendido y de
juego.
El proyecto está basado en los principios de tolerancia, libertad, cooperación y
solidaridad, que el propio Centro tiene como valores centrales en su propuesta
educativa.
Además, teniendo en cuenta que el Colegio ha comenzado el Programa Bilingüe
en inglés, desde 1º de Primaria, y atendiendo a la demanda que existe en la actualidad
en el campo de la potenciación de las lenguas extranjeras, hemos querido darle su sitio
en el espacio del comedor. En un ambiente más relajado y lúdico pueden seguir con el
aprendizaje del segundo idioma e introducirlo dentro de su vida cotidiana a través de
algo tan básico como la alimentación.
El Colegio fue fundado por D. Agustín Gericó en el año 1940, empezando con
talleres para jóvenes con el objetivo de enseñarles un oficio. Actualmente es un centro
concertado en el que se imparten los niveles de Educación Infantil, Primaria y
Secundaria. Está situado en la Avenida Cesáreo Alierta 72.
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4. EL ESPACIO DEL COMEDOR
El comedor es una sala grande y luminosa situada en el lateral del patio central.
El acceso al mismo se realiza a través de una puerta de doble hoja que permanece
abierta durante las dos horas y media que abarca este servicio. Al entrar, a mano
derecha hay una puerta que da acceso a la cocina.
El comedor se distribuye en tres filas de mesas. Empezando de derecha a
izquierda, está la fila de mesas de 1º de Infantil, es decir, 3 años. Estas mesas y sillas
están adaptadas a la altura de dicha edad y son de diferentes colores. A continuación,
en la fila del medio hay una fila de 6 mesas de tamaño normal donde se sientan los
niños/as de 2º y 3º de E. Infantil.
En la tercera fila, están ubicados los niños/as de E. Primaria, estos tienen 6 mesas
de tamaño ordinario. Además, cuentan con una fila al fondo del comedor con 5 mesas.
Alrededor de todo el comedor hay perchas a diferentes alturas dependiendo de
la altura de los niños/as. En cada percha está la foto de cada niño/a de E. Infantil, para
que reconozcan fácilmente su percha, donde deben dejar y coger su propia bata.
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5. Entrando al comedor a mano derecha, está la barra donde los niños/as de E.
Primaria, con su correspondiente bandeja, pasan para que les sirvan la comida.
A continuación, está la puerta abatible que comunica con la cocina y el carro
donde depositan las bandejas y los cubiertos después de comer.
El comedor del Colegio trabaja con una “línea caliente” distribuida por Serunion.
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6. USUARIOS Y EQUIPO DE MONITORAS
Este proyecto va dirigido a niños de Educación Infantil, Educación Primaria y
Educación Secundaria Obligatoria (alumnos esporádicos), de edades comprendidas
entre los 3 y los 14 años.
En el horario de comedor se establecen dos turnos:

Primer turno: Desde 1º E. Infantil hasta 2º de E. Primaria (12.30-13.30 h.)

Segundo turno: Desde 3º E. Primaria hasta Secundaria (13.30-14.30 h.)
Estos alumnos, de 12.30 a 13.30 h., disfrutan de un tiempo de estudio
supervisados por un monitor.
El número de niños asciende a 149 en total.
El equipo de monitores es de cinco personas tituladas, con el horario de 12.30 a
15.00 h.
Paula Forcén Vázquez
Tamara Lizama Andrésy Victoria Bruscas Serrano
(1º de E. Infantil)
(2º y 3º de E. Infantil)
Sandra Romera Pacho y María Floria Vidal
(E. Primaria)
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7. ORGANIZACIÓN
Antes del comedor:
En el primer turno cada monitora recoge al grupo de niños correspondiente en
su aula o pasillo, pasan por el baño y seguidamente, en fila, entran al comedor.
Los del segundo turno llegan en fila desde el estudio o desde las diferentes
actividades extraescolares en las que estén inscritos, según el día de la semana.
Durante el comedor:
En el primer turno, los niños de E. Infantil se ponen las batas del comedor y se
sientan a comer el plato que se ha servido previamente por las monitoras.
Los alumnos de E. Primaria, en orden, cogen su bandeja y cubiertos y son
servidos por el técnico de cocina. Se dirigen hasta su mesa y se sientan a comer
normalmente en el mismo sitio.
Las monitoras les cortan el segundo plato, la fruta y les sirven el agua. Cuando
han acabado de comer, pidiendo el visto bueno, van al carrito ya preparado para
depositar las bandejas vacías y los utensilios utilizados.
A continuación, entra el segundo turno y llevan la misma dinámica que el grupo
de Educación Primaria anterior.
Después del comedor:
Los niños de 3 años pasan por el baño y, a continuación, se dirigen a un espacio
preparado para realizar el denominado “periodo de siesta”, para el cual se dispone de
unas tumbonas.
Los niños de 4 y 5 años junto con los de E. Primaria, cuando terminan de comer,
salen a jugar al patio, donde las monitoras tienen organizadas diferentes actividades
dependiendo de los días. En caso de que el tiempo atmosférico no permita estar al aire
libre, están en el gimnasio o en la sala de audiovisuales, en función de las aulas
disponibles del Centro en ese horario y día.
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8. Entre las 14.45 y las 15.00, se recogen a todos los niños desde 4 años a 6º de
Primaria y vuelven a pasar por el baño antes de ir a clase.
Cada monitora espera a que la correspondiente profesora/tutora llegue al aula
para comunicarle si ha habido alguna incidencia.
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9. OBJETIVOS
Los objetivos generales que se plantean en el desarrollo del comedor escolar son
los siguientes:
 Garantizar a las familias la jornada escolar completa de sus hijos dentro del
Centro.
 Concienciar a los alumnos de la importancia de una dieta saludable, llevando
una alimentación variada, haciendo especial dedicación a la ingesta de
verduras, legumbres y todos aquellos alimentos que proporcionen al
organismo los nutrientes necesarios para una correcta alimentación.
 Conseguir que los niños tengan unos hábitos saludables de higiene y que el
ambiente general del comedor sea afable y de respeto mutuo.
 Ofrecer un servicio de comedor bilingüe, en el que la comunicación básica sea
en inglés.
Los objetivos específicos a trabajar en el tiempo de comedor escolar son:
 Motivar al niño para que adquiera una alimentación adecuada.
 Mantener el hábito de lavarse las manos antes y después de comer.
 Saber utilizar correctamente los cubiertos.
 Ayudar a los compañeros en todo momento.
 Mantener el orden y el silencio en las filas, en el comedor y en los
desplazamientos que se realizan dentro de ese horario.
 Participar en juegos/actividades cooperativos en grupo y libres, respetando
las normas, a los compañeros y a los monitores.
 Conocer y utilizar el vocabulario en inglés de los alimentos que tomamos y de
los elementos que conforman el comedor, junto al vocabulario que
trabajamos en las temáticas de las actividades diarias, preguntas frecuentes,
normas de higiene y convivencia.
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10. METODOLOGÍA
En las dinámicas que estamos llevando a cabo predomina el método directo que
destaca por emplear la conversación y la lengua oral de forma activa, tanto por parte
de las monitoras como por parte de los niños. Por otro lado, se favorece la asimilación
de conocimientos y hábitos saludables, a través de la percepción visual.
Se respetan los ratos dedicados a los hábitos de comida, mientras que en los
ratos de recreo se dispone de actividades organizadas y dirigidas por las monitoras de
manera que dos días están dedicados a trabajar inglés y dos días juegos deportivos
dejando un día para juego libre que permita una socialización y relación libre basada
en el respeto a los demás y al medio.
Los lunes y miércoles están destinados a actividades en inglés con Primer Ciclo
de E. Primaria, mientras los martes y jueves se dedican para 2º y 3º de E. Infantil. Los
días alternos que no tienen inglés se realizan actividades deportivas dirigidas, dejando
para juego libre el viernes.
Utilizamos diferentes metodologías, siempre en función de lo que queremos
trasmitir y trabajar, siendo ésta abierta y flexible, permitiendo la adaptación de
información y de contenidos a la edad de cada grupo o diversos imprevistos que
puedan surgir a lo largo del curso escolar.
Además de los objetivos y los contenidos que se trabajan de manera directa,
potenciamos, en la realización de actividades y en el comportamiento diario, el
refuerzo de valores y de una educación integral, basada en el respeto y en el desarrollo
de las diferentes inteligencias buscando una adquisición significativa de los
aprendizajes, tanto dentro como fuera del comedor.
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11. ACTIVIDADES
En los ratos de recreo, los alumnos disponen de una serie de actividades
adaptadas a cada edad. Pretendemos que adquieran, además de conocimientos
nuevos, habilidades y competencias sociales como el respeto, tanto del material como
de los compañeros y las monitoras, la interacción, la empatía, la comunicación, etc.
ACTIVIDADES EN INGLÉS
Trabajamos el inglés todos los días durante el tiempo de comedor, donde los
alumnos se dirigen a las monitoras con frases cortas y palabras sencillas. Pero, además
de esto, hemos elegido una serie de temas para trabajar a lo largo del curso.
Temas transversales:
Vocabulario específico de alimentos en inglés:
 FIRST DISHES: Lentils, pasta, soap, rice, vegetables…
 SECOND DISHES: Meat, fish, sausages, omelete, hamburger…
 FRUIT: Apple, pear, orange, strawberry…
 DESERTS: Yogurth, pie, cake, ice-cream…
 DRINKS: Milk, water, orange juice, coke…
 TOOLS: Spoon, knife, fork, glass, jar, tray, napkin…
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12. Frases específicas en el comedor:
 Let´s go to the canteen.
 Wash your hands!
 Can I go to the toilet, please?
 Can I have some bread, please?
 Can I have some water, please?
 Do you like fish? Yes I do.
 Do you want more salad? No I don´t.
Preguntas y respuestas básicas en inglés:
 How are you today? Fine, thank you.
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13.  What´s the weather like today?
 What´s the date today?
 What are you wearing?
Deportes:
 Do you play any sport?
 Football, basketball, handball, tennis, hockey, volleyball…
Colores:
 What is this colour?
 What is your favourite colour?
 Blue, yellow, orange, green, pink, red, black, white, grey, dark, light…
Normas del comedor:
 Sit down correctly.
 Be quiet, please.
 Don´t run.
 Stand in a line.
 Wait your turn in the queue.
 Throw the rubbish into the dustbin.
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14. Temas específicos
CRONOGRAMA
TRIMESTRE
MES
TEMA
Introducción
SEPTIEMBRE
OCTUBRE
inglés
del
vocabulario
comedor:
al
de
comida, frases y hábito de
higiene,
saludo,
preguntas
básicas…
Primero
OCTUBRE
Halloween
El tiempo
Los meses
NOVIEMBRE
Días de la semana
Las estaciones
Ropa
DICIEMBRE
Navidad
Juguetes
Segundo
ENERO
San Valero
Día internacional de la paz
San Valentín
FEBRERO
Carnaval
Cuentos populares
MARZO
San Patricio
Semana Santa
Tercero
ABRIL
Pascua
San Jorge
Partes del cuerpo
MAYO
Celebrar el día de la familia
JUNIO
Verano y vacaciones.
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15. EDUCACIÓN INFANTIL:
En esta etapa, la organización de los espacios y las rutinas estables van unidas de
la mano. Partiendo de ahí, vamos trabajando con las diferentes actividades que con
previa planificación hemos repartido durante los meses escolares de este curso. Estas
actividades tienen siempre un carácter lúdico, creativo y práctico ya que son los niños
los protagonistas de la actividad, interactuando con el medio y sus compañeros.
Las actividades son
más bien, orales y manipulativas en las que no sólo
aprenden y entienden un vocabulario específico en inglés, sino también, unos valores y
normas que han de tener en relación con sus compañeros, monitoras y materiales
utilizados.
Algunas ideas de trabajo son los juegos simbólicos, talleres, canciones, películas
infantiles, etc.
EDUCACIÓN PRIMARIA:
Debido a que el objetivo principal a alcanzar es el aprendizaje de forma lúdica y
divertida y con actividades un tanto distintas a las que puedan realizar en clase,
trabajamos los temas antes mencionados con actividades como manualidades, fichas,
dibujos, juegos, libros, canciones y bailes, películas, etc., poniendo especial interés en
el lenguaje oral y en la comunicación de la segunda lengua, pero sin olvidar el lenguaje
escrito y su producción y comprensión.
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16. ACTIVIDADES DEPORTIVAS Y JUEGOS
El rato del recreo del comedor es un espacio tiempo para que los niños jueguen
conversen, se relajen y también para conocer al otro y para compartir. El recreo,
además promueve la socialización, la participación y las interacciones personales
positivas, la creatividad y el aprendizaje de reglas y habilidades para tomar decisiones
y resolver conflictos, y contrarresta las consecuencias negativas para la salud de la
inactividad y el sedentarismo de los niños. Por ello a continuación proponemos una
serie de juegos y actividades lúdicas, que promueven todo lo dicho anteriormente,
además hemos querido adaptarlos para poder integrar el inglés en estas actividades,
en la medida de lo posible.
o Pañuelo (“Scarf”).
o Simón dice (“Simon says”).
o Gavilán (“Hawk”).
o Traffic lights (“Semáforo”).
o Red Rover.
o Bomba (“Bomb”).
o Bola en el aire (“Ball in the air”).
o Balón prisionero.
o El lío.
o Cao.
o Juegos tradicionales
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17. EVALUACIÓN
Para evaluar a los alumnos en el comedor, hemos diseñado unas plantillas que se
entregan a las familias al final de cada trimestre.
Hemos elaborado tres boletines distintos, personalizados a los distintos niveles
educativos, ya que no se pueden evaluar las mismas cosas a un alumno de 3 años que
a uno de 12. Por tanto tenemos tres boletines:

1º de Infantil ………………………………………………………………………………….pág.16

2º y 3º de Infantil y 1º y 2º de Primaria ………………………………………….pág.17

3º, 4º, 5º y 6º de Primaria……………………………………………………………….pág.19
16

18. Comedor - 3 años
NOMBRE: _____________________________________________________________
Come…
Muy bien
Bien
Regular
Mal
Observaciones:
Se come toda la ración
Sí
Se deja un poco
No
Observaciones:
Le cuesta más comer… El primero
El segundo
El postre
Observaciones:
Tarda en comer…
Es…
Mucho
Lo normal
Autónomo
Es rápido/a
Hay que estar pendiente de que coma
Observaciones:
¿Le cuesta comer algún alimento?
Sí
No
Observaciones:
Duerme la siesta
Nunca
Siempre
Casi siempre
Observaciones
Sería conveniente que en casa se trabajara…:
Firmado:
Paula Forcén (Monitora de comedor 3 años)
17
Casi nunca

19. Para la reflexión y como punto de partida.
(Tomado de la documentación entregada por la D.G.A.
en las Jornadas sobre Comedor Escolar de febrero 2006).
PREGUNTAS A PLANTEAR EN LAS FAMILIAS
 ¿Conoce las pautas de referencia que el Centro tiene para anticipar y preparar
el momento de comer y las puede reforzar en su casa?
 ¿Sus hijos/as practican, de forma gradual, diferentes normas?, por ejemplo:
pedir
las cosas por favor, comer lo que se les ha servido, no tirar al suelo la comida ...
COLEGIO AGUSTÍN GERICÓ
 ¿Su hijo o hija sabe el nombre de la comida prevista en casa para ese día y
comentan
algún aspecto específico de ésta?
AVDA. CESÁREO ALIERTA, 72
50013 ZARAGOZA
TELEFONO: 976 41 00 77
www.agustingerico.com
 ¿Ofrece en pequeñas cantidades, con una preparación atractiva y una actitud
flexible un plato nuevo?
BOLETÍN INFORMATIVO DE COMEDOR
 ¿Refuerza el hábito iniciado en la escuela de tomar alimentos menos apetitosos
(como verduras) en el niño o la niña?
CURSO..........................
 ¿Cuándo su hijo/a no come, analiza cuál puede ser la causa (enfermedad,
cansancio, un alimento concreto .)?
CURSO ESCOLAR 2013 / 2014
 ¿Ha establecido un tiempo adecuado (alrededor de cuarenta y cinco minutos)
para la duración de la comida, según las características de su hijo/a?
 ¿Deja participar a su hijo en tareas como poner la mesa, hacer la comida, etc,
teniendo en cuenta su edad?
ALUMNO...........................................................................................
 ¿Está al corriente del consumo de refrescos y golosinas que su hijo/a toma entre
horas?
 ¿Procura comer en familia con objeto de desarrollar vínculos afectivos y hábitos
sociales?
MONITOR..........................................................................................
 ¿Procura inculcar en el pequeño, a la hora de sentarse a la mesa, el gusto por el
aspecto personal, de los objetos y los espacios, dispuestos con el máximo de
cuidado y limpieza?
17

20. Estimada familia:
El comedor es un espacio educativo por lo que nuestra labor es enseñar a los
niños/as a comer de todo y a comportarse correctamente en la mesa. Vuestro
hijo está haciendo uso del comedor del colegio y os queremos dar una
pequeña información, señalando los aspectos que consideramos más
relevantes.
OBSERVACIONES DE LOS MONITORES Y FIRMAS
1º TRIMESTRE
2º TRIMESTRE
Come bien 1º plato
Come bien 2º plato
Come bien postre
Come a un ritmo adecuado
Es autónomo/a a la hora de comer
Se queda tarde asiduamente
Emplea los utensilios correctamente
Se sienta correctamente
Cumple las normas de comedor
Obedece a las indicaciones de las monitoras
Se relaciona con todos
Es respetuoso con los compañeros y las monitoras
Asimila los contenidos de la lengua inglesa de su
nivel
Participa en las actividades y muestra interés en
ellas
FIRMA
3º TRIMESTRE
Queremos también recordar a todos los padres que si vuestro hijo/a no puede
comer algún alimento por motivos de alergia o intolerancia, deberá ser
comunicado mediante justificante médico.
1º 2º 3º
FIRMA
FIRMA
OBSERVACIONES DE LOS PADRES Y FIRMAS
1º TRIMESTRE
2º TRIMESTRE
FIRMA
3º TRIMESTRE
CLAVES DE HÁBITOS
FIRMA
FIRMA
ROGAMOS DEVUELVAN EL BOLETÍN FIRMADO A LA
MAYOR BREVEDAD. Gracias
S: Siempre
CS: Casi siempre
AV: A veces
N: Nunca
18

21. Para la reflexión y como punto de partida. (Tomado de la
documentación entregada por la D.G.A en las Jornadas sobre
Comedor Escolar de febrero 2006)
PREGUNTAS A PLANTEAR EN LAS FAMILIAS
 ¿Conoce las pautas de referencia que el Centro tiene para anticipar y prepararel
momento de comer y las puede reforzar en su casa?
 ¿Sus hijos/as practican, de forma gradual, diferentes normas?, por ejemplo:
pedirlas cosas por favor, comer lo que se les ha servido, no tirar al suelo la comida
 ¿Su hijo o hija sabe el nombre de la comida prevista en casa para ese día y
comentanalgún aspecto específico de ésta?
COLEGIO AGUSTÍN GERICÓ
 ¿Ofrece en pequeñas cantidades, con una preparación atractiva y una actitud
flexible un plato nuevo?
AVDA. CESÁREO ALIERTA, 72
50013 ZARAGOZA
TELEFONO: 976 41 00 77
www.agustingerico.com
 ¿Refuerza el hábito iniciado en la escuela de tomar alimentos menos apetitosos
(como verduras) en el niño o la niña?
 ¿Cuándo su hijo/a no come, analiza cuál puede ser la causa (enfermedad,
cansancio, un alimento concreto)?
 ¿Ha establecido un tiempo adecuado (alrededor de cuarenta y cinco minutos) para
la duración de la comida, según las características de su hijo/a?
BOLETÍN INFORMATIVO DE COMEDOR
 ¿Deja participar a su hijo en tareas como poner la mesa, hacer la comida, etc,
teniendo en cuenta su edad?
CURSO..........................
CURSO ESCOLAR 2013 / 2014
 ¿Está al corriente del consumo de refrescos y golosinas que su hijo/a toma entre
horas?
 ¿Procura comer en familia con objeto de desarrollar vínculos afectivos y hábitos
sociales?
ALUMNO...........................................................................................
 ¿Procura inculcar en el pequeño, a la hora de sentarse a la mesa, el gusto por el
aspecto personal, de los objetos y los espacios, dispuestos con el máximo de
cuidado y limpieza?
MONITOR..........................................................................................
Estimada familia:
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22. El comedor es un espacio educativo por lo que nuestra labor es enseñar a los
niños/as a comer de todo y a comportarse correctamente en la mesa. Vuestro
hijo está haciendo uso del comedor del colegio y os queremos dar una
pequeña información, señalando los aspectos que consideramos más
relevantes.
1º TRIMESTRE
FIRMA
Queremos también recordar a todos los padres que si vuestro hijo/a no puede
comer algún alimento por motivos de alergia o intolerancia, deberá ser
comunicado mediante justificante médico
2º TRIMESTRE
FIRMA
3º TRIMESTRE
FIRMA
OBSERVACIONES DE LOS MONITORES Y FIRMAS
1º 2º 3º
Come bien 1º plato
Come bien 2º plato
Come bien postre
Come a un ritmo adecuado
Se queda tarde asiduamente
Espera su turno adecuadamente
Utiliza un tono de voz moderado
Emplea los utensilios correctamente
Se sienta correctamente
Cumple las normas de comedor
Obedece a las indicaciones de las monitoras
Se relaciona con todos
Es respetuoso con los compañeros y las monitoras
Participa en las actividades y muestra interés en
ellas
OBSERVACIONES DE LOS PADRES Y FIRMAS
1º TRIMESTRE
FIRMA
2º TRIMESTRE
FIRMA
3º TRIMESTRE
FIRMA
CLAVES DE HÁBITOS
ROGAMOS DEVUELVAN EL BOLETÍN FIRMADO A LA
MAYOR BREVEDAD. Gracias
S: Siempre
CS: Casi siempre
AV: A veces
N: Nunca
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23. ELABORACIÓN DEL PROYECTO
Este proyecto ha sido elaborado por el equipo de monitoras que trabaja en el comedor
escolar durante el curso 2013-2014 en base al número de monitoras y usuarios del comedor
escolar.
Y así lo firman a 11 de Noviembre de 2013
Paula Forcén Vázquez
Tamara Lizama Andrésy Victoria Bruscas Serrano
(1º de E. Infantil)
(2º y 3º de E. Infantil)
Sandra Romera Pacho y María Floria Vidal
(E. Primaria)
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